লেটুস শুধুমাত্র অপেশাদার বাবুর্চিদের কাছেই জনপ্রিয় নয়, অনেক শখের উদ্যানপালকও বিভিন্ন ধরনের লেটুসের মধ্যে এই ক্লাসিকটির নামে শপথ করেন। আপনি যদি প্রতি 3-6 সপ্তাহে বপন করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনি ঋতুতে যে কোনও সময় তাজা লেটুস সংগ্রহ করতে পারেন। ফসল, যা খুব দ্রুত বর্ধনশীল, পছন্দসই জাতের উপর নির্ভর করে বসন্ত বপন এবং গ্রীষ্ম বপনের জন্য উপযুক্ত। কিছু জাত রয়েছে যেগুলি খুব দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং খুলে যায়, অন্যগুলি দ্রুত বর্ধনশীল জাতের বিপরীতে খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং এইগুলির সাথে বন্ধ আকৃতি সম্পূর্ণরূপে অক্ষত থাকে। চাষ এবং যত্ন বেশ সহজ, কিন্তু যে কোনও উদ্ভিদের মতোই, ভুলগুলি ঘটতে পারে যার ফলে গাছের সম্পূর্ণ ক্ষতি হতে পারে।অতএব, যত্নের জন্য কিছু মূল্যবান টিপস অপরিহার্য এবং সর্বদা অনুসরণ করা উচিত।
বপনের সময় কী বিবেচনা করা দরকার
বপন করার সময়, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি ঋতুর সাথে মানানসই একটি জাত বেছে নিন। যদি গ্রীষ্মে একটি বসন্তের জাত রোপণ করা হয় তবে লেটুস খুব দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল। অতএব, বীজ বা অল্প বয়স্ক গাছ কেনার সময়, আপনার এমন একটি জাত বেছে নেওয়া উচিত যা রোগ প্রতিরোধী।
বসন্তের জাত
বসন্তের গাছ বপন করার সময়, বীজ সরাসরি মাটিতে স্থাপন করতে হবে। যেহেতু লেটুস হালকা germinators পরিবারের অন্তর্গত, তারপর এটি সামান্য মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে দিনের এবং রাতের তাপমাত্রার মধ্যে পার্থক্য 5 ডিগ্রির বেশি না হয়। অঙ্কুরোদগমের জন্য 12 ডিগ্রি থেকে 16 ডিগ্রি তাপমাত্রা আদর্শ।জীবাণুগুলিকে অবশ্যই সমান আর্দ্রতা পেতে হবে যাতে তারা শুকিয়ে না যায়।
গ্রীষ্মকালীন জাতগুলো অবশ্যই আগে থেকে অঙ্কুরিত হতে হবে
গ্রীষ্মের জাতগুলির জন্য, বীজগুলি অবশ্যই আগে থেকে অঙ্কুরিত করা উচিত; এটি রান্নাঘরের তোয়ালে সবচেয়ে ভাল করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে বীজগুলিকে 2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং তারপরে বিছানায় রাখুন। গ্রীষ্মের তাপ বীজগুলিকে বাইরে অঙ্কুরিত হতে বাধা দেয়। যত তাড়াতাড়ি গাছপালা যথেষ্ট বড় হয়, তারা পৃথকভাবে 25 সেমি দূরত্বে স্তব্ধ হয়।
বীজের বিকল্প হিসেবে তরুণ উদ্ভিদ
আপনি যদি বীজ বপন করার সাহস না করেন, বাগানের দোকানে বসন্ত থেকে তরুণ গাছপালা পাওয়া যাবে। এগুলি কাচ বা ফয়েলের নীচে খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করা যেতে পারে। রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় মাটি এবং গাছপালাকে ছাঁচনির্মাণ থেকে রোধ করার জন্য, এলাকাটি নিয়মিত বায়ুচলাচল করা উচিত যাতে বায়ু বিনিময় হতে পারে। আপনি যদি অল্পবয়সী গাছগুলিকে সরাসরি বিছানায় রোপণ করতে চান তবে মাটি সম্পূর্ণ হিম-মুক্ত না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে।স্থানটি অবশ্যই সাবধানে নির্বাচন করা উচিত কারণ লেটুসের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান প্রয়োজন। মাটিকে প্রিট্রিটেড করা উচিত যাতে এটি শুধুমাত্র পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ নয়, খুব আলগা এবং প্রবেশযোগ্যও হয়।
তরুনী গাছগুলোকে প্রায় ২৫ সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা যেতে পারে। গাছগুলি খুব গভীরভাবে রোপণ করা উচিত নয়, অন্যথায় তারা খুব দ্রুত পচে যেতে পারে। একবার গাছগুলি সঠিক জায়গায় রোপণ করা হলে, তাদের নিয়মিত জল দিতে হবে। মাটি সবসময় আর্দ্র রাখতে হবে, তবে প্রত্যেক মালীকে খুব বেশি পানি ব্যবহার করা উচিত নয়।
গাছের পরিচর্যা
অন্যদিকে লেটুসের যত্ন নেওয়া খুবই সহজ। গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার যাতে পাতাগুলি খুব শক্ত হয়ে না যায়। যাইহোক, জল দেওয়ার সময়, শুধুমাত্র মাটিতে জল দেওয়ার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত, গাছপালা নয়। অল্প বয়স্ক গাছ থেকে সাধারণ মাথা তৈরি হওয়ার সাথে সাথে জল কমিয়ে দিতে হবে।যাতে মাটি আরও ভালভাবে আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে, গাছের চারপাশে মাল্চের একটি স্তর তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মালচ বিরক্তিকর আগাছা দূরে রাখে।
কম্পোস্ট একটি চমৎকার সার, তাই আপনাকে কোন অতিরিক্ত সার ব্যবহার করতে হবে না। যাইহোক, স্থিতিশীল সার খুব অনুপযুক্ত; এমনকি যদি মাটি ইতিমধ্যেই সার হয়ে থাকে তবে এটি আবার সার করা উচিত নয়। অন্যথায় গাছপালা রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল হয়ে পড়ে। পাত্রে বেড়ে ওঠার সময়, বিশেষ উদ্ভিজ্জ মাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি ইতিমধ্যেই নিষিক্ত।
যত্ন কেবল সঠিক জল দেওয়ার জন্য নয়; এটি সুপারিশ করা হয় যদি লেটুস ইতিমধ্যে কীটপতঙ্গ এবং কিছু ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে বসবাস করে। উদ্ভিজ্জ প্যাচের মধ্যে অসংখ্য বিপদ লুকিয়ে আছে, সবচেয়ে সাধারণ হল স্লাগ। সে লেটুসের স্বাদ পছন্দ করে। যাইহোক, আপনি সহজ উপায়ে আবার এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণে পেতে পারেন।আপনি যদি লেটুসে শামুক দেখতে পান তবে সেগুলিকে টেনে এনে বাগানের অন্য কোণে রাখাই যথেষ্ট। একটি জাল যা বিছানার উপর প্রসারিত করা যেতে পারে তা উল্লেখযোগ্যভাবে শামুকের সংখ্যা হ্রাস করে। অতএব, প্রত্যেক মালী যারা লেটুস চাষ করতে চায় তাদেরও এই জাতীয় জালের পরিকল্পনা করা উচিত।
অন্যান্য কীটপতঙ্গ যদি লেটুস আক্রমণ করে, তবে অবিলম্বে কারও রাসায়নিক ব্যবহার করা উচিত নয়। সর্বোপরি, ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলি পরে খাবারের মাধ্যমে খাওয়া হবে। এই ধরনের কীটপতঙ্গের উপর বিস্ময়কর কাজ করতে পারে এমন অসংখ্য জৈবিক প্রতিকার রয়েছে। ছত্রাকজনিত রোগের ক্ষেত্রে পরিস্থিতি ভিন্ন; এই ক্ষেত্রে লেটুস সাধারণত আর সংরক্ষণ করা যায় না এবং ফেলে দিতে হয়। ছত্রাকজনিত রোগের সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল মাটির pH মান। এটি অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে; বিশেষ করে লেটুসের জন্য 5.5 শতাংশের বেশি পিএইচ মান প্রয়োজন।PH মান আবার হিউমাস এবং বিশেষ মাটি দিয়ে নিয়ন্ত্রিত করা যেতে পারে যাতে অন্যান্য লেটুস গাছের ক্ষতি না হয়।
আপনার নিজের চাষ উপভোগ করুন
যদি একজন শখের মালী লেটুস বাড়ানো এবং যত্ন নেওয়ার জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ বুনিয়াদিগুলি অনুসরণ করে, তবে কিছুই ফলনশীল ফসলের পথে দাঁড়ায় না। এমনকি ছোটখাটো বিপত্তিও কাউকে পিছিয়ে দেওয়া উচিত নয়; আসলে, আপনি যে ভুলগুলি করেন তা থেকে আপনি মূল্যবান জিনিস শিখতে পারেন।
বর্ধনের টিপস
যেহেতু লেটুস অঙ্কুরিত হয় এবং খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই এটি শীতল মাসগুলিতে দুপুরের খাবার টেবিলে তাজা সবুজ শাক সরবরাহ করে। এপ্রিলের শেষ অবধি বাইরে বপন শুরু করা উচিত নয় এবং বীজগুলি লোম দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত। তরুণ এবং প্রাপ্তবয়স্ক লেটুস গাছপালা প্রায়ই শামুক দ্বারা আক্রান্ত হয়। যাইহোক, এখন কিনতে পাওয়া যায় শামুক-প্রতিরোধী জাত। আপনার বাগানে যদি প্রচুর শামুক থাকে তবে আপনি এই জাতগুলি ব্যবহার করতে চাইতে পারেন।এটি আপনাকে অনেক কাজ এবং স্নায়ু বাঁচায়। পার্সলে এবং সেলারি ছাড়াও, লেটুস মিশ্র সংস্কৃতি সহ প্রায় সমস্ত গাছের পাশাপাশি জন্মে। গ্রিনহাউসের জাতগুলি বহিরঙ্গন জাতের তুলনায় নাইট্রেট দ্বারা কিছুটা বেশি দূষিত। গাঢ় বাইরের পাতাগুলি সামান্য হলুদাভ হৃদয়ের তুলনায় ভিটামিনে সমৃদ্ধ, তাই তাদের স্বাদ একটু বেশি তিক্ত হয়। হলুদ থেকে হালকা সবুজ পাতা সহ হৃদয়ের স্বাদ হালকা এবং কখনও কখনও একটু মিষ্টিও হয়।
বাচ্চারা বিশেষ করে লেটুস হার্টকে মাংসের খাবারের সাথে সাইড ডিশ হিসাবে পছন্দ করে, কারণ তাদের স্বাদ তেমন তিক্ত হয় না। লেটুস একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে ফসল কাটা ক্রমাগত হতে পারে। কিছু জাত অল্পবয়সী উদ্ভিদ হিসাবেও (উন্নত মাথা ছাড়া) সংগ্রহ করা যেতে পারে এবং সালাদ হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনি যদি সত্যিই আপনার টেবিলে সবুজ সালাদ খেতে পছন্দ করেন তবে লেটুস বাছাই করাও একটি ভাল বিকল্প; এটির স্বাদ প্রায় লেটুসের মতোই, একটু হালকা। লেটুস পাতা প্রস্তুত করার আগে অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে।পাতার মাঝে মাটি তৈরি হতে থাকে। শামুকও পাতার মাঝে তাদের চিহ্ন রেখে যেতে পছন্দ করে। যাইহোক, স্বতন্ত্র পাতাগুলি ঠান্ডা প্রবাহিত জলের নীচে খুব সহজেই পরিষ্কার করা যায় এবং ঠান্ডা জল লেটুস পাতাগুলিকে আরও কিছুক্ষণ তাজা এবং খাস্তা রাখে।
