চাষ প্রজনন পেঁয়াজ বা এমনকি সাধারণ রসুন বাল্ব দিয়ে কাজ করে। যাইহোক, পেঁয়াজ শুধুমাত্র দুই বছর পরে কাটা হয়, যখন রসুনের লবঙ্গ আরও দ্রুত কাটা হয়। তাদের যত্ন নেওয়ার সময় কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে, তাহলে প্রচুর ফসলের পথে কিছুই দাঁড়াবে না।
ছোট প্রোফাইল – রসুন
- অ্যালিয়াম স্যাটিভাম
- জেনাস লিক
- মসলা ও ঔষধি গাছ
- মূলত মধ্য ও দক্ষিণ এশিয়ার স্টেপ অঞ্চল থেকে
- প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত
- বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ
- 30 থেকে 90 সেমি উচ্চ
- সমতল, নীল সবুজ পাতা
- পেঁয়াজ গাছ, ১টি প্রধান লবঙ্গ এবং ৫ থেকে ২০টি সেকেন্ডারি লবঙ্গ
- আঙুলের স্বাদ মশলাদার-সুগন্ধি
- আঠালো রস
- মূল লবঙ্গের মাঝখান থেকে অঙ্কুরিত ডালপালা
- সাদা বা গোলাপী ফুলের সাথে ডামি ফুলের ফুল
রসুন রোপণ
বাগানে বা এমনকি বারান্দায় একটি পাত্রে রসুন বাড়ানো অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। একটি উপযুক্ত উদ্ভিদ স্তর এবং প্রচুর সূর্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনাকে যা রোপণ করতে হবে তা হল রসুনের একটি তাজা লবঙ্গ বা সরাসরি অঙ্কুরিত পেঁয়াজ। বিশেষজ্ঞরা অন্যান্য বাল্ব গাছের কাছাকাছি রসুন রোপণ না করার পরামর্শ দেন। প্রতিবেশী হিসাবে লেগুমগুলিও বেশ অনুপযুক্ত। বৃদ্ধি বাধা প্রায়ই ঘটে। আপনি রোপণের জন্য যে কন্দগুলি বেছে নিয়েছেন তা রোপণের এক সপ্তাহ আগে ভাগ করা উচিত।পৃথক আঙ্গুলগুলি অবশ্যই পচা, আহত বা ছাঁচের স্পোর দ্বারা আবৃত হওয়া উচিত নয়। শুধুমাত্র সুস্থ পায়ের আঙ্গুল ব্যবহার করুন!
টিপ:
সুপার মার্কেটের রসুন সাধারণত চীন বা অন্যান্য উষ্ণ দেশ থেকে আসে। তিনি আমাদের মধ্য ইউরোপীয় জলবায়ুতে অভ্যস্ত নন এবং খুব ভালভাবে চলতে পারেন না। তাই সবজি এবং সাপ্তাহিক বাজারে স্থানীয় উদ্ভিদ বা রসুনের বাল্ব সম্পর্কে কৃষকদের জিজ্ঞাসা করা ভাল।
রোপনের সময়
আপনি যদি রসুন চাষ করতে চান তাহলে বসন্ত বা শরতে শুরু করা ভালো। সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর মাস সুন্দর বুড়ো আঙ্গুল তৈরির জন্য আদর্শ। রোপণের সময় ভাল কারণ এখনও উষ্ণ মাটিতে শিকড়গুলি ভালভাবে বিকাশ লাভ করে এবং বসন্তে রসুনের অঙ্কুরোদগম হয়। ফসল সাধারণত বসন্ত রোপণের তুলনায় বেশি হয়, যদিও গাছপালা আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।জুলাই মাসে ফসল কাটা হয়। এই বপনের তারিখের সুবিধা রয়েছে যে শীতকালে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে হবে না। অনেকে তখন অকালে চলে যায়। বসন্তে, মার্চ হল আপনার পায়ের আঙ্গুল টেনে ধরার সেরা সময়।
- সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর
- বিকল্পভাবে মার্চে
বাগানে গাছপালা
বাগানে আপনার একটি শুকনো, কিছুটা আশ্রয়ের জায়গা সন্ধান করা উচিত। রসুন মাটিতে ক্রমাগত আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে না। উদ্ভিদেরও রোদ প্রয়োজন। মিশ্র সংস্কৃতিতে রসুন রোপণ করা আদর্শ। আপনি যদি অন্যান্য গাছের মধ্যে পায়ের আঙ্গুল রাখেন তবে এফিডগুলি দূরে রাখা হয়। কিংবা তাদের সমাজে ধূসর ছাঁচ গড়ে ওঠে না। স্ট্রবেরি, শসা, গাজর, গোলাপ, টিউলিপ, লিলি এবং টমেটোর জন্য আন্তঃরোপন বিশেষভাবে উপকারী।
- শুকনো আশ্রয়স্থল
- খুব রোদেলা
- মিশ্র সংস্কৃতিতে ভাল - রোগ এবং কীটপতঙ্গ দূরে রাখে
পাত্রে গাছপালা
কন্টেইনারগুলি সাধারণত বারান্দার বাক্সে বা বড় পাত্রে থাকুক না কেন রসুন চাষের জন্য উপযুক্ত। নীচে ড্রেনেজ স্থাপন করা আদর্শ যাতে অতিরিক্ত জল দ্রুত প্রবাহিত হয়। জলাবদ্ধতা একেবারেই ক্ষতিকর। নুড়ি নিষ্কাশন বা সহজভাবে ছোট পাথর ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত। যেহেতু একটি পাত্রে বেশি শীত করা কঠিন কারণ মাটি অবশ্যই জমে যাবে না, তাই বসন্ত পর্যন্ত বাড়তে শুরু না করাই ভালো।
- যানের জন্য ভালো
- ড্রেনেজ ইনস্টল করুন
মাটি রোপণ
রসুন গাছের বিকাশের জন্য সঠিক উদ্ভিদ স্তর খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি আলগা, প্রবেশযোগ্য এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। হিউমাসের একটি উচ্চ অনুপাত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার নিজের বাগান থেকে কম্পোস্ট অত্যন্ত সহায়ক। অনেক শখের উদ্যানপালক বালুকাময় এবং গভীর দোআঁশ মাটির শপথ করেন।এগুলি সম্ভবত রসুন চাষের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। খাঁটি বালুকাময় মাটিতে ফসল কম হয়।
- আলগা, ভেদযোগ্য, পুষ্টি সমৃদ্ধ
- বেলে, গভীর এঁটেল মাটি
গাছপালা
রোপণের সময় খুব বেশি কিছু বিবেচনা করার নেই। মাটি ভালভাবে আলগা এবং আগাছা মুক্ত হতে হবে। কন্দগুলি বাইরের চামড়া থেকে সরানো হয় এবং পৃথক লবঙ্গে বিভক্ত করা হয়। পায়ের আঙ্গুলের আঘাত এড়াতে যত্ন নিতে হবে। কন্দগুলি ফুলের বাল্বের মতো মাটিতে রোপণ করা হয়। এটি করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল কাঠের টুকরো রোপণ করা। কেবল মাটিতে একটি গর্ত করুন এবং এতে পায়ের আঙ্গুল ঢোকান। আপনি যদি বেশ কিছু গাছপালা বাড়াতে চান, তাহলে পায়ের আঙ্গুলগুলিকে এক সারিতে রাখা ভাল, সুন্দর এবং সোজা এবং ঝরঝরে। এটি করার সবচেয়ে নিরাপদ উপায় হল একটি স্ট্রিং প্রসারিত করা যার বরাবর গর্তগুলি ছিদ্র করা হয়।পায়ের আঙ্গুলের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 10 সেমি এবং গভীরতা প্রায় 2.5 থেকে 5 সেমি হওয়া উচিত। আপনি যদি বেশ কয়েকটি সারি পরিকল্পনা করেন তবে আপনার 45 সেন্টিমিটার একটি সারির ব্যবধান বজায় রাখা উচিত। রসুনের লবঙ্গ মাটিতে একটি কোণে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যাতে জল শিকড়ে না জমে কিন্তু সরে যায়। টিপ উপরের দিকে নির্দেশ করা আবশ্যক। সবশেষে ভালো করে পানি দিন। মাটি মালচ করা একটি ভাল ধারণা এবং এটি প্রচুর পরিমাণে।
- আলগা মাটি
- আগাছামুক্ত
- চাপানোর দূরত্ব 10 থেকে 15 সেমি
- 2, 5 থেকে 5 সেমি গভীর
- সারির ব্যবধান ২০ থেকে ৪৫ সেমি
- ভূমিতে তির্যকভাবে শুয়ে পড়ুন
- টপ আপ
- জল দেওয়া এবং মালচিং
টিপ:
বিশেষজ্ঞরা একই জায়গায় এক বছরের জন্য শুধুমাত্র রসুন বাড়ানোর এবং তারপর পাঁচ বছর পর্যন্ত চাষ থেকে বিরতি নেওয়ার পরামর্শ দেন। এটি রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, অন্য কোন লিলি গাছ যেমন পেঁয়াজ রোপণ করা উচিত নয়।
রসুন পরিচর্যা
রসুন পরিচর্যা করার সময় খুব বেশি কিছু করার নেই। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি আগাছা মুক্ত রাখা হয়, কারণ এই প্রতিযোগিতা গাছপালা জন্য প্রতিকূল। অন্যথায়, আপনাকে নিয়মিত জল দিতে হবে, তবে খুব বেশি বা খুব কম নয়। সার হিসেবে কম্পোস্ট উপযুক্ত। পুষ্টির ঘাটতি থাকলে জৈব সার ব্যবহার করুন। বিছানায় ওভার উইন্টারিং জটিল নয়। ঘরের ভিতরে পাত্রে শীতকালে রসুন রাখা ভাল। কীটপতঙ্গ বিরল। অত্যধিক আর্দ্রতার কারণে প্রায়ই অসুস্থতা হয়।
ঢালা
অত্যধিক আর্দ্রতা রসুনের জন্য প্রতিকূল, তবে দীর্ঘায়িত শুষ্কতাও তাই। একটি অভিন্ন, হালকা আর্দ্রতা আদর্শ, যা সর্বত্র বজায় রাখা উচিত। যদি মাটি খুব বেশি মালচ করা হয়, তবে আর্দ্রতা বেশিক্ষণ ধরে রাখা যায় এবং জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। স্তরটি সূর্যের তাপকে বেশিক্ষণ ধরে রাখে, কিন্তু একই সঙ্গে পানির বাষ্পীভবন কমায়।
- বেশি জল দেবেন না
- শুকতে দেবেন না
- মালচ স্তর আদর্শ
- ট্যাপের জল যথেষ্ট
সার দিন
সারের প্রয়োজন নেই, বিশেষ করে যদি পর্যাপ্ত হিউমাস, যেমন কম্পোস্ট আকারে, মিশ্রিত করা হয়। আপনি উদ্ভিজ্জ গাছের জন্য জৈব সার ব্যবহার না করলে প্রচলিত সার উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতিকর। সব পরে, রসুন ব্যবহার করা উচিত এবং আপনি কোন রাসায়নিক খেতে চান না। নাইট্রোজেন নিষেকের সাথে ফলন বৃদ্ধি পায়, কিন্তু আপনি যদি সত্যিই সুগন্ধযুক্ত রসুন চান তবে এই বিশেষ নিষিক্তকরণটি বাদ দেওয়া ভাল।
- শুধু কম্পোস্ট দিয়ে সার দিন
- জৈব সার ব্যবহার করুন
শীতকাল
যদিও রসুন বেশ মজবুত, শীতের সুরক্ষা এখনও সস্তা।মাল্চ বা ব্রাশউডের আচ্ছাদন তথাকথিত শীতকালীন রসুনের জন্য ভাল, কারণ এটি তুষারপাত থেকে রক্ষা করে কিন্তু অত্যধিক আর্দ্রতা থেকেও রক্ষা করে। মাটি জমা থেকে পাত্রে রসুন রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। তুষারপাতের ক্ষতি এড়ানো যায় বাড়ির উষ্ণ দেয়ালের কাছে বাক্স এবং টবগুলি রেখে, যদি সম্ভব হয় ছাদের খালের নীচে (তবে মাঝে মাঝে জল দিতে ভুলবেন না) এবং সেগুলিকে কিছুটা উপরে রেখে এবং প্যাক আপ করে।.
- মাল্চ বা ব্রাশউড দিয়ে শীতের রসুন ঢেকে রাখুন
- ঠান্ডা থেকে রক্ষা করুন বা ভেজা থেকে আরও ভালো করুন
- 5 থেকে 10°C ঘরের পাত্রে শীতকালে বেশি করে রাখা ভালো
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
রসুন খুব কমই পোকামাকড় দ্বারা আক্রমণ করে। গাছপালা সফলভাবে তাদের অধিকাংশ বন্ধ ওয়ার্ড. এটি শুধুমাত্র রসুনের গাছেরই উপকার করে না, বরং প্রতিবেশীদেরকেও উকুন, মাছি, বেডবাগ এবং মাকড়সার হাত থেকে রক্ষা করে।তারা লিক গাছের ঘ্রাণ নিতে পারে না। লিক মথ সময়ে সময়ে উপস্থিত হতে পারে। তাদের শুঁয়োপোকারা পাতার মধ্য দিয়ে বড় সুড়ঙ্গ খায়, যা গাছের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। যাইহোক, সময়ে সময়ে রোগ দেখা দেয়, প্রধানত ছত্রাকজনিত রোগ। রসুনে ছত্রাকজনিত রোগ দেখা দিলে এই গাছগুলো বংশবিস্তার করার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়।
- সাদা পচা - ছাঁচ দ্বারা সৃষ্ট
- রসুন মরিচা - অঙ্কুর উপর মরিচা বাদামী আবরণ, সাধারণত অত্যধিক আর্দ্রতা দ্বারা সৃষ্ট। প্রতিকার হল কম আর্দ্রতা এবং আক্রান্ত গাছ অপসারণ করা
- ছত্রাকের উপদ্রব - কম আর্দ্রতা এবং মাটি আলগা করে
রসুন প্রচার করুন
রসুন শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জভাবে প্রচার করা হয়, কিন্তু দুটি বিকল্প আছে। আপনি হয় সিজলিং পেঁয়াজ বা সাধারণ রসুনের লবঙ্গ ব্যবহার করুন। উপরে বর্ণিত হিসাবে উভয় ধরনের বাহিত করা উচিত।ব্রুড পেঁয়াজ থেকে ফসল এক বছর স্থগিত করা হয়। প্রথম বছরে শুধুমাত্র একটি গোলাকার কন্দ বিকশিত হয়। সাধারণ রসুন বাল্ব শুধুমাত্র দ্বিতীয় বছরে আবির্ভূত হয়।
উপসংহার
রসুন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এটি কোনো বাগানে অনুপস্থিত হওয়া উচিত নয়। এটি অন্যান্য সবজি বা ফলের গাছের মধ্যে এটি স্থাপন করার জন্য বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি পোকামাকড় দূর করে এবং কিছু রোগ থেকে রক্ষা করে। বেড়ে ওঠার সময় মনোযোগ দিতে অনেক কিছু নেই। একটি ভাল স্তর এবং একটি সুরক্ষিত, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান সাধারণত যথেষ্ট। একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি উপকারী। mulched মাটি দিয়ে আপনি কিছু জল সংরক্ষণ করুন. সার দেওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল কম্পোস্ট দিয়ে। ফসল কাটার সময় পাতার সবুজ দ্বারা চেনা যায়। যদি তারা ধীরে ধীরে হলুদ এবং তারপর বাদামী হয়, তারা ফসল করা যেতে পারে।
