টমেটো 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থানীয় বাগানে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজিগুলির মধ্যে একটি। ভিটামিন সমৃদ্ধ টমেটো রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে। সুস্বাদু নাইটশেড গাছের চাষ করা অনেক শখের উদ্যানপালকদের জন্য দীর্ঘদিন ধরে একটি ঐতিহ্য। বেছে নেওয়ার জন্য 100 টিরও বেশি বিভিন্ন জাত রয়েছে, যা স্বাদ, আকার এবং চেহারাতে আলাদা। টমেটো গাছের বপন এবং বৃদ্ধি সহজ এবং সঠিক টিপস দিয়ে দ্রুত করা যেতে পারে।
সর্বোত্তম সময়
নাইটশেড পরিবারটি মূলত দক্ষিণ আমেরিকা থেকে এসেছে; পর্তুগিজ এবং স্প্যানিয়ার্ডরা তাদের আবিষ্কারের ভ্রমণ থেকে ইউরোপে সুস্বাদু ফল নিয়ে এসেছিল।যাইহোক, আধুনিক চাষকৃত ফর্মগুলির সাথে নতুন বিশ্বের আদিম এবং বন্য রূপগুলির সাথে খুব কমই মিল নেই। সোলানাম সম্প্রদায়ের অসংখ্য জাত। লাইকোপারসিকন কেবল ফুল এবং ফলের আকারেই নয়, তাদের স্বাদেও আলাদা। যাইহোক, যত্ন এবং অবস্থানের প্রয়োজনীয়তার পরিপ্রেক্ষিতে কিছুই পরিবর্তন হয়নি। নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, বারান্দা বা জানালার সিলেও চাষ করা সম্ভব।
- একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বাতাসযুক্ত স্থান পছন্দ করা হয়
- খসড়া এড়িয়ে চলুন
- বৃষ্টি থেকে রক্ষা করুন
- সাবস্ট্রেটটি হিউমাস সমৃদ্ধ এবং প্রবেশযোগ্য হওয়া উচিত
- একটি কম চুনের উপাদান বহুবর্ষজীবী বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে
- নিয়মিত সার দিন
ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুতে, টমেটো গাছ বহুবর্ষজীবী। আমাদের অক্ষাংশে, তীব্র গন্ধযুক্ত গাছগুলি বার্ষিক জন্মায়; ফসল তোলা শুরু হয় জুলাই মাসে এবং প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।এমনকি একক-সংখ্যার তাপমাত্রা সংবেদনশীল দক্ষিণ আমেরিকান উদ্ভিদের জন্য অত্যন্ত কঠিন। বাগানে সরাসরি বপন শুধুমাত্র মে মাসের মাঝামাঝি থেকে হতে পারে যখন জমির তুষারপাতের ঝুঁকি এড়ানো যায়। বহিরাগত সবজি গাছের বৃদ্ধি এবং পাকা সময়ের কারণে, এই দেরী তারিখ খুব কমই সফল ফসলের দিকে নিয়ে যায়। জনপ্রিয় গাছপালা আরামদায়ক বোধ করার জন্য 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে তাপমাত্রা প্রয়োজনীয়। এই সমস্যা এড়াতে, আপনি ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে উইন্ডোসিল বা একটি উষ্ণ গ্রিনহাউসে গাছপালা বাড়াতে পারেন।
টিপ:
অল্প সময় এবং গবেষণায়, উত্তরাধিকারসূত্রে টমেটোর জাত থেকে বীজ পাওয়া সম্ভব। হর্টিকালচারাল অ্যাসোসিয়েশন এবং বিভিন্ন ইন্টারনেট ফোরাম এই ধরনের অনুসন্ধানের জন্য একটি আদর্শ যোগাযোগ বিন্দু।
কাঁচের পিছনে বপন করা
অভিজ্ঞ টমেটো উদ্যানপালকদের জন্য, মৌসুম শুরু হয় ফেব্রুয়ারির শেষে এবং মার্চের শুরুতে। অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে সর্বোত্তম বৃদ্ধির সুবিধা দেওয়ার জন্য, অঙ্কুর আপনার নিজের চার দেওয়ালে বা বিকল্পভাবে গ্রিনহাউসে সঞ্চালিত হয়।সুগন্ধযুক্ত চেরি টমেটো হোক বা রসালো বিফস্টেক টমেটো, বপন করার সময় জাতগুলি আলাদা হয় না। তাপ, আলো, পানি ও বায়ু এই চারটি উপাদান সফল চাষে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। টমেটো গাছ বপনের জন্য নিম্নলিখিত উপকরণগুলির প্রয়োজন:
- লিন সাবস্ট্রেট
- অগভীর চাষের পাত্র
- ওয়াটার অ্যাটোমাইজার
অবস্থানটি বিজ্ঞতার সাথে বেছে নিন। সোলানাম সম্প্রদায়ের পুরানো নমুনা। লাইকোপারসিকনের সরাসরি সূর্যালোক প্রয়োজন। অতিবেগুনী বিকিরণ বীজ বা তরুণ চারাগুলির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। চাষের পাত্রের স্তরটি খুব দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং ছোট পাতাগুলি এখনও সূর্যালোক থেকে নিজেদেরকে পর্যাপ্তভাবে রক্ষা করতে সক্ষম হয় না। বপনের জন্য একটি উজ্জ্বল স্থান চয়ন করুন, তবে সরাসরি মধ্যাহ্ন সূর্য থেকে চারাগুলিকে রক্ষা করুন।
টিপ:
শুধুমাত্র বাদামী ব্লাইট এবং লেট ব্লাইট প্রতিরোধী টমেটোর জাত কিনুন।
সফল চাষের নির্দেশনা
নাইটশেড বীজ বপনের আগে জল দেওয়া প্রয়োজন কিনা তা উত্সাহী শখের উদ্যানপালকদের দুটি শিবিরে বিভক্ত করে৷ অনেক লোক শপথ করে যে কয়েক ঘন্টা স্থায়ী জল স্নান বীজের অঙ্কুরোদগম বাধাকে হ্রাস করে। অন্যদিকে, অন্য উদ্যানপালকরা, আর কোনো বিলম্ব না করেই বীজ রোপণ করে এবং তারপরও অঙ্কুরোদগমের ভালো হার উপভোগ করতে পারে। এই পরিমাপ টমেটো বীজের ক্ষতি করে না, তাই আপনি নিজে চেষ্টা করতে পারেন। এটি করার জন্য, সূক্ষ্ম বীজগুলিকে প্রায় 3 থেকে 4 ঘন্টা হালকা গরম জলে রাখুন।
- বাড়ন্ত পাত্রে চর্বিহীন মাটি ভরাট করুন
- ওয়াটার স্প্রেয়ার দিয়ে সাবস্ট্রেটটি জোরে ভেজান
- সমভাবে বীজ বপন করা
- বীজের মধ্যে আনুমানিক 3 সেমি দূরত্ব সর্বোত্তম
সোলানাম সম্প্রদায়। লাইকোপারসিকন একটি হালকা জারমিনেটর। এই কারণে, আপনি মাটি দিয়ে বীজ আবরণ করা উচিত নয়। শুধুমাত্র সূক্ষ্ম দানাগুলিকে সাবস্ট্রেটে হালকাভাবে চাপুন। এটি বাতাস এবং জলকে বীজের ক্ষতি থেকে রক্ষা করবে। মাটিকে শীতল হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, আপনার একটি সহজ কৌশল ব্যবহার করা উচিত: পাত্রের নীচে একটি পুরু স্টাইরোফোম প্লেট রাখুন। এর মানে তরুণ চারা ঠান্ডা পায় না। টমেটো বীজ 20° থেকে 24° C এর পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হতে পছন্দ করে।
নাইটশেড পরিবারের একটি প্রায় অনিয়ন্ত্রিত তৃষ্ণা রয়েছে। এটি তরুণ উদ্ভিদের চাষ দিয়ে শুরু হয়। পাত্রের মাটি অবশ্যই শুকিয়ে যাবে না। পুনরায় জল দেওয়ার সময় একটি জল ব্যবহার করা উচিত নয়। একটি জল স্প্রেয়ার দিয়ে নিয়মিত সাবস্ট্রেট স্প্রে করুন। একটি অপ্রীতিকর আশ্চর্য এড়াতে, আপনার প্রতিদিন মাটির আর্দ্রতা পরীক্ষা করা উচিত। যত তাড়াতাড়ি চারার আকার আনুমানিক 8 সেমি হবে, আপনি শিকড়ের কৈশিক প্রভাবের সুবিধা নিতে পারেন, এই ক্ষেত্রে জল সরবরাহ নীচে থেকে আসে:
- বপনের জন্য ড্রেনেজ গর্ত সহ একটি অগভীর পাত্র বেছে নিন
- একটি মিলে যাওয়া কোস্টার ব্যবহার করুন
- নিয়মিত তরকারীতে পানি ভরুন
- জলের স্তর আনুমানিক 2 সেমি উচ্চ হওয়া উচিত
- জলাবদ্ধতা অবশ্যই ঘটবে না
ধ্রুবক অবস্থা
উচ্চ আর্দ্রতা সোলানাম সম্প্রদায়ের অঙ্কুরোদগমকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। লাইকোপারসিকন ত্বরান্বিত করুন। এই অবস্থাগুলি বিরাজ করে, উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্রিনহাউসে। কাঁচের নীচে সুরক্ষিত, তরুণ টমেটো গাছগুলি বরফ এবং তুষার দ্বারা প্রভাবিত না হয়েই উন্নতি লাভ করে। আপনি বাড়িতে আপনার windowsill একটি অনুরূপ পরিবেশ তৈরি করতে পারেন. সুপারমার্কেট থেকে শিশ কাবাবের কাঠি এবং একটি পরিষ্কার, ছিদ্রযুক্ত ফিল্ম আপনার প্রয়োজন একমাত্র উপকরণ।
- ক্রমবর্ধমান পাত্রের প্রান্তে কাঠের বা প্লাস্টিকের কাঠি রাখুন
- সাবস্ট্রেটকে আর্দ্র করুন
- পাত্র এবং কাবাবের স্ক্যুয়ারের উপর ছিদ্রযুক্ত ফয়েলটি সম্পূর্ণভাবে শক্ত করুন
মাটিতে ছাঁচ এবং পচন রোধ করতে, আপনাকে প্রতিদিন কয়েক ঘন্টার জন্য ফিল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ বায়ু সঞ্চালন প্রচার করে। অল্প বয়স্ক টমেটো গাছের উপরের পাতা ফিল্ম স্পর্শ করার সাথে সাথে ইম্প্রোভাইজড মিনি গ্রিনহাউস তার উদ্দেশ্য পূরণ করেছে৷
যদি চারা লম্বা ও কাঁটা হয়ে যায়, তাহলে সাধারণত আলোর অভাব হয়। আলোর সন্ধানে, গাছপালা দ্রুত এবং অনিয়ন্ত্রিতভাবে বৃদ্ধি পায়। তারপরে ডালপালা আর গাছের পুরো ওজনকে সমর্থন করতে সক্ষম হয় না। এটি অস্বাস্থ্যকর এবং নাইটশেড পরিবারের আরও বিকাশের জন্য খুব উপকারী নয়। চারাগুলিকে একটি শীতল, উজ্জ্বল জায়গায় নিয়ে যান।যদি জানালায় আলোর প্রয়োজন যথেষ্ট না হয়, আপনি বাগানের দোকান থেকে বিশেষ বাতি ব্যবহার করতে পারেন।
টিপ:
সক্রিয় রেডিয়েটারের সান্নিধ্য এড়িয়ে চলুন। সরাসরি সূর্যালোকের মতো, সাবস্ট্রেটটি খুব দ্রুত শুকিয়ে যায়।
সঠিক যত্ন
অনুকূল অবস্থার মধ্যে, নাইটশেড পরিবারের প্রথম সবুজ অঙ্কুর টিপস প্রায় 2 থেকে 3 সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হয়। এই বিন্দু থেকে আপনি আক্ষরিকভাবে তরুণ গাছপালা বৃদ্ধি দেখতে পারেন. যত তাড়াতাড়ি গাছগুলি প্রায় 8 থেকে 10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছেছে, সেগুলিকে অবশ্যই কেটে ফেলতে হবে। টমেটো গাছের শিকড় একসাথে গজানোর আগে এই পরিমাপটি সঠিক সময়ে নিন।
- ছোট পাত্র প্রস্তুত করুন
- হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি ব্যবহার করুন
- বালতির নীচে ছিদ্রযুক্ত উপাদান দিয়ে একটি নিষ্কাশন তৈরি করুন
একটি চামচ ব্যবহার করে, আপনি পুরানো সাবস্ট্রেট থেকে চারাগুলি সরিয়ে নতুন পাত্রে স্থানান্তর করতে পারেন।টমেটোগুলিকে সাবস্ট্রেটের মধ্যে কয়েক সেন্টিমিটার গভীরে রাখুন যা আগে বেড়েছিল। এটি হলুদ হওয়া প্রতিরোধ করে এবং পৃষ্ঠের কাছাকাছি শিকড় গঠনের প্রচার করে। বাগানে একটি চূড়ান্ত স্থানান্তর শুধুমাত্র মে মাসের মাঝামাঝি থেকে সম্ভব। আগে থেকে, ধীরে ধীরে গাছপালাকে বাইরের আবহাওয়ায় অভ্যস্ত করে তুলুন।
উপসংহার
টমেটো বপন করা এবং বাড়ানো জটিল নয় এবং বসন্তে কোন বড় প্রস্তুতি ছাড়াই উইন্ডোসিলে করা যেতে পারে। সূর্যালোক, পুষ্টি, জল এবং তাপ পরিপ্রেক্ষিতে নাইটশেড পরিবারের চাহিদাগুলি অবশ্যই পূরণ করতে হবে যাতে উত্সাহী শখের উদ্যানপালকরা গ্রীষ্মে একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু টমেটোর ফসল পেতে পারেন৷
