মরিচ লাল, হলুদ এবং কমলা থেকে সবুজ বা বেগুনি পর্যন্ত বিভিন্ন আকার এবং রঙের একটি জনপ্রিয় এবং বহুমুখী ফল। যখন অপরিপক্ক, সব জাত সবুজ হয়, যদিও সবুজ জাত আছে। মরিচ সাধারণত বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায়, তবে শীতকালে হতে পারে। ছাঁটাইয়ের ব্যবস্থা, যেমন পাতলা করা, ভাল ফলন এবং সফল ওভারইন্টারিং নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা কি অর্থপূর্ণ বা না?
উদাহরণস্বরূপ, টমেটো গাছের জন্য ছাঁটাই একটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক পরিচর্যা পরিমাপ। আজ অবধি, মরিচের উদ্ভিদ সর্বাধিক করার উপযোগিতা সম্পর্কে এখনও বিভিন্ন মতামত রয়েছে।কেউ কেউ এটি সমর্থন করলেও কেউ কেউ এর বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন। একটি নিয়ম হিসাবে, লক্ষ্য হল সবুজ বায়োমাস এবং অনেক ছোট ফলের অত্যধিক গঠন প্রতিরোধ করা। এটি করার জন্য, জীবাণুমুক্ত পার্শ্ব অঙ্কুর, তথাকথিত কৃপণ অঙ্কুর, অপসারণ করা আবশ্যক। যাইহোক, পাতলা হওয়া গাছগুলিকে প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পেতে বাধা দেয়, যা তাদের স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে।
টিপ:
আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে চিমটি বের করতে হবে কি না, আপনি কেবল কিছু গাছকে বাড়তে দিয়ে এবং ধারাবাহিকভাবে অন্যকে চিমটি করে এটি পরীক্ষা করতে পারেন। আরও ভাল পদ্ধতি তখন স্পষ্ট হয়ে উঠবে।
সেরা সময়
একটি নিয়ম হিসাবে, পাতার অক্ষের মধ্যে প্রথম অঙ্কুর দেখা দেওয়ার সাথে সাথে আপনি চিমটি বের করতে শুরু করেন, অর্থাৎ উদ্ভিদের কচি অবস্থা থেকে। যত তাড়াতাড়ি আপনি এগুলি অপসারণ করবেন, ফলস্বরূপ ক্ষতগুলি তত কম হবে, যা আরও দ্রুত বন্ধ করা যেতে পারে। পাতলা করা একটি নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের পরিমাপ হয়ে ওঠে কারণ নতুন শাখা ক্রমাগত গঠিত হচ্ছে।এটি শুধুমাত্র শুঁটি গঠনের সাথে শেষ হয়৷
নির্দেশ
- মরিচ গাছের পাতার অক্ষে গঠিত উদ্দীপক অঙ্কুর
- পেটিওল এবং গ্রীষ্মের অঙ্কুর মধ্যে
- তারা যত ছোট হয়, গাছে ততই মৃদু হয়
- পদ্ধতিটি টমেটো গাছের অনুরূপ
- এটি করতে, আপনার বুড়ো আঙুল এবং তর্জনী দিয়ে সংশ্লিষ্ট অঙ্কুরটি ধরুন
- আপনার আঙ্গুলের ডগা দিয়ে গোড়ায় চিপ বা কাটা
- শুটও পাশ থেকে ভেঙ্গে যেতে পারে
- প্রসারিত করার জন্য দিনের সেরা সময় হল ভোরে
- শুষ্ক আবহাওয়ায় সম্ভব হলে
অঙ্কুর ছাঁটাই করার অর্থ হল গাছপালা তাদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির অভ্যাস হারিয়ে ফেলে এবং কম ঝোপঝাড় জন্মায়। তারা স্থিতিশীলতা হারায়, যার জন্য উপযুক্ত সমর্থন দিয়ে তাদের মোচড় থেকে রক্ষা করা যেতে পারে।
মরিচ বেশি ব্যবহার করবেন না (মরিচ গাছ)
মরিচের বিপরীতে, মিষ্টি মরিচের ফলের মধ্যে বেশি সজ্জা থাকে, যার ফলে আর্দ্রতা সরবরাহ করা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, আউট পাতলা একটি ভাল ফসল হতে পারে. এটি মশলাদার মরিচ দিয়ে সম্পূর্ণরূপে এড়ানো যায়; এটি এমনকি ফলনও কমাতে পারে। এই গাছগুলি ঝোপঝাড় বৃদ্ধির প্রবণতা রাখে এবং লম্বা হওয়ার তাগিদ থাকে। কিছু জাত আমাদের অক্ষাংশেও সহজেই 150 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। এবং গাছটি যত বড় হবে, এটি তত বেশি মরিচ উৎপাদন করতে পারে।
টিপ:
যদিও মিষ্টি মরিচ বড়, রসালো ফল, মশলাদার মরিচের মূল ফোকাস মসলা এবং ফলের পরিমাণের উপর।
রাজকীয় ফুল সরান
তথাকথিত রাজকীয় পুষ্প অপসারণের ক্ষেত্রেও মতামত ভিন্ন হয়।মরিচ ছাঁটাই করার সময় এটির একটি বিশেষ অর্থ রয়েছে। প্রধান অঙ্কুর এবং প্রথম দিকের অঙ্কুরের মধ্যে কাঁটাচামচের প্রথম ফুলটিকে 'রাজকীয় ফুল' বলা হয়। বিশেষ করে মিষ্টি এবং মশলাদার মরিচের বড় ফলযুক্ত জাতের জন্য এটিকে ভেঙে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কিন্তু রাজকীয় পুষ্প কেন কাটবে? গাছটি তার শক্তি সঞ্চয়ের একটি বড় অংশ এই ফুলের দিকে (শিখর উত্পাদন), গভীর অবস্থানে থাকা কুঁড়িগুলির ব্যয়ে পরিবহন করে। ভাঙ্গা বা কাটার মাধ্যমে মজুত পদার্থগুলি আরও সমানভাবে বিতরণ করা হয়, যা অতিরিক্ত ফলের টেন্ড্রিল এবং ফুলের গঠনে প্রতিফলিত হয়৷
টিপ:
আপনি যদি রাজকীয় ফুলটি অপসারণ করতে অবহেলা করে থাকেন, তবে আপনি এখনও সবুজ এবং অপরিষ্কার থাকা অবস্থায় প্রথম ফলটি কেটে বা ভেঙে দিয়ে পছন্দসই প্রভাব অর্জন করতে পারেন।
এক বা একাধিক প্রধান কান্ড দাঁড়িয়ে থাকতে চান?
প্রাথমিকভাবে, একটি একক কান্ড বৃদ্ধি পায়, তাই কোন ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না।এটি সাধারণত দশম পাতার পরে বিভক্ত হয়। এই দুটি প্রধান অঙ্কুর বজায় রাখা হয়. এখন প্রতিটি নতুন পাতার পরে অঙ্কুরগুলি বিভক্ত হয়। প্রথম পাঁচ থেকে ছয়টি ফুল বৃদ্ধির অপ্টিমাইজেশন দেখা মাত্রই চিমটি কেটে ফেলা হয়।
এই পার্শ্ব অঙ্কুরগুলির মধ্যে সবচেয়ে দুর্বল অংশটিকে প্রথম পাতার পরে কেটে ফেলা যেতে পারে যাতে সংশ্লিষ্ট পার্শ্ব অঙ্কুর সহ একটি প্রধান অঙ্কুর পাওয়া যায়। পাশের কান্ডের সমস্ত ফুল কেটে ফেলা হয়। দুটি প্রধান কান্ডের পাতার অক্ষের মধ্যে শুধুমাত্র ফুলগুলিকে ফল দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রতিটি ফসল কাটার পরে, গাছটি একটু দ্রুত বৃদ্ধি পায়। প্রয়োজনে বিশেষ করে দ্রুত বর্ধনশীল গাছের পাশের কান্ডে আরও ফল রাখা যেতে পারে।
টিপ:
অনুকূল অবস্থার অধীনে, দুটি বা এমনকি তিনটি প্রধান অঙ্কুর সহজেই দাঁড়িয়ে থাকতে পারে। যদি স্থানটি বরং শুষ্ক হয়, তবে শুধুমাত্র একটি প্রধান অঙ্কুর ছেড়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে বিদ্যমান আর্দ্রতা ফল গঠনের জন্য ব্যবহার করা যায়।
শীতের জন্য কাটা
তাদের প্রাকৃতিক বাসস্থানে, মরিচ সাধারণত বহুবর্ষজীবী হিসাবে জন্মায়। তাদের শীতের কঠোরতার অভাবের কারণে, এটি এদেশে সম্ভব নয়, অন্তত বাইরে নয়। আপনি যদি দ্বিবার্ষিক হিসাবে গোলমরিচের চারা চাষ করতে চান তবে আপনাকে সেই অনুযায়ী শীতকাল করতে হবে। এটি পরিবর্তে ছাঁটাইয়ের আরেকটি কারণ। যাইহোক, শুধুমাত্র যদি গাছটি শীতল জায়গায় শীতল হয়।
- শীতের আগে কাটা
- শরতে সেরা
- তাপমাত্রা দশ ডিগ্রির কাছাকাছি নামলেই
- কাটিং টুলটি আগেই জীবাণুমুক্ত করা ভালো
- তারপর সমস্ত অঙ্কুর অর্ধেক থেকে সর্বোচ্চ দুই তৃতীয়াংশ কেটে ফেলুন
- প্রতি অঙ্কুরে কমপক্ষে দুই জোড়া পাতা ছেড়ে দিন
- কাঠের জায়গায় সহজে কাটুন
- ছাঁটাই যত নিবিড় হবে, পাতার ভর তত কম হবে
- আপনার পানি কম দিতে হবে
ছাঁটাই করার পরে, সাবধানে গাছটি খনন করুন এবং বলটিকে প্রায় এক তৃতীয়াংশ ছোট করুন। এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল এটি একটি উপযুক্ত আকারের পাত্রে রাখুন এবং এটিকে হিম-মুক্ত শীতকালীন কোয়ার্টারে নিয়ে যান৷
