অলংকৃত এবং ফসলের গাছের কচি পাতার রং কি বিবর্ণ হয়ে যায়, পাতাগুলি কি স্তব্ধ আকারে অঙ্কুরিত হয়, ফসলের ফলন কি স্বাদের মতো পছন্দসই কিছু রেখে যায়? তখন সালফারের অভাব দেখা দেয়। যদিও প্রাকৃতিক উপাদান হিউমাসে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত থাকে, তবে এটি শুধুমাত্র উদ্ভিদের কাছে পাওয়া যায় যখন পরিশ্রমী ব্যাকটেরিয়া এটিকে সালফেটে রূপান্তরিত করে। নিয়মিত পুষ্টি সরবরাহের পাশাপাশি, স্বল্প-মেয়াদী বৃদ্ধির ঘাটতি প্রতিকারের জন্য ঘাটতির উপসর্গের ক্ষেত্রে সালফার সার প্রয়োগ করা অর্থপূর্ণ। কম্পোজিশন সম্পর্কে আপনার যা যা জানা দরকার তা খুঁজে বের করুন, দামের একটি ওভারভিউ থেকে সুবিধাগুলি এবং সুবিধাগুলি অন্বেষণ করুন৷
কম্পোজিশন
যেহেতু সালফার একমাত্র প্রধান পুষ্টি নয় এবং নাইট্রোজেন শোষণ করার জন্য উদ্ভিদের ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, তাই বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ সালফার সার সবসময় 2 বা তার বেশি উপাদানের সংমিশ্রণ হয়। সালফার সাধারণত জলে দ্রবণীয় সালফেট হিসাবে উপস্থিত থাকে। এটি বোধগম্য হয়, যেহেতু মৌলিক আকারে, 90 শতাংশ পর্যন্ত অনুপাতের সাথে, এটি খুব ধীরে ধীরে উদ্ভিদের জন্য উপলব্ধ। যখন সালফারের প্রাপ্যতার কথা আসে, তখন এটি ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম বা অ্যামোনিয়াম সালফেট কিনা তা অপ্রাসঙ্গিক। ভুক্তভোগী গাছপালা অবশ্যই তাদের প্রয়োজনীয় সালফার পায়। উপযুক্ত সার নির্বাচন করার সময় আপনি ভুল করতে পারবেন না। নিম্নলিখিত ওভারভিউ প্রমাণিত সারের সংমিশ্রণে সালফারের অনুপাত দেখায়:
- সালফিউরিক অ্যামোনিয়া: 24%
- Kieserite: 20%
- পটাসিয়াম সালফেট: 18%
- প্লাস্টার: 18%
- কালিমাগনেসিয়া: 17%
- অ্যামোনিয়াম সালফেট সল্টপিটার (ASS): 13%
- Entec26: 13%
- সুপারফসফেট: 12%
- AHL + সালফার: 6%
- থমাস্কালি: 4%
সার এবং সারে 7 থেকে 10 শতাংশ সালফার থাকে। এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে জৈব সারের পুষ্টিগুলি উদ্ভিদের জন্য উপলব্ধ হওয়ার জন্য প্রথমে অণুজীব দ্বারা ভেঙে ফেলতে হবে। এই প্রক্রিয়া সপ্তাহ বা এমনকি মাস লাগে; একটি সময় যে শোভাময় এবং দরকারী গাছপালা আক্রমণ না. পুষ্টির অবিলম্বে প্রাপ্যতা শুধুমাত্র জলে দ্রবণীয়, সালফেট হিসাবে খনিজ আকারে নিশ্চিত করা যেতে পারে।
টিপ:
এপসম সল্ট স্প্রে দিয়ে সালফারের তীব্র ঘাটতি দূর করা যায়। 200 লিটার পানিতে 10 কেজি ইপসম লবণ প্রায় 1.5 থেকে 2 কেজি সালফার উৎপন্ন করে যা স্বল্পমেয়াদে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় চাহিদা মেটাতে পারে।পরবর্তীতে সালফারযুক্ত সার প্রয়োগ এবং প্রতিরোধমূলক শরতের নিষেক দীর্ঘমেয়াদী ব্যবস্থার সাথে সাময়িক সাহায্য বন্ধ করে দেয়।
সুবিধা
1970 এবং 1980 এর দশক পর্যন্ত, উদ্ভিদ সরবরাহের জন্য সালফারের প্রয়োজনীয়তা মূল্যায়ন করা বিচক্ষণ শখের উদ্যানপালক এবং বাণিজ্যিক কৃষকদের এজেন্ডায় ছিল না। সেই সময়ে, প্রতি বছর হেক্টর প্রতি ৫০ থেকে ১০০ কেজি সালফার অ্যাসিড বৃষ্টির মাধ্যমে গাছগুলিতে পৌঁছেছিল। ফ্লু গ্যাস ডিসালফারাইজেশন প্ল্যান্ট ব্যবহার করে লক্ষ্যবস্তু পরিবেশগত সুরক্ষা ব্যবস্থার অংশ হিসাবে, বৃষ্টিতে সালফারের পরিমাণ হেক্টর প্রতি 10 কেজিরও কম হয়েছে, ক্রমাগত নিম্নগামী প্রবণতা সহ। ফলস্বরূপ, সালফারের অভাব এখন শোভাময় এবং দরকারী উদ্ভিদের চাষে সবচেয়ে সাধারণ পুষ্টিজনিত ব্যাধিগুলির মধ্যে একটি। খনিজ সালফার সার ব্যবহারের ফলে নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি পাওয়া যায়:
- জল-দ্রবণীয় সালফেট আকারে সালফার উপাদানের জন্য স্বল্পমেয়াদী প্রাপ্যতা
- ঘাটতি উপসর্গের দ্রুত ক্ষতিপূরণ, যেমন পাতার ক্লোরোসিস এবং বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাওয়া
- অত্যাবশ্যক নাইট্রোজেনের অপ্টিমাইজড শোষণ ক্ষমতা
- কোষ ঝিল্লির উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলে এবং কীটপতঙ্গের ক্ষতি দূর করে
- নাইট্রেট হ্রাস করার সাথে সাথে ফসলের ফলন উন্নত করতে প্রোটিন সামগ্রীর স্থিতিশীলতা এবং বৃদ্ধি
ফ্রাইজিং-এর ব্যাভারিয়ান স্টেট ইনস্টিটিউট ফর এগ্রিকালচার ঠিক জানতে চেয়েছিল এবং তিন বছরের ফিল্ড টেস্টের অংশ হিসেবে সরাসরি তুলনা করেছে। একই সময়ে, সালফার এবং মৌল সালফার ছাড়া অ্যামোনিয়াম সালফেট সল্টপিটার (এএসএস), লাইম অ্যামোনিয়াম সল্টপিটার (কেএএস) আকারে খনিজ সালফার সার দিয়ে 5টি ভিন্ন স্থানে কাজ করা হয়েছিল। ফলাফল বিশ্বাসযোগ্য ছিল। ASS-এর প্রশাসন KAS-এর তুলনায় ফলনকে 5 টন করে উন্নত করেছে, যেখানে জৈব সালফার সারের প্রশাসন এমনকি ফলন হ্রাস করেছে।
দাম
বাণিজ্যিক কৃষিতে, উপযুক্ত সালফার সারের মূল্যায়ন শুধুমাত্র মূল্যের উপর ভিত্তি করে করা হয় না। বরং অন্যান্য বিষয়গুলোও বিবেচনায় নিতে হবে, যেমন ব্যবহৃত সার পদ্ধতি। শখের বাগানে, অন্যদিকে, ক্রয়ের সিদ্ধান্তে খরচ একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। অনুশীলনে দেখা গেছে, সারে নির্দিষ্ট পুষ্টির সমন্বয় সালফারের প্রকৃত প্রভাবের উপর কোন প্রভাব ফেলে না। ম্যাগনেসিয়াম বা পটাসিয়ামের মতো অন্যান্য পুষ্টির তীব্র ঘাটতিকে স্পষ্টভাবে নির্দেশ করে এবং পর্যাপ্ত সার প্রয়োজন এমন একটি মাটি বিশ্লেষণ না থাকলে, নিম্নলিখিত প্রস্তুতিগুলি ব্যক্তিগত আলংকারিক এবং রান্নাঘরের বাগানে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত:
- সালফিউরিক অ্যামোনিয়া (SSA): 1.60 ইউরো প্রতি কেজি - 25 কেজি ক্রয় থেকে: 0.52 ইউরো প্রতি কেজি
- অ্যামোনিয়াম সালফেট সল্টপিটার (ASS): প্রতি কেজি 2.50 ইউরো - 25 কেজি ক্রয় থেকে: 1.20 ইউরো প্রতি কেজি
- সালফার সহ পটাসিয়াম সালফেট (KAS): 17, 20 থেকে 29, 50 ইউরো প্রতি কেজি
- জিপসাম, প্রাকৃতিক জিপসাম: 1.49 ইউরো প্রতি কেজি
- ক্যালিমাগনেসিয়া (পেটেন্ট পটাশ): 3.40 ইউরো প্রতি কেজি - 25 কেজি ক্রয় থেকে: 1.36 ইউরো প্রতি কেজি
- সুপারফসফেট: প্রতি কেজি 3.39 ইউরো - 25 কেজি ক্রয় থেকে: প্রতি কেজি 1.20 ইউরো
- অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট-ইউরিয়া দ্রবণ (AHL): প্রতি লিটারে 7.60 ইউরো - 50 l ক্রয় থেকে: 1.68 ইউরো প্রতি l
- Epsom লবণ: প্রতি কেজি 1.21 ইউরো - 25 কেজি ক্রয় থেকে: 0.80 ইউরো প্রতি কেজি
- থমাস্কালি: প্রতি কেজি 1.57 ইউরো - 25 কেজি ক্রয় থেকে: 0.92 ইউরো প্রতি কেজি
- 80% মৌলিক সালফার সহ শাচ্ট সালফার সার: 4.82 ইউরো প্রতি 100 গ্রাম
মাঝে মাঝে উল্লেখযোগ্য মূল্যের পার্থক্য ছাড়াও, এখানে তালিকাভুক্ত বেশ কয়েকটি সালফার সার শুধুমাত্র বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যেই আবিষ্কৃত হতে পারে। যদি উপরে বর্ণিত ঘাটতিগুলি স্পষ্ট হয়ে যায়, তবে সাধারণ সালফার সার যেমন পেটেন্ট পটাশ, সুপারফসফেট বা থমাসপোটাশ ব্যবহার করলে খুব বেশি ঝামেলা ছাড়াই সমস্যাটি সমাধান করা যায়।
টিপ:
সালফার সারের প্রশাসন সর্বদা মাটির pH মানের উপর একটি কম প্রভাব ফেলে। এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াটি চুন-প্রেমময় উদ্ভিদের জন্য কাম্য বা উপকারী নাও হতে পারে। অতএব, সালফার নিষিক্তকরণের সমান্তরালে, বাগান কেন্দ্র থেকে একটি জটিল পরীক্ষার সেট ব্যবহার করে নিয়মিত pH মান পরীক্ষা করা উচিত।
নাইট্রোজেনের অভাবের সাথে লক্ষণগুলিকে বিভ্রান্ত করবেন না
সালফারের অভাবের লক্ষণগুলি নাইট্রোজেনের অভাবের মতোই। শুধুমাত্র বিবর্ণ পাতার উপর ভিত্তি করে সালফার নিষিক্তকরণের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করা বৃথা হতে পারে। এটাও নির্ভর করে কোন পাতায় উপসর্গ দেখা দেয়। আমরা এখানে নাইট্রোজেন এবং সালফারের ঘাটতির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূচক এবং পার্থক্যকারী বৈশিষ্ট্যগুলি একসাথে রেখেছি:
সালফার ঘাটতি
- করুণ পাতায়, পাতার শিরা প্রাথমিক পর্যায়ে প্রথমে হালকা হয়
- অগ্রগতির সাথে সাথে কচি পাতাগুলো বিবর্ণ হতে থাকে
- নতুন কান্ড শুধুমাত্র সরু পাতা দিয়েই বেড়ে ওঠে
- পুরানো পাতাগুলি প্রাথমিকভাবে তাদের গভীর সবুজ রঙ ধরে রাখে
যদিও ডাল হলুদ হয় এবং সামগ্রিকভাবে খুব দ্রুত মারা যায়, অন্যান্য শোভাময় এবং দরকারী গাছের প্রক্রিয়াটি একটু ধীর হয়। ফলস্বরূপ, গাছগুলি সালফারের অভাবে বেঁচে থাকতে পারে না কারণ তারা একটি প্রধান পুষ্টি অনুপস্থিত। এর অসামান্য ইঙ্গিত হল যে সাধারণত কচি পাতাই প্রথমে আক্রান্ত হয়। পুরোনো পাতা কিছু সময় পরে অনুসরণ করে।
টিপ:
এটি সালফার বা নাইট্রোজেনের অভাব কিনা তা নিয়ে আপনার সন্দেহ থাকলে, একটি পেশাদার মাটি বিশ্লেষণ নির্ভরযোগ্য তথ্য প্রদান করবে। হাতে নেওয়া মাটির নমুনা ডাকযোগে পাঠানো হয় বিশেষ পরীক্ষাগারে। মূল্যায়নের পরে, আপনি একটি সারের সুপারিশ সহ একটি নির্দিষ্ট ফলাফল পাবেন।
নাইট্রোজেনের অভাব
- পুরানো পাতাগুলি তাদের সমৃদ্ধ সবুজ রঙ হারায় এবং হালকা হয়
- পাতার ডগা বাদামী হয়ে যায়
- পাতার ডাঁটার রঙ হালকা হতে থাকে
- শিকড় ক্রমশ প্রায় সাদা হয়ে যায়
বাঁধাকপির মতো শাক-সবজিতে নাইট্রোজেনের অভাব স্পষ্টভাবে দেখা যায়, কারণ এখানে বিবর্ণতা লালচে-বেগুনি হয়ে যায়। গোলাপের অঙ্কুরগুলি ক্রমশ পাতলা এবং দুর্বল হয়ে যায়। ফ্যাকাশে হলুদ পাতা ছোট, লাল দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত। নাইট্রোজেনের অভাব হলে বক্সউড একই রকম পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়। চিরসবুজ, পুরানো পাতাগুলি তাদের তীব্র রঙ হারায় এবং হালকা হয়ে যায়। যেহেতু কচি পাতা প্রভাবিত হয় না, তাই শোভাময় গাছের অভিন্ন রঙ নষ্ট হয়ে যায়।
উপসংহার
যেদিন সালফার সার আকাশ থেকে 'অ্যাসিড রেইন' আকারে পড়েছিল সে দিন অনেক আগেই চলে গেছে। ব্যাপক পরিবেশগত সুরক্ষা ব্যবস্থা আমাদের সকলের সুবিধার জন্য ফল দিচ্ছে।এই সত্ত্বেও, শোভাময় এবং ফসল গাছপালা ক্রমবর্ধমান একটি সালফার ঘাটতি ভুগছে. যেখানে কচি পাতা ফ্যাকাশে হলুদ হয়ে যায় এবং ফসলের ফলন এবং ফল বা শাকসবজির স্বাদ পছন্দসই কিছু রেখে যায়, সেখানে দ্রুত কার্যকর সালফার সার পাওয়া যায়। বিস্তৃত পরিসর আপনার জন্য বিভিন্ন সালফার ঘনত্ব এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামাকারী দামের সাথে প্রস্তুতির অফার করে। এটা জেনে রাখা ভালো যে, যতক্ষণ পর্যন্ত এটি পানিতে দ্রবণীয় সালফেট হিসেবে পাওয়া যায় ততক্ষণ পর্যন্ত সালফার কীভাবে তাদের শিরায় প্রবেশ করে তা গাছপালার যত্ন নেয় না। একটি ব্যয়বহুল বিশেষ সারে বিনিয়োগের পরিবর্তে, পেটেন্ট পটাশ, সুপারফসফেট, ইপসম লবণ বা থমাস পটাশের মতো সস্তা প্রস্তুতি তীব্র ঘাটতি দূর করে।
