রোপণের সময় এবং ফসল কাটার সময়ের উপর নির্ভর করে, গ্রীষ্মকালীন লিক, শরতের লিক এবং শীতকালীন লিক রয়েছে। কিন্তু সমস্ত লিকের জাত (অ্যালিয়াম পোরাম) হল অ্যামেরিলিস গাছ যা বাল্ব তৈরি করে না। অন্তত বাগান leeks হিসাবে তার চাষ ফর্ম না. ক্ষেতের রসুনের এই চাষকৃত রূপটি ভেষজ, দ্বিবার্ষিক এবং 80 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। সবুজ লিক ডালপালা প্রাচীন মিশরীয়দের মধ্যেও মেনুতে ছিল বলে জানা যায়। আপনি এটি বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, কতটা যত্নের প্রয়োজন তা জানার ক্ষতি হয় না।
বপন বা কচি উদ্ভিদ
এটি এমন প্রশ্ন যা প্রতিটি শখের মালী প্রথমে নিজেদেরকে জিজ্ঞাসা করবে: আমি কি নিজেই বীজ থেকে লিক জন্মাতে পারি নাকি, যখন সময় আসে, আমি কি অল্পবয়সী গাছপালা কিনব যেগুলি ইতিমধ্যে জন্মানো হয়েছে? নিঃসন্দেহে, মার্চের মাঝামাঝি থেকে অল্প বয়স্ক, পাতলা লিক গাছের চারা রোপণ শুরু করতে কম প্রচেষ্টা লাগে।
বপন
যে কেউ আরও জটিল বপন বিকল্পের সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাকে আরও দুটি সিদ্ধান্তের মুখোমুখি হতে হবে:
- বীজ পছন্দ করুন বা সরাসরি বপন করুন
- কাঙ্ক্ষিত ফসল কাটার সময় (গ্রীষ্মকালীন লিক জানুয়ারি থেকে এগিয়ে আনা হয়)
যেকোন ক্ষেত্রে, লিক পছন্দ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ছোট পিট পাত্রে বেড়ে ওঠার মাধ্যমে আপনি নিজেকে ছাঁটাই করার ঝামেলা থেকে বাঁচাতে পারেন। উপরন্তু, শুধুমাত্র সময়ের কারণে, জানুয়ারি এবং ফেব্রুয়ারিতে গ্রীষ্মের লিকগুলিকে এগিয়ে আনা একেবারেই প্রয়োজনীয়। আগে জন্মানো গাছপালা পরবর্তী পর্যায়ে রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে বেশি প্রতিরোধী।
অগ্রিম
ছোট চাষের পাত্র বা মাটি চাপা পাত্র বড় হওয়ার জন্য উপযুক্ত। পরেরটি সূক্ষ্ম শিকড়ের ক্ষতি না করে পরে বিছানায় রাখা যেতে পারে।
- বীজগুলো দ্রুত অঙ্কুরিত হয় যদি সেগুলোকে ভ্যালেরিয়ান ব্রোথে সারারাত ভিজিয়ে রাখা হয়
- বাড়ন্ত পাত্র প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার ব্যাস
- চাপানো মাটি বা পিট এবং বালির মিশ্রণ
- মাটির মধ্যে একটি বা দুটি বীজ, একটি ভাল সেন্টিমিটার গভীরে টিপুন
- ঢালা
- অন্তত সর্বোত্তম তাপমাত্রা 14°C এবং উজ্জ্বল
- অংকুরোদগম সময় প্রায় ১৪ দিন
- যদি চারাগুলো প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার লম্বা হয়, তাহলে সেগুলো বিছানায় যেতে পারে
টিপ:
আপনি যদি আগস্ট মাসে ফসল তুলতে চান তবে আপনাকে জানুয়ারী বা ফেব্রুয়ারিতে আপনার লিক রোপণ করতে হবে; শীতকালীন লিকের জন্য, জুনের শুরুতে সেগুলি বপন করা যথেষ্ট।
রোপণ
সেগুলি সাপ্তাহিক বাজারের অল্প বয়স্ক গাছ হোক বা আপনি নিজে যে ফুসকুড়ি চাষ করেছেন তা যাই হোক না কেন, মে মাসের মাঝামাঝি থেকে সেগুলি বাইরে রোপণ করা যেতে পারে, হয় রোপণ গর্ত বা পরিখা রোপণে।
- স্বতন্ত্র উদ্ভিদের মধ্যে দূরত্ব 15 থেকে 30 সেন্টিমিটার
- সারির ব্যবধান ৪০ থেকে ৬০ সেন্টিমিটার
- অনুমানিক ১৫ সেন্টিমিটার গভীর খাঁজে যেকোন জায়গা
- অথবা পৃথক রোপণের গর্তে
- গর্তের অর্ধেক গভীরতা পর্যন্ত, খাঁজ ঢোকান
- গাছগুলি অবশ্যই একেবারে উল্লম্ব হতে হবে
- পানি কূপ, স্লারি, সর্বোত্তম স্থিতিশীলতার জন্য
- কোনো মাটি যেন পাতার অক্ষের মধ্যে না পড়ে
গর্তে রোপণের জন্য বেডের মাটি ভালোভাবে আলগা করে দিতে হবে। তারপরে রোপণ কাঠের টুকরো ব্যবহার করে মাটিতে গর্ত তৈরি করা হয়। প্রারম্ভিক গাছপালা একটি পিট পাত্র বা একটি ক্রমবর্ধমান পাত্র থেকে সমস্ত মাটি দিয়ে গর্তে স্থাপন করা যেতে পারে।ট্রেঞ্চে লিক বাড়ানোর সময়, বিছানার মাটিও ভালভাবে আলগা করতে হবে। খননকৃত উপাদান গাছের সারিগুলির মধ্যে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। এটি পরে লিকগুলিকে গাদা করা সহজ করে তোলে।
অবস্থান এবং মাটি
রোদ আংশিক ছায়াময় এবং এখনও আর্দ্র, এইভাবে লিক এটি সবচেয়ে পছন্দ করে। তাপমাত্রার ক্ষেত্রে লিকগুলি বেশ শক্ত হয়। তবে এটি বাতাস এবং ঠান্ডা থেকে যত বেশি সুরক্ষিত হয়, শীতকালীন লিকগুলির সাথে পরে আপনাকে কম প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা নিতে হবে। লোম বা ব্রাশউড দিয়ে একটি আবরণ শীতকালীন লিককে প্রারম্ভিক, কঠিন তুষারপাত থেকে রক্ষা করতে পারে।
যদিও পেঁয়াজ মাঝারি খাওয়ানো হয়, লিকগুলি ভারী খাওয়ানো হয়। তাই লিকদের প্রচুর পরিমাণে সার প্রয়োজন। এর মানে হল যে মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলগা করা উচিত এবং বাইরে চাষের আগে জৈব সার বা পরিপক্ক কম্পোস্টের সাথে মিশ্রিত করা উচিত।আরেকটি বিকল্প হল উদারভাবে নীটল সার বা ঘাস কাটার সাথে মাটি মিশ্রিত করা। মাটির মোটা clods চূর্ণ করা উচিত. মাটির এই প্রস্তুতি আদর্শভাবে জানুয়ারি বা ফেব্রুয়ারিতে করা উচিত।
টিপ:
আপনি যদি শরৎকালে মাটি প্রস্তুত করতে চান: সরিষা বা লুপিন দিয়ে আগে বপন করা হল পরের বসন্তে লিকগুলির জন্য একটি আদর্শ সবুজ সার।
প্রতিবেশী
স্যালাড একটি মধ্যবর্তী ফসল হিসাবে আদর্শ, যতক্ষণ না লিকগুলি এখনও বন্ধ হয়ে যায়। ভালো প্রতিবেশীরা হল:
- সেলেরি
- কোহলরাবী
- শসা
- বাঁধাকপি
- মারজোরাম
- শেষ
- বাঁধাকপি
- গাজর
গুল্ম মটরশুটি, রানার মটরশুটি, বিটরুট এবং মটরশুঁটি লিকের জন্য ভাল প্রতিবেশী হতে পারে না৷ আপনি যদি লিকের সাথে কৃমি কাঠ, ওরেগানো, গাজর বা মূলা যোগ করেন তবে আপনি লিক মথকেও তাড়িয়ে দেবেন।ট্যাগেটস (গাঁদা) সাদা মাছি তাড়ায়। অন্যদিকে, স্ট্রবেরির মাঝখানে রাখা লিক স্ট্রবেরিতে ছাঁচের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
যত্ন
নিষিক্তকরণ এবং নিয়মিত জল দেওয়ার পাশাপাশি, আপনার সারিগুলিকে আরও ঘন ঘন করা উচিত, সেগুলিকে আলগা করা উচিত এবং আগাছা অপসারণ করা উচিত। ঋতুর শেষের দিকে আপনি সারির মধ্যবর্তী চূড়া থেকে লিক স্টেমের দিকে মাটি ঠেলে দিতে পারেন। এটি শুধুমাত্র পাতার অক্ষের নীচে পৌঁছানো ভাল, যাতে আপনি রিংগুলি মাটি থেকে তুলনামূলকভাবে পরিষ্কার রাখতে পারেন।
সার দিন
একটি ভারী ফিডার হিসাবে, আপনি যদি আগে থেকেই কম্পোস্টের সাথে উদারভাবে মাটি মিশ্রিত করেন তবে আপনি শুরু থেকেই লিককে একটি ভাল শুরু দিতে পারেন। যদি সবুজ সার আগে থেকে বপন করা হয়ে থাকে তবে আপনি এটিকে ভাঁজ করতে পারেন এবং এখনও কম্পোস্ট যুক্ত করতে পারেন। এক মাস পর আপনি প্রতি দুই সপ্তাহে নিয়মিত সার প্রয়োগ শুরু করবেন।হয় আপনি নীটল সার দিয়ে জল দিন বা মাটিতে জৈব সার ছিটিয়ে দিন। নাইট্রোজেন দিয়ে সারের উপর জোর দেওয়া যায়।
ঢালা
প্রধান ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, লিকের প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়, বিশেষ করে শুষ্ক আবহাওয়ায় প্রতিদিন জল দেওয়া প্রয়োজন। অন্যথায়, সঠিক আকার পাওয়া যাবে। লিক কখনই পুরোপুরি শুকিয়ে যাবে না এবং ক্রমাগত আর্দ্রতা বা এমনকি জলাবদ্ধতা এড়ানো উচিত।
ফসল
লিকগুলি অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ পাকা সময়ের প্রয়োজন; এটি রোপণের পাঁচ থেকে ছয় মাস পরে ঘটে। রডগুলির তখন প্রায় তিন সেন্টিমিটার ব্যাস থাকে। গ্রীষ্ম এবং শরতের লিকগুলি ধীরে ধীরে কাটা যায়, তবে প্রথম তুষারপাতের আগে কাটা উচিত। শীতকালীন লিকগুলি মোটামুটি শক্ত এবং হিম-মুক্ত দিনে সমস্ত শীতকাল ধরে কাটা যায়। লিক জাতের ফসল কাটার সময়:
- সামার লিক জুলাই, আগস্ট
- শরতের লিক সেপ্টেম্বর - ডিসেম্বর
- শীতকালীন লিক ডিসেম্বর - মে
যদি ডালপালাগুলোকে শিকড়ের উপর থেকে কেটে ফেলা হয় এবং পরিবেশের তাপমাত্রা এখনও যথেষ্ট উষ্ণ থাকে, তাহলে নতুন, সামান্য পাতলা ডালপালা আবার তৈরি হতে পারে। অন্যথায়, পুরো ডালপালা কাটার জন্য, সাবধানে একটি রেক দিয়ে শিকড়ের কাছে যান এবং সেগুলিকে মাটি থেকে কিছুটা বের করে দিন। এর জন্য সর্বোত্তম সময় হল ভোরবেলা। তারপরে স্টেঞ্জগুলিকে কিছুক্ষণের জন্য এভাবে বিশ্রাম দেওয়া উচিত, তাই তারা আরও কিছু নাইট্রাইট হারাবে। বিকেলে আপনি তাদের মাটি থেকে সম্পূর্ণভাবে টেনে তুলতে পারেন।
প্রচার করুন
আপনি যদি আবার বেড়ে ওঠার ভিত্তি হিসাবে আপনার নিজের লিক ব্যবহার করতে চান তবে আপনার কাছে দুটি বিকল্প রয়েছে। আপনি অপেক্ষা করতে পারেন যতক্ষণ না ফুল এবং তারপরে বীজগুলি বসন্তে কাটা হয়নি এমন কিছু ডালপালা তৈরি হয়। অথবা, আপনি inflorescences কেটে তারপর বাল্ব গঠন.আপনি যদি এইগুলি খনন করেন, আপনি নতুন লিকের জন্য আলাদাভাবে ব্যবহার করতে পারেন৷
প্রজননের জন্য, কয়েকটি শক্তিশালী গাছ বেছে নিন যেগুলি আপনি দাঁড়িয়ে রেখেছিলেন। সুন্দর ফুলের বল পরের গ্রীষ্মে আবির্ভূত হবে। যদি সেগুলি শুকিয়ে যায় তবে সেগুলি কেটে ফেলা যেতে পারে এবং বীজ ছিটকে যায়। ঠান্ডা উদ্দীপনার কারণে যদি শীতকালে লিক ফুটতে শুরু করে, তবে এই ফুলগুলি বীজ সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত নয়।
জাত
নিম্নে প্রতিটি ফসল কাটার মৌসুমে কিছু জোরালো এবং শক্তিশালী লিকের জাত রয়েছে।
সামার লিক
- ‘আলবানা’
- ‘আলমা’
- ‘বাভারিয়া’
- ‘ট্রপিয়া’
শরতের লিক
- 'Ducal'
- 'হাতি'
- ‘জিনো’
- 'শরতের দৈত্য'
- 'অটাম জায়ান্ট হ্যানিবল'
- 'নীল-সবুজ শরৎ'
- ‘ইস্টন’
- 'বেল্টন'
শীতকালীন লিক
- 'নীল-সবুজ শীত'
- ‘নাতন’
- ‘জেনিটা’
- ‘ফারেনহাইট’
- 'ফ্রিজো'
- 'ডি'হাইভার ডি সেন্ট-ভিক্টর'
- ‘প্লাস্টন’
- 'সিগফ্রাইড'
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
যদি আপনি যুক্তিসঙ্গতভাবে প্রতিরোধী বীজ এবং মজবুত জাত ব্যবহার করেন, তাহলে রোগ ও কীটপতঙ্গ নিয়ে আপনার খুব একটা সমস্যা হবে না। লিক মথ, লিক লিফ মাইনার, পেঁয়াজ মাছি, নেমাটোড এবং লিক মরিচা বিপজ্জনক হতে পারে। উড়ন্ত কীটপতঙ্গ থেকে লিকগুলিকে রক্ষা করার জন্য, প্রায়শই সারির উপরে সূক্ষ্ম জালের জাল বিছিয়ে দেওয়া হয়।
তবে, মিশ্র ফসল বৃদ্ধি করাও ভাল সুরক্ষা।গাজর, কৃমি কাঠ এবং বিশেষ করে টারগেটগুলি প্রতিরক্ষামূলক প্রতিবেশী। অত্যধিক আর্দ্রতা এবং অত্যধিক নাইট্রোজেন সার ছত্রাকজনিত রোগ যেমন লিক মরিচা ছড়ায়। বিশেষ করে ঘনিষ্ঠ জালযুক্ত উদ্ভিজ্জ সুরক্ষা জালের সাহায্যে গাছগুলি যথেষ্ট বায়ুচলাচল করতে পারে না।
উপসংহার
সব মিলিয়ে, কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও ক্রমবর্ধমান লিকগুলি বেশ সম্ভাব্য বলে মনে হচ্ছে। মূলত, তরুণ গাছপালা দিয়ে শুরু করা আরও সুবিধাজনক এবং সহজ। আপনার পাশে কয়েকজন উপযুক্ত অংশীদারের সাথে কীটপতঙ্গ এবং রোগের ঝুঁকি কিছুটা কমানো যেতে পারে। আপনি যদি বৃহত্তর পরিমাণের পরিকল্পনা করছেন তবে আপনার স্টোরেজ সম্পর্কেও চিন্তা করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, শীতকালীন লিকগুলি পরের বছর পর্যন্ত মাটিতে ভালভাবে থাকতে পারে। গ্রীষ্ম এবং পতনের জাতগুলি প্রথম তুষারপাতের আগে কাটা উচিত। যাইহোক, লিকগুলিও খুব ভালভাবে হিমায়িত করা যায় যদি সংক্ষিপ্তভাবে ব্লাঞ্চ করা যায়।
