ককটেল টমেটো জন্মানো এবং যত্ন নেওয়া সহজ। তারা balconies জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। আপনি এগুলি সাধারণত রোপণকারীগুলিতে রোপণ করতে পারেন, তবে এমন জাতগুলিও রয়েছে যা সাধারণ ব্যালকনি বাক্সের জন্য এবং ঝুলন্ত ঝুড়ি গাছের জন্য উপযুক্ত। ককটেল টমেটো হল সবচেয়ে ছোট টমেটো, একে বেবি, পার্টি, চেরি, মিনি বা চেরি টমেটোও বলা হয়। যেহেতু এই জাতগুলি এত জনপ্রিয়, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পরিসরটি বেশ কিছুটা প্রসারিত হয়েছে। মিষ্টি ফল খুবই প্রচলিত। তাদের জনপ্রিয়তা তাদের উচ্চ চিনির কন্টেন্ট এবং ফলের মিষ্টতা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। তবে ফলন সাধারণত অন্যান্য জাতের তুলনায় কিছুটা কম হয়।
ককটেল টমেটো জনপ্রিয় বাগান এবং বারান্দার গাছপালা শুধুমাত্র তাদের স্বাদের কারণেই নয়, এটি সহজে বেড়ে ওঠার কারণেও। বিশেষ করে বারান্দায়, ককটেল টমেটো পাত্রে বা বারান্দার বাক্সে পাশাপাশি ঝুলন্ত ঝুড়িতে লাগানো যেতে পারে। ককটেল টমেটো হল সবচেয়ে ছোট টমেটো। এগুলিকে চেরি, মিনি, পার্টি, বেবি বা চেরি টমেটোও বলা হয়। গোল্ডেন কারেন্ট, ললিপপ, গোল্ডিটা, মিরাবেল বা হলুদ পিয়ারশেপডের মতো বিভিন্ন প্রকার রয়েছে।
ককটেল টমেটো বপন এবং রোপণ
আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে ককটেল টমেটো ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিলের মধ্যে বপন করা হয়। গাছগুলি পাঁচ থেকে দশ দিন পর অঙ্কুরিত হয়। যখন প্রথম কোটিলেডনগুলি উপস্থিত হয়, গাছগুলিকে ছিঁড়ে ফেলা উচিত। বের করার সময়, ছোট চারাগুলি ছোট পাত্রে স্থানান্তরিত হয়। এই পাত্রগুলি এখনও উত্তপ্ত অন্দর স্থান বা গ্রিনহাউসে রয়েছে। উত্থিত টমেটো গাছগুলি বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকেও কেনা যেতে পারে।মে মাসে, যখন তুষারপাত চলে যায়, তখন ছোট টমেটো গাছগুলি বাইরে রোপণ করা হয়। টমেটো সবসময় বরফ সেন্ট পাস করার পরে রোপণ করা হয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে গাছপালা একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত জায়গায় স্থাপন করা হয়। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে টমেটোর কাছাকাছি কোনও আলু রোপণ করা হবে না, কারণ ককটেল টমেটোগুলি বাদামী পচা রোগ হতে পারে। যাইহোক, রোপণের সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা নির্বাচন করা যা বাতাস এবং বৃষ্টি থেকে সুরক্ষিত। বাগানে, দক্ষিণ-মুখী দেয়াল ককটেল টমেটো জন্মানোর জন্য আদর্শ। সূর্যালোক এখানে প্রতিফলিত হয়, যা অতিরিক্ত উষ্ণতা প্রদান করে। বৃষ্টি থেকে সংবেদনশীল ককটেল টমেটো রক্ষা করার জন্য, তারা ভেজা আবহাওয়ায় একটি টারপলিন দিয়ে আবৃত করা উচিত। যাইহোক, এই tarp টমেটো নিজেদের স্পর্শ করা উচিত নয়। এই সুরক্ষা শুধুমাত্র তখনই ইনস্টল করা উচিত যখন এটি আসলে বৃষ্টি হয়। তারপর দ্রুত টারপলিন আবার সরানো উচিত।যদি আচ্ছাদন করা সম্ভব না হয় বা এটি খুব শ্রমসাধ্য মনে হয়, আপনার একটি ছাদ তৈরি করা উচিত।
বিশেষজ্ঞ দোকানে বিভিন্ন আকারের তৈরি টমেটো ঘর রয়েছে। এগুলোর দুটি দেয়াল ও একটি ছাদ রয়েছে। এই ধরনের সুরক্ষা অতিরিক্তভাবে আচ্ছাদিত ব্যালকনিতে ইনস্টল করার প্রয়োজন নেই। যাইহোক, এখানে গাছপালা বড় পাত্রে প্রয়োজন যাতে টমেটো সর্বোত্তমভাবে বিকাশ করতে পারে। বালতিতে কমপক্ষে চার লিটার থাকা উচিত যাতে ককটেল টমেটোগুলি সর্বোত্তমভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। টমেটো রোপণ করা হলে, একটি মোটামুটি গভীর রোপণ গর্ত খনন করা আবশ্যক। এই রোপণের গর্তটি এখন নিষিক্ত মাটি বা পুষ্টি সমৃদ্ধ হিউমাসে ভরা। একটি নির্দেশিকা হিসাবে, মাটি এবং প্রথম পাতার মধ্যে প্রায় 5 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকা উচিত। এটি ব্যালকনিতে পাত্রযুক্ত গাছগুলির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। এখানে গাছপালা পৃথকভাবে পাত্রে স্থাপন করতে হয়। বারান্দায় বা বাগানে, ক্লাইম্বিং এড হিসাবে মাটিতে একটি লাঠি বা সোজা রড স্থাপন করা হয়।উদ্ভিদ নিয়মিত বিরতিতে এটি সংযুক্ত করা হয়। বিছানায় বহুবর্ষজীবী গাছের মধ্যে প্রায় 30 থেকে 50 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখতে হবে। বহুবর্ষজীবী গাছ লাগানোর সাথে সাথেই তাদের অবশ্যই ভালভাবে জল দিতে হবে।
টমেটো ঝোপে বাদামী পচা প্রতিরোধ
বাদামী পচা টমেটো গাছের একটি সাধারণ রোগ যা একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয়। এই মাশরুমটি একটি উষ্ণ, আর্দ্র জলবায়ুতে সবচেয়ে আরামদায়ক বোধ করে। গাছের পাতায় কালো-বাদামী রঙের দ্বারা রোগটি প্রথমে সনাক্ত করা যায়। রোগটি খুব অগ্রসর হলেই ফলগুলিতে বাদামী দাগ দেখা যায়। এছাড়াও, সঠিক অবস্থার অধীনে, টমেটোতে একটি হালকা ছত্রাকের ফাজ তৈরি হয়। যদি একটি উদ্ভিদ বাদামী পচা দ্বারা প্রভাবিত হয়, ফল শুধুমাত্র দূরে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। এগুলো ব্যবহারের উপযোগী নয়।
টমেটো গাছ ছাঁটাই
অন্যান্য ধরনের টমেটোর মতন, ককটেল টমেটো অগত্যা ব্যবহার করতে হবে না।যাইহোক, যদি আপনি সুন্দর, বড় ফলকে মূল্য দেন তবে পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাতলা করার পদ্ধতির অর্থ হল গাছের সম্পূর্ণ শক্তি ফলগুলিতে লাগানো যেতে পারে। এটি হওয়ার জন্য, পাতলা হওয়ার সময় পাশের অঙ্কুরগুলি নিয়মিত সরানো হয়। গাছটি, যার পাশের অঙ্কুরগুলির জন্য আর শক্তির প্রয়োজন হয় না, তার শক্তি ফলগুলিতে লাগাতে পারে, যা বড় হয় এবং আরও তীব্র স্বাদ পায়। পাতলা হওয়া ঊর্ধ্বমুখী বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। এটি অর্জনের জন্য, বাঁশের খুঁটির মতো আরোহণের সহায়কগুলি অপরিহার্য৷ বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতারা এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে তৈরি টমেটো স্পাইরাল স্টিক অফার করে, যার চারপাশে টমেটো সহজেই মোড়ানো যায়। এই একমাত্র উপায় গাছপালা ভারী ফল বহন করতে পারে. পাতলা না করে এবং ট্রেলাইসের সাথে সংযুক্ত না করে, টমেটো পাশের দিকে ঝোপঝাড় বা মাটির দিকে ঝুঁকে পড়ে।
টমেটো ঝোপের পরিচর্যা
টমেটো, যেগুলি মূলত জল দিয়ে গঠিত, বৃদ্ধির পর্যায়ে প্রচুর জলের প্রয়োজন হয়।তবে পানি দেওয়ার সময় খেয়াল রাখবেন গাছের পাতা ও ফল যেন পানিতে ভিজে না যায়। পাতা বা ফল ভেজা হয়ে গেলে, এই আর্দ্রতা দেরী ব্লাইট বা বাদামী পচা রোগের জন্য একটি অনুকূল প্রজনন স্থল প্রদান করে। যদি রোগগুলি প্রথমে উদ্ভিদে নিজেকে প্রকাশ করে তবে এর অর্থ হতে পারে যে এটি সম্পূর্ণভাবে মারা যায়। এই ধরনের রোগগুলি বিশেষ করে বর্ষার গ্রীষ্মে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, যখন গাছটি ক্রমাগত আর্দ্রতার সংস্পর্শে আসে, তাই এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে আর্দ্রতার বিরুদ্ধে উপযুক্ত সুরক্ষা প্রদান করা হয়। বর্ষার শরৎ শুরু হওয়ার আগে গ্রীষ্মের শেষে গাছটি কাটা উচিত। এমনকি যদি টমেটো এখনও সবুজ থাকে তবে সেগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। ফলগুলি কয়েক দিনের মধ্যে পাকে, এমনকি যদি সেগুলি ইতিমধ্যে কাটা হয়ে থাকে।
ককটেল টমেটোর যত্নের পরামর্শ
- জল প্রচুর, কিন্তু পাতায় নয়
- টমেটো সার বা কম্পোস্ট দিয়ে সার দিন
- বৃষ্টি থেকে সুরক্ষা প্রদান করুন
অনেক ককটেল টমেটো গাছ লম্বা হয় (দুই মিটারের বেশি) এবং একাধিক অঙ্কুর সহ। তারা espalier উদ্ভিদ হিসাবে ভাল উপযুক্ত. আপনি সাধারণত আগস্টের শুরু থেকে প্রথম ফল সংগ্রহ করতে পারেন। ফলন সাধারণত ভালো থেকে খুব ভালো হয়। প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত কিছু ফল সংগ্রহ করা যায়।
বাড়ন্ত টমেটো
চাষে, ককটেল টমেটো অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা নয়। শুধুমাত্র পার্থক্য হল যে ককটেল টমেটো সাধারণত তাদের পূর্ণ ক্ষমতায় অভ্যস্ত হয় না। গুল্মবৃদ্ধি তাদের জন্য কাম্য। ছোট ফলের পরিমাণ পাওয়ার এটাই একমাত্র উপায়। অন্যথায়, অন্যান্য টমেটো গাছের মতো তাদের আচরণ করুন। তাদের প্রচুর পরিমাণে জল এবং পুষ্টির প্রয়োজন এবং ভিজে যাওয়া উচিত নয়। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ এবং আশ্রয়স্থল আদর্শ৷
ককটেল টমেটো তাই একটি আচ্ছাদিত বারান্দা বা ছাদের জন্য খুবই উপযোগী, যেখানে বৃষ্টি হলেও শুকনো থাকে।আপনি যদি এগুলিকে বাগানে বাড়াতে চান তবে এগুলিকে টমেটো বা গ্রিনহাউসে রাখা অর্থপূর্ণ। যাইহোক, কিছু গাছপালা একটি লোম দিয়ে সুরক্ষিত করা যেতে পারে। এই লোম প্রয়োজনীয় উষ্ণতা প্রদান করে যাতে টমেটো ভালভাবে পাকাতে পারে। তবুও, টমেটো রোপণের আগে আপনার মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত অপেক্ষা করা উচিত কারণ তারা হিমের প্রতি সংবেদনশীল। ক্লাইম্বিং টমেটোর জাতগুলির বিপরীতে, যা খুব লম্বা হয়, গুল্ম লতা টমেটোগুলির প্রস্থে একটু বেশি জায়গা প্রয়োজন। যাইহোক, এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে।
ককটেল টমেটোর যত্ন নেওয়া
অনেক টমেটো গঠনের জন্য, গাছের বৃদ্ধির সময় প্রচুর পানি প্রয়োজন। যাইহোক, জল দেওয়ার সময় কোনও অবস্থাতেই পাতাগুলিকে আর্দ্র করা উচিত নয়, কারণ এটি গাছগুলিকে দ্রুত অসুস্থ করে তুলবে। দেরী ব্লাইট একটি বড় সমস্যা, বিশেষ করে বর্ষায় গ্রীষ্মে, এবং সহজেই উদ্ভিদের সম্পূর্ণ মৃত্যু হতে পারে।টমেটোর পাতা ক্রমাগত ভেজা থাকলে এটি খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। একটি জায়গা যেখানে বাতাসের ফলে পাতাগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায় একটি নির্দিষ্ট মাত্রার সুরক্ষা প্রদান করে যদি ছাদের নীচে টমেটো বাড়ানোর জন্য অন্য কোন বিকল্প না থাকে। একটি টমেটো সার বা, বাগানে লাগানো নমুনার জন্য, কিছু কম্পোস্টও একটি সমৃদ্ধ ফসল নিশ্চিত করে। গ্রীষ্মের শেষে, সমস্ত ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে, যদিও সেগুলি এখনও সবুজ থাকে। টমেটো ফসল কাটার পরেও পাকতে থাকে কারণ তারা পাকার জন্য প্রয়োজনীয় গ্যাস ইথিলিন তৈরি করে।
জাত ও প্রজাতি
আইডিল একটি ভাল জাত। এটি সবচেয়ে উত্পাদনশীল এবং সুগন্ধযুক্ত ককটেল টমেটোগুলির মধ্যে একটি। ছোট, 20 থেকে 25 মিমি বড়, সুগন্ধি, সামান্য মিষ্টি ফল খুব তাড়াতাড়ি পাকে এবং আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ ফলন দেয়। স্টিক টমেটো হিসাবে, আইডিল 30 সেমি পর্যন্ত লম্বা গুচ্ছ তৈরি করে এবং প্রতি গুচ্ছে প্রচুর ফল থাকে। গাছপালা balconies এবং terraces জন্য ভাল উপযুক্ত.
