আপনি যদি একটি সমৃদ্ধ ফসলের সাথে টমেটো বাড়ানোর প্রচেষ্টার জন্য নিজেকে পুরস্কৃত করতে চান তবে আপনাকে নাইটশেড গাছগুলির প্রয়োজনীয় মনোযোগ দিতে হবে। টমেটোর সঠিক নিষেকের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
টমেটো ভারী খাওয়ানো হয়
টমেটো ভালোভাবে বেড়ে উঠতে, তাদের অবশ্যই একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান এবং আর্দ্র মাটি থাকতে হবে। কিন্তু একটি ভাল টমেটো ফসলের জন্য নিয়মিত, নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার প্রয়োজন। নাইট্রোজেন পাতার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।ফসফরাস এবং পটাসিয়াম ফলের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি পাত্রযুক্ত টমেটো এবং আউটডোর টমেটোতে সমানভাবে প্রযোজ্য। আপনি একটি টমেটো সার কেনার আগে, আপনি টমেটো বিছানার মাটির গঠন পরীক্ষা করা উচিত।যদি মাটি হিউমাস-সমৃদ্ধ পদার্থে ভরা থাকে, যেমন বাড়িতে তৈরি কম্পোস্ট, যাতে পাতা বা ঘাসের কাটা থাকতে পারে, তাহলে আপনার আসলে টমেটো সারের প্রয়োজন নেই। কারণ এই প্রাকৃতিক ও পরিবেশগতভাবে উৎপাদিত সার কৃত্রিম সার প্রতিস্থাপন করতে পারে না।
কিন্তু সবার কাছে কম্পোস্টার থাকে না এবং তাই দুই ধরনের সার বিবেচনা করা উচিত। একটি দ্রুত এবং একটি ধীর অভিনয় সার. আপনি কোনটি যোগ করেন তা আসলে টমেটোর বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়। যাইহোক, সার, কেনা বা নিজে তৈরি করা হোক না কেন, টমেটোর প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে রক্ষা করে। আপনি যদি কেনা সার ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনার টমেটো সার একজন বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতার কাছ থেকে কেনা উচিত। এটি ইতিমধ্যেই মিশ্রিত এবং সঠিক উপাদান রয়েছে৷
- পটাসিয়াম ছাড়াও, টমেটো সারে প্রাথমিকভাবে নাইট্রোজেন, ফসফেট এবং ম্যাগনেসিয়াম অক্সাইড থাকা উচিত।
- টমেটো গাছ লাগানোর চার সপ্তাহ পরে, একটি সম্পূর্ণ সার মূল অংশে কাজ করা যেতে পারে।
- প্রতি গাছে আনুমানিক ৫০ গ্রাম প্রয়োজন।
- আপনি চার সপ্তাহ পর সার দিতে পারবেন।
টমেটোর প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন, বিশেষ করে পটাসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ। আপনি যদি টমেটোর সাথে একটি বিছানা করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনার এটি শরত্কালে তৈরি করা উচিত এবং কম্পোস্ট দিয়ে এটি আবরণ করা উচিত। টমেটো উদ্ভিদ হিউমাস পছন্দ করে এবং এটিতে বৃদ্ধি পায়। টমেটোর বিশেষ করে পটাসিয়াম প্রয়োজন যাতে এটি চমৎকার লাল রঙ পায় এবং ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। পটাশিয়ামের ঘাটতি থাকলে তা দ্রুত লক্ষ্য করবেন। পাতার কিনারা ফ্যাকাশে হয়ে যায় এবং ফল বিভিন্ন হারে পাকে। মালী অন্যান্য সবজি যেমন শসা এবং জুচিনির জন্য একটি বিশেষ টমেটো সার ব্যবহার করতে পারেন।
সার দেওয়ার সময় সঠিক ডোজ পার্থক্য করে
টমেটো সার কেনার সময়, মাটির পুষ্টি উপাদান আলাদা কিনা সেদিকে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত। প্যাকেজগুলিতে প্রদত্ত ডোজ পরামর্শ গড় সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে।এঁটেল মাটির জন্য যেগুলি ইতিমধ্যে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, সারের পরিমাণ অর্ধেক করা যেতে পারে। সার দেওয়ার সময় আপনার সঠিক পরিমাণে মনোযোগ দেওয়া উচিত। আপনি যদি খুব বেশি সার দেন, তবে পাতাগুলি দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়, তবে ফল থেকে যায়। সার দেওয়ার সময় অতিরিক্ত মাত্রা এড়ানোর জন্য, আপনার কম ডোজ দিয়ে আরও ঘন ঘন সার দেওয়া উচিত। যেসব গাছে প্রচুর আলো লাগে তাদেরও বেশি সার প্রয়োজন।
নিষিক্ত করার সর্বোত্তম সময় হল ভোরে এবং যখন সূর্য জ্বলছে না। যদি আপনি সূর্যের আলোতে সার দেন, তাহলে পাতা এবং শিকড় পুড়ে যেতে পারে, বিশেষ করে যদি মাটি শুকনো হয়। একটি দ্রুত বা ধীর ক্রিয়াশীল সার ইচ্ছামত প্রয়োগ করা যেতে পারে। আপনি টমেটোকে ঐতিহ্যগতভাবে তরল সার দিয়ে সার দিতে পারেন কিন্তু পাউডার, দানা, ফোঁটা বা লাঠি দিয়েও। টমেটো সারের একটি 5 কিলো প্যাকেটের দাম প্রায় 10 ইউরো।
টমেটোর বিকল্প নিষিক্তকরণ
ক্রয়কৃত রেডিমেড সারের বিকল্প হিসাবে, টমেটোকে জৈব এবং প্রাকৃতিকভাবে সার দেওয়া যেতে পারে। এটি করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে: সার, উদাহরণস্বরূপ, সহজেই সেট আপ করা যেতে পারে। এই জৈব সার টমেটো সার দেওয়ার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত:
- ঘোড়ার সার
- কম্পোস্ট
- হর্ন শেভিং
- স্টিংিং নেটল সার
- কমফ্রে সার
- গোবর
জৈব নিষেকের জন্য নীটল সার উৎপাদন
উদাহরণস্বরূপ, স্টিংিং নেটল সার তৈরি করা তুলনামূলকভাবে সহজ। এটি তৈরি করতে আপনার গ্লাভস, কাঁচি, জল এবং একটি প্লাস্টিকের বালতি প্রয়োজন। ধাতব বালতিগুলি উপযুক্ত নয় কারণ নেটল এবং ধাতুর মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটতে পারে। বালতিতে নেটটল ঢালা, এটি হালকাভাবে পূরণ করুন এবং এটি শক্তভাবে চেপে ধরবেন না। গ্লাভস পরতে হবে। ফুল ব্যতীত উদ্ভিদের সমস্ত অংশ এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভরা বালতি তারপর জল দিয়ে ভরা হয়; গাছের সমস্ত অংশ আবৃত করা উচিত। তারপর একটি তারের আলনা দিয়ে এটি ঢেকে রাখুন যাতে প্রাণীরা বালতিতে প্রবেশ করতে না পারে এবং সম্ভাব্যভাবে ডুবে যেতে পারে।নেটটল সার অবশ্যই দিনে একবার নাড়তে হবে যাতে সারটিতে পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহ করা হয়। দক্ষিণে গাঁজন শুরু না হওয়া পর্যন্ত এটি নাড়াচাড়া করা হয়, যা বুদবুদের গঠন এবং হৃদয়গ্রাহী ঘ্রাণ দ্বারা লক্ষ্য করা যায়।
প্রক্রিয়াটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত চলতে পারে, তারপরে গাঁজন প্রক্রিয়া শেষ হয়ে যায় এবং সার ব্যবহার করা যেতে পারে। অল্প বয়স্ক গাছের জন্য, এক অংশ সার এবং 20 অংশ জলের মিশ্রণের অনুপাত দিয়ে শুরু করুন। অর্থাৎ 10 লিটার পানি এবং আধা লিটার সার। যদি টমেটো ইতিমধ্যেই জোরালোভাবে বেড়ে ওঠে, তাহলে নীটল সারও ঘনীভূত আকারে দেওয়া যেতে পারে। টমেটো একটি বিশেষভাবে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ নিষেক গ্রহণ করে যখন সার কমফ্রির সাথে মিশ্রিত করা হয়। তারপর মিশ্রণটি 1:10 মিশ্রিত করা হয় এবং মূল বলের কাছে আনা হয়; পাতাগুলি বাদ দিতে হবে। ঘোড়ার সার এবং শিং শেভিং টমেটোর জন্য সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি যদি ভালো স্বাদের এবং রসালো টমেটো বাড়াতে চান, তাহলে যুক্তিসঙ্গত ফলন পেতে আপনাকে সেগুলিকে সার দিতে হবে। বিশেষজ্ঞ দোকানে পাওয়া টমেটো সার প্রায়ই একটি খনিজ ভিত্তি আছে। এই ধরনের সার টমেটোর বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে কিন্তু এর স্বাদ উন্নত করে না। টমেটো সার দেওয়ার জন্য একটি জৈব সার ভাল, এটি গাছকে শক্তি দেয় এবং স্বতন্ত্র পূর্ণ স্বাদ নিয়ে আসে।
টমেটো নিষিক্তকরণ সম্পর্কে সংক্ষেপে আপনার যা জানা উচিত
- একটি টমেটো গাছ আনুমানিক 1.30 মিটার থেকে 1.70 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায় এবং গ্রীষ্ম থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত টমেটো উৎপাদন করে।
- টমেটো প্রথমে বাড়ির ভিতরে জন্মাতে হবে এবং উষ্ণ মৌসুমের শুরুতে (মে) বাগানে রোপণ করতে হবে।
- জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত, টমেটো গাছে হলুদ ফুল থাকে, যা পরে জনপ্রিয় টমেটোতে পরিণত হয়।
যেহেতু টমেটো গাছটি খুবই সংবেদনশীল তাই এটিকে ভারী বৃষ্টি থেকে রক্ষা করতে হবে।এটি করার জন্য, আপনি টমেটো গাছের উপর ফয়েল স্থাপন করা উচিত। তাদের আকারের উপর নির্ভর করে, টমেটোকে বিফ টমেটো, পার্টি টমেটো, ককটেল টমেটো এবং বোতল টমেটোতে ভাগ করা হয়। পার্টি টমেটো হল ছোট গোত্রের টমেটো এবং তাই বারান্দায়ও রোপণ করা যায়। একটি টমেটোতে 95% জল থাকে এবং তাই ক্যালোরি খুব কম।
টমেটোতে প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন। তারা ভারী ভক্ষক। শরত্কালে মাটি উদারভাবে কম্পোস্ট করা উচিত, কারণ টমেটো হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। বড় গাছের ফলন পেতে, অর্থাৎ সুস্বাদু টমেটো জন্মাতে, রোপণের শুরু থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত টমেটো গাছকে নিয়মিত সার দিতে হবে। যেহেতু গাছগুলি খুব সংবেদনশীল, তাই তাদের একটি পুষ্টির দ্রবণ প্রয়োজন যা টমেটো গাছের জন্য উপযুক্ত, এবং তাদের দ্রুত কাজ করতে হবে কারণ টমেটো গাছগুলি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
- আপনার একটি নির্দিষ্ট টমেটো সার ব্যবহার করা উচিত কারণ এটি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ।
- পটাসিয়াম টমেটো গাছের বৃদ্ধির পাশাপাশি ফল গঠন ও পাকাতে সাহায্য করে।
- পটাসিয়ামও উদ্ভিদকে পোকামাকড়ের উপদ্রবকে আরও প্রতিরোধী করে তোলে। যদি গাছে পটাসিয়ামের অভাব থাকে, তবে এটি আগে শুকিয়ে যাওয়া বা বাইরে থেকে গাছের পাতা পচে যাওয়ার কারণে লক্ষণীয় হয়।
- জৈব সার অন্তর্ভুক্ত: নীটল সার, ঘোড়ার সার বা গোবর।
- টমেটো গাছ এক অংশ পুরো দুধ এবং তিন অংশ বৃষ্টির জল দিয়ে তৈরি মিশ্র পানীয় পছন্দ করে।
