রোজশিপ হল বিভিন্ন ধরণের বন্য গোলাপের গোলাপ ফুলের ফল, যার মধ্যে 150 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। এটি একটি অ-বিষাক্ত যৌথ বাদাম ফল। এর মাংসল খোসার ভিতরে রয়েছে অসংখ্য ছোট বাদাম, গোলাপের নিতম্বের প্রকৃত বীজ। বন্য গোলাপের সাদা বা গোলাপী ফুল থেকে সেপ্টেম্বর/অক্টোবরের দিকে ফল আসে, যদি ফুল ফোটার পর গাছটি কাটা না হয়। কুকুরের গোলাপ রোসা ক্যানিনাকে সবচেয়ে ভালো সুগন্ধ বলে।
অবস্থান এবং মাটি
গোলাপ পোঁদ বা বন্য গোলাপ যেগুলি গোলাপের পোঁদ তৈরি করে তা একটি বায়বীয়, রৌদ্রোজ্জ্বল বা আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানে রোপণ করা যেতে পারে। আপনার যদি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বা আধা-ছায়াময় স্থানের মধ্যে পছন্দ থাকে তবে আপনার রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানটি পছন্দ করা উচিত, কারণ গাছটি যত বেশি রৌদ্রোজ্জ্বল হবে, তত বেশি ফুল ফোটে। প্রতিদিন 4-6 ঘন্টা সূর্য যথেষ্ট। এগুলি প্রায় কোনও ভাল বাগানের মাটিতে বৃদ্ধি পায়, যা শুষ্ক থেকে তাজা, সামান্য চুনযুক্ত এবং সামান্য অম্লীয় থেকে সামান্য ক্ষারীয় হতে পারে। উচ্চ নাইট্রোজেন উপাদান সহ মাটি এড়ানো উচিত, যেমন জলাবদ্ধতা এবং খরা হওয়া উচিত, যদিও স্বল্পমেয়াদী খরা সহ্য করা হয়।
গোলাপ পোঁদ রোপণ
বসন্ত বা শরতে খালি-মূল গাছ লাগানো যেতে পারে এবং পাত্রে সারা বছর রোপণ করা যেতে পারে, যদি মাটি হিম-মুক্ত থাকে। বন্য গোলাপ রোপণের আগে, রোপণের জায়গাটি আলগা করে দিতে হবে, বিশেষত দুটি কোদাল গভীর করে, এবং মূলের বলটিকে জল দেওয়া উচিত।রোপণের গর্তটি যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত যাতে মূল বলটি আরামদায়কভাবে ফিট হয়, প্রায় 30 x 30 সেমি। খালি-শিকড়যুক্ত পণ্যগুলির জন্য, রোপণের আগে বা জল দেওয়ার আগে শিকড়গুলিকে কিছুটা ছোট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কম্পোস্ট, সার এবং খনিজ সার রোপণের গর্তে যোগ করার পরে, গাছটি ঢোকানো যেতে পারে, খনন করা মাটি দিয়ে ভরাট করা যায় এবং মাটি দিয়ে স্তূপ করা যায়। সবশেষে ভালো করে পানি দিন।
টিপ:
রোপণের পরে, প্রায় 10 সেন্টিমিটার পুরু মাটিতে মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা উল্লেখযোগ্যভাবে আগাছার বৃদ্ধিকে হ্রাস করে। অসংখ্য মেরুদণ্ডের কারণে পরে বন্য বৃদ্ধি অপসারণ করা কঠিন।
জল দেওয়া এবং সার দেওয়া
- সঠিক অবস্থানে, গোলাপের নিতম্বের খুব কমই যত্নের প্রয়োজন হয়।
- আপনি যথেষ্ট পরিমাণে জল পান যাতে মাটি পুরোপুরি শুকিয়ে না যায় বা জলাবদ্ধ না হয়।
- এমনকি শীতকালেও মাটি পুরোপুরি শুকিয়ে যাবে না।
- অনুসারে, হিমমুক্ত দিনে জল দেওয়া হয় কম।
- নিয়মিত নিষেকের প্রয়োজন নেই।
- রোপণের সময় সার যোগ করা বোধগম্য।
- আপনি মাটিতে কম্পোস্ট, খনিজ সার এবং সার তৈরি করেন।
- দ্বিতীয় বছর থেকে বসন্ত ও শরৎকালে কিছু কম্পোস্ট যোগ করুন।
কাটিং
দেশীয় বন্য গোলাপ দ্বিবার্ষিক কাঠে ফুটে। এমনকি যদি নিয়মিত ছাঁটাই করা প্রয়োজন না হয় তবে এটি অর্থপূর্ণ। রোপণের সময় একটি তথাকথিত রোপণ কাটা তৈরি করা হয়। অঙ্কুর মাত্র কয়েক কুঁড়ি ফিরে কাটা হয়. অন্যথায়, শুধুমাত্র বসন্ত বা শরত্কালে মৃত এবং ক্ষতিগ্রস্ত কাঠ অপসারণ করুন। প্রায় 5-6 বছর পরে, আরও গুরুতর ছাঁটাই সুপারিশ করা হয়। দুই বছরের বেশি পুরানো সমস্ত শাখা মাটির কাছাকাছি কেটে ফেলা হয়। যে শাখাগুলি খুব দীর্ঘ বা খুব বিস্তৃত সেগুলি এক চতুর্থাংশ বা অর্ধেক ছোট করা যেতে পারে। এটি নতুন অঙ্কুর গঠনকে উৎসাহিত করে এবং প্রশ্নে থাকা গোলাপের গুল্মকে পুনরুজ্জীবিত করে।
টিপ:
সমস্ত কাটা একটি কোণে করা উচিত যাতে জল সহজে নিষ্কাশন করতে পারে এবং কচি অঙ্কুরে জমা না হয়। পর্যাপ্ত ধারালো কাটিং টুল ক্ষত এড়াতে পারে।
বপন
বপনের জন্য, আপনি পাকা গোলাপের পোঁদ থেকে বীজ সরিয়ে সজ্জাটি সরাতে পারেন। তারপরে তাদের তাপ/ঠান্ডা চিকিত্সা (স্তরকরণ) করতে হবে। এটি করার জন্য, তাদের আর্দ্র বালি দিয়ে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, এটি বন্ধ করুন এবং 2-3 মাসের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। তারপর পুরো জিনিসটি 4 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে যায়। ঠান্ডা চিকিত্সার পরে, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ পাত্রের মাটিতে বীজ বপন করা হয় এবং স্তরটি আর্দ্র করা হয়। অঙ্কুরোদগম হতে কয়েক মাস সময় লাগে।
টিপ:
অংকুরোদগমযোগ্য বীজগুলি থেকে অঙ্কুরোদগমযোগ্য বীজগুলিকে আলাদা করতে, ঘরের তাপমাত্রার জল সহ একটি পাত্রে প্রায় 24 ঘন্টা রাখুন৷ উপরে ভাসমান বীজ অঙ্কুরোদগম করতে সক্ষম নয়, কেবল নীচের অংশে থাকা বীজগুলি অঙ্কুরিত হতে সক্ষম।
কাটিং বা কাটিং
কাটিং বা কাটিং থেকে বংশবিস্তার অনেক বেশি আশাব্যঞ্জক। কাটিংগুলি গ্রীষ্মে প্রায় পরিপক্ক অঙ্কুর থেকে কাটা হয় এবং 5-6টি চোখ থাকতে হবে। প্রথম তীব্র তুষারপাতের আগে শরতের শেষের দিকে কাঠের অঙ্কুর থেকে কাটা কাটা হয়। এগুলি 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার লম্বা হওয়া উচিত। কাটিং থেকে অর্ধেক পাতা সরান, 2-3 চোখ দিয়ে পাত্রের মাটিতে রাখুন এবং তাদের উপর একটি স্বচ্ছ ফিল্ম রাখুন। কাটার জন্য, সর্বনিম্ন পাতাগুলি সরানো হয়। এগুলি বসন্ত পর্যন্ত আর্দ্র বালিতে আবদ্ধ থাকে, শীতকালে শীতল এবং হিমমুক্ত থাকে এবং তারপরে বাগানের আলগা মাটিতে রাখে যাতে উপরের চোখটি মাটি থেকে আটকে যায়।
পাদদেশ
প্রচারের এই ফর্মের জন্য, বসন্ত বা শরতে একটি কোদাল দিয়ে মাদার প্ল্যান্ট থেকে কাঙ্খিত সংখ্যক রানার্স কেটে ফেলা হয়। তারপর তারা প্রায় এক তৃতীয়াংশ দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা হয় এবং পর্যাপ্ত শিকড় আছে এই রানার্স প্রতিটি তার চূড়ান্ত অবস্থানে রোপণ করা হয়.
ফসল কাটা
- পুরো পাকা গোলাপ পোঁদ শরতের কাছাকাছি কাটা যায়।
- ফল সম্পূর্ণ রঙিন এবং শক্ত হওয়া উচিত।
- রৌদ্রোজ্জ্বল এবং শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল কাটা, তারপর সক্রিয় উপাদানের পরিমাণ সর্বাধিক।
- প্রথম তুষারপাতের পর, গোলাপের পোঁদ নরম হয়ে যায়।
- কিন্তু সেগুলি এখনও সংগ্রহ করা যেতে পারে এবং এখন প্রক্রিয়াকরণ করা যেতে পারে।
- কান্ড এবং ফুলের মাথা সরানো হয়।
- তারপর ফল লম্বা করে কাটুন।
- তারপর সূক্ষ্ম চুল সহ বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন।
- এগুলি মুখ এবং গলায় জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
- পরে, খোসা এবং বীজ ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রয়োজনে শাঁস কেটে নিন।
- বীজ ফেলে দিবেন না, এগুলো সুস্বাদু বীজ চা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
টিপ:
আপেল গোলাপ এবং কুকুরের গোলাপের ফল প্রায় একই সময়ে পাকে, যখন আলু গোলাপের ফলগুলি ধীরে ধীরে পাকে এবং কয়েকবার কাটাতে হয়।
শুকানো এবং স্টোরেজ
শুকানোর জন্য একটি স্ট্যান্ডার্ড ডিহাইড্রেটর বা ওভেন ব্যবহার করুন। শুকানোর সময় ফলগুলি একে অপরের উপরে থাকা উচিত নয়, তবে সর্বদা একটি স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত যাতে বাতাস তাদের মধ্যে ভালভাবে সঞ্চালন করতে পারে। ডিহাইড্রেটরে শুকানো সম্ভবত সবচেয়ে সহজ। ওভেনে, বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে ফলটি আলগাভাবে ছড়িয়ে দিন। তারপরে আপনি ট্রেটিকে মধ্যম র্যাকের প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং প্রথমে এটি 75 ডিগ্রিতে সেট করুন। ফলগুলিকে বারবার ঘুরিয়ে দেওয়া হয় এবং প্রায় এক ঘন্টা পর ওভেনটি 40 ডিগ্রিতে সেট করা হয়৷
আদ্রতা পালাতে দেওয়ার জন্য ওভেনের দরজাটি কিছুটা খোলা থাকা উচিত। এই জন্য আপনি যেমন করতে পারেনখ. দরজায় কাঠের চামচ জ্যাম করুন। একবার শুকানোর প্রক্রিয়া সম্পন্ন হলে, চুলার দরজা খুলে দেওয়া হয় এবং ফলটিকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দেওয়া হয়। একবার গোলাপের পোঁদ সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে গেলে এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে, এগুলি আদর্শভাবে বায়ু-ভেদ্য পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়, যেমন B. ছোট তুলার ব্যাগে যাতে কোন অবশিষ্ট আর্দ্রতা এখনও পালাতে পারে এবং ফল ছাঁচে পড়তে শুরু না করে। এগুলো এখন কয়েক মাস ধরে চলবে।
টিপ:
ওভেনে শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, শুকানোর অবস্থা বারবার পরীক্ষা করা উচিত এবং শুকানোর সময়টি সেই অনুযায়ী ছোট বা বাড়ানো উচিত। সজ্জা সম্পূর্ণ শুকনো হতে হবে।
উপসংহার
গোলাপের নিতম্ব প্রায় একচেটিয়াভাবে বন্য গোলাপ থেকে পাওয়া যায়। কুকুরের গোলাপ (রোসা ক্যানিনা) ছাড়াও, সবচেয়ে সাধারণ বন্য গোলাপ যা গোলাপের পোঁদ বহন করে তার মধ্যে রয়েছে আপেল গোলাপ (রোসা ভিলোসা), আলু গোলাপ (রোসা রুগোসা), ওয়াইন গোলাপ (রোসা রুবিগিনিসা), পর্বত গোলাপ (রোসা) পেন্ডুলিনা) এবং পিলনিটজ ভিটামিন গোলাপ।অবস্থান এবং যত্নের ক্ষেত্রে এই সমস্ত গোলাপ খুব অপ্রয়োজনীয়। তারা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর ফল উত্পাদন করে যেগুলি খুব আলংকারিক এবং শীতকালে স্থানীয় পাখিদের খাবারের একটি জনপ্রিয় উত্স।
