লোভেজ বাড়ানো, যত্ন নেওয়া এবং ফসল কাটা বেশ সহজ, যদিও ম্যাগি ভেষজ একটি ভারী খাদ্য। রান্নাঘরে ব্যবহার করা না হওয়া পর্যন্ত সুগন্ধি উদ্ভিদের উন্নতির জন্য, এটি চাষ করার সময় অবশ্যই কয়েকটি পয়েন্ট অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। সঠিক অবস্থান থেকে উপযুক্ত রোপণ প্রতিবেশীদের কাছে, নিম্নলিখিতটি ব্যাখ্যা করে যে যত্নের ক্ষেত্রে কী গুরুত্বপূর্ণ এবং কীভাবে সাধারণ ভুলগুলি নিরাপদে এড়ানো যায়, এমনকি সবুজ বুড়ো আঙুল ছাড়াও৷
অবস্থান
পূর্ণ সূর্যের জন্য হালকা ছায়া – লোভেজ এটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ পছন্দ করে।একটি স্থান নির্বাচন করার সময়, তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে বেশি সূর্যের অর্থ উচ্চ জলের প্রয়োজন। তাই আপনি যদি ক্রমাগত জল দেওয়ার ক্যানের জন্য পৌঁছাতে না চান তবে ম্যাগি ভেষজ রোপণের জায়গা হিসাবে আপনার হালকা ছায়া বেছে নেওয়া উচিত। অবস্থান বিবেচনা করার সময়, এটিও বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে লোভেজের কেবল একটি শক্তিশালী স্বাদই নয়, তবে একটি শক্তিশালী সুবাসও রয়েছে। উদ্ভিদের প্রতিবেশীদের ফল থেকে এটি ঠিক কি অনুমান করা যেতে পারে। বেরি গুল্মগুলি বিকৃত স্বাদের কারণে বিশেষভাবে প্রতিকূল। কিন্তু অন্যান্য প্রায় সব গাছেরই বৃদ্ধি ম্যাগি ভেষজ দ্বারা বাধাপ্রাপ্ত হয়।
টিপ:
অন্যথায় একটি অব্যবহৃত কোণ, উদাহরণস্বরূপ কম্পোস্টের কাছাকাছি, বা বালতিতে যতটা সম্ভব অন্য গাছপালা থেকে দূরে সংস্কৃতি হল বিছানার বুদ্ধিমান বিকল্প। লোভেজ আগাছা দমনের জন্যও উপযুক্ত।
সাবস্ট্রেট
লোভেজের সাবস্ট্রেট সর্বোপরি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হওয়া উচিত, কারণ ভেষজ উদ্ভিদ একটি ভারী ফিডার।হিউমাস সাবস্ট্রেট যার উচ্চ pH মান রয়েছে এবং এটিও ভেদযোগ্য। নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি আপনাকে সর্বোত্তম তল খুঁজে পেতে সাহায্য করবে:
- গভীর
- আপেক্ষিকভাবে প্রবেশযোগ্য কিন্তু তবুও জল ধরে রাখে
- উচ্চ পিএইচ সহ চুনযুক্ত
কম্পোস্ট দিয়ে সমৃদ্ধ বাগানের তাজা মাটি উপযুক্ত। এটি আলগা করার জন্য বালি মেশানো যেতে পারে; জল সঞ্চয় ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, কাদামাটি বা মাটির গুঁড়া যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টিপ:
ম্যাগি ভেষজ মূলত যে কোনও মাটিতে জন্মায়, তবে একটি সুষম মিশ্রণ ভেষজকে আরও ভালভাবে বিকাশ করতে দেয় এবং প্রয়োজনীয় যত্নের পরিমাণও কমিয়ে দেয়।
জল দেওয়া এবং সার দেওয়া
লোভেজ এটিকে আর্দ্র পছন্দ করে কিন্তু ভেজা নয়, এই কারণেই এটি প্রয়োজন অনুযায়ী জল দেওয়ার প্রশংসা করে। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে, যখন তাপমাত্রা বেশি থাকে, তখন সাবস্ট্রেট যাতে শুকিয়ে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।ম্যাগি ভেষজ মরে না গেলেও স্বাদে পানির অভাব খুব দ্রুতই চোখে পড়ে। জল দেওয়ার প্রচেষ্টা যতটা সম্ভব কম এবং স্তরটি আর্দ্র থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য, মাল্চের একটি স্তর প্রয়োগ করা উচিত। এটি বাষ্পীভবন হ্রাস করে এবং অতিরিক্ত জল অপ্রয়োজনীয় করে তোলে। যেহেতু উদ্ভিদ চুন সহ্য করে, তাই শক্ত কলের জলও জল দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বাসি কলের জল বা পুকুরের জল এখনও ভাল পছন্দ, অন্যথায় মাটি এবং শিকড়ে খুব বেশি চুন জমা হতে পারে।
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, Maggikraut একটি ভারী ফিডার। এর মানে হল যে লোভেজের প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন। অতএব, সাবস্ট্রেটটি শুরু থেকেই সমৃদ্ধ হতে হবে এবং নিষিক্তকরণকে অবহেলা করা উচিত নয়। উপযুক্ত হল:
- অশোধিত পুকুরের জল
- গাছের সার, যেমন ঘাসের ক্লিপিংস বা নেটল থেকে
- কম্পোস্ট
- ভেষজ সার
- মালচ
বৃদ্ধির পর্যায়ে, অর্থাৎ এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত মাসে একবার বিছানায় নিষিক্ত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি চাষের শুরুতে মাটি কম্পোস্ট দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তাহলে প্রথম বছরে অতিরিক্ত পুষ্টি যোগ করা যাবে না।
গাছপালা এবং চাষ
ম্যাগি ভেষজ চাষ শুরু করা যেতে পারে বিছানায় সরাসরি বপন করে বা কচি গাছ লাগানোর মাধ্যমে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রতিটি উদ্ভিদ অত্যন্ত উত্পাদনশীল এবং বহুবর্ষজীবী। তাই পরিমাণে বাড়াবাড়ি করা উচিত নয়। একটি সু-উন্নত লোভেজ উদ্ভিদ সাধারণত একটি পরিবারের খাওয়ার জন্য যথেষ্ট; এটি একটি সম্পূর্ণ সারি হতে হবে না। একটি গাছের অত্যধিক ব্যবহার না করার জন্য, অবশ্যই দুটি বা তিনটি রোপণ করা যেতে পারে। একে অপরের থেকে প্রায় 40 সেন্টিমিটার দূরত্ব ছাড়াও এবং, যদি সম্ভব হয়, অন্য গাছপালাগুলির জন্য আরও খোলা জায়গা, কিছুই বিবেচনা করার দরকার নেই।নিম্নলিখিত বিষয়গুলি জানা এখনও সাহায্য করে:
- অবস্থানে স্তরটিকে গভীরভাবে আলগা করুন
- কম্পোস্ট দিয়ে রোপণ গর্ত বা রোপণের স্থান প্রস্তুত করুন
- বপন বা রোপণের পর প্রচুর পরিমাণে জল
- প্রথম কয়েক দিনে, নিশ্চিত করুন যে বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে মাটি সর্বদা আর্দ্র থাকে
- বীজ গজাতে শুরু করার সময়, অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত নিয়মিত জল দিন, তারপর মাটিকে আর্দ্র ও মালচ রাখুন
মিশ্রন
প্রথম কয়েক সপ্তাহে এবং সঠিক পরিস্থিতিতে, লোভেজ প্রচুর বৃদ্ধি দেখায়। একবার গাছটি প্রায় 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে, একটি প্রথম কাটিং করা যেতে পারে। শুধুমাত্র দুর্বল পার্শ্ব অঙ্কুর যা ইতিমধ্যে রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে সরানো হয়। পাশের কান্ডগুলি অপসারণ করলে, শক্তিশালী প্রধান অঙ্কুরগুলিতে আরও শক্তি যায় এবং ম্যাগি ভেষজ দ্রুত লম্বা হয়।একটি পরবর্তী ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয় শরতের শেষ দিকে বা বসন্তের শুরুতে যাতে মৃত অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা যায় এবং নতুন বৃদ্ধিতে বাধা না দেয়। যাইহোক, এটা সত্যিই lovage ছাঁটা প্রয়োজন হয় না.
ফসল
ম্যাগি ভেষজ গাছের পাতা এবং ডালপালা সংগ্রহ করা হয় এবং তাজা বা শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রথম কাটাও সম্ভব হলে ফসল কাটা শুরু হতে পারে। লোভেজের মশলাদার পাতা পুরো বৃদ্ধির পর্যায়ে পাওয়া যায়, অর্থাৎ বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত।
টিপ:
আপনি যদি কখনও তাজা ম্যাগি ভেষজ ব্যবহার না করে থাকেন তবে আপনার এটি অল্প ব্যবহার করা উচিত। পাতাগুলি আশ্চর্যজনকভাবে উত্পাদনশীল এবং একটি খুব শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে৷
প্রচার
ম্যাগি হার্বের বংশবিস্তার অত্যন্ত সহজ, কোনো প্রকার ধৈর্য ছাড়াই বিভাগ দ্বারা।
- বসন্তে যখন প্রথম অঙ্কুর হয় তখন গাছটি খনন করা হয়।
- মূলের বল মাটি থেকে সরিয়ে পরিষ্কারের জন্য ধুয়ে ফেলা হয়।
- মূল বলটিকে একটি পরিষ্কার কোদাল, একটি ছুরি বা বড় কাঁচি দিয়ে মাঝখানে ভাগ করা হয়। কাটিং টুল ব্যবহার করার আগে সম্ভব হলে জীবাণুমুক্ত করা উচিত।
- তাজা কাটা পৃষ্ঠগুলিকে একটি ছত্রাকনাশক দিয়ে ধুলো করে কয়েক ঘন্টার জন্য বাতাসে শুকিয়ে রাখা যেতে পারে।
- ফলাফল অংশগুলি আলাদাভাবে রোপণ করা হয় এবং ভালভাবে জল দেওয়া হয়।
বিভাজন দ্বারা উদ্দীপিত, ম্যাগি ভেষজ সাধারণত খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি আপনার বর্তমান জনসংখ্যাকে দ্বিগুণ করতে না চান তবে আপনি বীজ থেকে লোভেজ প্রচার করতে পারেন। সেপ্টেম্বরের কাছাকাছি সময়ে ফুল পরিপক্ক হওয়ার পর ফলদানকারী দেহ থেকে এগুলি পাওয়া যায় এবং প্রায় 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হতে পারে। হালকা অঙ্কুরোদগমকারী হিসাবে, বীজগুলিকে কেবলমাত্র খুব পাতলাভাবে সাবস্ট্রেট দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে বা কেবল এটিতে চাপ দিতে হবে।
বালতিতে শীতকাল ও সংস্কৃতি
শীতকালে, লোভেজ শিকড়ের মধ্যে ফিরে যায়, যা খুব শক্তিশালী এবং ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে। তাই বিছানায় আলাদা সুরক্ষার প্রয়োজন নেই।
নির্বাচিত কন্টেইনারে পর্যাপ্ত ভলিউম থাকলে কোনো সমস্যা ছাড়াই একটি বালতিতে লোভেজ সংস্কৃতি করা সম্ভব। এটি প্রায় 20 লিটার হওয়া উচিত। জল দেওয়ার প্রচেষ্টা বৃদ্ধি পায় এবং প্রতি দুই সপ্তাহে নিষেকও করা উচিত।
সাধারণত যত্নের ভুল
মূলত, লোভেজ বাড়ানোর সময় আপনি ভুল করতে পারবেন না, কারণ এটি একটি খুব শক্তিশালী এবং অভিযোজিত উদ্ভিদ। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত:
- সাবস্ট্রেটকে সব সময় আর্দ্র রাখুন
- পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি প্রদান করুন
- একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান চয়ন করুন
- বিকৃত স্বাদ এবং বৃদ্ধির উপর নেতিবাচক প্রভাব এড়াতে অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন
উপসংহার
Maggikraut হল একটি বিশেষভাবে সহজ-যত্নযোগ্য এবং অপ্রয়োজনীয় উদ্ভিদ যা প্রায় যেকোনো স্থানেই বৃদ্ধি পেতে পারে। রান্নাঘরে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত, লোভেজ অন্যান্য গাছের বৃদ্ধিকে বাধা দিয়ে বাগানে আগাছা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। চাষাবাদ এবং ফসল কাটা তাই একইভাবে সহজ।
