গাছের তুলসী বাড়ির রান্নায়ও ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই সুস্বাদু ভেষজটি নিজেই চাষ করা বোধগম্য। যাইহোক, যেহেতু উদ্ভিদটি মূলত এশিয়া এবং আফ্রিকার স্থানীয়, তাই এটির উষ্ণতা এবং সূর্যের প্রয়োজন। আপনি যদি শীতকালে জনপ্রিয়, বহুবর্ষজীবী ভেষজ সংরক্ষণ করতে চান, আপনার স্থানীয় অক্ষাংশে উপযুক্ত শীতকালীন কোয়ার্টার প্রয়োজন। বুশ তুলসী একটি দীর্ঘ জীবন এবং এক মিটার পর্যন্ত চিত্তাকর্ষক আকার সহ গ্রীষ্ম থেকে শীতকালে অবস্থানের পরিবর্তনের জন্য ধন্যবাদ৷
গ্রীষ্মে অবস্থান
একটি বালতিতে চাষ করা গ্রীষ্মের জন্যও সুপারিশ করা হয়, তবে ঝোপঝাড় তুলসী বাগানের বিছানায় খুব সহজেই জায়গা পেতে পারে।অবস্থানটি সর্বদা উষ্ণ, উজ্জ্বল, রৌদ্রোজ্জ্বল থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত এবং আদর্শভাবে বাতাস থেকে সুরক্ষিত হতে হবে যাতে উদ্ভিদটি সত্যিই আরামদায়ক বোধ করে। অতএব, একটি দক্ষিণ-মুখী বারান্দা বা একটি রোদে ভেজা সোপানও পাত্রে চাষ করা গাছগুলির জন্য উপযুক্ত অবস্থান। এইভাবে, ভেষজ উদ্ভিদ তার মনোরম ঘ্রাণ সরাসরি আসনে নির্গত করে এবং মাছি এবং অন্যান্য পোকামাকড়কেও দূরে রাখে যা এই তীব্র গন্ধের দ্বারা নিবৃত্ত হয়।
টিপ:
যদি বুশ তুলসী একটি বালতিতে চাষ করা হয়, তবে শীতকালে এটি হিম-সুরক্ষিত জায়গায় সরানো সহজ। বিছানায় চাষ করা তুলসী অবশ্যই শরতের প্রথম দিকে খনন করতে হবে এবং শীতের জন্য একটি পাত্রে রাখতে হবে।
শীতকালে অবস্থান - অতিরিক্ত শীতকাল
যেহেতু ঝোপঝাড় তুলসী কোন তুষারপাত সহ্য করতে পারে না, তাই এটিকে আগে থেকেই বাড়ির ভিতরে আনতে হবে। এখানে নিয়ম হল যে এটি খুব দেরী করার চেয়ে খুব তাড়াতাড়ি ভাল, কারণ ভেষজ উদ্ভিদটি বাড়ির ভিতরেও অনুভব করে।আপনার যদি বাগান, বারান্দা বা বারান্দা না থাকে তবে আপনি গ্রীষ্মে পর্যাপ্ত উষ্ণতা এবং উজ্জ্বলতা সহ দক্ষিণমুখী জানালায় আপনার তুলসী গাছ লাগাতে পারেন। খুব উষ্ণ দিনগুলিতে, আপনি পাত্রটিকে একটি খোলা জানালায়ও রাখতে পারেন, যদিও খসড়াগুলি অবশ্যই এড়ানো উচিত। শীতকালে, বহুবর্ষজীবী ঝোপঝাড় তুলসীর অবস্থান এবং পরিবেশ এইরকম হওয়া উচিত:
- উজ্জ্বল, বাতাসযুক্ত, খুব বেশি গরম জায়গা নয়
- খসড়া এড়িয়ে চলুন
- একটি উজ্জ্বল সিঁড়ি বা জানালার পাশে খারাপভাবে উত্তপ্ত বেডরুমের একটি জায়গা আদর্শ
- এটি হিটারের উপরে রাখবেন না, নীচের গরম বাতাস ভালভাবে সহ্য হয় না
- ভেষজ উদ্ভিদটিও গরম না করা শীতের বাগানে একটি জায়গা পছন্দ করে
- 15° - 20° সেলসিয়াস তাপমাত্রা শীতের জন্য আদর্শ
- গাছটি ১০° সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না
- অতএব বাইরের তাপমাত্রা 10° সেলসিয়াসের নিচে নেমে যাওয়ার আগে এটিকে ভিতরে আনতে হবে এবং সুরক্ষিত করতে হবে, যা শরত্কালে ঘটতে পারে, বিশেষ করে রাতে
- যে পাত্রে গাছটি শীতকালে পর্যাপ্ত আকারের হওয়া প্রয়োজন
- গ্রীষ্মের পরে যখন বিছানার গাছপালা শীতের জন্য একটি পাত্রে স্থানান্তর করা হয় তখন এটি বিবেচনা করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ
- 15-20 সেমি ব্যাসের একটি মাপ আদর্শ
- এখানেও ড্রেনেজ থাকতে হবে
- প্লাস্টিকের পাত্র শীতকালীন স্টোরেজের জন্য আদর্শ কারণ পোড়ামাটির পাত্র মাটি থেকে আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়
- এমনকি শীতকালেও, গুল্ম তুলসীকে নিয়মিত তবে পরিমিতভাবে জল দিতে হবে
- এছাড়াও জলাবদ্ধতা এবং শুকিয়ে যাওয়া এড়িয়ে চলুন
- শীতকালেও ভেষজ উদ্ভিদ নিয়মিত নিষিক্ত হয়
- প্রতি 20 থেকে 30 দিনে একটি বিশেষ ভেষজ সারের সাথে আদর্শ
সাবস্ট্রেট এবং মাটি
একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি, যা সর্বোপরি প্রবেশযোগ্য হওয়া উচিত, বুশ তুলসীর জন্য আদর্শ। বালতি প্রস্তুত করার সময়, আপনার তাই একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা ইনস্টল করা বাদ দেওয়া উচিত নয়। একইভাবে, বাগানের বিছানায় চাষ করা উদ্ভিদের জন্য, মাটি ভেদযোগ্য কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত, কারণ ভেষজ উদ্ভিদ জলাবদ্ধতা সহ্য করে না। যদি এটি খুব শক্ত হয়, বালিতে মেশানো সাহায্য করতে পারে। অন্যথায়, বাগানের মাটিতে কম্পোস্ট যোগ করা হলে এটি ভাল বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট। বাছাইকৃত বাগানের দোকান থেকে অতিরিক্ত ভেষজ মাটিও পাত্রের গাছের জন্য উপযুক্ত।
টিপ:
একটি অন্তর্নির্মিত সেচ ব্যবস্থা সহ পাত্র, যেমন দীর্ঘ ছুটির অনুপস্থিতির জন্য ব্যবহার করা হয়, বুশ তুলসীর জন্য আদর্শ, কারণ জলাবদ্ধতা নেই এবং গাছগুলিকে মাটির উপর দিয়ে নয়, নীচে থেকে জল দেওয়া হয়৷
জল দেওয়া ও সার দেওয়া
গুল্ম তুলসীর নিয়মিত জল প্রয়োজন, যদিও জলাবদ্ধতা এবং দীর্ঘ শুষ্ক সময় এড়াতে হবে। বিশেষ করে খুব রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানে, তুলসীকে নিয়মিত সন্ধ্যায় বা ভোরে জল দেওয়া উচিত। সার দেওয়ার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যেতে হবে:
- প্রতি পাঁচ সপ্তাহে সার দিন
- আপনি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ তরল সার ব্যবহার করতে পারেন
- একটি ভাল মজুত বিশেষজ্ঞের দোকান ভেষজ উদ্ভিদের জন্য অতিরিক্ত সার সরবরাহ করে
- অন্যথায় নীল দানার মতো দীর্ঘমেয়াদী সারও ব্যবহার করা যেতে পারে
- পাঁচ-সপ্তাহের চক্র তারপর বাদ দেওয়া হবে
টিপ:
শখের মালী ঝুলন্ত, লম্পট পাতা থেকে বলতে পারে যে তার তুলসী ঝোপে পানির অভাব রয়েছে। যদি গুল্মটি অবিলম্বে জল দেওয়া হয় তবে পাতাগুলি আবার দাঁড়াবে। কিন্তু এই ধরনের ক্ষেত্রে, অবিলম্বে ব্যবস্থা নেওয়া উচিত এবং জল যোগ করার পাশাপাশি, জ্বলন্ত সূর্য থেকে বালতিটি সংক্ষিপ্তভাবে সরাতে হবে।
বপন
তুলসী আদর্শভাবে হয় স্ব-কাটা বা কেনা বীজ দিয়ে চাষ করা হয়। গাছপালা, যা প্রায়শই সুপারমার্কেটে পাত্রে বিক্রি হয়, শুধুমাত্র রান্নাঘরে সরাসরি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত এবং বাড়ির বাগানে লাগানোর জন্য নয়। বীজ বপন করার সময়, আপনাকে এইভাবে এগিয়ে যেতে হবে:
- বাড়ন্ত মাটি দিয়ে বাড়ন্ত পাত্র প্রস্তুত করুন
- যেহেতু বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য 20° সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রা প্রয়োজন, একটি জানালার সিলে একটি উষ্ণ স্থান বেছে নিন
- তাই আপনি ফেব্রুয়ারি বা মার্চ মাসে বপন শুরু করতে পারেন
- মাটিতে হালকাভাবে বীজ আটকে দিন এবং ঢেকে দেবেন না
- সামান্য আর্দ্র রাখুন
- একবার চারা, যা সাধারণত কয়েকদিন পরে দেখা যায়, ছোট গাছে পরিণত হলে, সেগুলিকে তাদের অবস্থানে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে
- এটি শুধুমাত্র মে মাসে আইস সেন্টের পরে ঘটতে হবে, যখন আর কোন তুষারপাত প্রত্যাশিত হবে না
টিপ:
গুল্ম তুলসী ফুল, কিন্তু এটি বৃদ্ধির ক্ষতি করে, তাই ফুল সাধারণত কাটা হয়। যাইহোক, আপনি যদি পরের বছর বপন থেকে নতুন গাছ বাড়াতে চান তবে আপনার গাছে কিছু ফুল ছেড়ে দিন এবং বীজ পাকা হতে দিন। এগুলিকে তারপর কেটে একটি উষ্ণ, শুষ্ক জায়গায় শুকানোর জন্য ঝুলিয়ে দেওয়া হয়, যেমন বয়লার রুমে৷
কাটিং
ঝোপ বেসিলের একটি সুবিধা হল এর বিরল ফুল। শুধুমাত্র কোমল এবং অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি খুব সুস্বাদু, তবে গাছে ফুল আসার পরে এগুলি আর গঠিত হয় না। আপনি যদি সবসময় রান্নাঘরের জন্য তুলসী সংগ্রহ করতে চান তবে ফুলগুলি তৈরি হয়ে গেলে আপনাকে কেটে ফেলতে হবে। শরত্কালে একটি বড় কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে গাছটি শীতকালে আবার নতুন অঙ্কুর এবং পাতা বিকাশ করতে পারে এবং অত্যধিক কাঠবাদাম হ্রাস পায়। কাটা অংশ শুকিয়ে শীতকালে রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
রিপোটিং
যখন দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদের শিকড় ইতিমধ্যেই পাত্র থেকে বের হয়ে আসছে তখন রিপোটিং সবসময়ই প্রয়োজন। গ্রীষ্মে বিছানায় চাষ করা গাছগুলিকে শীতের কোয়ার্টারের জন্য উপযুক্ত পাত্রে স্থানান্তর করতে হবে। যখন বুশ তুলসীর কথা আসে, এটি সর্বদা মনে রাখতে হবে যে ভেষজ উদ্ভিদটি এক মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে, তাই পাত্রটিও যথেষ্ট বড় নির্বাচন করা উচিত। বাগানের বিছানা থেকে এটি অপসারণ করার সময়, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে শিকড়গুলি ইতিমধ্যে খুব বড় হয়ে গেছে। কোদাল দিয়ে গাছের চারপাশে মাটি থেকে অনেক দূরে খনন করা ভাল যাতে শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।
উপসংহার
একটি বুশ তুলসীর উপর শীতকালে অভিজ্ঞ হাতের প্রয়োজন, কারণ এটি অন্যান্য গাছপালাগুলির মতো সহজ নয়। তবে আপনি যদি শীতকালীন যত্নের কয়েকটি টিপস অনুসরণ করেন তবে আপনি কয়েক বছর ধরে আপনার তুলসী ঝোপ উপভোগ করতে পারবেন।গ্রীষ্মে যত্ন সাধারণত শীতের তুলনায় কম জটিল হয়। এমনকি শীতের মাসগুলিতেও, ভেষজ উদ্ভিদটি হাইবারনেট করে না তবে তরল এবং সারের প্রয়োজন অব্যাহত থাকে। শীতকালীন কোয়ার্টারগুলিও খুব সাবধানে বেছে নেওয়া উচিত কারণ এটি খুব বেশি উষ্ণ, উজ্জ্বল এবং খসড়া ছাড়া হওয়া উচিত নয়। শখের উদ্যানপালকদের যাদের একটি গরম না করা শীতের বাগান রয়েছে তাদের একটি সুবিধা রয়েছে, তবে ঝোপঝাড় তুলসী গরম না করেও একটি উজ্জ্বল উইন্ডোসিলে শীতে ভালভাবে বেঁচে থাকতে পারে।
