একজন শখের মালীর জন্য আপনার নিজের বাগান থেকে ফল সংগ্রহ করে রান্নাঘরে গর্বের সাথে ব্যবহার করার চেয়ে ভালো আর কি হতে পারে। এটি করার একটি খুব জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু উপায় হল আপনার নিজের বাগানে টমেটো রোপণ করা। এখানে, শখের মালীকে অগত্যা হার্ডওয়্যার স্টোর বা বাগান কেন্দ্র থেকে প্রাক-উত্থিত টমেটো গাছগুলি অবলম্বন করতে হবে না; প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব বাগানে, উইন্ডোসিলে বা মিনি গ্রিনহাউসে এগুলি বাড়াতে পারে। যাইহোক, আপনার নিজের ব্যবহারের জন্য একজন সফল টমেটো চাষী হওয়ার জন্য এখানে কিছু টিপস এবং যত্নের নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে।
বপন এবং বৃদ্ধির সময় কী বিবেচনা করা উচিত
মাত্র এক থেকে দুই সপ্তাহের মধ্যে, ছোট, অস্পষ্ট টমেটোর বীজ অঙ্কুরিত হয় এবং সূক্ষ্ম উদ্ভিদে পরিণত হয়। তাই মার্চের মাঝামাঝি থেকে বীজ বপন করা যেতে পারে। এখানে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য বিশেষ পাত্রের মাটি দিয়ে ভরা একটি বাটি ব্যবহার করা বোঝায়। কেবল বাটিতে মাটির উপর সমানভাবে বীজ বিতরণ করুন এবং মাটির একটি পাতলা স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। আপনি যদি নিরাপদে থাকতে চান এবং আপনার বাচ্চাদের উপর নজর রাখতে চান তবে আপনি বিশেষ ইনডোর গ্রিনহাউস ব্যবহার করতে পারেন, তাই শখের মালীকে সবসময় বাগানে জল দিতে এবং তার টমেটো গাছগুলি পর্যবেক্ষণ করতে হবে না। উইন্ডোসিলের উপর একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান ছোট গ্রিনহাউস স্থাপনের জন্য আদর্শ, কারণ প্রাথমিকভাবে চারাগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য 20 ডিগ্রি থেকে 24 ডিগ্রির মধ্যে প্রয়োজন। মাটি সবসময় আর্দ্র রাখা উচিত, তবে জলাবদ্ধতা এড়ানো উচিত। এখন অপেক্ষা করার এবং ছোট গাছগুলি প্রায় না হওয়া পর্যন্ত জল দেওয়ার সময়।চার থেকে পাঁচটি লিফলেট তৈরি করেছে। শুধুমাত্র তখনই কোমল টমেটো গাছগুলিকে আলাদা করা যায়, অর্থাৎ কেটে ফেলা যায়। প্রতিটি উদ্ভিদ এখন বৃদ্ধি অব্যাহত রাখার জন্য তার নিজস্ব পাত্র পায়।
ছোট প্লাস্টিকের পাত্র, যেগুলি হালকা এবং সহজেই একটি বাক্সে পরিবহন করা যায়, এখানে বিশেষভাবে উপযুক্ত৷ পৃথক পাত্রে, ছোট গাছপালা নতুন শিকড় গঠন করে এবং দ্রুত শক্তিশালী এবং আরও মজবুত হয়ে ওঠে। জল দেওয়ার সময়, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে জল সরাসরি গাছের উপর না ঢেলে বরং তাদের পায়ের দিকে। ছোট গাছপালা অবশেষে বাগানে যাওয়ার আগে, যা মে মাসের মাঝামাঝি হয়, জলবায়ুর জন্য প্রস্তুত করার জন্য টমেটো গাছগুলিকে শক্ত করা হয়। এটি করার জন্য, শখের মালী দিনের বেলায় গাছগুলিকে একটি সুরক্ষিত, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখে।8 ডিগ্রি বাইরের তাপমাত্রা এবং আপনাকে সন্ধ্যায় উষ্ণতায় ফিরিয়ে আনে। তবেই মে মাসের মাঝামাঝি থেকে বাইরে, অর্থাৎ টমেটো ঘরে গাছ লাগানো যাবে।
টমেটো গাছের পরিচর্যার পরে কী হয়
যেহেতু টমেটো গাছগুলি খুব বেশি নৈকট্য এবং অত্যধিক জলের প্রতি বেশ সংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়, তাই মালীকে পর্যাপ্ত দূরত্বে গাছগুলি বাইরে রোপণ করা উচিত। যদি তারা একসাথে খুব কাছাকাছি থাকে, তাহলে গাছগুলিও শুকিয়ে যেতে পারে না এবং ক্রমাগত আর্দ্রতা গাছটিকে রোগের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে, বিশেষ করে ছত্রাকজনিত রোগে। গাছপালা, যা এখনও বেশ ছোট, মাটিতে একটি লাঠি দিয়ে সাহায্য করাও গুরুত্বপূর্ণ যাতে তারা ভেঙে না যায়। গাছপালা আলগাভাবে এই লাঠি বাঁধা যেতে পারে. যদি টমেটো গাছগুলি শক্তভাবে বেড়ে উঠতে থাকে তবে তাদের বারবার বেঁধে রাখতে হবে যাতে বেঁকে না যায়। প্রথম সার শুধুমাত্র এক মাস বাইরে প্রয়োগ করা হয়। ফুলের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি বিকাশের জন্য, টমেটো গাছগুলিকে পাতলা করা গুরুত্বপূর্ণ।
এর মানে হল যে পাতার অক্ষ থেকে বেড়ে ওঠা অঙ্কুর আপনার আঙ্গুল দিয়ে মুছে ফেলা হয়। গাছের ক্ষতি না করার জন্য এবং এইভাবে রোগ এবং জীবাণুর জন্য একটি লক্ষ্য প্রদান করার জন্য এখানে একটি ছুরি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় নয়। টমেটোর মূল অঙ্কুরে এবং অবশ্যই ফল গঠনে সমস্ত শক্তিকে নির্দেশ করার জন্য রোগাক্রান্ত বা হলুদ পাতাগুলিকে অবিলম্বে অপসারণ করতে হবে। আপনি যদি সপ্তাহে প্রায় দুবার অঙ্কুরগুলি অপসারণ করতে অবহেলা করেন তবে কাণ্ড এবং ফল সন্তোষজনকভাবে বৃদ্ধি পাবে না। টমেটো গাছের শিকড়গুলিতে বিশেষভাবে সার দেওয়ার জন্য, গাছের গোড়ায় একটি ছোট মাটির পাত্র রাখা সহায়ক হতে পারে যাতে জল বিশেষভাবে প্রয়োগ করা যায়। কোন অবস্থাতেই মালী গাছের পাতার উপর দিয়ে পানি দিবেন না।
যদি এই যত্নের টিপসগুলি অনুসরণ করা হয়, তাহলে আপনার নিজের বাগান থেকে তাজা, রসালো, লাল টমেটো সংগ্রহ করা কোন অলৌকিক বিষয় নয়।আগস্টের শেষের দিকে, গাছের যত্ন নেওয়ার সাথে সাথে নতুন প্রদর্শিত ফুলগুলিও সরিয়ে ফেলা হবে, কারণ ঋতু শেষ না হওয়া পর্যন্ত শক্তিশালী ফল দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত সময় থাকবে না। ব্যবহৃত জাতের উপর নির্ভর করে, টমেটো জুন থেকে অক্টোবরের মধ্যে কাটা হয়।
সারাংশে যত্নের টিপস
- মার্চের মাঝামাঝি থেকে ইনডোর গ্রিনহাউসে বপন করা
- মে মাসের মাঝামাঝি থেকে যখন গ্রাউন্ড ফ্রস্ট চলে গেছে তখন বাইরে ছেড়ে দিন
- পাতার অক্ষে বেড়ে ওঠা অঙ্কুর ছাঁটাই
- কখনও পাতায় সার দেবেন না
- রৌদ্রোজ্জ্বল কিন্তু বৃষ্টি-সুরক্ষিত অবস্থান অর্থপূর্ণ
শখের মালী সুপারমার্কেটে কেনা একটি টমেটোর পার্থক্য অবিলম্বে লক্ষ্য করেন, যা সম্ভবত বাগান থেকে সদ্য কাটা টমেটোতে পরিবহণের সময় দীর্ঘ পরিবহন পথের কারণে ইতিমধ্যেই সবুজ ফসল কাটা হয়েছিল।শুধুমাত্র এই কারণেই, চারা থেকে শক্তিশালী, মজবুত এবং স্বাস্থ্যকর টমেটো গাছ জন্মানোর ক্ষুদ্র প্রচেষ্টা যা সুস্বাদু ফল উত্পাদন করে এবং বাড়ির ডিনার প্লেটকে সমৃদ্ধ করে।
টমেটো যত্ন সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার
সঠিক অবস্থানও গুরুত্বপূর্ণ। এটি রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ এবং সুরক্ষিত হওয়া উচিত, বিশেষ করে বৃষ্টি থেকে। জলাবদ্ধতা এবং স্থবির বাতাসও সহ্য হয় না। এটি আদর্শ যদি গাছপালা এমন একটি ছাদের নীচে থাকে যেখানে তারা ভিজতে পারে না।
টমেটো গাছের জন্য মাটি শরতের প্রথম দিকে প্রস্তুত করা হয়। নিজেই রোপণ করার সময়, মাটির সর্বনিম্ন তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকতে হবে। জৈব পদার্থ (স্থিতিশীল সার, কম্পোস্ট) পটিং মাটিতে মিশ্রিত হয়। পিট, দোআঁশ এবং কাদামাটি ব্যবহার করা উচিত নয়। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, রোপণের দূরত্ব 80 থেকে 110 সেন্টিমিটারের মধ্যে। পট বল সর্বোচ্চ 2/3 ব্যবহার করা হয়। রড, রিং, স্টেক, স্ট্রিং, জাল বা ট্রেলাইস সহ বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে টমেটো গাছগুলিকে অবশ্যই সমর্থন করতে হবে।
আপনি যদি টমেটো গাছের চারপাশের মাটি মালচ ফিল্ম বা মাল্চ টাইলস দিয়ে ঢেকে দেন, তাহলে আপনি মাটির উচ্চ তাপমাত্রা অর্জন করবেন। আগাছা দমন করা হয়, আদর্শ আর্দ্রতা নিশ্চিত করা হয় এবং মাটি থেকে সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
টমেটো গাছ পাতলা করা, অর্থাৎ অবাঞ্ছিত পাশের কান্ডগুলি সরিয়ে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ। এটি অতিরিক্ত বৃদ্ধি রোধ করে। বায়ু ভালভাবে সঞ্চালন করতে পারে, উদ্ভিদ যথেষ্ট আলো পায় এবং ফলন বৃদ্ধি পায়। তুমি কান্ড ভেঙ্গে দাও, কাটো না!
হলুদ এবং রোগাক্রান্ত পাতা নিয়মিতভাবে গাছ থেকে সরানো হয়। আপনি সর্বনিম্ন পাতাগুলিও মুছে ফেলতে পারেন, তবে শুধুমাত্র কাটা ফলের উচ্চতা পর্যন্ত। গাছপালা ছাঁটাই করা যেতে পারে যাতে তারা খুব লম্বা না হয়। সঠিক সময় হল চাষাবাদ শেষ হওয়ার প্রায় ছয় থেকে আট সপ্তাহ আগে (আগস্টের শুরু)। কাটা বিন্দুটি শেষ আঙ্গুরের উপরে তিনটি পাতা যা এখনও সংগ্রহযোগ্য।
টমেটো গাছে প্রচুর পানি লাগে। সকালে জল দেওয়া ভাল। পাতা এবং কান্ডের ভিত্তিগুলি অবশ্যই আর্দ্র করা উচিত নয়। নিয়মিত জল দিন এবং চরম পরিবর্তন এড়ান। ভেজা পা এড়িয়ে চলা জরুরী, অর্থাৎ দাঁড়ানো জল নেই!
টমেটো ভারী খাবার। তাদের প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন। দোকানে বিশেষ টমেটো সার পাওয়া যায়। আপনি জৈব বা খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন।
গ্রিনহাউসে টমেটোর জন্য নিয়মিত বায়ুচলাচল গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত স্বয়ংক্রিয়ভাবে। আর্দ্রতাও বেশি হতে হবে।
