যদি আপনার বাগানে অনেক জায়গা না থাকে, শুধুমাত্র একটি বারান্দা থাকে, একটি মুক্ত প্রাচীরের উপরে বাড়তে দিতে চান বা আপনার প্রতিবেশী বা রাস্তার কাছ থেকে একটি গোপনীয়তা পর্দার প্রয়োজন হয়, আপনি এখান থেকে এস্পালিয়ের ফল চাষ করতে পারেন আপেল এবং নাশপাতি গাছ। এর মানে হল যে শখের মালী সারা বছর বাগানে একটি অলঙ্কার থাকে এবং শরত্কালে সুস্বাদু ফলও সংগ্রহ করতে পারে। প্রায় সব ধরনের নাশপাতি এবং আপেলই এস্পালিয়ার ফল হিসাবে উপযুক্ত, তাই একমাত্র জিনিস যা সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত তা হল বসন্তে সুন্দর ফুলের স্বাদ এবং চেহারা।
বিভিন্ন ধরনের আপেল
অনেক সুস্বাদু আপেলের জাত রয়েছে, যার সবকটিই এস্পালিয়ার ফল হিসেবেও চাষ করা যায়। শুধুমাত্র শখের বাগানের স্বাদ এখানে সিদ্ধান্ত নেয়। উপলব্ধ কিছু জাত এখানে উপস্থাপন করা হয়েছে:
Gerlinde
- মাঝারি শক্তিশালী, কিছুটা বিরল বৃদ্ধি
- উচ্চ, নিয়মিত রিটার্ন
- আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুর মধ্যে ফসল কাটা
- সঞ্চয়স্থান প্রায় দুই মাস
- ছোট, গোলাকার, হলুদ থেকে জ্বলন্ত লাল আপেল, লাল গাল
- সূক্ষ্ম অম্লতা সহ মিষ্টি, তাজা এবং কুঁচকে
- মিল্ডিউতে খুব কমই সংবেদনশীল, স্ক্যাবের জন্য সংবেদনশীল নয়
বিদ্রোহী
- সরল, প্রশস্ত এবং মাঝারি বৃদ্ধি
- নির্ভরযোগ্য ফসল
- সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি ফসল কাটা
- সঞ্চয়স্থান প্রায় দুই মাস
- মাঝারি থেকে বড়, লাল গাল সহ লম্বাটে গোলাকার হলুদ ফল
- ফল, টক-মিষ্টি স্বাদ
- মিডিউ, ফায়ার ব্লাইট এবং স্ক্যাবের জন্য সংবেদনশীল নয়, মাকড়সার মাইটের জন্য খুব কমই সংবেদনশীল
- খুব ফ্রস্ট হার্ডি
রেসি
- দুর্বলভাবে বাড়ছে
- একটি উচ্চ ফসল প্রদান করে
- সেপ্টেম্বর শেষে পাকা ফল
- জানুয়ারি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে
- গোলাকার, মাঝারি আকারের, উজ্জ্বল লাল ফল
- একটি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত সরস-মিষ্টি
- ফায়ার ব্লাইট এবং স্ক্যাবের জন্য সংবেদনশীল নয়, মাকড়সার মাইট এবং মিলডিউতে সামান্য সংবেদনশীল
ফ্লোরিনা
- শক্তিশালী এবং ভারী
- একটি উচ্চ ফসল প্রদান করে
- অক্টোবরের শেষ থেকে ফল সংরক্ষণ করা যাবে
- ভাল এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ
- সবুজ-হলুদ, বেগুনি গাল সহ মাঝারি আকারের ফল
- মিষ্টি, সরস এবং দৃঢ়
- স্ক্যাবের জন্য সংবেদনশীল নয়, শেল স্ক্যাব, ফায়ার ব্লাইট এবং মিলডিউতে কম সংবেদনশীল
অ্যালকমেনে
- মাঝারি বৃদ্ধি
- ফসল সংগ্রহ বছরে পরিবর্তিত হয়
- সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে ফসল কাটা
- সঞ্চয়যোগ্য নয়
- ছোট থেকে মাঝারি, হলুদ থেকে লাল রঙের ফল
- সুগন্ধি, স্বাদ মনে করিয়ে দেয় "কক্স অরেঞ্জ"
- স্ক্যাবের জন্য সংবেদনশীল, অন্যথায় খুব শক্তিশালী
বস্কুপের সুন্দর মানুষ
- শক্তিশালী বৃদ্ধি, খুব শাখাযুক্ত
- উচ্চ ফসল, কিন্তু ওঠানামা করতে পারে
- নভেম্বরের প্রথম দিকে ফসল কাটা
- এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে
- বড়, অনিয়মিত, গোলাকার হলুদ-সবুজ থেকে লাল ফল
- অত্যন্ত টক, সুগন্ধি এবং দৃঢ়, আপেল পাই এর জন্য আদর্শ
- খরা সহ্য করে না, খুব কমই ফুসকুড়ি এবং স্ক্যাবের জন্য সংবেদনশীল
- শেষ তুষারপাতের কারণে ফুল ঝুকিতে থাকে
কায়সার উইলহেম
- দৃঢ়ভাবে ক্রমবর্ধমান এবং শিথিলভাবে শাখাযুক্ত
- ফসলের ফলন সামান্য ওঠানামা করে, সাধারণত খুব বেশি
- অক্টোবরে ফসল কাটা
- মার্চ পর্যন্ত দীর্ঘ শেলফ লাইফ
- বেশিরভাগ বড়, গোলাকার, হলুদ-সবুজ এবং লালচে রঙের ফল
- গন্ধ টক, রাস্পবেরির কথা মনে করিয়ে দেয়, দীর্ঘ সময় ধরে রাখার পর শক্ত মাংস সামান্য টুকরো টুকরো হয়ে যায়
- মিল্ডিউ এবং স্ক্যাবের জন্য খুব কমই সংবেদনশীল
গোল্ডপারমেনে
- মাঝারি বৃদ্ধি
- তাড়াতাড়ি এবং খুব বেশি ফসল কাটা
- সেপ্টেম্বরে ফসল কাটা
- জানুয়ারি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে
- ছোট বা মাঝারি আকারের, গোলাকার থেকে ডিম্বাকৃতি, হলুদ-কমলা-লাল ফল
- ফল, মিষ্টি এবং টক, সামান্য বাদামের স্বাদ, স্টোরেজ করার পরে একটু চূর্ণবিচূর্ণ
- মিডিউ এবং স্ক্যাবের জন্য খুব কমই সংবেদনশীল, ক্যানকারের উপদ্রব এবং ব্লাড লাউসের জন্য সামান্য সংবেদনশীল
ব্রেটাচার
- টাক হওয়ার প্রবণতা সহ মাঝারি বৃদ্ধি
- উচ্চ ফসলের ফলন
- অক্টোবরের শেষে ফসল কাটা
- খুব ভালোভাবে সংরক্ষণযোগ্য
- হলুদ-সাদা, লাল-গাল বড় ফল
- ফল, টার্ট এবং টাটকা, রসালো এমনকি দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করলেও
- মিল্ডিউ বা স্ক্যাবের জন্য কম সংবেদনশীল
বিভিন্ন ধরনের নাশপাতি
আপেল গাছের মতোই, এটি নাশপাতির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য যে প্রতিটি শখের মালীকে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে তারা কোন ধরনের নাশপাতি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে। প্রায় সব নাশপাতি গাছ ছোট ছোট এলাকায় এমনকি বারান্দার পাত্রেও এস্পালিয়ার ফল হিসেবে জন্মাতে পারে।এখানে সুস্বাদু নাশপাতির একটি ছোট নির্বাচন রয়েছে:
উইলিয়ামস ক্রাইস্ট
- আগস্টের শেষ থেকে ফসল কাটা
- সঞ্চয় করা যায় না, তাড়াতাড়ি আটা হয়ে যায়
- হালকা সবুজ থেকে বাদামী বড় ফল
- রসালো এবং মহৎ সুবাস
- রান্নার জন্য ভালো
- সিদ্ধ করে সংরক্ষণ করা যায়
গেলার্টস বাটার পিয়ার
- সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরের মধ্যে ফসল কাটা
- বাদামী-সবুজ, মাঝারি আকারের ফল
- খুব সুগন্ধি
- তাজা ব্যবহারের পাশাপাশি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত
- উষ্ণ, দক্ষিণমুখী ট্রেলিস পছন্দ করে
চার্নিউ এর সুস্বাদু
- অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মধ্যে ফসল কাটা
- সবুজ, মাঝারি আকারের ফল, সামান্য লালচে ঝিকিমিকি গাল
- রসালো এবং মিষ্টি, খুব সুস্বাদু
- তাজা ব্যবহারের জন্য ভালো
- খুব উত্পাদনশীল, বিশেষ করে দক্ষিণ দিকে একটি ট্রেলিসে
আলেকজান্ডার লুকাস
- সেপ্টেম্বর এবং মধ্য নভেম্বরের মধ্যে ফসল কাটার সময়
- সবুজ, বড় ফল
- মিষ্টি এবং আধা গলে যাওয়া
- সমৃদ্ধ ফসল
- শীঘ্র প্রস্ফুটিত, দেরী তুষারপাত থেকে সতর্ক থাকুন
প্যারিসের কাউন্টেস
- অক্টোবরে ফসল কাটা
- সঞ্চয়স্থান 6 - 8 সপ্তাহ, তারপর ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত
- জানুয়ারি পর্যন্ত সঞ্চয়যোগ্য কূপ
- হলুদ-সবুজ ছোট ফল
- গলে যাওয়া, মিষ্টি স্বাদ
- তাজা ব্যবহারের জন্য ভাল, রান্নার জন্যও উপযুক্ত
- শীঘ্র প্রস্ফুটিত, দেরী তুষারপাত থেকে সতর্ক থাকুন
- দক্ষিণমুখী ট্রেলিসে আদর্শ অবস্থান
গুড লুইস
- সেপ্টেম্বর থেকে মধ্য অক্টোবরের মধ্যে ফসল কাটা
- লাল গাল সহ হলুদ-সবুজ ফল, সামগ্রিকভাবে লালে পরিবর্তিত হতে পারে, মাঝারি আকার
- গলানো, সরস এবং সুগন্ধি
- তাজা ব্যবহারের জন্য খুবই উপযুক্ত
- দক্ষিণ দিকে একটি ট্রেলিস পছন্দ করে
সম্মেলন
- সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরের মধ্যে ফসল কাটা
- খুব বড়, সমৃদ্ধ সবুজ ফল, প্রায়ই বাদামী দাগ থাকে
- গলানো, সরস এবং সুগন্ধি
- রান্নাঘরে ব্যবহৃত ফল এবং সরাসরি খাওয়ার জন্য
- উচ্চ ফসলের নিশ্চয়তা
হ্যারো সুইট
- সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বরের মধ্যে ফসল কাটা
- বড়, ফ্যাকাশে, সবুজ ফল
- খুব মিষ্টি, দৃঢ় এবং সরস
- সরাসরি, তাজা ব্যবহারের জন্য আদর্শ
- মিডিউ এবং স্ক্যাবের জন্য সামান্য সংবেদনশীল
ক্ল্যাপস ডার্লিং
- আগস্টের প্রথম দিকে ফসল কাটা
- উজ্জ্বল লাল, চকচকে, মাঝারি আকারের ফল
- গলিত, সরস এবং মিষ্টি
- দ্রুত আটা হয়ে যায়, প্রায় 10-12 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায়, তাই তাজা খরচ
- দক্ষিণ বা পূর্বমুখী ট্রেলিসে আদর্শভাবে চাষ করা হয়
ট্রলিস প্রস্তুত করুন
ছোট গাছ লাগানোর আগে এস্পালিয়ার অবশ্যই প্রস্তুত করতে হবে। তাদের খুব ভিন্ন কাঠামো থাকতে পারে। এগুলি কাঠ বা ধাতু দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে তবে টান তারগুলিও এখানে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রস্তুত-তৈরি trellises আদর্শভাবে একটি বিশেষজ্ঞ দোকান থেকে কেনা হয়।সমাবেশটি নীচে দেখানো হয়েছে:
- এসপালিয়ার ফলের জন্য পছন্দসই দৈর্ঘ্য নির্ধারণ করুন
- এর পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর ট্রেলিস সেট আপ করুন
- তারের বা রডের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 40 সেমি হওয়া উচিত
- বারান্দায় এক বা একাধিক হাঁড়িতেও চাষ করা সম্ভব
- যদি বাড়ির দেয়ালে লাগানো হয়, তাহলে ট্রেলিস এবং দেয়ালের মধ্যে সামান্য জায়গা থাকতে হবে
- গাছের পাতার ভালো বায়ুচলাচলের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ
টিপ:
বিশেষ করে স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায়, কাঠের পরিবর্তে ধাতু ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ কাঠের তৈরি ট্রেলিস দ্রুত আবহাওয়ায় পরিণত হয় এবং তাই ধাতু বা তারের তৈরি একটির চেয়ে বেশিবার প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। যাইহোক, বিশেষত যখন গাছগুলি দীর্ঘকাল ধরে ট্রেলিসে বেড়ে উঠছে, তখন পচা স্ট্রটগুলি প্রতিস্থাপন করা সহজ নয়।
গাছপালা
অনেক সু-চালিত বাগান কেন্দ্র বা গাছের নার্সারিতে, ছোট আপেল বা নাশপাতি গাছ কেনা যেতে পারে যেগুলি ইতিমধ্যেই এস্পালিয়ার ফলের উদ্দেশ্যে জন্মানো হয়েছে। পছন্দসই বৃদ্ধির উপর নির্ভর করে, এক-আর্মড এবং দুই-আর্মড এস্পালিয়ার গাছের পাশাপাশি ইউ-এসপালিয়ার এখানে দেওয়া হয়। অন্যথায়, রোপণের সময় নিম্নলিখিতগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- অক্টোবর থেকে মার্চের মধ্যে হিমমুক্ত দিনে রোপণের সময়
- মূলের দ্বিগুণ আকারের একটি রোপণ গর্ত খনন করুন
- চারপাশের মাটি ভালো করে আলগা করুন
- রোপনের গর্তে কম্পোস্ট ঢালা বা সার দিয়ে খনন করা মাটি মেশান
- গাছের কাঙ্খিত উচ্চতা এবং প্রস্থের উপর নির্ভর করে রোপণের গর্তের মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন
- গাছটিকে গর্তে রাখুন এবং মাটি যোগ করুন, হালকাভাবে টিপুন এবং জল
টিপ:
Espaliered ফল মুক্ত-স্থায়ী হতে পারে, কিন্তু যদি একটি উষ্ণ, দক্ষিণমুখী বাড়ির দেয়ালে জন্মানো হয়, তাহলে এটি ফলের ফলন বাড়াতে পারে।
উপসংহার
আপেল বা নাশপাতি গাছ থেকে ট্রেলিস ফল এমনকি একটি বাগানের ক্ষুদ্রতম কোণেও ফিট করে এবং শরত্কালে আপনার নিজের ফল সংগ্রহ করতে সক্ষম হওয়ার চেয়ে সুন্দর আর কী হতে পারে। সুস্বাদু আপেল এবং নাশপাতি জাতের প্রায় সব জাতই এসপালিয়ার ফল হিসাবে উপযুক্ত, তবে যত্নটি একটু বেশি জটিল কারণ শাখাগুলিকে ট্রেলিস বরাবর বাঁধতে হবে যাতে তারা একটি বৃত্তাকার প্রস্থে বৃদ্ধি না পায়, তবে সমান্তরাল আকারে. এই গাছগুলিকে প্রতি বছর আরও প্রায়শই ছাঁটাই করা দরকার সাধারণভাবে বেড়ে ওঠা ফল গাছের ক্ষেত্রে। অন্যথায়, espaliered ফল অন্য সব ফলের গাছের মতোই যত্ন নেওয়া সহজ এবং তাই যে কোনও বাগানের জন্য একটি সম্পদ যদি একটি কুৎসিত বাড়ির প্রাচীর ঢেকে দিতে হয় বা পার্শ্ববর্তী বাগান থেকে একটি গোপনীয়তা পর্দা তৈরি করতে হয়৷
