মরিচ মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আসে এবং অনেকগুলি শুঁটি তৈরির জন্য একটি উষ্ণ স্থান প্রয়োজন। অতএব, বারান্দা বা গ্রিনহাউসের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান সবচেয়ে উপযুক্ত; একটি ভাল ফসল শুধুমাত্র হালকা অবস্থানে বাইরে আশা করা যেতে পারে। গাছপালা বীজ থেকে বপন করা যেতে পারে, তবে অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের সাথে এটি একটু সহজ, যা বসন্তে বাগান কেন্দ্রগুলিতে পাওয়া যায়। মরিচ গাছের আলগা মাটি প্রয়োজন, যা রোপণের আগে জৈব সার দিয়ে সমৃদ্ধ করা উচিত। সার, কম্পোস্ট, শিং শেভিং বা শিং খাবার এর জন্য উপযুক্ত।
গাছপালা এবং পরিচর্যা
বীজ থেকে মরিচ গাছ ফেব্রুয়ারি বা মার্চ মাস থেকে জানালার সিলে জন্মানো যায়।যেহেতু তারা তুষারপাতের জন্য খুব সংবেদনশীল, তাই তাদের শুধুমাত্র মে মাসের মাঝামাঝি আইস সেন্টের পরে বাইরে রাখা উচিত। গ্রিনহাউসে রোপণ করার সময়, প্রয়োজনীয় ন্যূনতম দূরত্ব অবশ্যই পালন করা উচিত। বিভিন্ন ধরণের উচ্চতার উপর নির্ভর করে, পৃথক গাছগুলির একে অপরের থেকে প্রায় 50 সেন্টিমিটার দূরত্ব প্রয়োজন। শিকড়গুলিকে পরে আঘাত না করার জন্য, রোপণের সময় মাটিতে একটি লাঠি আটকানো ভাল, যার সাথে দীর্ঘ অঙ্কুরগুলি পরে বাঁধা হবে। নিয়মিতভাবে গাছের চারপাশে কুড়াল করার ফলে, মাটি আলগা থাকে এবং শিকড়গুলি পর্যাপ্ত বাতাস পায়; মালচের একটি স্তর নিশ্চিত করে যে মাটি শুকিয়ে না যায়। গোলমরিচ গাছের প্রচুর পানির প্রয়োজন, বিশেষ করে ফলের সময়। আরও ভাল ফলনের জন্য, তারা নীটল সার বা উদ্ভিজ্জ গাছের জন্য সার দিয়ে নিষিক্ত করা যেতে পারে।
কাটা এবং ফসল কাটা
যতটা সম্ভব মরিচ কাটার জন্য, শুধুমাত্র দুটি প্রধান অঙ্কুর দাঁড়াতে হবে এবং বাকি সব কেটে ফেলতে হবে।প্রথম যে ফুলগুলি উপস্থিত হয় তাও অপসারণ করা উচিত যাতে উদ্ভিদটি প্রাথমিকভাবে আরও বৃদ্ধি পায় এবং অতিরিক্ত পার্শ্ব অঙ্কুর গঠন করে। মরিচ কাটার মৌসুম জুলাই মাসে শুরু হয় এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে নভেম্বর পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে। ফসল কাটার সময় গাছের ক্ষতি না করার জন্য, কাঁচি বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে শুঁটি কেটে ফেলা ভাল।
শীতকাল
মরিচের গাছগুলি বেশিরভাগই বার্ষিক হিসাবে জন্মায়, তবে সেগুলি অতিরিক্ত শীতকালেও হতে পারে। কিছু জাত এমনকি প্রথম বছরের তুলনায় দ্বিতীয় বছরে বেশি ফল ধরে। শীতের জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে।
- একটি উত্তপ্ত ঘরে, গাছটিকে স্বাভাবিক হিসাবে জল দেওয়া এবং নিষিক্ত করা অব্যাহত থাকে। এটি প্রস্ফুটিত হতে থাকে এবং ফল দেয়।
- ঠান্ডা ঘরে, অল্প পরিমাণে জল দিন এবং নিষিক্ত করবেন না। যাইহোক, উভয় ক্ষেত্রেই, গোলমরিচের গাছগুলি একটি উজ্জ্বল ঘরে থাকা উচিত যেখানে তারা যথেষ্ট আলো পায়।
