বাড়ন্ত কিউই খুব চাহিদাপূর্ণ এবং ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের সাথে তুলনীয়। এই সবল, লিয়ানা-সদৃশ, বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের জন্য স্থিতিশীল আরোহণ এবং আরোহণের সহায়ক প্রয়োজন। এর মিটার লম্বা টেন্ড্রিলগুলিকে বড় করা এবং ছাঁটাই করা কিউইদের জন্য অত্যাবশ্যক এবং এটি যত্নের প্রধান অংশ। তারা একটি উচ্চ ফল ফলন জন্য একটি পূর্বশর্ত. এখন যা গুরুত্বপূর্ণ তা হল সঠিক জাত নির্বাচন করা।
বাগানের জন্য সেরা কিউই জাত
কিভির বিভিন্ন জাত রয়েছে যেগুলি "মহিলা", "পুরুষ" এবং "স্ব-পরাগায়নকারী" জাতগুলিতে বিভক্ত:
মহিলা কিউই জাত
Actinidia chinensis 'Hayward'
এই কিউই জাতটি প্রায় 100 গ্রাম ওজনের বড় ফল উৎপন্ন করে। খোসা সবুজ-বাদামী, মাংস একটি সূক্ষ্মভাবে টক স্বাদ সঙ্গে সরস। এটি একটু পরে ফুল ফোটে এবং নভেম্বর থেকে ফসল তোলা যায়। পুরুষ জাত 'অ্যাটলাস' পরাগায়নকারী জাত হিসেবে উপযোগী।
Actinidia chinensis Starella
'স্টারেলা' একটি শক্তিশালী-ক্রমবর্ধমান, উচ্চ-ফলনশীল এবং বিশেষ করে তুষার-হার্ডি জাত যার 5 - 6 সেমি বড়, সুগন্ধযুক্ত ফল রয়েছে। পাকা সময় অক্টোবরের শেষের দিকে। এর জন্য একটি পুরুষ পরাগায়নকারী জাতও প্রয়োজন।
Actinidia arguta 'Ken's Red'
একটি প্রারম্ভিক পাকা, উচ্চ ফলনশীল জাত যার 3 - 4 সেন্টিমিটার বড় ফল এবং বেগুনি মাংস রয়েছে। 'নোস্টিনো' জাতটি পরাগায়নকারী হিসাবে উপযুক্ত।
মিনি কিউই ওয়েইকি (অ্যাক্টিনিডিয়া আর্গুটা ওয়েইকি)
মিনি কিউই উইকি তার শীতকালীন কঠোরতা এবং তৃতীয় বছর থেকে আখরোটের আকারের, মসৃণ চামড়ার ফল দিয়ে মুগ্ধ করে। তাদের একটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত স্বাদ আছে। ফসল কাটার সময় সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর। এই জাতের স্ত্রী ও পুরুষ গাছ রয়েছে।
পুরুষ কিউই জাত
Actinidia Arguta Nostino
এই জাতটি নিজেই ফল দেয় না, তবে সমস্ত মসৃণ-চর্মযুক্ত আরগুটা জাতের জন্য একটি ভাল পরাগায়নকারী জাত। নীতিগতভাবে, একটি একক পুরুষ নমুনা দশটি পর্যন্ত স্ত্রী গাছের জন্য পরাগায়নকারী হিসাবে যথেষ্ট।
Actinidia chinensis Matua
'মাতুয়া' হল একটি সার্বজনীনভাবে প্রযোজ্য পরাগায়নকারী জাত যা সমস্ত অ্যাকটিনিডিয়া চিনেনসিস জাতের জন্য 100 সেমি উচ্চতা পর্যন্ত। এটি তাড়াতাড়ি প্রস্ফুটিত হয় এবং তাই প্রথম দিকের ফুলের জাতগুলিকে বিশেষভাবে ভালভাবে সার দেয়৷
Actinidia chinensis ‘Atlas’
এই পুরুষ উদ্ভিদ, 100 সেমি পর্যন্ত উচ্চতা, নিজে কোনো ফল ধরে না। এটি মহিলা 'হেওয়ার্ড'-এর পরাগায়নকারী জাত হিসাবে খুব ভালভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্ব-পরাগায়িত কিউই জাত
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
সমস্ত স্ব-উর্বর জাতের মতো, এটি অন্যদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট, 100 সেমি পর্যন্ত লম্বা হয়। ফলগুলি সামান্য ছোট কিন্তু একটি চমৎকার মশলাদার স্বাদ আছে। ফসল কাটা হয় অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত।
Actinidia chinensis 'Jenny'
এই জাতের ফল বড় এবং বাল্ব থেকে নলাকার এবং প্রাথমিকভাবে শক্ত এবং সতেজ মিষ্টি মাংসের হয়। তারা অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত বাছাই করতে প্রস্তুত। উচ্চ ফলন শুধুমাত্র 5 - 6 বছর পরে আশা করা যেতে পারে।
অ্যাকটিনিডিয়া আর্গুটা ‘ইসাই’
এই জাতের সবুজ, মসৃণ চর্মযুক্ত ফলগুলি গুজবেরির আকারের এবং খুব মিষ্টি। প্রায় 2 - 3 বছর পরই তারা প্রকৃত অর্থে উৎপাদনশীল হয়ে ওঠে।
টিপ:
স্ব-উর্বর জাতের সাধারণত পরাগায়নকারীর প্রয়োজন হয় না। তবুও, একটি অতিরিক্ত জাত তাদের ফলের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
অবস্থান প্রয়োজনীয়তা
কিউই ফল পাকার জন্য সঠিক অবস্থানটি কেন্দ্রীয় গুরুত্বপূর্ণ। তারা উষ্ণ, উজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত অবস্থানে সবচেয়ে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়। কিউই এর ফল, পাতা এবং কচি কান্ড বাতাসের প্রতি খুবই সংবেদনশীল। ফল গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় কোমল কচি কান্ডগুলি প্রবল বাতাসে সহজেই ভেঙে যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, দ্রুত বর্ধনশীল বন্য গাছ যেমন ডগউড, হোয়াইটবিম, হথর্ন বা ব্ল্যাক এল্ডারবেরি রোপণ সুরক্ষা প্রদান করতে পারে। এমন একটি আশেপাশের গাছ যেখানে প্রচুর জলের প্রয়োজন হয় তা এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ তারা কিউইদের জন্য সরাসরি প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে।
মাটির গঠন
কিউই উদ্ভিদ উচ্চতায় 500 সেমি এবং প্রস্থে 800 সেমি পর্যন্ত উঠতে পারে। এটি করার জন্য, তাদের প্রয়োজন আলগা, পুষ্টি-সমৃদ্ধ, হিউমাস-সমৃদ্ধ এবং চুন-দরিদ্র মাটি। এটিতে কমপক্ষে একটি তৃতীয় কম্পোস্ট থাকা উচিত।সামান্য অম্লীয় পরিসরে পিএইচ মান সহ মাটি বিশেষভাবে উপযুক্ত, যখন চুন সমৃদ্ধ মাটি সহ্য করা হয় না। কিছু রডোডেনড্রন মাটি বা পিট মিশ্রিত করে এগুলি উন্নত করা যেতে পারে। মাটি খারাপ হলে, কম্পোস্ট যোগ করা একটি ভাল ধারণা। হালকা এবং খুব বালুকাময় মাটির পাশাপাশি ভারী এঁটেল মাটি সম্পূর্ণ অনুপযোগী।
গাছপালা
রোপণের সর্বোত্তম সময় মে মাসের মাঝামাঝি থেকে আগস্ট পর্যন্ত, যখন দেরীতে তুষারপাতের ঝুঁকি থাকে না। কমপক্ষে একটি পুরুষ এবং একটি মহিলা জাত সর্বদা রোপণ করতে হবে, একটি পুরুষ একাধিক স্ত্রীর জন্য যথেষ্ট। একটি অতিরিক্ত পুরুষ উদ্ভিদ স্ব-উর্বর গাছের ফলনও বাড়াতে পারে।
মাটি তৈরি এবং রোপণ
আলফালফা, ক্ষেতের মটরশুটি, তেল মূলা বা সার লুপিনের মতো গভীর শিকড়যুক্ত সবুজ সার সহ সবুজ সার দিয়ে ভাল মাটি তৈরির আগে রোপণ করা উচিত। এছাড়াও, একগুঁয়ে আগাছা যেমন পালঙ্ক ঘাস, মর্নিং গ্লোরি বা থিসলস সাবধানে অপসারণ করা উচিত।এখন রোপণের পালা।
- প্রথমে, রুট বলে ভালো করে জল দিন
- এই সময়, আনুমানিক 50 x 50 সেমি পরিমাপের একটি রোপণ গর্ত খনন করুন
- রোপণের গর্তের মাটি ভালভাবে আলগা করুন
- খননকৃত উপাদানের সাথে কম্পোস্ট বা হর্ন শেভিং মেশান
- বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, 150-300 সেমি রোপণ দূরত্ব বজায় রাখুন
- গাছটিকে আগের পাত্রের মতো গভীরভাবে প্রবেশ করান
- খনন করা মাটি দিয়ে ভরাট করুন এবং এটিকে ট্যাম্প করুন
- শেষ ধাপ হল পুঙ্খানুপুঙ্খ জল দেওয়া
কিউইরা শক্তিশালী আরোহণকারী উদ্ভিদ যা উপযুক্ত ট্রেলিস ছাড়া করতে পারে না। ফল পূর্ণ হলে ওজন সহ্য করতে সক্ষম হওয়ার জন্য এটি খুব স্থিতিশীল হওয়া উচিত। আদর্শভাবে, রোপণের সময় সংশ্লিষ্ট ভারা ইনস্টল করা উচিত।
টিপ:
শিং শেভিং এবং কম্পোস্ট কখনই সরাসরি রোপণের গর্তে যোগ করা উচিত নয়। যেহেতু এই সারের লবণের পরিমাণ অনুমান করা কঠিন, সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে মূল পুড়ে যেতে পারে।
ঢালা
ফলের বিকাশের জন্য এবং উচ্চ পাতার ভরের কারণে এই গাছগুলির জলের প্রয়োজন খুব বেশি। ফলস্বরূপ, গ্রীষ্মে তাদের নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। অন্যথায় তারা ফলের বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে এবং ফল নিজেই তার সুগন্ধ হারাবে। সপ্তাহে একবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দেওয়া ভাল যাতে মাটি 30 - 40 সেন্টিমিটার গভীরতায় ভালভাবে আর্দ্র হয়। চুনা স্কেলের প্রতি কিউই এর সংবেদনশীলতার কারণে, এটি শুধুমাত্র বৃষ্টির জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত।
সার দিন
রোপণের পর প্রথম দুই বছরে, সাধারণত সার দেওয়া যেতে পারে, যদি মাটি হিউমাস এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ হয় এবং pH মান 4.5 থেকে 5.5 এর মধ্যে হয়। তৃতীয় বছর থেকে আপনি সার দেওয়া শুরু করতে পারেন।
- সম্ভব হলে বছরে তিনবার সার দিন
- জৈব এবং খনিজ সার উপযুক্ত
- প্রথমবার বসন্তের শুরুতে পাতা উঠার সাথে সাথে
- গ্রীষ্মে আরও একবার প্রস্ফুটিত হবে
- আগস্ট মাসে ফল ধরার শেষ সময়
- যখন ফল গঠন শুরু হয়, পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বিশেষভাবে বেশি হয়
- তৃতীয় বছর থেকে, শিং শেভিং বা ভালভাবে পচা স্থিতিশীল সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়
টিপ:
খনিজ সার ব্যবহার করার সময়, আপনার সর্বদা সাবধানে ডোজ করা উচিত, কারণ অতিরিক্ত নিষেক খুব দ্রুত ঘটতে পারে।
শীতকাল
যদিও কিছু জাত ভাল শক্ত, অন্যরা শুধুমাত্র সীমিত তুষারপাত সহ্য করে। অ্যাক্টিনিডিয়া আর্গুটার জাতের শীতকালীন কঠোরতা সবচেয়ে ভালো। অন্যদিকে অ্যাক্টিনিডিয়া চিনেনসিসের জাতগুলির শীতকালীন কঠোরতা সীমিত। এখানে মূল এলাকাটি পাতা, ব্রাশউড বা মাল্চের একটি স্তর দিয়ে সুরক্ষিত করা উচিত।প্রজাতি এবং তাদের নতুন বৃদ্ধি উভয়ই যা খুব সংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া করে তা হল দেরী তুষারপাত।
পাত্রের নমুনাগুলি বিশেষভাবে সংবেদনশীল। সেজন্য কনটেইনার স্টোরেজের জন্য আপনার শক্ত এবং ধীর গতিতে বর্ধনশীল জাত বেছে নেওয়া উচিত। অল্প বয়স্ক গাছপালা সাধারণত শীতকালে হিম-মুক্ত এলাকায় থাকা উচিত। বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য, বিশেষ করে মূল অংশটিকে অবশ্যই লোম, পাট বা বুদবুদের মোড়ক দিয়ে বালতি মুড়ে এবং পাতা দিয়ে ভিতরের ফাঁকা জায়গাগুলি পূরণ করে সুরক্ষিত করতে হবে।
কাটিং
গাছ কাটা
তার যুগল এবং আরোহণের বৃদ্ধির কারণে, কিউই ট্রলিসে জন্মায়, যার উত্তর-দক্ষিণ অভিমুখী হওয়া উচিত। গাছটিকে সেই অনুযায়ী গড়ে তোলার জন্য বা প্রশিক্ষিত করার জন্য, রোপণের বছরে সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুর নির্বাচন করা হয় এবং পাশের শাখাগুলিকে উন্নীত করার জন্য 2-3 চোখ ছোট করা হয়। অন্যান্য সমস্ত অঙ্কুর মুছে ফেলা হয়। অবশিষ্ট প্রধান অঙ্কুর গ্রীষ্মে বারবার বাঁধা হয়.স্ক্যাফোল্ডিংয়ের চারপাশে যাতে বাতাস না লাগে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। সম্ভাব্য পার্শ্ব অঙ্কুরগুলিকে 6 - 8টি পাতায় সংক্ষিপ্ত করা হয়, তবে মূল অঙ্কুরের পুরুত্ব বৃদ্ধির জন্য ট্রাঙ্ক শক্তিবৃদ্ধি হিসাবে ধরে রাখা হয়৷
২য় বর্ষে পড়াশুনা বন্ধ
- ফেব্রুয়ারি/মার্চে কাণ্ডের পাশের কান্ডগুলি সরান
- মূল ট্রাঙ্ককে একটু ছোট করুন
- ভারার জন্য উপরের দুটি কুঁড়ি থেকে বের হওয়া অঙ্কুর ব্যবহার করুন
- এটি করার জন্য, এই কান্ডগুলিকে উভয় পাশের ভারার সাথে অনুভূমিকভাবে বেঁধে দিন
- কাঙ্খিত দৈর্ঘ্যে পৌঁছে গেলে, অঙ্কুর ছাঁটাই করুন
- একই বছর থেকে গভীর সাইড ট্রেলিস বারে টাই সাইড কান্ড
- 8ম - 10ম পাতার কাছাকাছি এই অঙ্কুরগুলি ছোট করুন
- গোড়া বা ট্রাঙ্ক থেকে আসা সমস্ত অঙ্কুর সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলুন
টিপ:
মার্চের মাঝামাঝি পরে আপনার মিশ্রিত করা উচিত নয়, কারণ তখন রস প্রবাহ শুরু হয়। কাটা থেকে রসের একটি উল্লেখযোগ্য ফুটো হবে, যা এমনকি ক্ষত বন্ধকারী এজেন্ট এত সহজে থামাতে পারে না।
3য় এবং 4র্থ বছরে শিক্ষা এবং রক্ষণাবেক্ষণ বিভাগ
3য় বছরের ফেব্রুয়ারী/মার্চে, শেষ ভারী তুষারপাতের পরে, বিদ্যমান পাশের কান্ডগুলি 3 - 5 টি চোখে কেটে যায়। অন্যদিকে, অগ্রণী শাখা থেকে আসা পার্শ্ব অঙ্কুরগুলি কাঠামোর নীচের দিকের স্ট্রটের সাথে বাঁধা হয় এবং আবার 8ম বা 10ম পাতায় সংক্ষিপ্ত করা হয়। গ্রীষ্মে, এই সঠিক অঙ্কুরগুলিকে একটি বাইরের ফলের পরে আবার 6 - 8 পাতায় কাটাতে হবে।
4র্থ বছরের ফেব্রুয়ারী/মার্চে, ফলের অঙ্কুর শেষ ফল সেটের পরে 2 চোখে ছোট হয়। এই দুই চোখ থেকে নতুন ফলের অঙ্কুর গজায়। অন্য সব 3 - 5 চোখ ছোট করা হয়. সমস্ত ফলস্বরূপ নতুন অঙ্কুরগুলি ট্রেলিসের সাথে বাঁধা হয় এবং একটি বাইরের ফলের পরে 6 - 8টি পাতায় কেটে যায়।দৃঢ়ভাবে শাখাযুক্ত ফলের শাখাগুলি 3 - 4 বছর পরে সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা উচিত এবং নতুন কচি কান্ড দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা উচিত।
প্রচার করুন
বপন
বপনের জন্য সম্পূর্ণ পাকা ফল থেকে বীজ কেনা বা নেওয়া যেতে পারে। আপনার একটি উপযুক্ত বপনের পাত্র এবং পাত্রের মাটিও প্রয়োজন। তাজা ফল থেকে বীজের জন্য, বাইরের, পাতলা স্তরটি প্রথমে অপসারণ করতে হবে। এটি সামান্য রান্নাঘরের কাগজ বা জল দিয়ে বেশ ভাল কাজ করে। যদি এই স্তরটি সরানো না হয় তবে এটি অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
- প্রথমে বপনের পাত্রে মাটি দিয়ে ভরাট করুন
- সাবস্ট্রেটে সমানভাবে বীজ বিতরণ করুন
- মাটি দিয়ে ঢেকে দেবেন না, হালকা জার্মিনেটর
- সাবস্ট্রেটকে আর্দ্র করুন এবং অঙ্কুরোদগম হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে আর্দ্র রাখুন
- স্বচ্ছ ফিল্ম বা কাচ দিয়ে আবরণ
- ফিল্মকে নিয়মিত বায়ুচলাচল করুন
- চাষের পাত্রটি সরাসরি সূর্যালোক ছাড়াই উষ্ণ, উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন
- প্রথম চারা 2 - 3 সপ্তাহ পরে দেখা যায়
- 3 - 5 সেমি আকার থেকে, ছোট পাত্রে আলাদা করুন
যদি সম্ভব হয়, আপনি তাদের পাত্রের মাটিতে আলাদা করতে হবে, কারণ এটি বিশেষ করে শিকড়ের বৃদ্ধি এবং পাতার ভর কম গঠনে সহায়তা করে। আনুমানিক 100 সেন্টিমিটার আকার থেকে, কিউই গাছগুলি বাগানে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। যাইহোক, বীজ থেকে জন্মানো গাছপালা প্রথমবারের মতো ফুটতে দশ বা তার বেশি সময় লাগতে পারে।
কাটিং
বসন্তের প্রারম্ভে নতুন বৃদ্ধির আগে বংশবিস্তার করার জন্য কাটা কাটা ভাল। এগুলি 10 - 15 সেমি লম্বা এবং একটি পেন্সিলের মতো মোটা হওয়া উচিত। উপরের পাতাগুলো ছাড়া বাকি সবগুলো মুছে ফেলা হয় এবং কাটাগুলো ছোট পাত্রে চর্বিহীন মাটি বা বালি-পিট মিশ্রণ দিয়ে রাখা হয়। তারপরে স্তরটি আর্দ্র করুন এবং পাত্রগুলিকে একটি ছায়াময় এবং বায়ু-সুরক্ষিত জায়গায় রাখুন।যদি কাটিংগুলিতে নতুন অঙ্কুর দেখা দেয় তবে শিকড় সফল হয়েছে। যত তাড়াতাড়ি পাত্র ভালভাবে শিকড় হয়, তরুণ গাছপালা তাদের চূড়ান্ত অবস্থানে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
লোয়ার
কিউইদের বংশবিস্তার করার আরেকটি এবং সম্ভবত সবচেয়ে সহজ উপায় হল রোপনকারীর মাধ্যমে। এটি করার জন্য, একটি নিম্ন, তরুণ, ভাল-নমনীয় অঙ্কুর চয়ন করুন। তারপরে আপনি সাবধানে ছালটি এক জায়গায় স্কোর করুন, অঙ্কুরের এই অংশটি মাটিতে সমতল রাখুন এবং এটি মাটি দিয়ে ঢেকে দিন যাতে অঙ্কুরের কেবল ডগা মাটি থেকে বেরিয়ে যায়। তারপর মাটি আর্দ্র করা হয়। সিঙ্কারটি মাটিতে থাকে তা নিশ্চিত করতে, তার বা একটি ছোট পাথর দিয়ে এটি ঠিক করুন। সিঙ্কারের শিকড় তৈরি হয়ে গেলে, এটি মাদার প্ল্যান্ট থেকে আলাদা করে আলাদাভাবে রোপণ করা যেতে পারে।
