কলা গাছগুলি বিশাল বহুবর্ষজীবী যা দ্রুত বিশাল পাতা সহ অ-কাঠের অঙ্কুর বিকাশ করে। তারা ঘরের পাত্রে, তবে আমাদের বাগানেও এটি করে। এমনকি হিম-হার্ডি কলাও রয়েছে যা আপনি নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করে প্রচার করতে পারেন:
সব জিনিসের কলা?
আমাদের বাগানে দেশীয় গাছপালা দেখতে পছন্দ করেন এমন উদ্যানপালকদের জিজ্ঞাসা করুন, সর্বোপরি উইলি রোজ 1923 সালে খুব উপযুক্তভাবে গেয়েছিলেন: “সবকিছুর কলা, সে আমাকে কলা চায়! মটর নয়, মটরশুটি নয়, এমনকি তরমুজও নয়, এটাই তার 'হয়রানি'! আমার কাছে লেটুস, বরই এবং অ্যাসপারাগাস আছে, ওলোমাক দই পনিরও আছে, তবে সব কিছুর মধ্যে কলাই সে আমার কাছে চায়!” (শুনুন: www.youtube.com/watch?v=zspvHTe6hCk)। অল্প বয়স্ক পাঠকদের জন্য: উইলি রোজ ছিলেন গত শতাব্দীর একজন অভিনেতা যিনি তার অনেক সহায়ক ভূমিকার চেয়ে রেকর্ডের মাধ্যমে বেশি পরিচিত হয়েছিলেন, ওলোমাউক কোয়ার্গেল হল লাল স্মিয়ার সহ একটি টক দুধের পনির, যা একমাত্র আসল চেক পনির - এবং মটর, মটরশুটি, তরমুজ, লেটুস, বরই এবং অ্যাসপারাগাস আপনাকে অবশ্যই আপনার বাগানে লাগানোর জন্য স্বাগত জানাই, তবে কলা গাছগুলি অবশ্যই তুচ্ছ করা উচিত নয়:
কলা চিরসবুজ এবং বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এবং এগুলি ভেষজ উদ্ভিদ হিসাবে বৃদ্ধি পায়, বড় কলা পাতার কাণ্ডগুলি বিশাল আকারের পেটিওল বা পাতার আবরণ দ্বারা গঠিত, তাই এগুলি অ-কাঠযুক্ত ছদ্ম-কান্ড। ফল পাক না হওয়া পর্যন্ত, কলা প্রতি ঋতুতে কয়েক মিটার পর্যন্ত লম্বা নতুন পাতার অঙ্কুর পাঠায় যেমন এক ধরনের "দৈত্য ঘাস" ।
কলা প্রচারের নির্দেশনা
বড়তে আগ্রহী গাছগুলির সাথে, বংশবিস্তার সত্যিই মজার, এবং একটি কলা গাছের বুড়ো হওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়:
কলা গাছের প্রজনন
কলার একটি আসল কাণ্ডও আছে, যে কান্ড থেকে ফুল ফুটে। একটি আসল, ফলদায়ক কলার প্রথম ফুল শুধুমাত্র 6 থেকে 8 বছর পরে প্রদর্শিত হয়; এই অঙ্কুর অক্ষটি ফুলের সময়কাল পর্যন্ত খুব ছোট থাকে। যখন একটি পুষ্পবিন্যাস কোন সময়ে বিকশিত হয়, তখন এটি স্ত্রী এবং পুরুষ ফুল ধারণ করে, যেখান থেকে ফলের গুচ্ছ বিকশিত হয়। আমরা অনেক ছবি থেকে এটি জানি, কলার একটি পুরু গুচ্ছ। কলার এই পুরু গুচ্ছকে কলা চাষীরা "গুচ্ছ" বলে; একটি গুচ্ছে 6 থেকে 20 সারি কলা থাকে, তথাকথিত "হাত" এবং পৃথক ফলগুলিকে ফলস্বরূপ "আঙ্গুল" বলা হয়। এই আঙ্গুলগুলি, কলাগুলি সাধারণত আঁকাবাঁকা হয় কারণ তারা পৃথিবীর মাধ্যাকর্ষণ (জিওমরফিজম) এর সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়; একটি গুচ্ছের প্রতিটি হাতে 8 থেকে 20টি কলা জন্মায়, প্রতি ফলের গুচ্ছে 48 থেকে 400টি কলা (বোটানিক্যালি বলতে গেলে বেরি) তৈরি হয়৷
শক্তিশালী পদার্থ, এবং উদ্ভিদের জন্য অনেক প্রচেষ্টা, যে কারণে সম্ভবত কলা গাছের বেশিরভাগ প্রজাতিই মনোকার্পিক, অর্থাৎএইচ. অঙ্কুর অক্ষটি ফল আসার পরে মারা যায়। বন্য আকারে, নিষিক্তকরণের পরে "কলা বেরিতে" অনেক বীজ তৈরি হয়, প্রকৃত ভোজ্য কলা এবং অন্যান্য অনেক চাষ করা ফর্ম এমনভাবে প্রজনন করা হয়েছিল যে কলাগুলি শক্ত বীজে পূর্ণ নয়, অর্থাৎ অনুর্বর। যাইহোক, সব ধরণের কলা গাছের শিকড়ে রাইজোম তৈরি করে যেখান থেকে রানাররা অঙ্কুরিত হয়, তথাকথিত কিন্ডল। যাতে প্রথম মূল অঙ্কুরটি মারা গেলেও কলা গাছটি বেঁচে থাকে। কলা গাছ বহুবর্ষজীবী হয়, ফল পাকানোর কয়েক বছর আগে, এবং সম্ভবত তার অনেক বেশি। কিন্তু শুধুমাত্র যদি আপনি আপনার কলাকে বাচ্চাদের অপসারণ এবং রোপণ করে বাঁচতে সাহায্য করেন, যে কারণে কলা গাছের বংশবিস্তার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
মুসার বিজয়ী শাখা
অবশ্যই, এই কারণেই প্রতিটি কলা গাছ কাটার মাধ্যমে সহজেই বংশবিস্তার করা যায়। আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি বাচ্চাদের সংযোগ বিচ্ছিন্ন করা, যা একটি সুন্দর ঝামেলামুক্ত প্রক্রিয়া:
- আপনার কলার প্রথম ছদ্ম-কাণ্ডের পাশে চার থেকে ছয়টি পাতার কাটা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন
- মাদার উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছেদ গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে করা উচিত
- আগস্টের মাঝামাঝি নাগাদ, যাতে তরুণ গাছপালা শীতকালে যথেষ্ট শক্তিশালী হয়, অতিরিক্ত শীতকাল একটি শক্তির কীর্তি
- একটি কাটিং "নীচে" সাবধানে উন্মোচন করুন এবং এটির পর্যাপ্ত স্বাধীন শিকড় আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন
- আপনি যদি আপনার নিজের শিকড়ের যথেষ্ট পরিমাণ খুঁজে পান, আপনি অফশুটের রুট ব্যবহার করতে পারেন, যেমন B. একটি ধারালো কাটার দিয়ে মায়ের মূল কন্দ (রাইজোম) থেকে আলাদা করুন
- উভয় ক্ষতস্থানে কাঠের ছাই ছিটিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয় (কেনা, সার পাওয়া যায় বা আপনার নিজের ফায়ারপ্লেস থেকে)
- কাটিংগুলি যতটা সম্ভব ছোট একটি পাত্রে নিষিক্ত পাত্রের মাটিতে স্থাপন করা হয়
- প্লান্টারটি ছোট হওয়া উচিত যাতে তাপ-প্রেমী রাইজোম বাষ্পীভূত শীতলতায় ভোগে না; এটি অবস্থানে স্থল তাপের দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা যেতে পারে
- অবস্থানটি সাধারণত উষ্ণ এবং ছায়াময় হওয়া উচিত এবং উচ্চ আর্দ্রতা প্রদান করে
- অন্তত 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস, পাটিং মাটির এলাকায়ও
- আপনি যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে উচ্চ আর্দ্রতা (ছোট গ্রিনহাউস) প্রদান করতে না পারেন, তবে আপনার পাতাগুলি অর্ধেক বা দূরে কাটা উচিত
- কিভাবে ছোট কলার বাষ্পীভবন এলাকা উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে হয়
- মাঝে মাঝে পানি দিয়ে স্প্রে করা কলার শাখার জন্যও ভালো
- মাদার গাছের গোড়ার ক্ষত কয়েক দিনের জন্য বাতাসে শুকাতে দেওয়া হয়
- পৃষ্ঠে শক্ত মনে হলেই আবার মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত
মুসেলা ল্যাসিওকার্পার অফশ্যুট
মুসেলা লাসিওকার্পা, গোল্ডেন লোটাস কলা দিয়ে, মুসার প্রজাতির তুলনায় শাখাগুলি নেওয়া একটু বেশি চটকদার:
- এটি রাইজোমের পাশে এর শাখাগুলি গঠন করে না, তবে মূলের নীচের দিকে
- সুতরাং আপনাকে এটিকে আলাদা করতে বহুবর্ষজীবীর নীচে যেতে হবে
- এটি সবচেয়ে ভালো কাজ করে যদি আপনি বসন্তে পুনঃপুন বা রোপণের আগে শাখাগুলিকে আলাদা করেন
- মুসেলা ল্যাসিওকার্পা পাতা পাওয়ার আগেই শক্ত শাখা তৈরি করে, তাই পাতা ছাড়াই সেগুলি সরানো যায়
- যদি এই কাটিংগুলির এখনও শিকড় না থাকে তবে সেগুলিকে আর্দ্র, আলগা মাটিতে স্থাপন করা হয় এবং উষ্ণ রাখা হয়
- এরা প্রায় সবসময়ই শিকড় ধরে, তবে কয়েক মাস সময় লাগতে পারে
- মুসেলা ল্যাসিওকার্পা এত বেশি বাচ্চা তৈরি করে যে শেষ পর্যন্ত এটি একটি ঝোপের মতো দেখায়
- আপনি যদি সলিটায়ার চাষ করতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এই সব কিন্ডেলকে নতুন কলা গাছে পরিণত করতে পারেন
এনসেট কলার শাখা
মুসা এবং মুসেলার বিপরীতে, এনসেট কলা গাছের শিকড় তৈরি করে না এবং সাধারণত ছদ্ম-কাণ্ডকে কয়েকবার ভাগ করে বংশবিস্তার করতে হলে সাধারণত মারা যায় (এটি মুসার ক্ষেত্রেও সম্ভব)।একটি ব্যতিক্রম হল এই দেশে প্রদত্ত এনসেট প্রজাতির অনেকগুলি, যাদের সামান্য লাল বর্ণের পাতা রয়েছে, যেগুলি ভিট্রো সংস্কৃতির মাধ্যমে প্রচারিত হয়েছিল এবং বিভাজনের মাধ্যমে প্রচার করা যেতে পারে। অন্যথায়, এনসেটগুলি কাটার মাধ্যমে প্রচার করা যেতে পারে (কলা গাছের পাশের কান্ডগুলি কেটে ফেলুন এবং সেগুলিকে পাত্র করুন) এবং বীজ বপনের মাধ্যমে (নিজের সার প্রয়োগ করুন, তবে বীজও কিনতে পাওয়া যায়)।
করুণ উদ্ভিদের চিকিৎসা
(মূলযুক্ত) কচি গাছের চিকিত্সা আবার সব কলা গাছের জন্য একই:
- একটি ঠান্ডা ঘরে প্রায় 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় শীতকাল এবং পরের বসন্তে রিপোট করুন
- অনিষিক্ত পাত্রের মাটিতে যেখানে সামান্য উদ্ভিজ্জ সার যোগ করা হয়
- নতুন প্ল্যান্টারগুলি পুরানোগুলির চেয়ে 4 সেন্টিমিটারের বেশি বড় হওয়া উচিত নয়
- নতুন পাত্রের ব্যাস আগের পাত্রের চেয়ে প্রায় ৪ সেমি বড় হওয়া উচিত
- আবার বাষ্পীভবন ঠান্ডার কারণে, কলাগাছ উষ্ণ পা পেতে চায়, কিন্তু আমি যেমন বলেছি, বৈদ্যুতিক কম্বলের উপর একটি জায়গাও অনুমেয় হবে
- আপনাকে ছোট পাত্র থেকে বছরে চার থেকে ছয় বার কলাগাছ পুনরুদ্ধার করতে হবে, তাই এটি অবশ্যই একটি কাটিং বাড়ানো মূল্যবান, বিশেষ করে বড় পাত্রগুলির সাথে পরীক্ষা করার জন্য
জার্মান বাগানে কলা এবং তাদের গুরুত্ব
এটি ইতিমধ্যে উপরে আলোচনা করা হয়েছে কেন এটি একটি অদ্ভুত ধারণা নয়, কিন্তু একটি সুন্দর ধারণা, এখানে জার্মানিতে "কলা" জন্মানো৷ এর মনোরম চাষাবাদ এবং শক্তিশালী বৃদ্ধির সম্ভাবনার কারণে, আমরা যে বিদেশী উদ্ভিদের চাষ করি, বিশেষ করে বাগানে চাষের জন্য (জার্মান বাগানে বহিরাগত উদ্ভিদের সাধারণ গুরুত্বের জন্য, "বাগানে জনপ্রিয় বহিরাগত গাছপালা দেখুন) কলা গাছটি ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে”)। এটা হতে পারে যে আপনার কাছে কেবল একটি "মুসা" আছে এবং আপনি এটিকে গুণ করতে চান, এভাবেই কলা দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করা হয়েছিল (এবং কখনও কখনও আজও, www.hagebau.de/p/zimmerpflanzen-bananenpflanzen-an357514381) বিক্রি হয়েছে। কিন্তু যে দিনগুলি সঠিক বোটানিক্যাল নাম ছাড়াই কলা গাছ বিক্রি করা হয় তা আসলে শেষ:
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় কলার বাড়ি রয়েছে, যেখানে এখন ভোজ্য কলার প্রজাতির 1000 টিরও বেশি বিভিন্ন জাত রয়েছে। প্রথম কলা প্রায় 400 বছর আগে ইউরোপে পৌঁছেছিল এবং বিশ্বায়নের ফলে আমাদের অক্ষাংশে আরও বেশি কলা গাছ দেখা যাচ্ছে। আপনি যদি সুন্দর গাছপালা পছন্দ করেন এবং যেমন আপনি যদি সেগুলিকে সারিতে গুন করতে চান, উদাহরণস্বরূপ, উপহার হিসাবে, আপনি কয়েক ধরনের কলা বেছে নিতে পারেন:
- Ensete ventricosum 'Maurelii',লাল কলা, প্রায় €10 থেকে আকারের উপর নির্ভর করে। এই "অ্যাবিসিনিয়ান কলা" হল কলা পরিবারের তিনটি বংশের দ্বিতীয় একটি প্রজাতি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় আফ্রিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ, যেখান থেকে উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ব্যবহার করা হয়। কন্দগুলি ময়দা তৈরিতে ব্যবহৃত হয় (রুটি এবং অন্যান্য বেকড পণ্যের জন্য), ছোট ভেতরের ডালপালা রান্না করে সবজি হিসাবে খাওয়া হয়, তাজা পাতা গবাদি পশু এবং ভেড়াকে খাওয়ানো হয়, শুকনো পাতা ছাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং বস্তা, দড়ির জন্য তন্তু ব্যবহার করা হয়। এবং পাতার চাদর থেকে চাটাই পাওয়া যায়।
- মুসা অ্যাকুমিনাটা,অর্নামেন্টাল কলা,প্লানটেন, 8টি উপপ্রজাতি, প্রধানত বামন কলা হিসাবে বিক্রি হয় 'শুধুমাত্র বামন' হতে পারে একটি বালতিতে রাখা হলে, এটি 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না। আমরা এমন ফলও উৎপাদন করি যেগুলো বীজ তৈরির সময় অখাদ্য বলে বিবেচিত হয়।
- মুসা বাসজু,জাপানি ফাইবার কলা, 10 বছরের কম থেকে আকারের উপর নির্ভর করে, - € (প্রায় 2, 50 m প্রায় 90, - €)। সমস্ত মুসা প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে হিম-সহনশীল হিসাবে বিবেচিত, এটি হালকা শীতের পরে মধ্য ইউরোপে বাইরে প্রস্ফুটিত হতে পারে, তবে ফল পাকে না কারণ ক্রমবর্ধমান ঋতু খুব ছোট।
- মুসা ডাইজিও,হার্ডি কলামুসা সিকিমেনসিস (নীচে দেখুন) এবং মুসা বালবিসিয়ানা (সিলভার কলা), এর উপর নির্ভর করে €15 থেকে আকার। মুসা বাসজু এর চেয়ে কম হিম-সহনশীল বলে জানা গেছে, সফলভাবে জলবায়ু অঞ্চল 6b তে রোপণ করা হয়েছিল, কিন্তু শীতকালে বাগান থেকে সরিয়ে একটি ঠান্ডা ঘরে শীতল করা হয়েছিল
- মুসা সিকিমেনসিস 'রেড টাইগার',দার্জিলিং কলা, €15 থেকে আকারের উপর নির্ভর করে।এটি মাঝে মাঝে মধ্য ইউরোপে হালকা শীতের পরে এবং 3 থেকে 4 বছর পর পর্যাপ্ত তুষার সুরক্ষার সাথে বাইরে ফুল ফোটে, তবে গ্রীষ্মকাল খুব ছোট হওয়ার কারণে ফলগুলি পাকে না এবং অসংখ্য শক্ত কালো বীজের কারণে অখাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। রাইজোম (মূল কন্দ) -15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে হবে।
- Musa x paradisiaca 'Dwarf cavendish',Dwarf banana, €10 এর কম থেকে আকারের উপর নির্ভর করে। মুসা × প্যারাডিসিয়াকা, ডেজার্ট কলার এই বামন রূপটি সম্ভবত মুসা আকুমিনাটা এবং মুসা বালবিসিয়ানাকে অতিক্রম করে তৈরি করা হয়েছিল। এটি ভোজ্য ফল উৎপন্ন করে, প্রায় এক মিটার উঁচু এবং সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে চাষ করা প্রজাতি।
- মুসা ভেলুটিনা,গোলাপী বামন কলা, শক্তিশালী শিক্ষানবিস কলা যা শূন্য ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, গোলাপী ফুল এবং গোলাপী, ভোজ্য ছোট ফল বহন করে, যা অনেকগুলি ধারণ করে বীজ এবং খুব কমই কোনো সজ্জা।
- মুসেলা লাসিওকার্পা,গোল্ডেন লোটাস কলা, €10 এর কম থেকে আকারের উপর নির্ভর করে।তৃতীয় জেনাস কলা পরিবারের একমাত্র প্রজাতি, একটি সত্যিই চটকদার কলা যা প্রায়শই তার জন্মভূমিতে বাগানে রোপণ করা হয়: de.wikipedia.org/wiki/File:Musella_lasiocarpa3.jpg। অনেক ঠান্ডা সহ্য করে (USDA জোন 7 থেকে 10, জার্মানি: 5b থেকে 8b) এবং অন্যান্য কলা প্রজাতির মতো বাতাসের প্রতি সংবেদনশীল নয়। এর পাতা শক্ত এবং নীল-সবুজ রঙের। তৃতীয় বা চতুর্থ বছর থেকে, মাতৃ রেখাটি "পদ্ম ফুল" দেখায় যা 7 থেকে 8 মাস ধরে প্রস্ফুটিত হয় এবং এটিকে বিখ্যাত করে তোলে।
আপনি যদি বাগানে হিম-সহনশীল কলা রোপণ করেন, তাহলে শীতকালে পাতার পুরো গোলা মাটির উপরে জমে যাবে। কিন্তু তাতে কিছু যায় আসে না, শীতে বেঁচে থাকলে কলা যেভাবেই হোক অসুন্দর এবং বিকৃত দেখাবে, এবং যে কলাগুলি সত্যিই হিম-সহনশীল (বা যথেষ্ট সুরক্ষিত) সেগুলি প্রতি বসন্তে মাটি থেকে নির্ভরযোগ্যভাবে নতুন সবুজ ফ্রন্ডস গজায়।এর জন্য পূর্বশর্ত হল যে রোপণ করা কলা শীতকালে পাতা এবং মাল্চের একটি সুন্দর পুরু স্তর দিয়ে দেওয়া হয়। এর অর্থ হল হিম রাইজোমের মধ্যে খুব বেশি প্রবেশ করতে পারে না; যদি পুরো শিকড় হিম হয়ে যায়, এমনকি সবচেয়ে হিম-হার্ডি কলাও বসন্তে আবার ফুটবে না। যাইহোক, আপনি খুব কমই ফল সংগ্রহ করতে পারেন; আমরা এখনও বাইরের চাষের জন্য যথেষ্ট শক্ত ফল কলা তৈরি করিনি। আপনি যদি একটি পাত্রে কলা থেকে ফল সংগ্রহ করতে চান তবে বাইরের তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে স্থির হওয়ার সাথে সাথে এটি অবশ্যই বাড়ির ভিতরে স্থানান্তর করা উচিত। আপনি ফলগুলিকে উষ্ণতায় এবং প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদের আলোতে পাকতে দিতে সক্ষম হতে পারেন। তারপর শীতকালে সাধারণত, শীতল (10 থেকে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং শুষ্ক এবং সীমিত সরবরাহ সহ, হলুদ এবং শুকনো পাতা অপসারণ করা বসন্তে শক্তিশালী অঙ্কুরোদগমকে সহজতর করবে।
উপসংহার
কলা উদ্ভিদ একটি আশ্চর্যজনকভাবে জোরালো বহুবর্ষজীবী যা এর শিকড়ের বিকাশ এবং তরুণ উদ্ভিদের দ্রুত বৃদ্ধির কারণে "প্রায় নিজেকেই প্রজনন করতে বাধ্য করে" ।এটি এই কারণে যে আমাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কলার জাতগুলি আর বীজ দ্বারা প্রচার করা যায় না (তবে নীতিগতভাবে বীজ থেকে কলা প্রচার করা সম্ভব, তাহলে উপলব্ধ প্রজাতি/জাতের নির্বাচন আরও বড় হয়ে যায়)।
