মেরু মটরশুটি হল আরোহণকারী উদ্ভিদ এবং তাই একটি খুঁটির প্রয়োজন যা তারা বরাবর বৃদ্ধি পেতে পারে। যেহেতু তারা এতটা চাহিদাপূর্ণ নয়, তাই টেন্ড্রিলগুলি এমনকি একটি বাগানের চালা বা কেবল একটি লাঠিতে বড় হতে পারে। মাটি হিউমাস সমৃদ্ধ এবং আলগা হওয়া উচিত, যেমন রানার মটরশুটি উষ্ণ হতে পছন্দ করে। অতএব, এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত জায়গা হওয়া উচিত, তবে এটি শুকিয়ে গেলে নিয়মিত জল দেওয়া উচিত।
শুধু বরফের সাধুদের পরে বপন করুন
এটা লক্ষ করা উচিত যে বপন শুধুমাত্র আইস সেন্টের পরে সঞ্চালিত হয়। যেহেতু এটি একটি দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদ, এটি এখনও প্রায় বৃদ্ধি পেতে পারে।জুনের শেষে বপন করা হয়। এটি 10 ডিগ্রির বেশি ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় মটরশুটি বাড়বে না। মাটি যত উষ্ণ হয়, রানার মটরশুটি রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে তত বেশি প্রতিরোধী হয়। গাছের জন্য 40 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। সারিগুলি 60 সেন্টিমিটারের কম হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় গাছগুলি বিকাশ করতে পারে না। একবার গাছগুলি প্রায় 15 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে, গাছের চারপাশে মাটি স্তূপ করা উচিত। এর মানে তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে রোপণ সহায়তার সাথে বৃদ্ধি পায়।
গ্রিনহাউসে বেড়ে ওঠাও সম্ভব
একটি নিয়ম হিসাবে, বীজ সরাসরি রোপণ করা যেতে পারে। যাইহোক, এটি একটি গ্রিনহাউসেও করা যেতে পারে এবং তারপরে ট্রেলিসে স্থানান্তর করা যেতে পারে। সরাসরি বপন করার সময়, প্রতি আরোহণের সাহায্যে 5 থেকে 6টি বীজ রাখতে হবে। এছাড়াও আপনি নিয়মিত সার করা উচিত। এটি একটি জৈব সার বা কম্পোস্ট হতে পারে।তবে হাড়ের খাবার বা কাঠের ছাইও ঠিক একইভাবে কাজ করে, কারণ এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সারটিতে সামান্য নাইট্রোজেন থাকে।
নিয়মিত জল দেওয়া আবশ্যক
যেহেতু মেরু মটরশুটি শুকনো বা খুব ভেজা পছন্দ করে না, তাই জল দেওয়ার সময় আপনাকে সবসময় নিশ্চিত করতে হবে যে কোনও জল জমতে না পারে। পৃথক অঙ্কুর যেগুলি ট্রেলিস বরাবর বৃদ্ধি পায় না সেগুলিকে ঘড়ির কাঁটার বিপরীতে বাঁধতে হবে। রানার মটরশুটিগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে ফুলের সময়কালে, কারণ প্রথম মটরশুটি বীজ বপনের প্রায় 10 সপ্তাহ পরে কাটা যায়। অতএব, সর্বদা নিয়মিত বিরতিতে পরীক্ষা করুন মাটি এখনও যথেষ্ট আর্দ্র কিনা।
রোগের জন্য সংবেদনশীল
বিশেষ করে যদি শিম খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করা হয় তবে তারা অনেক রোগের জন্য সংবেদনশীল। এর মধ্যে রয়েছে মাকড়সার মাইট, ফোকাল স্পট এবং পাতার দাগের রোগ। তবে শামুকও রানার বিন পছন্দ করে। শামুকের ক্ষেত্রে আপনাকে রাসায়নিক ব্লাডজন ব্যবহার করতে হবে না; সেগুলি হাতে সংগ্রহ করা যেতে পারে।একটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, একটি শামুকের বেড়া ইনস্টল করা যেতে পারে বা কেবল কফি গ্রাউন্ড দিয়ে নিষিক্ত করা যেতে পারে। স্লাগ সত্যিই কফি পছন্দ করে না। যদি বাগানটি আরও প্রাকৃতিক হয়, তবে এটি সম্ভব যে এই কীটপতঙ্গগুলি প্রায়শই উপস্থিত হয় না, কারণ হেজহগ, উদাহরণস্বরূপ, সংগ্রহের যত্ন নেয়। একটি রসুনের ক্বাথ বা শক্তিশালী তুলসী চা সংক্রমণের প্রাথমিক পর্যায়ে মাকড়সার মাইটের বিরুদ্ধে দ্রুত উপশম দিতে পারে। কিন্তু এখানেও উপকারী প্রাণী আছে যেমন শিকারী মাইট যারা কীটপতঙ্গ আক্রমণ করতে পছন্দ করে।
আবাদ করার আগে বাগান প্রস্তুত করুন
মেরু শিম লাগানোর আগে, প্রথম গুরুত্বপূর্ণ কাজটি করা উচিত:
- সঠিক অবস্থান চয়ন করুন
- মাটি, প্রয়োজনে সার
- রোপণ সহায়ক সেট আপ করুন
- পরে আপনি বীজ বপন করতে পারেন এবং তারপর জল দিতে পারেন
- 15 সেন্টিমিটার উচ্চতা থেকে, গাছের চারপাশে মাটির ছোট স্তূপ রাখুন
- মটরশুঁটির পানি প্রয়োজন কিনা তা ক্রমাগত পরীক্ষা করুন
- ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে রোপণ সহায়তার সাথে আলগা টেন্ড্রিল সংযুক্ত করুন
- আপনাকে আবার সার দিতে হতে পারে, বৃদ্ধির উপর নির্ভর করে
- কীট বা রোগের জন্য ক্রমাগত পরীক্ষা করুন
যাতে আপনার নিজের রানার শিম কাটা যায়
এটি অনেক কাজের মতো শোনাতে পারে, কিন্তু এটি সুস্বাদু মটরশুটি সংগ্রহ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। বিশেষ করে যেহেতু এই গাছগুলি মাটিতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ চাহিদা রাখে, কিন্তু তাই খুব উত্পাদনশীল। মাত্র 10 সপ্তাহের দ্রুত বৃদ্ধি নিয়মিত জল দেওয়া এবং অতিরিক্ত নিষেকের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। মাটি একটু বেশি শক্ত হলে বারবার আলগা করতে হবে। ঠিক যেমন অবশ্যই গাছের মধ্যে আগাছা অপসারণ করা আবশ্যক, অন্যথায় তারা প্রভাবিত করবে বা এমনকি বৃদ্ধি রোধ করবে।
পাকা মটরশুটি চেনা সহজ
প্রথম মটরশুটি পাকার প্রায় 10 সপ্তাহ পরে, সেগুলিকেও চিনতে হবে। এটি সহজ কারণ এগুলি সহজেই ভাঙ্গা যায় এবং সর্বোপরি, বাঁকানো অবস্থায় মসৃণভাবে। পাকা রানার মটরশুটি হয় ভাঙ্গা যায় না বা ভাঙ্গা খুব কঠিন এবং তারপর কোন মসৃণ বিরতি নেই। এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে নিয়মিত ফসল কাটা হয় না, অন্যথায় উদ্ভিদ অসুস্থ হতে পারে। মটরশুঁটি কখনই কাঁচা খাওয়া উচিত নয় কারণ এতে বিষাক্ত প্রোটিন এবং ফ্যাসিন থাকে। এর ফলে পেট ও অন্ত্রের সমস্যা এমনকি বমিও হতে পারে। অতএব, প্রথমে মটরশুটি রান্না করুন, সেগুলি যতই সুস্বাদু হোক না কেন।
মরু শিম প্রতি বছর রোপণ করতে হবে
এই ধরনের শিম দিয়ে গাছপালা ওভারওয়ান্ট করা সম্ভব নয়। এর মানে তাদের প্রতি বছর প্রতিস্থাপন করতে হবে, সর্বদা একই প্রচেষ্টার সাথে। যাইহোক, এই কাজটি মূল্যবান কারণ এই মটরশুটি এমনকি সবচেয়ে ছোট বাগানেও ফিট করতে পারে।এটি কারণ তারা প্রস্থে নয়, উপরের দিকে বৃদ্ধি পায়। এর মানে পোলের মাটি যতক্ষণ উপযুক্ত মাটি থাকে ততক্ষণ পর্যন্ত যে কোনও বাগানে রোপণ করা যেতে পারে। যতক্ষণ না পর্যাপ্ত সূর্য এবং জল থাকে, রানার মটরশুটির সাথে খুব বেশি ভুল হতে পারে না। যাইহোক, আপনি সবসময় মাটি আলগা কিনা পরীক্ষা করা উচিত। অন্যথায়, শক্ত মাটিতে পানি জমা হতে পারে এবং মটরশুটি তা পছন্দ করে না। যে কেউ এই টিপস অনুসরণ করে একটি সমৃদ্ধ ফসল হবে। সর্বোপরি, রানার মটরশুটি সিদ্ধ বা সহজভাবে হিমায়িত করা যেতে পারে। এটি কাঁচা করা যেতে পারে, তবে তাদের অবশ্যই আগে থেকে সঠিকভাবে কাটা উচিত। সর্বদা তাজা এবং সুস্বাদু মটরশুটি সারা বছর।
আপনার যা জানা দরকার এবং যত্নের টিপস
রানার মটরশুটি তিন মিটার উঁচু গাছে আরোহণ করে এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ কিন্তু আশ্রয়স্থল পছন্দ করে। এই গাছগুলি দীর্ঘায়িত শুষ্কতা বা স্থায়ী আর্দ্রতা দাবি করে এবং সহ্য করে না।উপরন্তু, যে মাটিতে তারা বৃদ্ধি পাবে তা গভীর এবং হিউমাস সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। রানার শিম বপনের আগে কাজটি করা হয়েছিল। এখানে কারিগর তার পূর্ণ ক্ষমতায় বেঁচে থাকতে পারে এবং আরোহণের সহায়ক হিসাবে কাঠ বা ধাতু দিয়ে তৈরি একটি মেরু ফ্রেম তৈরি করতে পারে। আপনি কোন উপাদান চয়ন শখ মালী আপ. আপনি যদি এই ক্লাইম্বিং এডটি নিজে তৈরি করতে না চান তবে আপনি অবশ্যই এটি একটি হার্ডওয়্যারের দোকান থেকে কিনতে পারেন।
এই আরোহণ সহায়তা বিভিন্ন রূপ নিতে পারে। আপনি কেবল মাটিতে একটি লাঠি আটকে দিতে পারেন যাতে গাছপালা এটিতে আরোহণ করতে পারে, বা উইগওয়ামের আকারে বেশ কয়েকটি খুঁটি সংযুক্ত করতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, পাঁচ থেকে ছয়টি রড ব্যবহার করা হয়, যা শীর্ষে একসাথে সংযুক্ত থাকে। অবশ্যই, আরোহণের সাহায্য এমনভাবে তৈরি করা যেতে পারে যে দুটি খুঁটি সবসময় একে অপরের সাথে সংযুক্ত থাকে। খুঁটির উপরে আরেকটি খুঁটি স্থাপন করে স্থিতিশীলতা অর্জন করা হয়।
বপনের সময় বাগানের অবস্থান এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে।মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস হলে এটি আদর্শ। পোল শিম বপন করার সময় খুঁটির চারপাশে ছয় থেকে আটটি বীজ বপন করা হয়। খুঁটির মধ্যে প্রায় চল্লিশ সেন্টিমিটার এবং সারিগুলির মধ্যে প্রায় 60 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকা উচিত। যখন গাছগুলি প্রায় 15 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়, তখন পৃথিবী চারদিকে স্তূপ হয়ে যায় এবং কান্ডগুলি আরোহণের সাহায্যে পরিচালিত হয়।
রানার বিনের যত্ন নেওয়ার সময়, নিশ্চিত করুন যে গাছের চারপাশের মাটি কখনই শুকিয়ে না যায়। রানার মটরশুটি নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে যখন তারা প্রস্ফুটিত হয়। জল দেওয়ার সময়, জলাবদ্ধতা যাতে না হয় সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে। রানার মটরশুটি বিকাশের জন্য, ঝুলন্ত কান্ডগুলিকে ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে বেঁধে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। রানার মটরশুটি শামুক, মাকড়সার মাইট, পাতার দাগ এবং সাধারণ দাগের জন্য বেশ সংবেদনশীল।
রানার মটরশুটি খুব উত্পাদনশীল।তাই বীজ বপনের মাত্র 10 সপ্তাহ পরেই প্রথমবার ফসল তোলা যায়। এই মুহূর্ত থেকে আপনি শরৎ পর্যন্ত ক্রমাগত বাছাই করতে পারেন। যাইহোক, আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে টেন্ড্রিলগুলি ক্ষতিগ্রস্ত বা ছিঁড়ে না যায়। রানার মটরশুটি খাওয়ার সময়, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই শিমগুলি কাঁচা খাওয়া উচিত নয় কারণ এতে বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে। যাইহোক, মটরশুটি গরম করা এই বিষকে অকার্যকর করে তোলে। রান্না করা রানার মটরশুটি সালাদ বা সবজি হিসাবে পরিবেশন করা হয়। তারা অনেক উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এগুলি হিমায়িত, সিদ্ধ বা আচার করা যেতে পারে। সবুজ-শুঁটিযুক্ত এবং নীল-শুঁটিযুক্ত মেরু মটরশুটি বা হলুদ-শুঁটিযুক্ত মোমের মটরশুটি রয়েছে৷
