সূর্যমুখী দীর্ঘ সময়ের জন্য ফুটে, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত চিরকালের জন্য নয়। বিবর্ণ ফুল কেটে ফেলা ভালো নাকি প্রকৃতিকে তার গতিপথ নিতে দেওয়া? দুটোই সম্ভব! এটা নির্ভর করে সূর্যমুখীর প্রকার এবং আপনি পাকা বীজ দিয়ে কি করতে চান। আপনার ব্যয়িত সূর্যমুখী কাটা উচিত কিনা তা এখানে পড়ুন।
দুই ধরনের সূর্যমুখী
সূর্যমুখী সাধারণত দুই ভাগে বিভক্ত। আমরা নীচের সারণীতে সংক্ষেপে তাদের তুলনা করি:
| সাধারণসূর্যমুখী | বহুবর্ষজীবী সূর্যমুখী | |
|---|---|---|
| বোটানিকাল নাম | Helianthus annuus | হেলিয়ানথাস অ্যাট্রোরুবেন্স, এইচ. ডেকাপেটালাস, এইচ. জিগান্তিয়াস, এইচ. মাইক্রোসেফালাস, এইচ. স্যালিসিফোলিয়াস |
| জীবনকাল | বার্ষিক | বহুবর্ষজীবী |
| বৃদ্ধির অভ্যাস | লম্বা পুরু কান্ড | নিম্ন, দৃঢ়ভাবে শাখাযুক্ত বৃদ্ধি |
| ফুল | বড় প্লেট আকৃতির ফুল | অনেক ছোট ফুল |
একবার সূর্যমুখী বিবর্ণ হয়ে গেলে, আপনাকে অবশ্যই সাবধানে বিবেচনা করতে হবে যে সেগুলি কেটে ফেলা প্রতিটি প্রজাতির জন্য অর্থপূর্ণ কিনা।
নোট:
সূর্যমুখীকে আমাদের কাছে একটি ফুলের মতো মনে হলেও, এটি আসলে অনেকগুলো ফুলের সমন্বয়ে গঠিত। বাইরের ফুলের মালা রশ্মি ফ্লোরেট নিয়ে গঠিত, "চোখ" অনেকগুলো নলাকার ফুল নিয়ে গঠিত।
বার্ষিক সূর্যমুখী
আপনি যদি বিবর্ণ সূর্যমুখীর চেহারা পছন্দ না করেন তবে আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন। এইভাবে আপনি অবাঞ্ছিত স্ব-বীজ প্রতিরোধ করতে পারেন। যাইহোক, এটি নতুন ফুলের মাথা গঠনকে উদ্দীপিত করে না। আপনি যদি বিবর্ণ সূর্যমুখী মাথার মোহনীয়তা সম্পর্কে উত্সাহী হন, তবে বিশ্রামে সিকিউরদের ছেড়ে দিন।
এটিকে দাঁড় করিয়ে রাখার জন্য অন্যান্য বিশ্বাসযোগ্য কারণ রয়েছে:
- অনেক বড় কার্নেল শরত্কালে পাকা হয়
- এগুলি মানুষের জন্য ভোজ্য
- নিজেদের বিনামূল্যে বীজ হিসাবে অফার করুন
- পাখিরা খাবার হিসেবে ব্যবহার করে
টিপ:
পাখির খাবার হিসাবে, আপনি বিছানায় সূর্যমুখী রেখে যেতে পারেন - এমনকি শীতকালেও - যতক্ষণ না সমস্ত বীজ বাছাই করা হয়।
বহুবর্ষজীবী সূর্যমুখী
বহুবর্ষজীবী সূর্যমুখী বার্ষিক সূর্যমুখীর তুলনায় অনেক ছোট বীজ গঠন করে। তবে তারা পাখিদের কাছেও জনপ্রিয়। যাইহোক, যদি ব্যয়িত ফুলগুলি কাটা না হয় তবে সূর্যমুখীগুলি একত্রে স্ব-বপন করার ঝুঁকি রয়েছে। বীজ পরিপক্কতার জন্যও প্রচুর শক্তির প্রয়োজন হয়। তাই ক্রমাগতভাবে কাটা ফুল অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি নতুন ফুলের গঠনকে উদ্দীপিত করে এবং ফুলের সময়কাল প্রসারিত করে। আপনি যদি এখনও নিজে বপন করতে চান বা অঙ্কুরোদগমযোগ্য বীজ সংগ্রহ করতে চান তবে বিবর্ণ ফুলের কয়েকটি ছেড়ে দেওয়াই যথেষ্ট।
সঠিকভাবে কাটা সূর্যমুখী কাটা
সূর্যমুখী বহুবর্ষজীবীর পাতলা কান্ড থাকে যা সহজেই সেকেটুর দিয়ে কাটা যায়। প্রতিটি শুকিয়ে যাওয়া ফুলকে অবিলম্বে কেটে ফেলুন, প্রথম পাতার অক্ষ পর্যন্ত। বার্ষিক সূর্যমুখীর সাধারণত পুরু এবং কাঠের কান্ড থাকে। কাটা নমুনা কেটে ফেলার জন্য ছাঁটাই কাঁচি বা করাত ব্যবহার করুন।
টিপ:
যখন একটি বার্ষিক সূর্যমুখী বিবর্ণ হয়ে যায়, তখন এটিকে বিছানা থেকে টেনে বের করবেন না। মাটি ছাড়া আর তাদের কাটা. শিকড় বসন্ত পর্যন্ত পচে যেতে পারে, মাটি আলগা করে এবং পুষ্টি দিয়ে সমৃদ্ধ করে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সূর্যমুখী মাথা ঝুলে গেলে কি করবেন?
সূর্যমুখী মাথা ঝুলিয়ে রাখলে পিপাসা পায়। জলের অভাব মেটানোর জন্য অবিলম্বে জল দেওয়ার ক্যান নিন। যেহেতু সূর্যমুখী একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান পছন্দ করে, তাদের শিকড়ের চারপাশের মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায়। গ্রীষ্মে আপনার প্রতিদিন সকালে তাদের জল দেওয়া উচিত এবং খুব গরম দিনেও সন্ধ্যায়। তবে জলাবদ্ধতা এড়াতে ভুলবেন না।
কিভাবে পাখিদের সব বীজ বাছাই করা বন্ধ করতে পারি?
আপনি যদি বীজ সংগ্রহ করতে চান বা নিজে বীজ খেতে চান, তাহলে অতি তাড়াতাড়ি সূর্যমুখী মাথা কেটে ফেলবেন না। অভ্যন্তরীণ, ভোজ্য বীজ কোরটি শুকিয়ে যাওয়ার কিছু সময় পরেই গঠন করে। ফুলটি বিবর্ণ হওয়ার সাথে সাথে আপনার এটির উপরে একটি গজ ব্যাগ রেখে কান্ডের সাথে বেঁধে রাখতে হবে।
পাকা বীজ কি গাছে শুকাতে হবে?
না। আপনি ইতিমধ্যে পাকা বীজ দিয়ে ফুলের মাথাটি কেটে ফেলতে পারেন এবং অন্য জায়গায় শুকাতে পারেন। এটি বিশেষভাবে কার্যকর যখন দিনগুলি খুব বৃষ্টির হয় এবং ধ্রুবক আর্দ্রতার কারণে ছাঁচের উচ্চ ঝুঁকি থাকে৷
একটি বার্ষিক সূর্যমুখী বিবর্ণ হতে কত সময় লাগে?
এটা অনেকটা আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। আদর্শভাবে, ফুলের সময়কাল আট সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
