মাসিক স্ট্রবেরি হল বুনো স্ট্রবেরি এবং ক্লাসিক গার্ডেন স্ট্রবেরির মধ্যে ক্রসের মতো কিছু। বোটানিক্যালি বলতে গেলে, এগুলি বন্য স্ট্রবেরি থেকে আসে। ফলস্বরূপ, তারা একইভাবে ছোট ফল ধরে। তাদের স্বাদ প্রচলিত বাগান স্ট্রবেরির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি তীব্র। সর্বোপরি, তারা অবিশ্বাস্যভাবে উত্পাদনশীল। সাধারণ পরিস্থিতিতে, বছরের জুলাই থেকে অক্টোবরের মধ্যে ফসল কাটা হতে পারে। গাছপালাও বহুবর্ষজীবী এবং খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না। তাই আশ্চর্যের কিছু নেই যে তারা এখন শখের উদ্যানপালকদের মধ্যে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়।
জাত
মাসিক স্ট্রবেরি বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে বীজ বা উদ্ভিদ হিসাবে পাওয়া যায়। এখন প্রচুর বৈচিত্র্য রয়েছে। তাদের সকলের মধ্যে যা মিল রয়েছে তা হল তারা তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী এবং উত্পাদনশীল। সমস্ত জাতগুলি মূলত বারান্দার মতো বাগানে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সর্বাধিক বিস্তৃত মাসিক স্ট্রবেরি জাতগুলি হল:
- মেরোসা, যেটিতে বন্য স্ট্রবেরির তীব্র সুগন্ধ রয়েছে এবং ঝুড়ি ঝুলানোর জন্য আদর্শ
- Hummi praline, যার ফলের স্বাদ বিশেষ করে তীব্র এবং মিষ্টি
- মারা ডি বোইস, যা সামান্য বড় এবং খুব সুগন্ধযুক্ত ফলের সাথে স্কোর করে এবং সর্বদা বহন করে
- Wädenswil, যা খুব তাড়াতাড়ি পাকা, সম্পূর্ণ সুগন্ধযুক্ত ফল উৎপন্ন করে
- Ostara, যা 30 থেকে 40 সেন্টিমিটার উচ্চতার মধ্যে বাড়তে পারে এবং এটি কয়েকটি মাসিক স্ট্রবেরি জাতের মধ্যে একটি যা রানার গঠন করে
টিপ:
বীজের চেয়ে গাছপালা দিয়ে মাসিক স্ট্রবেরি বাড়ানো অনেক সহজ। বাগান কেন্দ্রে বা হার্ডওয়্যারের দোকানে বসন্তে তরুণ গাছপালা কয়েক ইউরোতে পাওয়া যায়।
চাষ
যাতে মাসিক স্ট্রবেরিগুলি যতটা সম্ভব মিষ্টি এবং তীব্রভাবে ফলের মতো ফল দেয়, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান অপরিহার্য। স্ট্রবেরি গাছগুলি বাগানের বিছানায় বা বারান্দায় একটি প্ল্যান্টারে রোপণ করা হয় কিনা তা বিবেচ্য নয়। উভয় ক্ষেত্রেই অত্যন্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি থাকাও জরুরি। এটি হিউমাসের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া উচিত এবং উচ্চ ব্যাপ্তিযোগ্যতা থাকতে হবে। বিশেষ করে বাগানে, মাটি আদর্শভাবে কম্পোস্ট এবং শিং শেভিংয়ের সাথে মিশ্রিত করা উচিত। গাছ লাগানোর আগে এইভাবে প্রস্তুত করা মাটিকে প্রায় দুই সপ্তাহ বিশ্রাম দিতে দেওয়া বাঞ্ছনীয়।মে মাসের মাঝামাঝি থেকে গাছপালা বাইরে যেতে পারে। 25 থেকে 30 সেন্টিমিটার গাছের মধ্যে দূরত্ব নিশ্চিত করে যে নিরবচ্ছিন্ন বিকাশ এবং প্রশমিত বৃদ্ধি সম্ভব। অভিজ্ঞতায় দেখা গেছে যে প্রচলিত বাগানের স্ট্রবেরির কাছাকাছি থাকা এড়িয়ে চলা উচিত।
- রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান
- পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি
- মাটি ভালো করে আলগা করুন
- গাছের মধ্যে 25 থেকে 30 সেন্টিমিটার দূরত্ব
আপনি যদি চারাগাছের সাথে কাজ না করে মাসিক স্ট্রবেরি বপন করতে চান, তবে আপনার শুধুমাত্র পৃথক বীজগুলিকে মাটিতে হালকাভাবে চাপতে হবে এবং সামান্য মাটি বা বালি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এর জন্য সেরা মাস এপ্রিল। আদর্শভাবে, বীজগুলি বাড়ির ভিতরে গাছপালা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, একটি ছোট প্লাস্টিকের ব্যাগ রোপনকারীর উপরে স্থাপন করা উচিত, একটি গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করে। মাটি সর্বত্র আর্দ্র রাখতে হবে।যত তাড়াতাড়ি ছোট গাছের তিনটি পাতা আছে, তারা repotted বা বের করা উচিত. অবশ্যই, যখন আপনি নিজে মাসিক স্ট্রবেরি বাড়ান, তখন সেগুলি সাধারণত মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে বাগানে বা বারান্দায় স্থানান্তরিত করা যেতে পারে।
যত্ন
মাসিক স্ট্রবেরি জটিল নয় এবং গাছের যত্ন নেওয়া খুব সহজ। তাদের সাথে জড়িত প্রচেষ্টা তাই কঠোর সীমার মধ্যে রাখা হয়। আপনি যদি তাদের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান দেন তবে এটি কার্যত অর্ধেক যুদ্ধ। অবশ্যই, জল সরবরাহ এখনও কেন্দ্রীয় গুরুত্ব। মাসিক স্ট্রবেরি আর্দ্র মাটি পছন্দ করে। তাই নিয়মিত পরীক্ষা করা এবং নিয়মিত জল দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তবে জলাবদ্ধতা এড়ানো জরুরি।
টিপ:
বিপজ্জনক জলাবদ্ধতা থেকে প্লান্টারে জন্মানো মাসিক স্ট্রবেরিগুলিকে রক্ষা করার জন্য, মাটিতে পোটশার্ড সহ নিষ্কাশন করা উচিত। এটি নির্ভরযোগ্যভাবে কাজ করে এবং দ্রুত এবং সহজে করা যায়।
যেহেতু মাসিক স্ট্রবেরি অনেক মাস ধরে ফল ধরে, তাই বেরি তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার জন্য তাদের প্রচুর পুষ্টিরও প্রয়োজন। যে মাটিতে গাছটি রোপণ করা হয়েছিল সেই মাটিতে শীঘ্রই বা পরে পুষ্টির অভাব হবে। তারপর আবার কম্পোস্ট করা বাধ্যতামূলক। অন্যান্য ধরনের সার সাধারণত এড়ানো উচিত এবং শুধুমাত্র কম্পোস্ট ব্যবহার করা উচিত। এটি পৃথক উদ্ভিদের চারপাশে বিতরণ করা হয় এবং সাবধানে মাটিতে ঢোকানো হয়। স্ট্রবেরিগুলিতে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহের জন্য অন্তত যতটা গুরুত্বপূর্ণ তা হল নিয়মিত আগাছা অপসারণ করা।
এটি মূলত মাসিক স্ট্রবেরি থেকে পুষ্টি কেড়ে নেয়। নির্দিষ্ট বিরতিতে আপনি আগাছা এড়াতে পারবেন না। এই প্রেক্ষাপটে, গাছগুলিকে সাহায্য করার জন্য প্রতিবার এবং তারপরে সাবধানে মাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।এবং তাদের যত্ন নেওয়ার সময় আরও কিছু মনে রাখতে হবে: এমনকি মে মাসে, এটি এখনও আমাদের অক্ষাংশে, বিশেষ করে রাতে প্রচণ্ড ঠান্ডা হতে পারে। মাসিক স্ট্রবেরিগুলি প্রচলিত বাগানের স্ট্রবেরিগুলির চেয়ে ঠান্ডা বা এমনকি হিম সহ্য করে না। তাই প্রয়োজন হলে সে অনুযায়ী তাদের রক্ষা করতে হবে। খড় বা বাকল মাল্চ দিয়ে তৈরি একটি সীমানা এখানে মূল্যবান। বিকল্পভাবে, রাতে একটি ওয়ার্মিং ফিল্ম দিয়ে এটি ঢেকে রাখাও কার্যকর হতে পারে।
- নিয়মিত কম্পোস্ট
- শুধুমাত্র কম্পোস্ট ব্যবহার করুন
- যেকোন মূল্যে অন্যান্য সার এড়িয়ে চলুন
ফসল
মাসিক স্ট্রবেরির ছোট, প্রলোভনসঙ্কুল ফলগুলি নিয়মিত বাছাই করতে এবং নাস্তা করতে লোভনীয়। যাইহোক, আপনার অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া উচিত যে পৃথক ফল আসলেই পাকা। তবেই তারা তাদের মিষ্টি, অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত স্বাদ বিকাশ করে।মাসিক স্ট্রবেরি সাধারণত গাছ থেকে সরানোর পরে পাকে না। পরিপক্কতা বোঝা যায় যে পুরো ফলটি তীব্রভাবে রঙিন।
টিপ:
মাসিক স্ট্রবেরির স্বাদ বিশেষভাবে ভালো এবং ফলদায়ক হয় যখন সেগুলিকে একটু স্টাইল এবং সেপল দিয়ে বাছাই করা হয়। ফসল কাটার পরে উভয়ই ফলতে থাকা উচিত যতক্ষণ না এটি আপনার মুখে বা কেকের মধ্যে শেষ হয়।
মে মাসে রোপণ করা গাছগুলি সাধারণত জুলাই মাসে প্রথমবার কাটা যায়। আপনার চয়ন করা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, ফলগুলি অক্টোবর পর্যন্ত নিয়মিতভাবে বৃদ্ধি পাবে। অন্যান্য স্ট্রবেরির মতো, মাসিক স্ট্রবেরির ফলগুলি চাপের জন্য খুব সংবেদনশীল। তাই ফসল কাটার সময় একটি নির্দিষ্ট মাত্রার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। আপনি যদি আরও বেশি পরিমাণে ফসল তুলতে চান তবে সংগ্রহের জন্য একটি ঝুড়ি ব্যবহার করা ভাল, যাতে ফলগুলিও খুব যত্ন সহকারে রাখতে হবে। প্রতিটি পৃথক উদ্ভিদ যে ফলন দেয় সে সম্পর্কে কোনও নির্ভরযোগ্য বিবৃতি দেওয়া যায় না।বৈচিত্র্য বা আবহাওয়ার মতো কারণগুলি খুব বড় ভূমিকা পালন করে। সাধারণভাবে, তবে, এটি বলা যেতে পারে যে মাসিক স্ট্রবেরি অত্যন্ত উত্পাদনশীল বলে মনে করা হয়। বেরির কোনো অভাব হবে না।
ঋতুর পরে - শীতকাল
- পাতা কাটা
- ছুরি, কাস্তে বা লনমাওয়ার ব্যবহার করুন
- আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কম্পোস্ট
- একই অবস্থানে রাখুন
এমনকি যদি মাসিক স্ট্রবেরি অনেক মাস ধরে কাটা যায়, বছরের কোনো এক সময়ে তাদের জন্য মৌসুম শেষ হয়ে যায়। একবার শেষ ফসল কাটা হয়ে গেলে, আমরা সর্বশেষে অক্টোবরে শীতের বা আসন্ন বিশ্রাম পর্বের জন্য গাছপালা প্রস্তুত করা শুরু করি। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পাতা কেটে ফেলা। এই গাছগুলির সাথে প্রক্রিয়াটি আদর্শ বাগানের স্ট্রবেরির মতোই। এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি ছুরি, সেকেটুরস, একটি কাস্তে বা এমনকি একটি লনমাওয়ার ব্যবহার করা।কাটা পাতা অবশ্যই ধ্বংস করা উচিত এবং কম্পোস্ট করা উচিত নয়।
তবে, মাটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে এবং এইভাবে বিশ্রামের আগে কম্পোস্ট করতে হবে। এটি পরের বছর পুনরায় চালু করা আরও সহজ করে তুলবে। মাসিক স্ট্রবেরি সাধারণত যে জায়গায় রোপণ করা হয়েছিল সেখানেই থাকতে পারে। বছরের পর বছর ধরে, গাছপালাগুলির একটি সত্যিকারের কার্পেট তৈরি হয় যা পুরো মাটি জুড়ে। অবশ্য সময়ের সাথে সাথে প্রতি গাছে পাওয়া যায় এমন ফলের ফলনও কমে যায়। আপনি যদি প্রতি বছর মোটামুটি একই পরিমাণ বেরি সংগ্রহ করতে চান তবে আপনি নিয়মিত নতুন গাছ যোগ করা এড়াতে পারবেন না।
টিপ:
যদি আপনি সুপ্ত অবস্থায়ও কিছু বেরি গাছে রেখে দেন, তাহলে তাদের মধ্যে থাকা বীজ থেকে নতুন স্প্রাউট গজাতে পারে। বন্য স্ট্রবেরির মতো, মাসিক স্ট্রবেরিও একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে বীজ বপন করে।
প্রচার
মাসিক স্ট্রবেরি সাধারণত রানার গঠন করে না। এখানে একমাত্র ব্যতিক্রম হল বিশেষ জাত যেমন ওস্তারা বা সুইটহার্ট। আপনি যদি এই জাতগুলির একটির সাথে মোকাবিলা করেন তবে গাছের বংশবিস্তার একটি বড় সমস্যা নয়। এটি করার জন্য, আপনি সাবধানে রানার(গুলি) কেটে ফেলুন এবং স্বাভাবিক পদ্ধতি ব্যবহার করে রুট করুন। দৌড়বিদ ছাড়া জাতগুলিকে প্রচার করা যায় না বা শুধুমাত্র খুব কষ্টে প্রচার করা যায়। একটি সম্ভাবনা হল ফলের মধ্যে থাকা বীজ শুকিয়ে এপ্রিল থেকে অঙ্কুরিত হতে দেওয়া। যাইহোক, এই পদ্ধতির সাথে অগত্যা সাফল্য নিশ্চিত করা হয় না। বেশিরভাগ সময়ই আপনি হয় সরাসরি নতুন গাছ কেনা বা ব্যাগ থেকে বীজ নিয়ে কাজ করা এড়াতে পারবেন না।
মাসিক স্ট্রবেরির জন্য কী কথা বলে
মাসিক স্ট্রবেরি যে কেউ তাদের জন্য আদর্শ উদ্ভিদ যারা খুব বেশি পরিশ্রম না করে নিজের বাগানে মিষ্টি ফল তুলতে চান।এই ছোট ফলের জিনিসগুলির পক্ষে যা কাজ করে তা হল যে তারা বেশ কয়েক মাস ধরে আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ ফলন দিতে পারে। এটি প্রচলিত স্ট্রবেরির তুলনায় আকারের অসুবিধার জন্য তৈরি করে। এছাড়াও, মাসিক স্ট্রবেরির ফলের স্বাদ তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি তীব্র। এবং আরেকটি অত্যন্ত নির্ণায়ক সুবিধা রয়েছে: মাসিক স্ট্রবেরি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং রোগের জন্য খুব কমই সংবেদনশীল। তবে, তারা কীটপতঙ্গ থেকেও প্রতিরোধী নয়। আপনার আরও জানা উচিত যে পাখিরা বিশেষ করে পাকা ফল উপভোগ করে। উপযুক্ত সুরক্ষা, যেমন একটি নেট বা অন্য কভার, এখানে একটি নির্ভরযোগ্য প্রতিকার প্রদান করতে পারে। প্রসঙ্গত, মাসিক স্ট্রবেরিগুলিও তাদের বিভিন্ন প্রকারের জন্য পয়েন্ট স্কোর করে। এখানে অগণিত স্বাদের বৈচিত্র্য রয়েছে। আপনি যদি বৈচিত্র্য পছন্দ করেন, তাহলে আপনি বিভিন্ন জাত রোপণ করতে ভাল করবেন এবং তারপরে আপনি সেগুলি উপভোগ করার সাথে সাথে নিজেকে অবাক হতে দিন। মাসিক স্ট্রবেরি এই ক্ষেত্রেও একটি আনন্দ মাত্র।
