তরমুজ নাশপাতি, পেপিনো নামেও পরিচিত, নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত। এটি মূলত দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আসে, কিন্তু এখন অনেক দেশে বাণিজ্যিকভাবে জন্মে এবং বাড়ির বাগানের জন্য একটি সমৃদ্ধিও হতে পারে। চাষ থেকে ছাঁটাই পর্যন্ত, আমরা এখানে A থেকে Z পর্যন্ত সম্পূর্ণ যত্নের নির্দেশনা প্রদান করি।
অবস্থান
দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আসা নাশপাতি তরমুজটির অবস্থানে তিনটি প্রধান কারণের প্রয়োজন:
- উষ্ণতা
- আলো বা সূর্য
- সুরক্ষা
গাছ ঠান্ডা বাতাস এবং হিম সহ্য করতে পারে না। ঘরের প্রাচীরের কাছাকাছি একটি আশ্রয়স্থল বা বড় গাছপালা যা বাতাসকে আটকাতে পারে তাই আদর্শ। উপরন্তু, তরমুজ নাশপাতি সবসময় একটি বালতি মধ্যে চাষ করা উচিত। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে দেয়াল বা অন্যান্য গাছপালা নাইটশেড গাছের উপর খুব বেশি ছায়া ফেলে না। একটি শীতকালীন বাগান একটি উপযুক্ত স্থান হতে পারে। যাইহোক, পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল এবং গাছে ফল ধরলে নিষিক্ত হওয়ার সম্ভাবনা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া আবশ্যক।
টিপ:
গাছটি অবশ্যই বাইরে রোপণ করা যেতে পারে, তবে এটি কেবল একটি বার্ষিক বা শরত্কালে প্রথম তুষারপাতের আগে এবং গৃহের অভ্যন্তরে শীতকালে খনন করতে হবে৷
ফ্রিল্যান্ড
তুষার প্রতি তাদের সংবেদনশীলতার কারণে, তরমুজ নাশপাতি শুধুমাত্র বাইরে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে যখন তুষারপাত বা দেরী তুষারপাত আর প্রত্যাশিত হয় না। বেশিরভাগ অঞ্চলে এটি শুধুমাত্র আইস সেন্টের পরে হয়৷
নোট:
গাছগুলিকে দিনের বেলা প্ল্যান্ট ট্রলি বা ফার্নিচার ট্রলিতে বাইরে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে এবং তুষারপাত থেকে রক্ষা করার জন্য রাতে বাড়ির ভিতরে রেখে দেওয়া যেতে পারে। এটি পুরানো এবং বড় গাছের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী এবং কাজকে সহজ করে তোলে।
সাবস্ট্রেট
নাশপাতি তরমুজের একটি আলগা এবং হিউমাস সমৃদ্ধ স্তর প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, নারকেল ফাইবার মিশ্রিত মাটি এবং ভাল পচা কম্পোস্ট যোগ করা ভাল উপযুক্ত। বালি যোগ করা সাবস্ট্রেটকে কম্প্যাক্ট করা থেকে রোধ করতে এবং এটিকে আরও প্রবেশযোগ্য করতেও কার্যকর হতে পারে।
যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে প্লান্টারে নিষ্কাশনও ইনস্টল করা হয়, কারণ তরমুজ নাশপাতি জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না। পাত্র বা বালতির নীচে ড্রেনেজ স্তরের জন্য উপযুক্ত উপকরণগুলি হল সিরামিক বা মাটির টুকরো, মোটা নুড়ি এবং পাথর৷
আবাদকারী
প্ল্যান্টারের আকার এবং গুণমান এমনভাবে বেছে নেওয়া উচিত যাতে এটি স্থিতিশীলতা এবং স্থিতিশীলতা দেয় তবে খুব বড় না হয়। একটি বড় পাত্র বা বালতি মূলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, কিন্তু ফলের উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে না। প্রতি বছর পুনঃপ্রতিষ্ঠা করাও বোধগম্য হয়, আগেরটির চেয়ে সামান্য বড় প্ল্যান্টার বেছে নেওয়া।
ঢালা
নাশপাতি তরমুজের প্রচুর পানি প্রয়োজন, কিন্তু যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, এটি জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না। এটি নিয়মিত এবং ভালভাবে জল দেওয়া যেতে পারে এবং করা উচিত, তবে সর্বদা পরিমিত। তথাকথিত থাম্ব পরীক্ষা আদর্শ। একটি থাম্ব বা অন্য আঙুল সাবস্ট্রেটের পৃষ্ঠে হালকাভাবে চাপা হয়। যদি মাটি আর্দ্র বোধ করে বা এমনকি আপনার আঙুলের সাথে লেগে থাকে তবে আপনাকে আবার জল দেওয়ার দরকার নেই। যাইহোক, যদি উপরের স্তরটি শুকনো এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয় তবে গাছটিকে জল দেওয়া উচিত।নরম, কম চুনের জল ব্যবহার করা সর্বোত্তম। এর মানে হল যে নিম্নলিখিত উত্সগুলি উপযুক্ত:
- সংগৃহীত বৃষ্টির জল
- বাসি বা নরম কলের জল
- পুকুর বা অ্যাকোয়ারিয়ামের জল
বাগানের পুকুর বা অ্যাকোয়ারিয়ামের জল ব্যবহার করার সময়, এতে কোনও সম্ভাব্য ক্ষতিকারক সংযোজন যাতে না থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য অবশ্যই যত্ন নেওয়া উচিত।
সার দিন
আপনি যদি জল দেওয়ার জন্য পুকুর বা অ্যাকোয়ারিয়ামের জল ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি অন্যান্য সার ধরে রাখতে পারেন। পানিতে অবশিষ্ট খাদ্য, উদ্ভিদের উপাদান এবং জলজ প্রাণীর মল থেকে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। নাশপাতি তরমুজের জন্য বিকল্প সার হল:
- ফল এবং সবজি গাছের জন্য সম্পূর্ণ সার
- ভাল পচা কম্পোস্ট
- নিম্ন নাইট্রোজেন সার
- গাছের সার, যেমন নীটল থেকে
বৃদ্ধির পর্যায়ে - অর্থাৎ মে মাসের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত - প্রতি দুই সপ্তাহে উদ্ভিদকে নিষিক্ত করা যেতে পারে। মাটি পুনঃস্থাপন বা পরিবর্তন করার পরে, অতিরিক্ত সার এক থেকে দুই মাসের জন্য বিতরণ করা যেতে পারে। এর জন্য পূর্বশর্ত অবশ্যই একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি বা কম্পোস্টের সংযোজন বেছে নেওয়া হবে।
কাটিং
তরমুজ নাশপাতি ছাঁটাই দুটি উদ্দেশ্য পূরণ করে। একদিকে, ফুলবিহীন অঙ্কুর অপসারণ, যাকে পাতলা করা বলা হয়, গাছের শক্তিকে আরও ফুল এবং অঙ্কুর গঠনের দিকে পরিচালিত করতে পারে। অন্যান্য সমস্ত অঙ্কুর ছোট করা গাছের আকারকে সীমিত করতে পারে এবং আরও বড় ফল তৈরি করতে পারে।
এবং নিজেই, যাইহোক, একটি বর্জ্য একেবারে প্রয়োজনীয় নয়। যাইহোক, এটা জ্ঞান করে তোলে. আকার এবং ঘের নিয়ন্ত্রণ করা এবং প্রচেষ্টা পরিচালনা করা এর দুটি মূল কারণ।আরেকটি কারণ যা মিশ্রণের পক্ষে কথা বলে তা হল পেপিনো উদ্ভিদের স্বাস্থ্য বজায় রাখা। ক্ষতিগ্রস্ত বা মৃত অঙ্কুর অপসারণ রোগ এবং পরজীবী সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে। যাইহোক, কিছু কারণ বিবেচনা করা উচিত। এই পয়েন্টগুলি হল:
- পরিষ্কার কাটার সরঞ্জাম ব্যবহার করুন, আদর্শভাবে ব্লেডগুলি জীবাণুমুক্ত করা উচিত
- মিশ্রণের জন্য শুষ্ক আবহাওয়া বেছে নিন
- বড় অফকাটগুলির জন্য, দ্রুত সিলিং এবং দ্রুত শুকানোর জন্য কাটা পৃষ্ঠগুলিতে কাঠকয়লা ছাই প্রয়োগ করুন
প্রচার করুন
নাশপাতি তরমুজ প্রচারের জন্য দুটি বিকল্প ব্যবহার করা যেতে পারে। একদিকে ফল থেকে বীজের মাধ্যমে বংশবিস্তার। অন্যদিকে, কাটিংয়ের মাধ্যমে বংশবিস্তার। বীজ থেকে প্রচারের জন্য একটু বেশি ধৈর্যের প্রয়োজন, তবে অন্যথায় এটি বেশ সহজ।কাটিংয়ের মাধ্যমে বংশবিস্তার আরও জটিল, তবে কম সময় লাগে।
- বীজ ব্যবহার করে বংশ বিস্তারের জন্য, বীজ সরাসরি ফল থেকে পাওয়া যায় বা বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে কেনা যায়।
- বীজগুলি পাত্রের মাটিতে স্থাপন করা হয় এবং শুধুমাত্র সাবস্ট্রেট দিয়ে হালকাভাবে আবৃত করা হয়।
- রোপণকারী একটি উষ্ণ এবং উজ্জ্বল জায়গায় স্থাপন করা হয় এবং মাটি আর্দ্র রাখা হয়। প্রায় 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রা আদর্শ। প্রথম জীবাণু দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর দেখা দিতে হবে।
- যখন গাছগুলি প্রায় দশ সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়, তখন তাদের উপরে বর্ণিত আরও পুষ্টি সমৃদ্ধ স্তরে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে।
কাটিং
যদি কাটিংয়ের মাধ্যমে বংশবিস্তার বেছে নেওয়া হয়, পদ্ধতিটি নিম্নরূপ:
- মাদার উদ্ভিদ থেকে প্রায় দশ সেন্টিমিটার লম্বা অঙ্কুর কেটে ফেলা হয়। এর জন্য আপনাকে অবশ্যই পরিষ্কার এবং খুব ধারালো ব্লেড সহ একটি ছুরি বা কাঁচি ব্যবহার করতে হবে।
- শুটগুলিকে একটি উপযুক্ত সাবস্ট্রেটে প্রায় চার সেন্টিমিটার গভীরে ঢোকানো হয়। উদাহরণস্বরূপ, বালি বা পাত্রের মাটি উপযুক্ত৷
- সাবস্ট্রেটটি ভালভাবে আর্দ্র, তবে জলাবদ্ধ হওয়া উচিত নয়। আর্দ্র স্তরের বিকল্প হিসাবে, কাটাগুলি সরাসরি জলে স্থাপন করা যেতে পারে।
- সাবস্ট্রেটটি প্রতিদিন পরীক্ষা করা হয় এবং প্রয়োজনে জল দেওয়া হয়। যদি সাবস্ট্রেটটি বাদ দেওয়া হয় তবে এটি প্রতি দুই থেকে তিন দিনে পরিবর্তন করা উচিত। অন্যথায় জল ঘোলা হয়ে যেতে পারে এবং বংশবিস্তার কাজ করবে না।
- প্লান্টার বা গ্লাসটি তারপর একটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়।
- প্রায় তিন সপ্তাহ পরে, পর্যাপ্ত শিকড় তৈরি হওয়া উচিত যাতে কচি কাটিংগুলি মাটিতে রোপণ করা যায়।
ফসল
সোলানাম মিউরিক্যাটামের ফল কখন সংগ্রহ করা যায় তা নির্ভর করে জাতের উপর।জনপ্রিয় সুগার গোল্ড গ্রীষ্মের শেষের দিকে পাকা ফল ধরে, যা খোসা দিয়ে খাওয়া যায়। ফসল কাটার ঋতু শরৎ পর্যন্ত প্রসারিত হয়। শেষ ফলগুলি শীতকালে কাটা উচিত যাতে তুষারপাত দ্বারা গাছের ক্ষতি না হয়।
বৈচিত্র্যের পাশাপাশি আবহাওয়া এবং প্রস্তুতিও গুরুত্বপূর্ণ। বাড়ির ভিতরে জন্মানো একটি পেপিনো, যা গ্রীষ্মে প্রচুর আলো এবং তাপ পায় এবং সুরক্ষিত থাকে এবং পর্যাপ্ত জল এবং সার সরবরাহ করে, গ্রীষ্মের শুরুতে পাকা ফল ধরতে পারে। এটিও উপকারী যদি যত্নের মধ্যে মুকুলহীন বা ফুলবিহীন অঙ্কুর কাটা অন্তর্ভুক্ত থাকে যাতে ফল উৎপাদনের জন্য আরও শক্তি পাওয়া যায়। ফল মুছে ফেলা বা হাত দিয়ে কেটে ফেলা যেতে পারে। পরিপক্কতা এই সত্য দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে যে তরমুজ নাশপাতি একটি ফলের গন্ধ দেয় এবং চাপলে কিছুটা পথ দেয়।
রিপোটিং
তরমুজ নাশপাতি বছরে একবার তাজা স্তর এবং প্রয়োজনে আরও জায়গা দেওয়ার জন্য এটিকে পুনরায় ঢেলে দিতে হবে। যত্ন ব্যবস্থার জন্য একটি আদর্শ সময় হল শীতকালীন কোয়ার্টার থেকে আউটডোরে স্থানান্তর। যাইহোক, বিশেষ বৈশিষ্ট্য অ্যাকাউন্টে নেওয়া প্রয়োজন হয় না। নাশপাতি তরমুজ সহজভাবে নিম্নরূপ চিকিত্সা করা হয়:
- গাছটি পাত্র থেকে এবং মাটি থেকে সরানো হয়।
- পুরানো সাবস্ট্রেট যতটা সম্ভব অপসারণ করা উচিত। আপনি হয় ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন বা মাটি ধুয়ে ফেলতে পারেন।
- প্রয়োজনে ক্ষতিগ্রস্ত বা মৃত শিকড় অপসারণ করা যেতে পারে।
- প্রয়োজনে, একটি নতুন, বড় পাত্র ব্যবহার করা যেতে পারে। যে কোনও ক্ষেত্রে, নতুন স্তর ব্যবহার করা উচিত। উপরন্তু, বালতি মধ্যে নিষ্কাশন ভুলে যাওয়া উচিত নয়।
রিপোটিং পরে প্রাথমিক সময়ের মধ্যে, অতিরিক্ত নিষিক্তকরণ করা যেতে পারে কারণ তাজা স্তর পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করে।
শীতকাল
শীতকালে তরমুজ নাশপাতি খুব সহজ, আপনার যা দরকার তা হল একটি উপযুক্ত ঘর। শরত্কালে প্রথম তুষারপাতের আগে, গাছটি বাড়ির ভিতরে আনা হয়। এটি এমন একটি ঘরে হওয়া উচিত যেখানে তাপমাত্রা পাঁচ থেকে দশ ডিগ্রির মধ্যে থাকে। ঘরটিও যতটা সম্ভব উজ্জ্বল হওয়া উচিত। একটি উজ্জ্বল বেসমেন্ট বা সিঁড়ি উপযুক্ত হতে পারে।
যদি আপনার কাছে এমন জায়গা না থাকে, তাহলে আপনি একটি নার্সারিতেও গাছটিকে শীতকালে রাখতে দিতে পারেন। নিষিক্তকরণ বন্ধ করা হয় এবং শুধুমাত্র পর্যাপ্ত জল দেওয়া হয় যাতে স্তরটি শুকিয়ে না যায়। বসন্ত পর্যন্ত পানির পরিমাণ আর বাড়ানো হবে না।
টিপ:
যদি শরত্কালে গাছে এখনও ফল থাকে তবে শীতকালে সেগুলি পাকতে থাকবে। তাই এগুলি পাকা হয়ে গেলে ফসল তোলা যায় এবং যতক্ষণ সম্ভব গাছে থাকে।
যত্ন ত্রুটি, রোগ এবং পরজীবী
নাইটশেড উদ্ভিদ হিসাবে, নাশপাতি তরমুজ টমেটো এবং আলুর মতো একই রোগ এবং কীটপতঙ্গে ভুগতে পারে। উপরন্তু, যত্ন ত্রুটি গাছপালা জন্য সমস্যা হতে পারে. ক্ষতিকারক এবং দুর্বলকারী প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে, অন্যান্যগুলির মধ্যে:
- অত্যধিক নাইট্রোজেন উপাদান সহ সার পাতার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে, কিন্তু ফলের উৎপাদনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে
- আলু পোকা পাতা খাচ্ছে
- আলু পাউডারি মিলডিউ, যা গাছের সাধারণ দুর্বলতার দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং পাতা এবং কান্ডে জমা হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে
- উকুন যা বিবর্ণ দাগের কারণ হতে পারে
- শামুক যা কান্ড এবং পাতা খায়, বিশেষ করে কচি গাছে
- জলাবদ্ধতা, যা পচে যেতে পারে
- টমেটো ব্রোঞ্জ স্পট ভাইরাস, যা উদ্ভিদের মৃত্যুর কারণ হতে পারে
সংস্কৃতির অবস্থা এবং যত্ন পরীক্ষা করা যেকোনো ক্ষতির প্রথম ধাপ হওয়া উচিত। যখন কীটপতঙ্গের কথা আসে, তখন ঘরোয়া প্রতিকারগুলি তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য যথেষ্ট হতে পারে। অসুস্থতার ক্ষেত্রে, ঘরোয়া প্রতিকার বা ট্রেডের বিশেষ পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপযুক্ত জাত
একটি বিশেষভাবে উপযুক্ত জাতের তরমুজ নাশপাতি হল ইতিমধ্যে উল্লিখিত সুগার গোল্ড। গাছপালা প্রায় এক মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, স্ব-উর্বর এবং এমনকি ফলের খোসাও খাওয়া যায়। সর্বোত্তম যত্নের অবস্থা এবং একটি উপযুক্ত অবস্থানের সাথে, এটি গ্রীষ্ম থেকে শরৎ পর্যন্ত ফল দিতে পারে।
