ভেষজ & মশলা 2024, নভেম্বর

আপনার ঘরে জন্মানো তুলসী ছেঁটে ফেলার মাধ্যমে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং স্থিতিশীল উদ্ভিদ পাওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবেন। আমরা আপনাকে দেখাচ্ছি কিভাবে তুলসী ছেঁটে ফেলতে হয়

পেপারমিন্টের সতেজতা (মেন্থা পিপারিটা) খুবই জনপ্রিয় এবং শুধুমাত্র চায়ে ব্যবহার করা হয় না। কিন্তু কি হবে যদি পুদিনা ফুলে যায় - এটি কি এখনও ভোজ্য? আমরা একটি উত্তর দিতে

ল্যাভেন্ডার যত্ন নেওয়ার জন্য মোটামুটি সহজ উদ্ভিদ। এর জন্য প্রচুর রোদ এবং শুষ্ক, চুনযুক্ত এবং বালুকাময় মাটি প্রয়োজন। আমাদের কাছে আরও তথ্য এবং টিপস আছে

বোটানিক্যালি, স্টেভিয়া উদ্ভিদটিকে স্টেভিয়া রিবাউডিয়ানা বলা হয়, তবে এটি অনেকের কাছে মিষ্টি ভেষজ, মিষ্টি পাতা বা মধুর ভেষজ নামেও পরিচিত। আমরা আপনাকে দেখাই কিভাবে সঠিকভাবে স্টেভিয়ার যত্ন নিতে হয়

বাগানে কমফ্রে বৃদ্ধি comfrey & দিয়ে আপনি কী করতে পারেন এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন তা আমরা দেখাই

ভেষজ অনেক খাবারকে সমৃদ্ধ করে; তাদের চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, তাদের মূল্যবান উপাদানও রয়েছে। আমরা আপনাকে দেখাই কিভাবে সালাদ ভেষজ সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয়

আমরা প্রায়শই অনেক ঔষধি ভেষজ থেকে চা তৈরি করি, কিন্তু মিসলেটো, সবথেকে বিখ্যাত ঔষধি গাছগুলির মধ্যে একটি, প্রায়শই ভুলে যায়। আমরা জানি কীভাবে মিসলেটো চা তৈরি করতে হয়

ওয়াটারক্রেস: এখানে আপনি রান্নাঘর এবং ওষুধের ক্যাবিনেটে বৃদ্ধি, ফসল কাটা এবং ব্যবহার করার সময় যত্ন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা খুঁজে পাবেন

লেডিস ম্যান্টেল হল এমন একটি গাছ যা আমরা প্রায়শই বন্য অঞ্চলে সম্মুখীন হই। এখানে আপনি কীভাবে ভদ্রমহিলার মান্টগুলি সংগ্রহ করবেন, সেগুলিকে শুকিয়ে নিন এবং সেগুলিকে চাতে প্রসেস করবেন তা জানতে পারবেন। টিপস & তথ্য এখানে পাওয়া যাবে

ভালো ভেষজ চায়ের চেয়ে কিছুই নয়। এটি অনেক পরিস্থিতিতে সহায়ক এবং কোনো অস্বস্তি না ঘটিয়ে খাবারের মধ্যেও ভালো লাগে। আমরা দেখাই যে কোন ভেষজ সাহায্য করে

থাইমের মতো ভেষজগুলিও সঠিক যত্নের সাথে সফলভাবে ওভারওয়াটার করা যেতে পারে। এখানে আপনি শীতকালে কীভাবে আপনার থাইম পেতে পারেন সে সম্পর্কে সবকিছু জানতে পারেন, পাত্র, বালতি বা বিছানায়

নিঃসন্দেহে, ভেষজ এবং মশলা আপনার নিজের বাগান থেকে সদ্য তোলা সবচেয়ে ভালো স্বাদ। যাইহোক, আপনি বছরের প্রতিটি সময়ে তাজা ভেষজ সংগ্রহ করতে পারবেন না এবং তাই হিমায়িত করে সংরক্ষণ করা অনেক অর্থবহ। এখানে আপনি কীভাবে ভেষজগুলিকে সঠিকভাবে হিমায়িত করবেন এবং আর কী কী বিষয়ে আপনার অবশ্যই মনোযোগ দেওয়া উচিত সে সম্পর্কে সবকিছু খুঁজে পাবেন।

আমাদের তৃণভূমিতে পাওয়া যায় এমন পিম্পারনেলের অনেক জনপ্রিয় নাম রয়েছে। এখানে আপনি উদ্ভিদ সম্পর্কে সবকিছু এবং কিভাবে এটি সঠিকভাবে যত্ন করতে পারেন জানতে পারেন

চা বানাতে রাস্পবেরি পাতা একা বা অন্যান্য পাতা যেমন ব্ল্যাকবেরির সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। আমরা ব্যাখ্যা করি কীভাবে রাস্পবেরি পাতাগুলিকে সঠিকভাবে শুকানো যায়, কীভাবে সেগুলি থেকে চা তৈরি করা যায় এবং রাস্পবেরি পাতার চা লুকায় কী প্রভাব এবং ঝুঁকি রয়েছে।

ঋষি একটি দুর্দান্ত মশলা, তবে এটি একটি চায়ের ভেষজ এবং একটি ঔষধি গাছ। গলা ব্যথা এবং অন্যান্য অনেক অভিযোগের জন্য ঋষি খুবই সহায়ক। আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে সঠিকভাবে ঋষি শুকিয়ে যায় এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়

লরেল পাতা প্রায়ই মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আমরা কীভাবে তেজপাতা সঠিকভাবে শুকাতে এবং সংরক্ষণ করতে পারি সে সম্পর্কে টিপস দিই

আমাদের চারপাশের প্রকৃতিতে এমন অসংখ্য গাছপালা আছে যেগুলোকে আমরা বহুদিন ধরে জানি কিন্তু এখনো যাদের উপযোগিতা আমরা ভুলে গেছি। নেটল বীজ এবং তাদের উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানুন

রসুন রান্নাঘরে খুব জনপ্রিয় এবং এছাড়াও খুব আলংকারিক ফুল আছে। ফুল ফোটার পর গাছ দিয়ে কি করব? আমি কি এখনও রসুনের লবঙ্গ খেতে পারি? আমাদের সাথে এখানে খুঁজে বের করুন

রান্নাঘরের প্রায় সাধারণ মশলাগুলির মধ্যে একটি ওরেগানো। আপনি এখানে আমাদের কাছ থেকে জানতে পারেন কখন এটি ফসল কাটা সবচেয়ে ভাল এবং সেরা ফসল কাটার সময় সম্পর্কে আরও কী জানতে হবে

পুদিনা ফোটার পরেও কি আমি উপভোগ করতে পারি? কবে পর্যন্ত আমি এখনও তাদের খেতে পারি? এখানে খুঁজে বের করুন. টিপস & পুদিনা সম্পর্কে তথ্য

আফিম পোস্ত মূলত পূর্ব ভূমধ্যসাগর থেকে আসে। কিছু কিছু জায়গায় এটি বীজ পোস্ত, পোস্ত পোস্ত এবং আনন্দের উদ্ভিদের সুন্দর নাম দ্বারাও চলে।

অনেক রান্নার উত্সাহীদের জন্য এগুলি অপরিহার্য: তাজা বাগানের ভেষজ। কিন্তু প্রত্যেকের নিজস্ব বাগান নেই। আপনি এখানে বারান্দায় কীভাবে আপনার ভেষজ পাত্রটি সঠিকভাবে রোপণ করবেন তা খুঁজে পেতে পারেন

কিভাবে আপনি সহজে মাটি ছাড়া ক্রস বৃদ্ধি করতে পারেন? এখানে খুঁজে বের করুন এবং দরকারী টিপস এবং তথ্য পান

পার্সলে এবং চিভের পাশাপাশি ক্রেস হল অন্যতম জনপ্রিয় স্থানীয় ভেষজ। ক্রেস বীজ বপন এবং গাছের যত্ন নেওয়ার টিপস এখানে পাওয়া যাবে

ট্যারাগন - চাষ, যত্ন, শুকানো এবং ব্যবহার। এটি বাড়ানোর সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ট্যারাগন (আর্টেমিসিয়া ড্রাকুনকুলাস) একটি সূর্য প্রেমী। এখানে আরও তথ্য:

নিজের আদা চাষ করুন। মশলাদার মূল থেকে আপনি কীভাবে আপনার নিজের আদা গাছটি বাড়াতে পারেন তা এখানে সন্ধান করুন

ব্ল্যাকথর্ন, প্রুনাস স্পিনোসা রাখার জন্য নির্দেশাবলী - প্রোফাইল, যত্ন এবং ফসল কাটা

তার সুন্দর কাপযুক্ত ফুলের সাথে, বুনো মালো কুটির বাগানে, গাছের কিনারায় বা রক গার্ডেনে মুগ্ধ করে। একটি শোভাময়, ঔষধি, দরকারী এবং খাদ্য উদ্ভিদ হিসাবে প্রাচীনকাল থেকে জনপ্রিয় এবং চাওয়া-পাওয়া, মালভা সিলভেস্ট্রিস তার প্রাসঙ্গিকতা এবং আবেদনের কিছুটা হারাননি। নিম্নোক্ত প্রোফাইলটি এই ফ্লোরাল অলরাউন্ড প্রতিভার অসামান্য সুবিধাগুলিকে একটি কম্প্যাক্ট এবং স্পষ্টভাবে উপস্থাপন করে। এই উপকারী গুণাবলী উপভোগ করার জন্য, এই নির্দেশিকা পেশাদার যত্ন সম্পর্কে সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ ব্যাখ্যা করে৷

ভেষজ বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ ও সংরক্ষণ করা যায়। এখানে আপনি কীভাবে ভেষজ তাদের সুগন্ধ রাখে তা খুঁজে পাবেন

আপনি এখানে কীভাবে রসুন সংগ্রহ করবেন এবং শুকিয়ে এবং আচার করে সংরক্ষণ করবেন তা জানতে পারেন

রসুন রোপণ করা মোটেও কঠিন নয়। আমরা দেখাই কিভাবে এটি করা হয়েছে এবং বৃদ্ধির জন্য অন্যান্য অনেক দরকারী টিপস

মসলাযুক্ত লরেল যত্ন: কাটা, প্রচার এবং শীতকালে - মশলাযুক্ত লরেল একটি বালতিতে রাখা ভাল। এটির যত্ন নেওয়া এবং প্রচার করার সময় কী বিবেচনা করা দরকার তা এখানে আমরা প্রকাশ করি

অ্যাঞ্জেলিকা 'অ্যাঞ্জেলিকা আর্কাঞ্জেলিকা' একটি তথাকথিত লোক ঔষধি উদ্ভিদ। এখানে আপনি অবস্থান এবং অ্যাপ্লিকেশন সম্পর্কে দরকারী তথ্য পাবেন

Borage (Borago officinalis) ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে এসেছে, কিন্তু এখানেও জন্মে। আমরা আপনাকে দেখাই কিভাবে এটি রোপণ করতে হয় এবং যত্নের টিপস দিতে হয়

ডিল: চাষ সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য: ভেষজ বাগানে যত্ন এবং ফসল কাটার পাশাপাশি রান্নাঘর এবং ওষুধের ক্যাবিনেটে ব্যবহারের জন্য টিপস

রান্না, প্রসাধনী এবং ওষুধে একটি মসলা এবং ঔষধি ভেষজ হিসাবে স্টিংিং নেটল ইউর্টিয়াকা ডায়োসিয়া। স্টিংিং নেটেলসের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার টিপস

বাগানে, বারান্দায় এবং পাত্রে ভেষজ জল সঠিকভাবে - এইভাবে বারান্দার বাক্সে ভেষজ শুকিয়ে যায় না। ভেষজ জল সম্পর্কে সবকিছু

বাগানে তুলসী রোপণ। এখানে আপনি যত্ন, চাষ এবং বংশবিস্তার বিষয়ে অনেক দরকারী টিপস পাবেন

রিয়েল লরেল - অবস্থান, কাটিং এবং ওভারওয়ান্টারিং - রিয়েল লরেল একটি জনপ্রিয় মশলা এবং ঔষধি গাছ। আমরা লরেল গাছের পরিচর্যা এবং শীতকালে পরিচর্যা করার পরামর্শ দিই

কালো ক্লোভার 'Trigonella caerulea': চাষ, যত্ন, ফসল কাটা এবং ব্যবহারের সমস্ত টিপস