আরো বেশি শখের উদ্যানপালকরা ভেষজগুলি উপভোগ করছেন কারণ গাছগুলি সহজেই ভেষজ বিছানায় চাষ করা যায় এমনকি শীতকালেও। ভেষজগুলির সম্ভাব্য ব্যবহারগুলি ভেষজ প্রকারের নির্বাচনের মতোই বৈচিত্র্যময়। এখানে খুঁজে বের করুন কোন ভেষজ উদ্ভিদ কোন সমস্যা ছাড়াই ভেষজ বিছানায় ঠান্ডা শীতের মাস বেঁচে থাকে!
সুগন্ধি ভেষজ
" সুগন্ধি ভেষজ" শব্দটি উদ্ভিদবিদ্যা থেকে আসেনি, বরং কথ্য ভাষা থেকে এসেছে। এটি ভেষজ উদ্ভিদকে বোঝায় যেগুলির একটি বিশেষভাবে উচ্চারিত, সুগন্ধযুক্ত ঘ্রাণ রয়েছে।ঘ্রাণের শক্তি গাছের ধরন এবং দিনের সময়ের উপর নির্ভর করে। কারণ সুগন্ধি ভেষজগুলি দিনের বিভিন্ন সময়ে তাদের ঘ্রাণ বিকাশ করে। সর্বাধিক জনপ্রিয় বহুবর্ষজীবী এবং শক্ত সুগন্ধযুক্ত ভেষজগুলির মধ্যে রয়েছে:
তরকারি ভেষজ
কারি ভেষজ Asteraceae গণের অন্তর্গত এবং স্থানীয় অঞ্চলে এটি আংশিকভাবে শক্ত। অতএব, নিরাপদে থাকার জন্য, শীতের মাসগুলিতে একটি শীতল জায়গায় গাছটিকে অতিরিক্ত শীতল করা উচিত। একটি উজ্জ্বল সিঁড়ি বা জানালা সহ একটি উত্তপ্ত গ্যারেজ, উদাহরণস্বরূপ, এটির জন্য উপযুক্ত। কারি ভেষজ নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: Helichrysum italicum
- ফুলের রঙ: হলুদ ফুলের গুচ্ছ এবং রূপালি পাতা
- গন্ধ: সামান্য বহিরাগত তরকারি ঘ্রাণ
- ব্যবহার করুন: ভাতের খাবার, স্যুপ এবং মাংসের খাবার
মৌরি
একটি বিশেষভাবে জনপ্রিয় সুগন্ধি ভেষজ মৌরি, যার পাতা প্রবলভাবে সুগন্ধযুক্ত। তাজা কন্দ এবং বীজ মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সর্বোপরি, এটি পেটের ব্যথা এবং কাশিতে এর প্রশান্তিদায়ক প্রভাবকে প্রভাবিত করে। মৌরি প্রতিকূল অবস্থানে শুধুমাত্র আংশিকভাবে শক্ত। অতএব, শরত্কালে উদ্ভিদ কাটা এবং শিকড় আবরণ প্রয়োজন। মৌরির নিম্নলিখিত গুণাবলী রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Foeniculum vulgare
- প্রতিশব্দ: ফেনিস, এনিস, ফেনেকেল, কমন ফেনেল
- ফুলের রঙ: হলুদ
- গন্ধ: মশলাদার, মৌরি এবং মেন্থলের গন্ধের স্মরণ করিয়ে দেয়
- ব্যবহার: স্টু, মাছের খাবারের জন্য মশলা
রিয়েল ল্যাভেন্ডার
ল্যাভেন্ডার শখের উদ্যানপালকদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয়, এবং ঠিকই, কারণ উদ্ভিদটি একটি অত্যন্ত মনোরম ঘ্রাণ নিঃসরণ করে।ল্যাভেন্ডারের অনেক জাত রয়েছে, যদিও তাদের মধ্যে কয়েকটি শক্ত। আসল ল্যাভেন্ডার মাইনাস 15 ডিগ্রী পর্যন্ত স্বল্পমেয়াদী তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং তাই কোনও সমস্যা ছাড়াই বাইরে অতিরিক্ত শীতকালে যেতে পারে। প্রকৃত ল্যাভেন্ডার নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: Lavendula angustifolia
- প্রতিশব্দ: ল্যাভান্ডার, ক্লেইনার স্পিক
- ফুলের রঙ: নীল বা বেগুনি, চিরসবুজ
- গন্ধ: ফুলের সূক্ষ্মতা সহ মিষ্টি
- ব্যবহার: অ্যারোমাথেরাপি, তেল, সাবান, চা
মিন্ট
পুদিনাকে সাধারণত শক্ত বলে মনে করা হয়, যদিও কিছু জাতের পুদিনা শীতের মাসে শীতকালীন সুরক্ষা প্রদান করা উচিত। শীতকালীন সম্পূর্ণ শক্ত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে আপেল মিন্ট (মেন্থা সুভেওলেনস), ওয়াটার মিন্ট (মেন্থা অ্যাকুয়াটিকা) এবং পেপারমিন্ট (মেন্থা এক্স পাইপিরিটা)। পুদিনা নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মুগ্ধ করে:
- ল্যাটিন নাম: Mentha
- ফুলের রঙ: গোলাপী থেকে বেগুনি-লাল
- সুবাস: বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়
- ব্যবহার করুন: মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবার
লেমন বালাম
লেমন বাম, যা লেবুর ভেষজ নামেও পরিচিত, অত্যন্ত মজবুত এবং তাই শীতল অঞ্চলে সহজেই অতিমাত্রায় শীতে কাটিয়ে দেওয়া যায়। প্রায়ই শীতকালীন সুরক্ষা এমনকি overwintering জন্য প্রয়োজন হয় না। লেবু বালাম নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: মেলিসা অফিসিয়ালিস
- ফুলের রঙ: ফ্যাকাশে হলুদ থেকে সাদা/লাল
- সুবাস: মৃদু, সূক্ষ্মভাবে সাইট্রাস-গন্ধযুক্ত সুবাস
- ব্যবহার: মাছের খাবার, সালাদ, জ্যাম এবং ঔষধি ভেষজ হিসেবে
মসলা ভেষজ
" মশলা ভেষজ" শব্দটি উদ্ভিদবিদ্যা থেকে আসেনি, বরং কথ্য ভাষা থেকে এসেছে।ভেষজগুলি হল চাষ করা উদ্ভিদ যার উদ্ভিদের অংশগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে এবং/অথবা আরও প্রক্রিয়াজাত করা যায়। ভেষজ গাছের ফুল, ফল এবং পাতা প্রায়ই ব্যবহৃত হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় বহুবর্ষজীবী এবং শক্ত ভেষজগুলির মধ্যে রয়েছে:
বুনো রসুন
বুনো রসুন আসলে (ক্লাসিক) ভেষজগুলির মধ্যে একটি নয় কারণ এটি একটি বন্য সবজি। যদিও বন্য রসুন শক্ত, তবে শরতের পর থেকে এটি পাতার একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখা ভাল। বন্য রসুনের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Allium ursinum
- প্রতিশব্দ: জিপসি রসুন, ডাইনির পেঁয়াজ, বন্য রসুন
- স্বাদ: রসুনের সুগন্ধ মনে করিয়ে দেয়
- ব্যবহার: হার্ব কোয়ার্ক, স্প্রেড, পেস্টো
ওয়াটারপ্রেস
ওয়াটারক্রেস হল একটি জলা বা জলজ উদ্ভিদ যা জলের কাছাকাছি জন্মায়, যেমন একটি পুকুর। যদিও এটি শক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে শীতের মাসগুলিতে গাছটি যাতে জলে জমে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। ওয়াটারক্রেস নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: Nasturtium officinale
- প্রতিশব্দ: Bachbitterkraut, তিক্ত লেটুস, Kersche
- স্বাদ: তিক্ত এবং সামান্য মশলাদার
- ব্যবহার করুন: সালাদ, হার্ব কোয়ার্ক, ক্রিম পনির, স্প্রেড
টারাগন
Tarragon সাধারণত শক্ত বলে মনে করা হয় এবং কয়েক বছর ধরে একই অবস্থানে থাকতে পারে। যাইহোক, ফরাসি ট্যারাগন রাশিয়ান ট্যারাগনের তুলনায় বিশেষভাবে শক্ত নয়। ট্যারাগনের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: আর্টেমিসিয়া ড্রাকুনকুলাস
- প্রতিশব্দ: বারট্রাম, ড্রাগন হার্ব, স্নেক হার্ব, বিয়ার রাম
- স্বাদ: টার্ট নোটের সাথে তুলনামূলকভাবে তেতো
- ব্যবহার: সস, মুরগির খাবার, মাছ এবং সবজি
Eberraute
Eberraute স্থানীয় রান্নাঘরে ব্যবহার করা হয় এবং হজমকেও উৎসাহিত করে। ভেষজ বাগানে, শুয়োরের রুই উদ্ভিদ সহজেই শীতে বেঁচে থাকতে পারে। যা প্রয়োজন তা হল গাছটি মাটিতে কেটে ফেলা হয়। শুয়োরের রুটি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: আর্টেমিসিয়া অ্যাব্রোটানাম
- সমার্থক: লেবু ভেষজ, কোলা গুল্ম
- স্বাদ: তিক্ত
- ব্যবহার করুন: মিষ্টি মাংসের খাবার, সালাদ, চা, সস, মাছের খাবার
ভালোবাসা
লোভেজ একটি বিশেষভাবে শক্তিশালী ভেষজ উদ্ভিদ এবং সহজেই মাইনাস 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেঁচে থাকতে পারে। অতিরিক্ত শীতকালে, নিশ্চিত করুন যে তুষার-মুক্ত দিনে উদ্ভিদটি পরিমিতভাবে জল দেওয়া হয়। লোভেজের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Levisticum officinale
- প্রতিশব্দ: Maggikraut, Nutstock, Lavas
- স্বাদ: সেলারি মনে করিয়ে দেয়, কিন্তু একটু তীক্ষ্ণ এবং তেতো
- ব্যবহার করুন: হৃদয়গ্রাহী খাবার, মাংস এবং মাছের খাবার, স্টু এবং স্যুপ
পার্সলে
পার্সলে অত্যন্ত মজবুত এবং সহজেই ঠান্ডা শীতের মাসগুলিতে বেঁচে থাকে। যদিও শীতকালীন সুরক্ষা সাধারণত প্রয়োজনীয় নয়, তবুও এটি পরামর্শ দেওয়া হয়। খড়, পাতা বা ব্রাশউড, উদাহরণস্বরূপ, এই জন্য উপযুক্ত। পার্সলে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য আছে:
- ল্যাটিন নাম: Petroselinum crispum
- প্রতিশব্দ: রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ, পার্সলে
- স্বাদ: টাটকা টার্ট
- ব্যবহার করুন: সালাদ, স্যুপ, মাছ এবং মাংসের খাবার
রোজমেরি
রোজমেরি সাধারণত সীমিত পরিমাণে শীত-প্রমাণ হিসাবে বিবেচিত হয়। তবুও, উপযুক্ত শীতকালীন সুরক্ষা প্রদানের মাধ্যমে শীতকালে নিরাপদে ভেষজ পাওয়া সম্ভব। রোজমেরি জাত যেমন আর্প, সালেম বা হিল হ্যারি শীতকালে জন্য উপযুক্ত। রোজমেরি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: Rosmarinus officinalis
- স্বাদ: মশলাদার, সামান্য তেতো এবং রেজিনাস
- ব্যবহার করুন: মাংসের খাবার, ভেষজ মিশ্রণ, স্যুপ
চাইভস
চাইভগুলি কোন সমস্যা ছাড়াই শীতের শীতের মাসগুলিতে বেঁচে থাকে কারণ তারা মাইনাস 25 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। chives overwinter করার জন্য, এটি এখনও শরত্কালে তাদের কেটে ফেলা এবং মালচের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। Chives নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য আছে:
- ল্যাটিন নাম: Allium schoenoprasum
- স্বাদ: শক্তিশালী মশলাদার, সামান্য মশলাদার
- ব্যবহার: স্প্রেড, হার্ব ডিপস, হার্ব কোয়ার্ক
থাইম
থাইম মূলত উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে এসেছে, কিন্তু এখন শীত-হার্ডি জাত রয়েছে। মৃদু শীত সাধারণত থাইমের জন্য কোন সমস্যা নয়, যেখানে দীর্ঘ সময়ের তুষারপাতের সময় এটিকে শীতকালীন সুরক্ষা প্রদান করা উচিত। থাইমের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: থাইমাস ভালগারিস
- প্রতিশব্দ: গার্ডেন থাইম, মেডেন নম্রতা, মৌমাছি, ট্রিপ হার্ব, থাইম
- স্বাদ: সামান্য তেতো, কড়া সুস্বাদু
- ব্যবহার: মাছের খাবার, হাঁস-মুরগি, খেলা, পায়েস
ওষধি ভেষজ
" ওষধি ভেষজ" শব্দটিও উদ্ভিদবিদ্যা থেকে আসে না এবং উদ্ভিদকে বোঝায় যার উপাদানগুলি স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তথাকথিত ঔষধি ভেষজগুলির বিভিন্ন প্রয়োগ রয়েছে এবং ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, পেটের সমস্যা বা উচ্চ রক্তচাপের জন্য। সবচেয়ে সুপরিচিত বহুবর্ষজীবী ঔষধি গাছের মধ্যে রয়েছে:
কমন হোরহাউন্ড
ভেষজটি সহজেই মাইনাস 12 ডিগ্রির নিচে তাপমাত্রায় টিকে থাকতে পারে এবং তাই এটি শক্ত বলে বিবেচিত হয়। তবুও, শীতের মাসগুলিতে, বিশেষত অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে সুরক্ষা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জন্য এটি সঙ্গে মাটি আবরণ যথেষ্ট, উদাহরণস্বরূপ, brushwood। হোরহাউন্ডের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Marrubium vulgare
- প্রতিশব্দ: কমন হোরহাউন্ড, হোয়াইট ডোরান্ট, সেন্ট মেরি'স নেটেল, ঈশ্বরের সাহায্য
- উপাদান: তিক্ত পদার্থ যাকে বলা হয় marrubiin
- প্রভাব: পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা, কাশি, পিত্তের সমস্যা দূর করে
স্টিংিং নেটল
স্টিংিং নেটলকে ব্যাপকভাবে একটি অপ্রীতিকর ভেষজ হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর পাতা স্পর্শ করলে বেদনাদায়ক ফুসকুড়ি হতে পারে। তা সত্ত্বেও, নীটল বাড়ির বাগানের একটি অপরিহার্য অংশ কারণ এতে অসংখ্য উপাদান রয়েছে যা মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। নীটলও শক্ত এবং ভেষজ বাগানে শীতের মাসগুলিতে সহজেই বেঁচে থাকতে পারে। উদ্ভিদ নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: Urtica dioica
- প্রতিশব্দ: চুলের নেটল, শার্প নেটল, হাজার নেটল, হেম্প নেটেল
- উপাদান: ফ্ল্যাভোনয়েড, ফাইটোস্টেরল, খনিজ
- প্রভাব: রক্তচাপ কমায়, মূত্রবর্ধক, প্রদাহরোধী, অ্যান্টিস্পাসমোডিক
মহিলার কোট
মহিলার আবরণ হালকা অবস্থানে বেশ শীতকালীন শক্ত। কঠোর অঞ্চলে, তবে, সতর্কতা হিসাবে গাছটিকে শীতকালীন সুরক্ষা দেওয়া উচিত। এই উদ্দেশ্যে, মূল এলাকা পাতা এবং brushwood সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ। ভদ্রমহিলার আবরণ নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মুগ্ধ করে:
- ল্যাটিন নাম: Alchemilla xanthochlora
- উপাদান: উচ্চ সংখ্যক ট্যানিন
- প্রভাব: গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগ, রক্ত পরিশোধন, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল
সেন্ট জন ওয়ার্ট
সেন্ট জন'স ওয়ার্টকে সাধারণত শীত-হার্ডি বলে মনে করা হয়, তবে ঠান্ডা মাসগুলিতে তুষারপাত থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।এটি করার জন্য, শীতের আগে গাছটি কেটে ফেলা হয় এবং তারপরে কম্পোস্টের একটি স্তর দিয়ে বা বিকল্পভাবে পাতা বা ব্রাশউড দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। সেন্ট জনস ওয়ার্টের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Hypericum perforatum
- প্রতিশব্দ: উইচউইড, রাগওয়ার্ট, ব্লাডওয়ার্ট, পুরুষত্ব, অয়নকাল
- উপকরণ: হাইপারিসিন
- প্রভাব: হালকা বিষণ্নতা, শুষ্ক ত্বক, ক্ষত চিকিত্সা
আসল ক্যামোমাইল
ক্যামোমাইল তুষারপাতের জন্য সংবেদনশীল বলে মনে করা হয়, তবে শীতকালে হতে পারে। যা প্রয়োজন তা হল নিয়মিতভাবে খড়ের একটি স্তর দিয়ে গাছটিকে রক্ষা করা। আসল ক্যামোমাইল নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- ল্যাটিন নাম: Matricaria recutita
- প্রতিশব্দ: hermel, feverfew
- উপাদান: অপরিহার্য তেল, ফ্ল্যাভোনয়েড, তিক্ত পদার্থ এবং কুমারিন
- প্রভাব: বদহজম, ডায়রিয়া, চর্মরোগ, স্ফীত শ্বাসনালী উপশম করে
সত্য ঋষি
আসল ঋষি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ এবং শীতের শীতের মাসগুলোতে কোনো সমস্যা ছাড়াই বেঁচে থাকে। যাইহোক, গাছটিকে ব্রাশউড বা পাতা দিয়ে ঢেকে তুষার থেকে রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রকৃত ঋষির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Salvia officinalis
- প্রতিশব্দ: রান্নাঘর ঋষি, বাগান ঋষি
- উপাদান: ট্যানিন এবং তিক্ত পদার্থ, অপরিহার্য তেল
- প্রভাব: অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং রক্ত বিশুদ্ধকারী
টিপ:
অধিকাংশ ঔষধি ভেষজ দ্রুত এবং সহজে একটি প্রশান্তিদায়ক চা তৈরি করা যায়। এটি করার জন্য, ভেষজগুলি কেটে নিন এবং একটি চালুনিতে রাখুন। তারপর তার উপর কিছু ফুটন্ত জল ঢেলে কয়েক মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। নিরাময় চা প্রস্তুত!
বন্য গুল্ম
" বন্য ঔষধি" শব্দটি আগাছার জন্য একটি কথ্য, ইতিবাচক শব্দ। কারণ এটি অ-চাষিত, ভেষজ বন্য উদ্ভিদকে বোঝায় যা ভোজ্য এবং অন্যান্য উদ্দেশ্যে ব্যবহারযোগ্য। সর্বাধিক বিখ্যাত বহুবর্ষজীবী বন্য ভেষজগুলির মধ্যে রয়েছে:
মুগওয়ার্ট
Mugwort একটি বন্য ভেষজ, কিন্তু এটি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ভেষজ। এটি সহজেই ভেষজ বিছানায় চাষ করা যেতে পারে কারণ এটি একেবারে শীতকালীন শক্ত বলে মনে করা হয়। Mugwort নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়.
- ল্যাটিন নাম: আর্টেমিসিয়া ভালগারিস
- প্রতিশব্দ: ওয়াইল্ড ওয়ার্মউড, মগওয়ার্ট, ওয়েজউইচ, মিডসামার বেল্ট
- ব্যবহার: মসলা এবং ঔষধি ভেষজ
- প্রভাব: মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, ভিতরের অস্থিরতা দূর করে
কমফ্রে
Comfrey প্রাচীনতম পরিচিত ঔষধি গাছগুলির মধ্যে একটি এবং এটি অত্যন্ত অভাবনীয়। এটি তার "স্বয়ংসম্পূর্ণতার" কারণে, কারণ এটি তার শিকড়ের মাধ্যমে পর্যাপ্ত জল এবং পুষ্টির সাথে নিজেকে সরবরাহ করে। কমফ্রেতে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Symphytum officinale
- প্রতিশব্দ: Wallwurz, Soldierwurz, Comfrey
- ব্যবহার: সালাদের জন্য পাতা, ঔষধি ভেষজ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে
- প্রভাব: অস্টিওআর্থারাইটিস, ভাঙা হাড়, ক্ষত নিরাময়, স্ট্রেন
ড্যান্ডেলিয়নস
ড্যান্ডেলিয়ন অত্যন্ত অভিযোজনযোগ্য এবং একটি সত্যিকারের বেঁচে থাকা হিসাবে বিবেচিত হয়। তাই এটি ভেষজ বিছানায় চাষ করা যেতে পারে এবং সেখানে কোন উদ্বেগ ছাড়াই শীতকালে। এটি লক্ষণীয় যে গাছটি মাটির উপরে মারা যায়, তবে বসন্তে আবার অঙ্কুরিত হয়। ড্যান্ডেলিয়নের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Taraxacum officinale
- প্রতিশব্দ: হৃদয় নিরাময়, বেতের লেটুস, মে ফুল, চোখের মিল্কউইড
- ব্যবহার করুন: সালাদ, পেস্টোস এবং ঔষধি ভেষজ হিসেবে
- প্রভাব: অ্যান্টিস্পাসমোডিক, মূত্রবর্ধক, প্রদাহরোধী, ক্ষুধা উদ্দীপক
Ribwort Plantain
প্রাচীন কাল থেকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঔষধি গাছগুলির মধ্যে একটি। এটি শক্ত বলে মনে করা হয় এবং শীতের শীতের মাসগুলিতে এর কিছু পাতা ধরে রাখে। শীতের জন্য কোন বিশেষ সতর্কতা প্রয়োজন নেই। রিবওয়ার্ট প্ল্যান্টেন নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মুগ্ধ করে:
- ল্যাটিন নাম: Plantago lanceolata
- ব্যবহার করুন: বন্য হার্ব সালাদ, ক্রিম পনির, হার্ব কোয়ার্ক এবং ঔষধি ভেষজ
- প্রভাব: জ্বালা উপশম, ব্যাকটেরিয়ারোধী, প্রদাহরোধী, অ্যান্টিটিউসিভ
অলংকারিক ভেষজ
" অর্নামেন্টাল ভেষজ" শব্দটিও উদ্ভিদবিদ্যা থেকে আসে না, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে একটি বিক্রয় শব্দ৷ তথাকথিত "অলংকারিক ভেষজ" হল এমন উদ্ভিদ যা একটি বিশেষভাবে আলংকারিক চেহারা রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় বহুবর্ষজীবী শোভাময় ভেষজগুলির মধ্যে রয়েছে:
রু
রিউটি শুধুমাত্র আংশিকভাবে শক্ত, তবে কিছু সতর্কতা সহ এটি শীতকালে এক টুকরোতে আনা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মাটি দিয়ে শিকড়ের অংশটি স্তূপ করা বা ব্রাশউড দিয়ে কাঠি আটকানো এর জন্য উপযুক্ত। rue এর নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ল্যাটিন নাম: Ruta graveolens
- আবির্ভাব: চিরসবুজ, হলুদ ফুল
- ব্যবহার: মসলা এবং ঔষধি ভেষজ
- প্রভাব: জয়েন্টের ব্যথা, একজিমা, সোরিয়াসিস, ভেরিকোজ শিরা উপশম করে
উপসংহার
গাছের উদ্ভিদ অবশ্যই মূল্যবান কারণ গাছপালা বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে এবং স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। অনেক ভেষজ বহুবর্ষজীবী এবং শীতের জন্য শক্ত এবং তাই সহজেই আপনার বাড়ির ভেষজ বিছানায় তাদের পথ খুঁজে পেতে পারে।
