গোজি বেরির বোটানিক্যাল নাম Lycium barbarum এবং মূলত দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপ এবং এশিয়া থেকে এসেছে। এই বহিরাগত ঝোপঝাড়ের বেরিগুলি তাদের স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত হয়ে উঠেছে, তাই আপনার নিজের খাদ্যের উন্নতির জন্য বাগানে এগুলি বাড়ানো মূল্যবান। এর ভাল হিম কঠোরতার কারণে, গোজি বেরিও এই দেশে জন্মানো যায় এবং শীতের শীতকাল এবং গরম গ্রীষ্মের মাস উভয়ই সহ্য করতে পারে। ক্রমাগত বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ঝোপ দ্রুত বড় আকারে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং ক্ষতির কারণ হতে পারে।
অবস্থান এবং উদ্ভিদ স্তর
যদি গোজি বেরি সঠিক জায়গায় রাখা হয়, তবে এটি প্রবলভাবে ফুটবে এবং প্রচুর ফল উৎপন্ন করবে। পর্যাপ্ত সূর্য এবং উষ্ণতা সহ একটি জায়গা থাকা গুরুত্বপূর্ণ যাতে উদ্ভিদ সারা বছর আরামদায়ক বোধ করতে পারে। পুষ্টি উপাদান রোপণ সাবস্ট্রেটে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে, এবং গোজি বেরিরও ভেদ্য মাটি প্রয়োজন কারণ এটি জমে থাকা আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে না। আদর্শভাবে, বুশ একটি অনুভূমিক কাঠামোতে জন্মানো যেতে পারে, ব্ল্যাকবেরির অনুরূপ; কাঠামোটি বন্য বৃদ্ধির আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে এবং আরও সুবিধাজনক ফসল সংগ্রহকে সক্ষম করে। অবস্থান এবং উদ্ভিদ স্তরের ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত দিকগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- আংশিক রৌদ্রোজ্জ্বল থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থান পছন্দ করে
- সরাসরি মধ্যাহ্নের তাপ এড়ানো একেবারেই অগ্রহণযোগ্য, এটা সহ্য করা হয় না
- ভাল মাত্রায় সূর্যালোক বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে
- নিশ্চিত করুন যে পরিস্থিতি বাতাস থেকে নিরাপদ রয়েছে
- মাটির অবস্থার জন্য অপ্রয়োজনীয়, স্বাভাবিক বাগানের মাটি যথেষ্ট
- খুব হালকা বালুকাময় মাটির সাথে মানিয়ে নিতে পারে
- এছাড়াও মাটিতে উচ্চ লবণের ঘনত্ব সহ্য করে
- কিন্তু বেরির বিকাশের জন্য উচ্চ পুষ্টির প্রয়োজন
- রোপণের আগে সংকুচিত এবং অভেদ্য মাটি আলগা করুন
- ব্যপ্তিযোগ্যতা বাড়ানোর জন্য সতর্কতা হিসাবে ড্রেনেজ ইনস্টল করুন
- বারান্দা এবং টেরেসের জন্য হাঁড়িতে চাষ সম্ভব
- প্রতি গাছে এক বর্গমিটার পরিকল্পনা করুন
- কয়েকটি গোজি গাছের মধ্যে ২ মিটার জায়গা ছেড়ে দিন
- 30 সেমি গভীর অবস্থানে রুট বল ঢোকান
টিপ:
অবস্থান নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে উদ্ভিদটি দ্রুত এবং বড় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, তাই এটিকে সমস্যা ছাড়াই ছড়িয়ে পড়ার এবং উন্নতির জন্য পর্যাপ্ত জায়গার প্রয়োজন।
যত্ন
আপনি যদি আপনার বাগানে ঝোপঝাড়ের চাষ করতে চান অন্যান্য গাছের কাছাকাছি যা বড় এলাকায় বা প্রতিবেশী সম্পত্তিতে জন্মায়, আপনার অবশ্যই একটি রুট বাধা ব্যবহার করা উচিত, কারণ গোজি বেরি কোনো সমস্যা ছাড়াই ছড়িয়ে পড়তে পারে। যদি একটি সমৃদ্ধ ফসল উৎপাদনের লক্ষ্যে চাষ করা হয়, তবে বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে বেশ কয়েক বছর পুরানো ইতিমধ্যেই শিকড়যুক্ত গুল্মগুলির একটি বড় নির্বাচন রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, বেরিগুলির প্রথম গঠন মোটামুটি দ্রুত ঘটে। যদি নমুনাটি পুরানো হয় এবং মাটির একটি বড় বল থাকে, তবে এটি বছরের যে কোনও সময় ব্যবহার করা যেতে পারে যতক্ষণ না মাটি সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত হয়। নিম্নলিখিত মানদণ্ড যত্নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ:
- উত্থাপন এবং যত্ন তুলনামূলকভাবে সহজ
- অন্তত 30 সেমি গভীরে একটি রুট বাধা ব্যবহার করুন; শক্তিশালী পুকুরের লাইনার আদর্শ
- চাপানোর সর্বোত্তম সময় বসন্তে, আদর্শভাবে এপ্রিল থেকে মে
- সাধারণত জীবনের তৃতীয় বছর পর্যন্ত ফল দেয় না
- আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর মাসের মধ্যে বেরি তৈরি হয়
- গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের শুরুতে ফসল কাটা হয়
- পুরানো গাছপালা তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী এবং শরতের প্রথম রাতের হিম এমনকি টিকে থাকে
- তরুণ নমুনা অতিরিক্ত হিম সুরক্ষা উপভোগ করে
- একটি ঝোপঝাড় হিসাবে চাষ করা যায়
- 2-4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে
- উচ্চতা বাড়ার সাথে সাথে প্রস্থের দ্বিগুণে পৌঁছায়
- বিকল্পভাবে, শুধুমাত্র একটি প্রধান ট্রাঙ্ক দাঁড়িয়ে আছে
- এই ক্ষেত্রে, একটি খুব পুরু এবং সোজা ক্রমবর্ধমান শাখা নির্বাচন করা হয়
- উচ্চ কান্ড ফসল কাটার সময় অ্যাক্সেস সহজ করে তোলে
জল দেওয়া ও সার দেওয়া
গোজি বেরিতে স্বাভাবিক পানির প্রয়োজন আছে, তবে এটি অত্যন্ত গরম এবং শুষ্ক আবহাওয়ার সময় বৃদ্ধি পায়। নিয়মিত সার প্রয়োগ গুরুত্বপূর্ণ যাতে উদ্ভিদ একটি সমৃদ্ধ ফসল উত্পাদন করতে পারে। আদর্শভাবে, জৈব সার ব্যবহার করা হয় যাতে কোন বিষাক্ত পদার্থ বেরিতে না যায়, যা খাদ্য হিসেবে কাজ করে:
- সপ্তাহে অন্তত একবার জল, বৃষ্টির ফ্রিকোয়েন্সির উপর নির্ভর করে
- যেকোন মূল্যে জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন, এটা সহ্য করা হয় না
- সর্বোত্তম সার হল আপনার নিজস্ব কম্পোস্ট
- ফসল কাটার সময় উচ্চ ফলন রাখার জন্য পুষ্টি উপাদান যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ
- চাপানোর সময় জৈব সার যোগ করুন
- মাটিতে উচ্চ খনিজ উপাদান ফলের মিষ্টতা বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে
টিপ:
অ্যাকলিমেটাইজেশন সময়কালে, গোজি বেরির প্রচুর পানির প্রয়োজন হয় যাতে গাছটি ভালভাবে এবং সমস্যা ছাড়াই বেড়ে উঠতে পারে।
ছাঁটাই
এর বিস্তৃত বৃদ্ধির কারণে, গুল্মটি দ্রুত একটি উপদ্রব হয়ে উঠতে পারে এবং অনিচ্ছাকৃতভাবে পার্শ্ববর্তী সম্পত্তিতে ঘুরে বেড়াতে পারে। অতএব, ছাঁটাই অবশ্যই তাড়াতাড়ি এবং প্রয়োজনে ব্যাপকভাবে করা উচিত। অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি এক বছরে কয়েক মিটার বৃদ্ধি পেতে পারে এবং প্রতিবেশী গাছপালা, ভবন এবং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য উপদ্রব সৃষ্টি করতে পারে। যদি অঙ্কুরগুলি অত্যন্ত দীর্ঘ হয়, গাছটি পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করতে খুব বেশি শক্তি ব্যবহার করে। যাতে গোজি বেরি একটি আকর্ষণীয় আকৃতি ধারণ করে এবং অনেক ফল উত্পাদন করতে পারে, এটি অবশ্যই ছাঁটাই করা উচিত। ছাঁটাইয়ের বিন্দুতে, ঝোপঝাড়ের শাখাগুলি আবার বেরিয়ে আসে এবং তারপরে নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই ক্রিস-ক্রসিংয়ের পরিবর্তে সুন্দরভাবে ঝোপঝাড় বৃদ্ধি পায়।
ছাঁটাই গাছকে তার প্রতিটি শাখাকে তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে দেয় এবং ফলস্বরূপ, প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়:
- গ্রীষ্মকালীন সবুজ ঝোপ, অঙ্কুর খিলান এবং ঝুলন্ত শাখা
- ভূমি স্পর্শ করার সাথে সাথে অঙ্কুরগুলি শিকড় তৈরি করে
- দ্রুত এবং প্রায়শই অনিয়ন্ত্রিতভাবে বৃদ্ধি পায় এবং প্রসারিত হয়
- প্রথম বছরে প্রায়শই 1 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়
- অত্যধিক লম্বা ডাল ফুল ও ফলের বিকাশ কমায়
- বৃদ্ধির সময়কাল এবং ব্যাপ্তির উপর নির্ভর করে বছরে একবার বা দুবার ছাঁটাই করুন
- ছাঁটার জন্য আদর্শ সময় হল বসন্ত এবং শরৎ
- গাছে ৫-৬টির বেশি অঙ্কুর ছাড়বেন না
- অঙ্কুরের দৈর্ঘ্য প্রায় ৫০-৬০ সেমি পর্যন্ত ছোট করুন
- প্রতিটি কাট আরও ভালো শাখা নিশ্চিত করে
- ছাঁটাই একটি ঝোপঝাড় এবং ঘন চেহারা প্রচার করে
- শরতে মরা ডাল সরান
- জীবনের তৃতীয় বছরে গুল্ম প্রচুর ফল দেয়
- ফল গঠনের পর আমূল ছাঁটাই করবেন না
টিপ:
অঙ্কুরগুলি, যেগুলি এখনও অল্প বয়সী এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাদের নিজস্ব ওজনের নীচে মাটিতে ডুবে যাওয়ার প্রবণতা থাকে এবং তারপরে আবার শিকড় ধরে। যাইহোক, এটি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করা আরও কঠিন করে তুলবে।
শীতকাল
গোজি বেরি অত্যন্ত মজবুত এবং স্থানীয় শীতকালে দীর্ঘ এবং খুব ঠান্ডা তুষারপাতের সময় বেঁচে থাকতে পারে। যাইহোক, যে কাটিংগুলি এখনও ছোট সেগুলি অবশ্যই শীতের মধ্যে একটি ভাল আকারে পৌঁছেছে যাতে তারা হিম থেকে ভালভাবে বেঁচে থাকতে পারে। বাতাস এবং আবহাওয়া থেকে ক্ষতি এড়াতে প্রতিটি ঝোপঝাড় অতিরিক্ত শীতকালীন সুরক্ষা সম্পর্কে খুশি:
- তুষারপাতের কঠোরতা -25° C
- উচ্চতর স্থানের জন্যও গাছটি উপযুক্ত শীতের পর্যায়গুলির জন্য
- মাল্চ এবং ব্রাশউড আকারে শীতকালীন সুরক্ষা সাজান
- অত্যধিক উন্মুক্ত স্থান সহ্য করে না, বায়ু-সুরক্ষিত অবস্থান প্রয়োজন
রোগ ও কীটপতঙ্গ
গোজি বেরি পাউডারি মিলডিউতে দ্রুত সংবেদনশীল হয় যদি ভুলভাবে যত্ন নেওয়া হয় এবং অবস্থানের অবস্থা ভুল হয়। যদিও গুল্ম তার পাতা হারায়, তবে বেরির উপর আক্রমণের অন্য কোন নেতিবাচক প্রভাব নেই। এছাড়াও, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও বেশি সংখ্যক উদ্যানপালক এশিয়ান গল মাইটের সংক্রমণের কথা জানিয়েছেন। নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে:
- মিল্ডিউ প্রবণ, সময় কাটানোর মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যায়
- গৃহস্থালীর বর্জ্যে আক্রান্ত ডালপালা ফেলে দিন, কম্পোস্টে কখনই না
- শুধুমাত্র জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করুন চিকন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে
- পিত্ত মাইটের উপদ্রব দেখা দিলে, অঙ্কুরিত হওয়ার আগে সালফার চিকিত্সা করুন
উপসংহার
গোজি বেরি হল একটি বিদেশী-সুদর্শন ঝোপ যা তুলনামূলকভাবে কম চাহিদাহীন এবং স্থানীয় পরিস্থিতি ভালভাবে পরিচালনা করতে পারে। যেহেতু গাছটি কয়েক বছর পরেই ফল দেয়, হয় ধৈর্য ধরে বা একটি বহুবর্ষজীবী নমুনা কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা দ্রুত ফসলের নিশ্চয়তা দেয়। ফসলের ফলনের পরিমাণ এবং গুণমান মাটির পুষ্টি উপাদান এবং অবস্থানের উষ্ণতা এবং সূর্যালোকের সময়কালের উপর অনেক বেশি নির্ভর করে। একটি চর্বিহীন ফসলের জন্য অতিরিক্ত সার প্রয়োগ এবং ভাল বাতাস এবং তাপ সুরক্ষার মাধ্যমে ক্ষতিপূরণ দেওয়া যেতে পারে। যেহেতু গোজি বেরি দ্রুত এবং ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই নিয়মিত ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ছাঁটাই ফসলের ফলন এবং উপাদানের স্তরকেও প্রচার করে, যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। গোজি বেরি হয় ঝোপঝাড় হিসাবে চাষ করা যেতে পারে বা একটি আদর্শ গাছে জন্মানো যেতে পারে, যা ফসল কাটা সহজ করে তোলে।
