আলু খুব কমই কোনো সবজির প্যাচের মধ্যে আবশ্যক। তারা সাধারণত বসন্তে রোপণ করা হয়। সঠিক সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কিনা, কখন এবং কতটা ফসল কাটা হবে। আমরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রোপণের তারিখগুলি সংক্ষিপ্ত করেছি৷
প্রি-অঙ্কুরোদন
আলু রোপণের মরসুমের আনুষ্ঠানিক শুরুর আগে জন্মানোর সর্বোত্তম উপায় হল প্রাক-অঙ্কুরিত করা। এটি এর সাথে কিছু সুবিধা নিয়ে আসে:
- প্রথম ফসল আগে পাকে এবং বার্ষিক উচ্চ ফলন সম্ভব
- ভালো, দ্রুত বৃদ্ধি
- অনুসারে আরও চাষের জন্য বিছানায় নতুন জায়গা
- প্রাক-অঙ্কুরোদগম রোগ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে যেমন লেট ব্লাইট এবং কলোরাডো আলু বিটলস
- মে মাসের মাঝামাঝি/শেষ থেকে প্রথম কন্দ কাটা হবে
সেরা সময়
প্রাক-অঙ্কুরোদগমের সর্বোত্তম সময় হল ফেব্রুয়ারী মাসের মাঝামাঝি থেকে কন্দ রোপণ করা - যদি তাপমাত্রা কমপক্ষে সাত থেকে দশ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে এবং সেগুলি প্রাথমিক জাত। প্রায়শই শীতের শেষের আবহাওয়া এখনও এই তাপমাত্রা তৈরি করে না। বেসমেন্ট বা গ্রিনহাউসের একটি উজ্জ্বল অবস্থান প্রাক-অঙ্কুরোদয়ের জন্য আদর্শ।
মার্চের শেষ থেকে এপ্রিলের শুরুর মধ্যে প্রাক-অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য মধ্য-দেরী জাতের রোপণ করা হয়। দেরী জাতগুলিকে অবশ্যই আগষ্ট/সেপ্টেম্বরের মধ্যে আগাম অঙ্কুরিত করতে হবে।
রোপণের সময় স্বাভাবিক রোপণের তারিখের চার সপ্তাহের বেশি হওয়া উচিত নয়। যদি তারা প্রাক-অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য খুব বেশি সময় ধরে শুয়ে থাকে, তবে তাদের বৃদ্ধির ক্ষমতা ক্রমাগত দুর্বল হয়ে যায়, শিকড় গঠন হ্রাস পায় এবং বৃদ্ধি ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়ে।
নোট:
আপনি যদি চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুযায়ী বাগান করেন, আপনি আলু রোপণের সেরা সময় পাবেন বছরের প্রথম তৃতীয়াংশ। তারপর পৃথিবীর বাহিনী পশ্চাদপসরণ করা উচিত, যা ভূগর্ভস্থ উদ্ভিদ বৃদ্ধির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এর কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই, তবে চন্দ্র ক্যালেন্ডারের অভিজ্ঞতা সহ অসংখ্য গৃহপালক এর শপথ করেন।
প্রাক-অংকুরোদগম ছাড়া উদ্ভিদ
কন্দ সরাসরি উদ্ভিজ্জ প্যাচের মধ্যে রোপণ করতে সর্বনিম্ন পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়। এখানেও, জাত বা স্বাভাবিক চাষের সময়সীমা নির্ধারণ করে কখন থেকে এবং কখন পর্যন্ত সেগুলি রোপণ করা উচিত।
প্রাথমিক আলুর জাতগুলি সাধারণত মার্চের শেষ থেকে বাগানের বিছানায় রাখা যেতে পারে। মাঝারি-দেরী আলু জাতের জন্য, আদর্শ সময় হল এপ্রিলের শেষ থেকে জুনের শুরুর মধ্যে। রোপণ ক্যালেন্ডারের "শেষ" জাতগুলি এখনও অক্টোবরে কমপক্ষে সাত ডিগ্রি সেলসিয়াসে ভালভাবে রোপণ করা যেতে পারে।যদি এগুলিকে পৃথিবীতে যথেষ্ট গভীরে সমাহিত করা হয় এবং পৃথিবীর পৃষ্ঠটি একটি ঠান্ডা-অন্তরক স্তর দিয়ে পুরুভাবে আবৃত থাকে, তবে তারা সাধারণত শীতকালে ভালভাবে বেঁচে থাকে। পরের বছরের বসন্তের প্রথম দিকে তারা পৃথিবী থেকে অঙ্কুরিত হয়।
বপনের তারিখ
চাষের একটি কম সাধারণ পদ্ধতি হল আলু বপন করা। আপনি যদি এখনও সেগুলি বপন করতে চান, তাহলে আপনাকে বীজ বপনের দিন থেকে ফসল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত গড়ে 60 থেকে 70 দিনের মধ্যে অপেক্ষা করতে হবে৷
প্রাথমিক জাত
প্রাথমিক জাতগুলি মার্চের পর থেকে বপনের জন্য প্রস্তুত, কিন্তু যদি তাপমাত্রা সাত ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে বা এমনকি হিম পরিসরে নেমে আসে তবে কিছু বীজ ভেঙে যাবে। এত তাড়াতাড়ি বপন করার সময়, তাই ঠান্ডা থেকে সুরক্ষা ব্যবহার করা বা গ্রিনহাউসে এটি করা অপরিহার্য। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিতগুলি ঠান্ডা থেকে সুরক্ষা হিসাবে কাজ করতে পারে:
- স্বচ্ছ, স্বচ্ছ ফিল্ম
- উপযুক্ত কভার সহ ঠান্ডা ফ্রেম
- গাছের লোম
- খড় বা মালচের পুরু স্তর
- প্লাস রৌদ্রোজ্জ্বল, বাতাস-সুরক্ষিত অবস্থান
সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রথম দিকের আলুর জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:
- সম্পদ
- বেলাপ্রমা
- ক্রিস্টা
- গালা
- লীলা
- মারবেল
- ওসিরা
- রোজারা
মাঝারি-দেরী আলু জাত
মাঝারি-দেরী জাতের জন্য আদর্শ বপনের তারিখ হল মে মাসের মাঝামাঝি আইস সেন্টস। তারা সর্বশেষে আগস্টের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত, যেমন নিম্নলিখিত জাতগুলি:
- বেরোলিনা
- বিন্তজে
- নীল সুইডেন
- সিলেনা
- হাঁসা
- নিকোলা
- কোয়ার্টা
- সাসকিয়া
লেট আলুর জাত
দেরী জাতের জন্য, বীজ মে মাসের শেষ থেকে জুনের শুরুতে সর্বশেষে পাড়া হয়। এটি সেপ্টেম্বরে বপন এবং ফসল কাটার প্রায় শেষ সময়। সবচেয়ে পরিচিত দেরী জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:
- আগ্রিয়া
- আলবাটা
- ক্যাসকাডা
- সিলেনা
- লিন্ডা
- ভিটোলেট
- ওটান
টিপ:
প্রি-অঙ্কুরোদগম, সরাসরি রোপণ বা বপনের ইচ্ছা যাই হোক না কেন, আলুর বিছানা সবসময় এর জন্য প্রস্তুত করা উচিত। এর জন্য সেরা সময় হল শরৎ। তারপর বিছানাটি জোরেশোরে খনন করা হয় এবং উদারভাবে কম্পোস্ট দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়।
বছরব্যাপী আলু চাষ
সাধারণ আলু ঋতু প্রাক-অঙ্কুরিতকরণের মাধ্যমে দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করতে পারে এবং উচ্চ ফসলের ফলন নিশ্চিত করতে পারে, তবে এটি সর্বশেষে শরত্কালে শেষ হয়।কিন্তু এটা যে ভাবে হতে হবে না. আপনার যদি একটি উষ্ণ ঘর থাকে বা কমপক্ষে একটি তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত গ্রিনহাউস থাকে তবে আপনি সারা বছর আলু চাষ করতে এবং ফলন করতে পারেন। যদিও বাগানে ঠান্ডা শীতকালীন বিশ্রামের সূচনা করে, গ্রিনহাউসে উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ তাপমাত্রা বৃদ্ধি অব্যাহত রাখতে দেয়। এখানে আলু চাষীরা বাইরের তাপমাত্রা এবং অন্যান্য বাহ্যিক আবহাওয়ার প্রভাব থেকে স্বাধীন।
