অস্পৃশ্য প্রকৃতিতে, বিভিন্ন জেনার এবং প্রজাতির উদ্ভিদ তাদের প্রতিরক্ষা পুল করতে একত্রিত হয়। এই কৌশলের সাহায্যে, ফুল এবং বহুবর্ষজীবী কার্যকরভাবে ধূর্ত রোগজীবাণু এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে। এই ফুলের জোটগুলি মিশ্র সংস্কৃতিতে তাদের উদ্ভিজ্জ বাগানগুলি পরিচালনা করে জ্ঞানী বাড়ির উদ্যানপালকদের উপকার করে। এই গাইড এই প্রযুক্তিগত শব্দটিকে সংজ্ঞায়িত করে এমন সমস্ত সংযোগ ব্যাখ্যা করে। বাগানে প্রতিদিনের অনুশীলনের উদাহরণগুলি দেখায় যে উদ্ভিদ রাজ্যে কোন জোটগুলি কাজ করে এবং কোনটি করে না৷
মিশ্র সংস্কৃতি কি? – অনুশীলনকারীদের জন্য একটি সংজ্ঞা
মানুষের সাথে ডেটিং করার ক্ষেত্রে 'অঙ্গুষ্ঠের বিপরীত আকর্ষণ' করার নিয়মটি জিভ-ইন-চিক ইঙ্গিত দেয়। উদ্ভিদ রাজ্যে, যাইহোক, এই কথাটি বাস্তব অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে যা বাড়ির উদ্যানপালকদের প্রজন্মের অর্জিত হয়েছে। সংগৃহীত ফলাফলগুলি প্রাথমিকভাবে রান্নাঘরের বাগানে ব্যবহৃত হয়। যারা পরিবেশগত নীতি অনুযায়ী চাষাবাদ পছন্দ করেন তারা মিশ্র সংস্কৃতিতে তাদের সবজি চাষ করেন। নিম্নোক্ত সংজ্ঞাটি এই সবের সম্বন্ধে যোগ করে:
সংজ্ঞা:
মিশ্র সংস্কৃতি বলতে বোঝায় বিভিন্ন ধরনের উপকারী এবং শোভাময় উদ্ভিদের যৌথ চাষ যা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্য এবং ফলনের ক্ষেত্রে একে অপরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
বিশেষভাবে, এই সংজ্ঞাটি বর্ণনা করে যে গাছপালা একে অপরকে সমর্থন করতে পারে, বিভিন্ন বৃদ্ধি এবং পানি ও পুষ্টি সরবরাহের চাহিদা ভিন্ন হওয়া সত্ত্বেও। বিভিন্ন শিকড়ের গভীরতার জন্য ধন্যবাদ, মিশ্র সংস্কৃতিতে গাছপালা একে অপরের ঘেরে আসে না।এর অর্থ হল তারা মাটিকে ক্ষয় না করে স্থানীয় সম্পদের সর্বোত্তম ব্যবহার করে। তাদের মূল নিঃসরণ, গন্ধ এবং মূলের অবশিষ্টাংশের জন্য ধন্যবাদ, শোভাময় এবং ফসলের গাছ একে অপরের প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করে এবং রোগ ও কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে তাদের একত্রিত করে।
বিপরীতভাবে, মিশ্র সংস্কৃতির ফলাফলের অর্থ হল একই বোটানিকাল শ্রেণীবিভাগের উদ্ভিদ একে অপরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি এমনকি এতটাই দুর্দান্ত যে কখনও কখনও চাষ থেকে এক বছরের দীর্ঘ বিরতি নেওয়া প্রয়োজন হয়, উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি বা রবার্ব আবার আগের জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে। বাণিজ্যিক কৃষিতে, কৃত্রিম সার, কীটনাশক এবং স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্য ক্ষতিকারক অন্যান্য পদ্ধতি দ্বারা মনোকালচারের বিরূপ প্রভাব দূর করা হয়।
আপনি কি ভাবছেন কেন বাণিজ্যিক কৃষিতে মনোকালচার এখনও প্রাধান্য পাচ্ছে?
এই পরিস্থিতি নিঃসন্দেহে মিশ্র সংস্কৃতির কারণে বর্ধিত কাজের চাপের কারণে। এছাড়াও, রোপণ পরিকল্পনায় ভুল ধারণাগুলি উল্লেখযোগ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে যদি বেমানান উদ্ভিদ প্রজাতি ভুলবশত বিছানায় একে অপরের পাশে রাখা হয়।
একটি সফল মিশ্র সংস্কৃতির জন্য প্রয়োজনীয়তা
যেহেতু বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতির সামাজিকীকরণের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক ফলাফল উভয়ই হতে পারে, তাই সফল মিশ্র সংস্কৃতি বিভিন্ন মানদণ্ডের সাপেক্ষে। প্রাথমিকভাবে, সতর্ক পরিকল্পনা একটি সফল ফলাফলের জন্য কোর্স নির্ধারণ করে। রোপণ পরিকল্পনার লক্ষ্য হল উপকারী বৈশিষ্ট্যের সদ্ব্যবহার করা এবং একই সাথে বাধা সৃষ্টিকারী উপাদানগুলিকে বাদ দেওয়া। উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, অন্যান্য দিকগুলি ফোকাসে আসে যা একটি উত্পাদনশীল মিশ্র সংস্কৃতি নিশ্চিত করে। নিম্নলিখিত ওভারভিউ সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তাগুলিকে সংক্ষিপ্ত করে:
- কোন গাছগুলো একত্রিত হয় এবং কোনটি নয় তা নিয়ে সঠিক গবেষণা
- সকল উদ্দিষ্ট উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত একটি অবস্থান নির্বাচন করুন
- খনন, আগাছা এবং জৈব পুষ্টি যোগ সহ সাবধানে মাটি চাষ
- সঠিক সময়ে বপন এবং রোপণ; খুব তাড়াতাড়ি নয় এবং খুব দেরিও নয়
- বৃদ্ধির উচ্চতায় মনোযোগ দিন এবং একে অপরকে ছায়া দেয় এমন গাছপালাকে সংযুক্ত করবেন না
গৃহপালিতরা প্রাথমিকভাবে রাসায়নিক কীটনাশক এবং কৃত্রিম সার ব্যবহার এড়াতে মিশ্র সংস্কৃতি ব্যবহার করে। অতএব, শুধুমাত্র জৈব সার মাটি প্রস্তুতি এবং ক্রমাগত যত্ন ব্যবহার করা হয়। কম্পোস্ট, ঘোড়ার সার, শিং শেভিং এবং বালি দিয়ে আপনি মাটির উন্নতি করতে বিস্ময়কর কাজ করতে পারেন। নেটলেটস এবং কমফ্রে থেকে উদ্ভিদের সার মাটিতে নাইট্রোজেন সরবরাহ করে এবং সংক্রমণের চাপ বৃদ্ধির ক্ষেত্রে প্যাথোজেনিক প্যাথোজেনগুলিকে দূরে রাখে। এই পরিবেশগত পদ্ধতিগুলির সাহায্যে আপনি আপনার উদ্ভিদের ফুলের পিঠকে শক্তিশালী করতে পারেন এবং একটি সমৃদ্ধ মিশ্র সংস্কৃতির জন্য শর্তগুলিকে অপ্টিমাইজ করতে পারেন৷
টিপ:
মিশ্র সংস্কৃতি বাগানে একটি আলংকারিক সুবিধা সহ পয়েন্ট স্কোর করে যা পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে ফুলের আনন্দের মুহূর্তগুলি নিশ্চিত করে৷সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ গাছপালা, রঙিন গ্রীষ্মের ফুল এবং ঐশ্বর্যময় বহুবর্ষজীবী গাছের রঙিন নাচ কিচেন গার্ডেনকে একটি আলংকারিক নজর কাড়ে।
ভালো পাড়ার উদাহরণ
একটি উপকারী মিশ্র সংস্কৃতির জন্য ক্লাসিক পদ্ধতি হল গাজর এবং পেঁয়াজের সামাজিকীকরণ। গাজর তাদের প্রতিবেশীদের পেঁয়াজের মাছি থেকে রক্ষা করে এবং পেঁয়াজ গাজরের মাছি তাড়ায়। আরেকটি প্রধান উদাহরণ হল ইম্পেরিয়াল ক্রাউন এবং স্পারজ। স্পার্জের মূল নিঃসরণগুলি ইম্পেরিয়াল ক্রাউনের বাল্বের পরে থাকা ভোলগুলিকে ভয় দেখাতে প্রমাণিত হয়েছে। নিম্নলিখিত টেবিলটি একটি সফল মিশ্র সংস্কৃতির জন্য বাগান থেকে চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত উদাহরণ উপস্থাপন করে:
- গুল্ম মটরশুটি: ব্রকলি, শসা, সব ধরনের বাঁধাকপি, লেটুস, কোহলরাবি, কুমড়া, চার্ড, মূলা, বিটরুট, রবার্ব, সেলারি এবং টমেটো
- ডিল: মটর, শসা, লেটুস, গাজর, বিট এবং পেঁয়াজ
- মটর: ব্রকলি, ডিল, শসা, কোহলরাবি, সব ধরনের বাঁধাকপি, গাজর, মুলা, লেটুস, জুচিনি
- শসা: ব্রকলি, ফ্রেঞ্চ বিনস, ডিল, রসুন, বাঁধাকপি, ধনেপাতা, সালাদ, ক্যারাওয়ে
- আলু: ব্রকলি, মটরশুটি, কোহলরাবি এবং পালংশাক
- রসুন: স্ট্রবেরি, শসা, কুমড়া এবং গাজর
- সব ধরনের বাঁধাকপি: গুল্ম এবং রানার বিনস, মটর, শসা, লিক, গাজর, মূলা, লেটুস, সেলারি, পালংশাক এবং টমেটো
- কোহলরাবি: মটরশুটি, মটর, আলু, লিক, মূলা, বিটরুট, সেলারি, পালং শাক, অ্যাসপারাগাস এবং টমেটো
- লেটুস: মটরশুটি, ব্রকলি, ডিল, মটর, স্ট্রবেরি, শসা, বাঁধাকপি, মূলা, মূলা, অ্যাসপারাগাস, টমেটো এবং পেঁয়াজ
- লিকস: স্ট্রবেরি, বাঁধাকপি, কোহলরাবি, গাজর, সালসিফাই, লেটুস, সেলারি এবং টমেটো
- গাজর: ডিল, মটর, রসুন, লিক, মূলা এবং টমেটো
- মুলা: মটরশুটি, মটর, স্ট্রবেরি, সব ধরনের বাঁধাকপি, কোহলরাবি, গাজর, সালাদ, পালং শাক এবং টমেটো
- সেলারি: মটরশুটি, শসা, বাঁধাকপি, কোহলরাবি, লিক এবং টমেটো
- পালংশাক: মটরশুটি, আলু, বাঁধাকপি, মূলা, রবার্ব এবং টমেটো
- বিটরুট: ব্রকলি, গুল্ম বিচি, ডিল, কোহলরাবি, পেঁয়াজ
- টমেটো: মটরশুটি, ব্রকলি, রসুন, বাঁধাকপি, লিক, গাজর, সব ধরণের সালাদ, মুলা, সেলারি এবং পালং শাক
- পেঁয়াজ: স্ট্রবেরি, শসা, গাজর, কোহলরাবি এবং বিট
বিস্তৃত মটরশুটি, মটর, রসুন, সরিষা এবং গুল্ম মটরশুটির সহ-চাষ বেরি ঝোপের বৃদ্ধির জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। ব্ল্যাকবেরিগুলি মিষ্টি লুপিনগুলির সাথে চমৎকারভাবে মিলিত হয়, ব্লুবেরিগুলি একটি প্রতিবেশী হিসাবে সাধারণ ইয়ারোর পক্ষে এবং রাস্পবেরিগুলি ভেড়ার লেটুস এবং রসুনের পাশাপাশি সমৃদ্ধ হয়৷
খারাপ পাড়ার উদাহরণ
প্রস্তাবিত উদ্ভিদ প্রতিবেশীদের সাথে টেবিলের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, আমরা আপনার কাছ থেকে অনুপযুক্ত অংশীদারিত্ব আটকাতে চাই না:
- গুল্মের বিচি: মটর, রসুন, লিক এবং পেঁয়াজ
- মটরশুঁটি: ফ্রেঞ্চ বিন, রসুন, লিক, টমেটো এবং পেঁয়াজ
- শসা: আলু, মুলা এবং টমেটো
- আলু: মটর, শসা, বিট, সেলারি এবং বিশেষ করে টমেটো
- রসুন: ফ্রেঞ্চ বিনস, মটর এবং সবচেয়ে ব্রাসিকাস
- সব ধরনের বাঁধাকপি: স্ট্রবেরি, রসুন, কোহলরাবি এবং পেঁয়াজ
- কোহলরাবি: সব ধরনের বাঁধাকপি
- লেটুস: পার্সলে এবং সেলারি
- লিকস: মটরশুটি, মটর এবং বিটরুট
- গাজর: গুল্ম এবং রানার বিনস, আলু এবং বিটরুট
- মুলা: শসা
- সেলেরি: আলু
- পালংশাক: ফুলকপি এবং বিটরুট
- বিটরুট: পালংশাক
- টমেটো: মটর, শসা এবং বিশেষ করে আলু
- পেঁয়াজ: ফ্রেঞ্চ বিনস, মটর এবং আলু
মারাত্মক উদ্ভিদ সম্প্রদায়
একই বংশের বিভিন্ন শোভাময় এবং দরকারী উদ্ভিদ একে অপরের প্রতি ভালভাবে নিষ্পত্তি করা হয় না। অতএব, নিম্নলিখিত উদ্ভিদের প্রজাতির সাথে মিশ্র সংস্কৃতি এড়িয়ে চলুন:
- ক্রুসিফেরাস সবজি: সব ধরনের বাঁধাকপি, যেমন ফুলকপি, কালে বা চাইনিজ বাঁধাকপির পাশাপাশি ক্রেস, মুলা, শালগম বা সরিষা
- লেগুম: মটরশুটি, মটরশুটি, লুপিন এবং মিষ্টি মটর সহ
- আম্বেলিফেরাস উদ্ভিদ: যেমন ডিল, লাভেজ, গাজর, পার্সলে বা সেলারি
এই প্রজন্মগুলি একে অপরের সাথে মিশ্র সংস্কৃতির জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত নয়। উপরন্তু, চাষে একটি সময়ের ব্যবধান দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করা হয়। ফুলকপি সংগ্রহের পরে, একই জায়গায় আবার বাঁধাকপি বা অন্য ক্রুসিফেরাস সবজি রোপণের আগে অনুগ্রহ করে কমপক্ষে 4 বছর অপেক্ষা করুন। অন্যথায়, ভয়ঙ্কর ক্লাবরুটের মতো রোগের সহজ সময় থাকে।
মিশ্র চাষের জন্য ফুল ও ভেষজ
নিম্নলিখিত ফুল এবং ভেষজ বিভিন্ন উপায়ে মিশ্র সংস্কৃতির সুবিধার প্রচার করে। তাদের সুন্দর ফুল দিয়ে, তারা রান্নাঘরের বাগানকে সুন্দর করে বা রান্নাঘরকে খাবার তৈরির জন্য তাজা ভেষজ সরবরাহ করে। এছাড়াও তারা ব্যস্ত পরাগায়নকারীদের বিছানায় আকৃষ্ট করে, তাদের শিকড় সহ মাটি আলগা করে, নাইট্রোজেন দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করে এবং রোগ ও কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে।
ফুল এবং বহুবর্ষজীবী
- Tagetes মাটির স্বাস্থ্য বাড়ায়
- গাঁদা ফুল ক্ষতিকারক নেমাটোডের পাশাপাশি তারের কীট এবং শিম এফিডসকে দূর করে
- মিষ্টি লুপিন নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে
- বেগুনি ঘণ্টা এবং শঙ্কু ফুল শামুক তাড়ায়
- উপত্যকার লিলি ফল পচা এবং বেরি রোগের বিরুদ্ধে নিরাময়কারী প্রভাব বলে বলা হয়
- ভুলে যাও-আমাকে না দূরে রাস্পবেরি বিটল তাড়িয়ে দেয় এবং ম্যাগটসের ক্ষুধা নষ্ট করে
ভেষজ
- চাইভস ছত্রাকের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যেমন ধূসর ছাঁচ, প্রয়োজনীয় রুট এক্সুডেট সহ
- ক্যামোমাইল ছত্রাকের সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে, লিক মথ, নেমাটোড এবং থ্রিপস তাড়ায়
- Nasturtium পিঁপড়া, উকুন, সাদামাছি এবং শুঁয়োপোকা তাড়ায়
- ল্যাভেন্ডার মিলাইডিউ এবং এফিডস থেকে রক্ষা করে
- থাইমের ক্ষতিকারক পোকামাকড়, উকুন, বাঁধাকপির সাদা প্রজাপতি, শামুক এবং হরিণের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে
কিছু ফুল এবং ভেষজ আন্তঃফসল রোপণের পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যা সবজি রক্ষার জন্য বলি দিতে হবে। Nasturtiums চুম্বকীয়ভাবে ভোজী শামুককে আকর্ষণ করে। ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, কেল বা লেটুসের সাথে মিলিত, এই সবজি গাছগুলি কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা পায়। আলু এবং হর্সরাডিশের সাথে মিশ্র সংস্কৃতি একই দিকে চলে।
ফল সবজি সহ একটি বিছানার ব্যবহারিক উদাহরণ
মিশ্র সংস্কৃতির ব্যবহারিক প্রয়োগ থেকে নিম্নলিখিত উদাহরণটি দেখায় যে আপনি কীভাবে আপনার বাগানে টেবিলটি বাস্তবায়িত করতে পারেন। প্রধান ফসল হিসাবে টমেটো এবং মরিচ বৃদ্ধির জন্য 1.20 মিটার চওড়া একটি বিছানা পরিকল্পনা করা হয়েছে। পরিবার গৌণ ফসল হিসাবে তাজা কাটা সালাদ এবং খাস্তা মূলা চাইবে। টেবিলের দিকে নজর দিলে দেখা যায় যে এই ধরনের সবজি একে অপরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। সারা বছর কীভাবে বিচক্ষণতার সাথে এগিয়ে যেতে হয় তা এখানে:
- আগের বছরের শরতে মাটি খুঁড়ুন এবং প্রতি বর্গমিটারে ৩-৫ লিটার কম্পোস্ট যোগ করুন
- বসন্তে বিছানা আগাছা, এটাকে রেক করে ৪টি প্রধান সারিতে ভাগ করুন
- মার্চের মাঝামাঝি থেকে এপ্রিলের শুরুর মধ্যে সব সারিতে পালং শাক বপন করুন অথবা অল্প বয়সী চারা রোপণ করুন
- এপ্রিলের শেষে মূল সারির মধ্যে মূলা, লেটুস এবং বাগানের ক্রসের বীজ বপন করুন
- পালংশাক বেশি জায়গা নিলে প্রায় ৬ সপ্তাহ পর মূলা, লেটুস এবং ক্রেস সংগ্রহ করুন
- মে মাসের মাঝামাঝি সব পালং শাকের পাতা ছিঁড়ে ফেলুন
- মাঝের দুই সারিতে টমেটো লাগান
- মরিচ এবং গরম মরিচ দুটি বাইরের সারিতে রাখুন
- প্রধান সারির মধ্যে গাঁদা এবং গাঁদা বপন করুন
শরতে যখন তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যায়, তখন টমেটো, মরিচ এবং গরম মরিচ কাটার জানালা বন্ধ হয়ে যায়। আপনি অপরিপক্ক ফল সংগ্রহ করতে পারেন এবং তাদের বাড়ির ভিতরে পাকা করতে পারেন। যদি গাছটি বিছানায় পড়ে থাকে তবে সেগুলিকে সরানো হয় এবং কম্পোস্টে নিষ্পত্তি করা হয়। যদি আবহাওয়া অনুমতি দেয়, তাহলে শীতকালীন-কঠোর সবুজ সার দিয়ে আগামী বছরের জন্য মাটি প্রস্তুত করার সবচেয়ে ভালো সুযোগ।
উপসংহার
মিশ্র সংস্কৃতি হল ব্যক্তিগত রান্নাঘরের বাগানে প্রাকৃতিক চাষের অন্যতম প্রধান ভিত্তি।এই ধারণাটি বাড়ির উদ্যানপালকদের বহু প্রজন্ম ধরে সঞ্চিত অভিজ্ঞতার সম্পদের উপর ভিত্তি করে। বিশেষ করে, একে অপরের বৃদ্ধি, স্বাস্থ্য এবং উত্পাদনশীলতা প্রচার করার জন্য বিভিন্ন জেনার এবং প্রজাতির উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদকে একটি বিছানায় একত্রিত করা হয়। বিপরীতভাবে, যেহেতু উদ্ভিদ রাজ্যে প্রতিকূল আশেপাশের এলাকাও রয়েছে, তাই রোপণ পরিকল্পনার জন্য সামঞ্জস্য এবং অসঙ্গতি সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট জ্ঞান প্রয়োজন। টেবিল সহ এখানে তালিকাভুক্ত উদাহরণগুলি আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানে একটি মিশ্র সংস্কৃতি সফলভাবে বাস্তবায়নে দৃঢ় সহায়তা প্রদান করে৷
