থাইম সহজ যত্নের রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজগুলির মধ্যে একটি। যদি অবস্থানটি রৌদ্রোজ্জ্বল হয় এবং স্তরটি প্রবেশযোগ্য হয় তবে এটি একটি ভেষজ বিছানায় বা বারান্দা বা বারান্দায় একটি পাত্রে রাখা যেতে পারে। যাইহোক, ঠান্ডা, ভেজা জার্মান শীত ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ গাছের জন্য একটি সমস্যা, কারণ থাইম জলাবদ্ধতা মোটেই সহ্য করতে পারে না এবং শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে হিম সহ্য করে। তাই শীতকালে বৃষ্টি, বাতাস এবং হিম থেকে থাইম রক্ষা করা উচিত।
শীতকালীন-হার্ডি থাইমের জাত
যখন শীতকালে থাইমের কথা আসে, প্রথমেই জিজ্ঞাসা করতে হয় বৈচিত্র্য, কারণ থাইম গণের মধ্যে (বোটানিক্যালি থাইমাস) ভাল 200টি জাত রয়েছে।এবং তাদের মধ্যে কেউ কেউ বাগানের বিছানায় জার্মান শীতে বেঁচে থাকে। শীতকালীন-হার্ডি জাতগুলি যা বিছানায় মাইনাস 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সমস্ত তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে তার মধ্যে রয়েছে:
- ট্রু থাইম (থাইমাস ভালগারিস)
- কুশন থাইম (থাইমাস ডোরফ্লেরি)
- সুগন্ধযুক্ত থাইম (থাইমাস ওড্রেটিসিমাস)
- ক্যাসকেড থাইম (থাইমাস লংকাউলিস)
- স্যান্ড থাইম (থাইমাস এরপিলাম)
টিপ:
শুধুমাত্র খাঁটি থাইমের জাতগুলি বিছানায় ঠান্ডা ঋতুতে বেঁচে থাকে। যদি এটি একটি হাইব্রিড হয়, তাহলে সতর্কতার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ তারা অগত্যা পুরোপুরি শক্ত নয়।
হার্ডি থাইম হাইব্রিড
হার্ডি থাইম হাইব্রিডের মধ্যে রয়েছে:
- থাইমাস ভালগারিস "কম্প্যাক্টাস"
- থাইমাস পুলেডিওয়েডস "কোকিনিয়াস"
- থাইমাস ভালগারিস "টাবর"
- থাইমাস পুলেডিওয়েডস "অরেঞ্জ কার্পেট" (সাধারণ থাইম)
বিছানায় শীতকাল
যদিও ঠান্ডা পুরোপুরি শীত-হার্ডি থাইমের জাতকে প্রভাবিত করে না, তবুও আপনার ঠান্ডা ঋতুর জন্য কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। কারণ জার্মান শীতে থাইমের শত্রু আর্দ্রতা। এটি ভেষজ দ্বারা মোটেও সহ্য হয় না।
টিপ:
থাইম রোপণ করার সময়, এটি ভেষজ বিছানায় সামান্য উঁচুতে রাখুন। এর মানে হল শীতকালে বৃষ্টির জল সহজেই নিষ্কাশন হতে পারে।
যদি অবিরাম বৃষ্টি হয়, তবে আপনার শীতকালীন-হার্ডি থাইমকেও রক্ষা করা উচিত। গাছপালাগুলির জন্য একটি ভাল বৃষ্টির সুরক্ষা হল সেগুলিকে স্প্রুস বা ফারের ডাল দিয়ে ঢেকে দেওয়া৷
ঠান্ডা সুরক্ষা
কঠোর অবস্থানে বা ক্রমাগত তীব্র ঠান্ডায়, সতর্কতা হিসাবে আপনার রোপিত থাইমকে নিম্ন তাপমাত্রা থেকে রক্ষা করা উচিত। সুই ডাল বা একটি নিঃশ্বাসযোগ্য ভেড়ার লোম এখানে সুপারিশ করা হয়।
যত্ন
ঠান্ডা, ভেজা আবহাওয়া থেকে তাদের রক্ষা করার পাশাপাশি, আপনাকে উপযুক্ত যত্নের ব্যবস্থা সহ ঠান্ডা মৌসুমের জন্য গাছপালা প্রস্তুত করতে হবে:
- আগস্টের মাঝামাঝি থেকে সার দেওয়া বন্ধ করুন
- আগস্টের মাঝামাঝি থেকে গাছপালা কেটে ফেলবেন না
এই দুটি যত্নের ব্যবস্থা থাইমকে আর কোন তাজা অঙ্কুর উৎপাদন থেকে বিরত রাখার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে, কারণ এগুলি আর শরৎ পর্যন্ত পাকে না এবং শরতের ঠাণ্ডা স্ন্যাপের সময়ও বরফে পরিণত হয়।
একটি পাত্র বা বালতিতে শীতকাল করা
পাট করা থাইম যদি শীতকাল বারান্দায় বা বারান্দায় কাটাতে হয়, বিশেষ করে রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ গাছের শিকড় অবশ্যই রক্ষা করা উচিত, কারণ তারা অসহায়ভাবে তুষারপাতের ক্রমাগত পরিবর্তনের সংস্পর্শে আসে এবং পাতলা প্রাচীরের আড়ালে গলে যায়। রোপণকারী তাপমাত্রার এই পরিবর্তনের ফলে উদ্ভিদের টিস্যুর কোষের দেয়াল ফেটে যেতে পারে, যা পরবর্তীতে উদ্ভিদের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।তাপমাত্রা ওঠানামা এবং ঠান্ডা থেকে সুরক্ষার জন্য উপলব্ধ বিকল্পগুলি রোপনকারীর আকারের উপর নির্ভর করে।
পাত্রে থাইম
যদি একটি পাত্রে থাইম জন্মায়, তবে শিকড় রক্ষার জন্য পাত্রটি অবশ্যই ভালভাবে প্যাক করতে হবে। 30 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাস সহ রোপনকারীদের জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত:
- বাবল র্যাপ দিয়ে শক্তভাবে টব প্যাক করুন
- প্লান্টারটিকে কাঠের ব্লকে বা স্টাইরোফোম প্লেটে রাখুন (ঠান্ডা পা প্রতিরোধ করার জন্য)
- কাঠের উল বা শঙ্কুযুক্ত ডাল দিয়ে সাবস্ট্রেট ঢেকে রাখুন
টিপ:
পাতাগুলি আংশিকভাবে উপস্তর ঢেকে রাখার জন্য উপযুক্ত, কারণ এগুলি বাতাসে প্রবেশযোগ্য নয় এবং সহজেই পচে যেতে পারে।
যেহেতু আর্দ্রতা থাইমের সবচেয়ে বড় শত্রুগুলির মধ্যে একটি, আপনার এটি এমন জায়গায় স্থাপন করা উচিত যা গাছগুলিকে বৃষ্টি থেকে রক্ষা করে। একটি দক্ষিণ অভিযোজন সহ একটি বাড়ির প্রাচীর আদর্শ কারণ এটি অতিরিক্ত তাপ দেয়।
পাত্রে থাইম
অনেক ছোট পাত্র আলাদাভাবে প্যাক করা ক্লান্তিকর এবং স্থান সমস্যাও হতে পারে। এই কারণেই এটি সবচেয়ে সহজ যদি আপনি তাদের একটি কাঠের বাক্সে ওভারওয়ান্টার করতে দেন। এইভাবে এগিয়ে যান:
- একটি কাঠের বাক্সে পাত্র রাখুন
- খড় দিয়ে শূন্যস্থান পূরণ করুন
- বাক্সটিকে একটি মোটা কাঠের বোর্ডে, একটি স্টাইরোফোম প্লেট বা অন্তরক মাদুরের টুকরো (ঠান্ডা পায়ের বিপরীতে) রাখুন
- খাগড়া বা কোক ফাইবার দিয়ে তৈরি একটি মাদুর দিয়ে কাঠের বাক্স ঢেকে দিন (অন্তরক এবং সুন্দর দেখায়)
- একটি দড়ি দিয়ে নিরাপদে আপনার কোট বেঁধে নিন
- আর্দ্রতা-ভেদ্য উপাদান দিয়ে সাবস্ট্রেট ঢেকে দিন (যেমন সুই ডাল)
- প্যাক করা কাঠের বাক্সটি বাতাস এবং বৃষ্টি থেকে সুরক্ষিত জায়গায় রাখুন
টিপ:
খাগড়া বা নারকেল ফাইবার দিয়ে তৈরি কেসিং যদি কাঠের বাক্সের চেয়ে সামান্য উঁচু হয়, তাহলে গাছপালাও বাতাস থেকে সুরক্ষিত থাকে।
যত্ন
পুরো শীতকালে গাছপালা মাঝারিভাবে আর্দ্র রাখুন। প্রয়োজনে হিম-মুক্ত দিনে একটু জল দিন। আগামী বসন্ত পর্যন্ত ছাঁটাই করবেন না।
ঘরে শীতকাল
সকল থাইমের জাত সম্পূর্ণ শক্ত না হলেও শীতকালে তাদের শীতল স্থান প্রয়োজন। অতএব, উত্তপ্ত থাকার জায়গাগুলিতে অতিরিক্ত শীতকাল সর্বোত্তম নয়, কারণ সেগুলি সাধারণত খুব উষ্ণ এবং খুব অন্ধকার হয়৷
টিপ:
ছোট ভেষজ পাত্রগুলি শরত্কালে একটি উজ্জ্বল, হিম-মুক্ত শীতকালীন কোয়ার্টারে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। একটি শীতকালীন বাগান আদর্শ। বিকল্পভাবে, আপনি রান্নাঘরের জানালার সিলে পাত্র রাখতে পারেন।
