মরিচ যদি সঠিকভাবে শীতকালে এবং সঠিক পরিচর্যা করা হয় তবে সেগুলি বহুবর্ষজীবী। তাজা বা শুকনো, তারা মশলাদার খাবারে মসলা আনে এবং উপযুক্ত জ্ঞানের সাথে চাষ করা সহজ।
হাইবারনেট করতে হবে নাকি না?
নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে, মরিচ - বোটানিক্যাল নাম ক্যাপসিকাম - প্রায়শই শুধুমাত্র বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়, কারণ গাছপালা মূলত মৃদু অঞ্চল থেকে আসে এবং তাই তুষাররোধী হয় না। যদি এগুলি বাইরে রোপণ না করা হয় তবে পাত্রে জন্মানো হয় তবে গাছগুলি কোনও সমস্যা ছাড়াই শীতকালে ওভারে যেতে পারে। এর বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে।একটি জিনিসের জন্য, আপনাকে প্রতি বছর নতুন মরিচের গাছ কিনতে হবে না বা বীজ থেকে সেগুলি বাড়াতে হবে না। অন্যদিকে, শীতকালে মরিচ দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং উচ্চ ফলন দেয়।
শীতকালীন বিশ্রামের জন্য প্রস্তুত হও
মরিচের চারা যদি পাত্রে বা বালতিতে জন্মানো হয় তবে শীতের জন্য প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ। যদি এগুলি বাইরে থাকে তবে সেগুলিকে সাবধানে খনন করতে হবে যাতে শিকড়ের ক্ষতি না হয়।
রাতে তাপমাত্রা 12 থেকে 13 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে গেলে গাছপালা বাড়ির ভিতরে নিয়ে আসতে হবে। নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিও লক্ষ করা উচিত:
- শীতের বিশ্রামের আগে মাটি ভালভাবে শুকাতে দিন, ভাল সময়ে জল দেওয়া বন্ধ করুন
- মরিচ তুলে ফেলার আগে কেটে নিন
- বিশেষত গরম জাতগুলি ঠান্ডার প্রতি বেশি সংবেদনশীল এবং আগে ঘরে আনতে হবে
- আগস্ট মাসে নিষিক্তকরণ বন্ধ করুন
- শীতকালীন বিশ্রামের জন্য ঘরে যদি জায়গার অভাব থাকে তবে শুধুমাত্র সবচেয়ে শক্তিশালী মরিচের চারা বেছে নিন
শীতকালে শীতল
আদর্শভাবে, শীতের কোয়ার্টারগুলি যতটা সম্ভব উজ্জ্বল, কিন্তু শীতল। তাপমাত্রা 10 থেকে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত। তাই আদর্শ পার্কিং স্পেস হল:
- জানালার সামনের সিঁড়িতে
- একটি উত্তপ্ত শীতের বাগান
- একটি শীতল পূর্বঘর
- জানালা সহ একটি উত্তাপযুক্ত গ্যারেজ
তাপমাত্রা এবং আলোর পাশাপাশি, জল সরবরাহের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। স্তরটি সর্বাধিক সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত তবে কখনই ভেজা বা সম্পূর্ণ শুষ্ক নয়। উপরন্তু, নিয়মিত চেক বাহিত করা আবশ্যক. কারণ শীতের সময়, মরিচ এখনও পোকামাকড় এবং রোগের জন্য সংবেদনশীল। বিশেষ করে স্পাইডার মাইট সমস্যা হতে পারে।প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং চিকিত্সা গাছটিকে কষ্ট, দুর্বল এবং ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে। চেক করা উচিত:
- পাতার উপরে
- পাতার নিচে
- স্টেম
- পৃথিবী
- গন্ধ
প্যারাসাইট, বিবর্ণতা, বুনন বা পৃথিবী থেকে একটি মস্ট গন্ধ অবশ্যই সতর্কতামূলক লক্ষণ যা অবশ্যই গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত। অন্যথায়, সমস্যা আরও খারাপ হতে পারে এবং গাছ মারা যেতে পারে। ঠান্ডা শীতের সুপ্তাবস্থায় এটি বিশেষভাবে সত্য, কারণ এই সময়ে উদ্ভিদের প্রতিরক্ষা দুর্বল হয়ে যায়।
শীত উষ্ণভাবে
উৎপত্তির দেশগুলিতে, মরিচ পরিবারের শীতকালীন বিশ্রাম নেই। এটি সারা বছর তুলনামূলকভাবে উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল থাকে। তাই এখানে শীতকালে মরিচও গরম রাখা যায়।আকস্মিক পরিবর্তন এড়াতে, রাতের বেলা থার্মোমিটারের রিডিং 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে গেলে গাছপালাগুলিকে বাড়ির ভিতরে আনতে হবে। শীতকালীন অবস্থানের তাপমাত্রা 15 থেকে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত এবং যতটা সম্ভব উজ্জ্বল হওয়া উচিত। এমনকি সরাসরি দক্ষিণ দিকের জানালায়, এখানে আলোর অবস্থা সাধারণত যথেষ্ট নয়৷
কারণ একটি উদ্ভিদ যত উষ্ণ হয়, তত বেশি আলোর প্রয়োজন হয়। যদি এটি প্রাকৃতিকভাবে উপলব্ধ না হয় বা অপর্যাপ্ত হয়, একটি দিবালোক বাতি বা উদ্ভিদ বাতি ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতিদিন কমপক্ষে চার ঘন্টা ইউভি আলো থাকতে হবে।
যত্ন
যদি উদ্ভিদটি শীতকালে উষ্ণভাবে কাটাতে হয়, তবে শুধুমাত্র আলো এবং তাপমাত্রা নয়, জল এবং পুষ্টির সরবরাহের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। কারণ এটির প্রয়োজনীয়তা প্রায় গ্রীষ্মের মতোই থাকে, ঠান্ডা শীতকালে ভিন্ন। এর মানে হল যে গরম শুঁটিযুক্ত উদ্ভিদকে এখনও নিয়মিত জল দেওয়া এবং হালকাভাবে নিষিক্ত করা দরকার।প্রয়োজন অনুসারে এবং এমনভাবে জল দেওয়া হয় যাতে মাটি সর্বদা সামান্য আর্দ্র থাকে তবে কখনই ভেজা হয় না। যদি মাটির উপরের স্তরটি শুকিয়ে যায় তবে সামান্য জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
নিষিক্তকরণ প্রায় প্রতি চার সপ্তাহে পাতলা করা যেতে পারে। যাইহোক, জল এবং পুষ্টি উভয়ই তাপমাত্রা এবং আলোর অবস্থার জন্য উপযুক্ত হওয়া উচিত। যদি মরিচগুলি খুব উষ্ণ এবং উজ্জ্বল হয়, উদাহরণস্বরূপ বসার ঘর, বাথরুম বা রান্নাঘরে, তাদের উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি জল এবং সার প্রয়োজন। যাইহোক, যদি এটি মাত্র 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয় এবং এটি খুব বেশি উজ্জ্বল না হয় কারণ পশ্চিমে একটি উত্তপ্ত করিডোর স্থান হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল, তাহলে প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহে জল দেওয়া যথেষ্ট।
বসন্তে প্রস্তুতি
দিন বড় হয়ে গেলে, আবার উষ্ণ এবং উজ্জ্বল হয়ে উঠলে, ওভারওয়ান্টেড ক্যাপসিকাম আবার ঢেলে দিতে হবে।এর জন্য ভালো সময় ফেব্রুয়ারি। একটি ব্যতিক্রম যদি মিশ্রন শুধুমাত্র এই সময়ে বাহিত হয়. তারপর কাটা এবং repotting উদ্ভিদ জন্য অত্যধিক চাপ সৃষ্টি করবে. নতুন সাবস্ট্রেটের কারণে, প্রথম দুই মাসে অতিরিক্ত সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। যদি শীতকালে মরিচগুলিকে ঠাণ্ডা রাখা হয়, তবে সেগুলিকে পুনঃপ্রতিষ্ঠা করার পরে ধীরে ধীরে উজ্জ্বল এবং উষ্ণ করা যেতে পারে। যাইহোক, হঠাৎ বড় পরিবর্তন এড়ানো উচিত। এটি একবারে মাত্র কয়েক ডিগ্রি বৃদ্ধি পাবে এবং ধীরে ধীরে আরও আলো হওয়া উচিত।
কাট ব্যাক
ক্যাপসিকাম পরিবারের প্রতিনিধিরা যদি শীতকালে বেশি হয়, তবে সেগুলি কয়েক বছর ধরে চাষ করা যেতে পারে। অতএব, কিছু ক্ষেত্রে পিছনে কাটা অর্থপূর্ণ হয়। ছাঁটাই নিশ্চিত করে যে গাছটি আরও ঘন হয় কারণ এটি আরও শাখায় আসে। পরিমাপটি স্থান বাঁচাতে পারে যখন বেশ কিছু গাছপালা অতিরিক্ত শীতকালে থাকে।
প্রথম শাখার বাইরে একটি র্যাডিকাল কাটা সম্ভব। তবে মৃদু ছাঁটাইও করা যেতে পারে। একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল মূল ট্রাঙ্কটি ছোট করা হয় না। শীতের আগে এবং অবিলম্বে কাটিং করা যেতে পারে।
টিপ:
কিছু পাতার ভর গাছে থাকা উচিত যাতে সালোকসংশ্লেষণ ঘটতে পারে; এটি বসন্তে নতুন অঙ্কুর গঠনকে উৎসাহিত করে।
