গাজর বপন করা এবং যত্ন নেওয়া এখনও সহজ - তবে ফসল কাটার আগ পর্যন্ত, অসংখ্য কীটপতঙ্গ এবং রোগ তাদের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। প্রাথমিক কাজটি সার্থক এবং গাজর পরজীবীদের খাবারের পরিবর্তে আপনার নিজের প্লেটে শেষ হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, কয়েকটি বিষয় বিবেচনায় নেওয়া দরকার। তবে আপনি যদি এই প্রচেষ্টাটি করেন তবে আপনি কেবল একটি বড় ফসলের জন্য অপেক্ষা করতে পারবেন না, তবে ভবিষ্যতে আরও সহজে গাজর জন্মাতে পারবেন। এমনকি ব্যালকনিতেও।
অবস্থান
প্রচুর রোদ এবং মাঝে মাঝে বাতাস গাজরের জন্য বিশেষভাবে ভালো।সূর্য একটি উষ্ণ মাটি এবং ভাল বৃদ্ধি নিশ্চিত করে, যখন বাতাস বিছানা থেকে অনেক পরজীবীকে দূরে সরিয়ে দেয়। মাটি ঠান্ডা হলে বা অন্যান্য গাছপালা দ্বারা প্রদত্ত ঘন বায়ুপ্রবাহ থাকলে উত্থিত বিছানা একটি ভাল পছন্দ। এগুলিও সুপারিশ করা হয়েছে কারণ পরিষ্কার সীমানা চাষের ক্রমটিকে সহজ করে তোলে৷
সাবস্ট্রেট
গাজর বাড়ানোর জন্য স্তরটি অবশ্যই প্রবেশযোগ্য, গভীরভাবে আলগা এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ হতে হবে। মাটি অবশ্যই কাদামাটি হতে পারে, কিন্তু তারপরে বালি যোগ করে এটি আলগা করতে হবে। গাজরের বিছানা সরাসরি পানির পাশে বা বিষণ্নতায় অবস্থিত হলে সতর্কতার পরামর্শ দেওয়া হয়। মূল শাকসবজি একটি ক্রমাগত আর্দ্র স্তরের মত, কিন্তু তারা আর্দ্রতা পছন্দ করে না। যদি পুকুর ও ব্যারেল থেকে বৃষ্টি বা উপচে পড়া পানি দ্রুত নিষ্কাশন না করতে পারে তাহলে ফসল কাটা বিপদে পড়বে।
তবুও, সাধারণ বাগান বা গাছের মাটি ভিত্তি হিসাবে সম্পূর্ণরূপে যথেষ্ট। যাই হোক না কেন, গাজর বাড়ানোর জন্য সাবস্ট্রেট অবশ্যই প্রস্তুত করতে হবে।
বিছানা প্রস্তুত করা
গাজর চাষ শুরু করার আগে, সুস্থ সবজির জন্য উপযুক্তভাবে বিছানা প্রস্তুত করতে হবে। এটি বিভিন্ন পদক্ষেপ জড়িত:
- চাষের আগে শরৎকালে পর্যাপ্ত পরিমাণে সার দিন। ভাল পচা কম্পোস্ট, সার বা শিং খাবার আদর্শ।
- সাবস্ট্রেটের জন্য একটি কোদাল ব্যবহার করুন যা কমপ্যাক্ট বা কাদামাটি হয়। কোদালের দ্বিগুণ দৈর্ঘ্য বা 30 থেকে 50 সেন্টিমিটার গভীরতা আলগা করা প্রয়োজন যাতে, একদিকে, জল সরে যায় এবং অন্যদিকে, শিকড়গুলি সহজেই ছড়িয়ে পড়ে। এই পরিমাপটি নিশ্চিত করে যে সার আরও সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে।
- মাটি এখনও শক্ত থাকলে বালি বা নুড়ি যোগ করতে হবে।
- অবশেষে, আগাছা থেকে রক্ষা করার জন্য মাল্চের একটি পুরু স্তর প্রয়োগ করা হয়। লনের ক্লিপিংস এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত এবং কাটার পরপরই মাটিতে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।
শীতকালে বিছানায় বিশ্রাম নিতে হয়। সার থেকে পুষ্টিগুলি বিতরণ করা হয় এবং সামান্য স্থির হয়।
বৈচিত্র্য নির্বাচন
যদিও উইটারের উপর বিছানা প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গাজর বাড়ানোর জন্য আদর্শ প্রজনন ক্ষেত্র হয়ে ওঠে, শখের উদ্যানপালকদের কাছে বৈচিত্র বেছে নেওয়ার সময় থাকে। স্টোরেজ গাজর এবং প্রাথমিক গাজরের মধ্যে এখানে একটি মৌলিক পার্থক্য তৈরি করা হয়েছে। আপনি যদি মে বা জুন মাসে ফসল কাটাতে চান তবে আপনার প্রাথমিক জাতগুলি বেছে নেওয়া উচিত। ভিটামিন এ সরবরাহের জন্য শরৎ ও শীতকালে মূল শাকসবজি এবং গাজরই যথেষ্ট।
আর্লি গাজরের জাত
- Nantaise জাত, যেমন Bolero F1 বা Flyaway F1
- বেগুনি ধোঁয়া
- বেগুনি সূর্য
- লাল সামুরাই
- কারাকাস
সঞ্চয়ের জন্য উপযোগী গাজরের জাত:
- Red Giant
- লং রেড ব্লান্ট (হার্ট ছাড়া)
- হিলমার
- ইনগট
- ইয়েলোস্টোন
টিপ:
এটি কেবল সাধারণ কমলা গাজরের দিকে নজর দেওয়া মূল্যবান নয় - রঙিন জাতগুলি ঠিক ততটাই প্রতিরোধী, উচ্চ ফলনশীল এবং সুস্বাদু হতে পারে। এবং এগুলি দৃশ্যতও আকর্ষণীয়৷
বপন
জাতের উপর নির্ভর করে, বপন ফেব্রুয়ারির প্রথম দিকে বা জুন বা জুলাই মাসের শেষের দিকে শুরু হতে পারে। যে কোনও ক্ষেত্রে, গাজরের বীজ সরাসরি বিছানায় বপন করা হয়। বাড়ির ভিতরে গাজর বাড়ানো এবং তারপরে সেগুলি সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ শিকড়গুলি অনিবার্যভাবে আহত হবে। এতে ফলন ব্যাপকভাবে কমে যেতে পারে। গাজরগুলিও বিভক্ত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। জড়িত অতিরিক্ত কাজ উল্লেখ না.
বিছানায় গাজর বাড়ানোর জন্য নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি সুপারিশ করা হয়:
- 1. 15 থেকে 25 সেন্টিমিটার দূরে সরল রেখা আঁকুন।
- 2. তিন থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার দূরত্বে পৃথক বীজ রোপণ করুন, টানা ডিপ্রেশনে বীজের ফিতা রাখুন।
- 3. গাজরের বীজ প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু মাটির স্তর দিয়ে ঢেকে দিন।
- 4. সাবস্ট্রেটটি ভালভাবে আর্দ্র করুন।
- 5. ঘাসের ছাঁট দিয়ে তৈরি মাল্চের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন।
টিপ:
মার্কার হিসাবে সরাসরি বীজ লাইনের উপর একটি ফিতা বা স্ট্রিং টানুন, এটি নিম্নলিখিত যত্নে সাহায্য করবে।
সঞ্চয় এবং বাঁধ সংস্কৃতি
পাহাড়ের চাষ, বা রিজ কালচার, প্রাথমিকভাবে গাজর চাষের একটি কম জটিল বিকল্প। খনন অনেকাংশে এড়ানো যায়।মাটি খুব ঘন এবং শক্ত হলেই কেবলমাত্র পৃষ্ঠীয় আলগা করা উচিত। গাজর পরে উপরে বর্ণিত হিসাবে বপন করা হয়, কিন্তু মালচ দিয়ে ঢেকে রাখার প্রয়োজন নেই। যদি গাজর মাটি থেকে বেড়ে ওঠে, তবে তারা সবুজ না হওয়া পর্যন্ত বারবার মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এভাবে ধীরে ধীরে বাঁধ তৈরি হয়। গাদা করার উদ্দেশ্য হল গাজরকে সূর্য থেকে রক্ষা করা এবং এভাবে সবুজ হওয়া থেকে। স্পষ্ট সুবিধা হল যে গভীর খননের প্রয়োজন নেই। এটি করার জন্য, আপনাকে বারবার বিছানায় কাজ করতে হবে।
বেড কেয়ার
বিশেষ করে প্রথম দিকের জাতের গাজরের অঙ্কুরোদগম হতে অনেক সময় লাগে। এর জন্য অন্তত তিন সপ্তাহের পরিকল্পনা করা উচিত। এই পর্যায়ে, অল্প বয়স্ক গাজর প্রতিযোগিতার জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আগাছা অপসারণের জন্য প্রাথমিকভাবে এবং নিয়মিতভাবে আগাছা পরিষ্কার করতে হবে। বিকল্পভাবে - বপনের লাইনটি ব্যতীত - পুরো বিছানা ঘাসের ছাঁট দিয়ে তৈরি মাল্চ দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে।এছাড়াও, গাজরের যত্ন নেওয়ার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- বপনের লাইনকে দ্রুত অঙ্কুরোদগমকারী পয়েন্টার বীজ দিয়ে চিহ্নিত করুন, যেমন ওয়াটারক্রেস বা মূলা, অথবা একটি টানটান থ্রেড দিয়ে নির্দেশ করুন - এটি লক্ষ্যযুক্ত আগাছাকে সহজ করে তোলে
- আপনি যদি বিছানায় সার দেওয়া মিস করেন তবে আপনি বীজ বপনের সময় বা পরে শিং খাওয়ার মাধ্যমে এটি পূরণ করতে পারেন
- সস্তার সঙ্গী গাছ হল পেঁয়াজ, রসুন এবং লিক - এগুলো কিছু কীটপতঙ্গকে দূরে রাখে
- পার্সলে, পার্সনিপস এবং অন্যান্য ছাতা জাতীয় গাছের আশেপাশে রোপণ করবেন না
- প্যাথোজেন বা কীটপতঙ্গের উপদ্রব ঘটলে, অবিলম্বে আক্রান্ত গাছ অপসারণ ও ধ্বংস করুন
- সাবস্ট্রেটটিকে যতটা সম্ভব সমানভাবে আর্দ্র রাখুন, কিন্তু জরুরীভাবে আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন
বারান্দায় বেড়ে উঠা
আপনার বাগান না থাকলে তাজা গাজর ছাড়া যেতে হবে না। কিছু ছোট জাত এর জন্য উপযুক্ত, যেমন:
- Nandor F1
- অ্যাডিলেড
- কারাকাস
- প্যারিস মার্কেট
গাজর এখানে পাত্র, টব, বাক্স বা গাছের ব্যাগে জন্মানো যায়। অবস্থান এবং স্তর বিছানায় চাষের থেকে আলাদা নয়। জল দেওয়ার এবং সার দেওয়ার সময় ইতিমধ্যে বর্ণিত নির্দেশাবলীও পর্যবেক্ষণ করা উচিত। যাইহোক, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে জাহাজগুলি যথেষ্ট গভীর। উপরন্তু, বারান্দায় চাষের জন্য স্তূপ করা বাঞ্ছনীয় কারণ এতে সামান্য কম গভীর মাটি এবং কম মাটির প্রয়োজন হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, কিছু কীটপতঙ্গ এবং রোগ গাজর চাষের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। নীচে:
- বাগস
- অ্যাফিডস
- গাজরের মাছি
- প্রজাপতি শুঁয়োপোকা
- পচা
- কালো পচা
- গাজরের কালোতা
- বেগুনি রুটকিলার
লক্ষণগুলি মূলত একই রকম: গাজর হয় খাওয়ার লক্ষণ দেখায় বা বিবর্ণ, ছাঁচে জমা হয়। যাইহোক, কিছু উপায় এবং ব্যবস্থার মাধ্যমে এই ধরনের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা বেশ সহজ।
- একটি বাতাসের অবস্থান চয়ন করুন, নিশ্চিত করুন যে সারি এবং গাজরের মধ্যে যথেষ্ট দূরত্ব রয়েছে
- একটি উদ্ভিজ্জ জাল বা লোম দিয়ে বীজ এবং গাছপালা রক্ষা করুন
- পেঁয়াজ, লিক, ক্যালেন্ডুলা বা গাঁদা দিয়ে মিশ্র সংস্কৃতি তৈরি করুন
- তিন থেকে চার বছর পর অন্য সবজি চাষ করলেই একই বিছানায় গাজর লাগান
- নিয়মিত ভিজ্যুয়াল পরিদর্শন করুন এবং যদি পরজীবী এবং কীটপতঙ্গের চিহ্ন থাকে তবে তা সরিয়ে ফেলুন এবং ধ্বংস করুন বা গভীর ভূগর্ভে পুঁতে দিন
- গাজর বাড়ানোর জন্য মাটি আলগা করে প্রস্তুত করুন
- সাবস্ট্রেটকে আর্দ্র রাখুন কিন্তু কখনো ভিজিয়ে রাখবেন না
এই টিপসগুলি বিবেচনায় নেওয়া হলে, প্যারাসাইট দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণ এবং ক্ষতি সাধারণত কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করা যেতে পারে। অবশ্যই, এখনও প্রতিরোধী জাত নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
উপসংহার
আপনার প্রয়োজনীয় জ্ঞান থাকলে আপনার নিজের বাগানে এমনকি আপনার ব্যালকনিতেও গাজর চাষ করা সহজ। সহজ-যত্ন করা সবজিটির জন্য সামান্য পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়, কিন্তু তবুও রোগ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় দ্বারা উপদ্রব থেকে যথাযথ সুরক্ষা প্রয়োজন। যদি গাজর এই দেওয়া হয়, কিছুই একটি সমৃদ্ধ ফসলের পথে দাঁড়ানো. এমনকি উদ্ভিদের যত্নে নতুনরাও গাজরের পরামর্শ দিতে পারেন।
