স্ট্রবেরি গাছের কি শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন? মিষ্টি ফল রাখার সবচেয়ে ভালো জায়গা কোথায়? ঝুলন্ত স্ট্রবেরি সারা বছর বাইরে ফেলে রাখা যায়? এবং শীতকালে সেলারে বন্য স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করা কি সম্ভব? শীতকালে স্ট্রবেরির জন্য অনেক সহায়ক টিপস এই গাইডে পাওয়া যাবে।
বিভিন্নতার প্রাসঙ্গিকতা
বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, লাল ফসলের স্বাদ কম-বেশি তীব্র মিষ্টিই নয়, উদ্ভিদের পার্থক্যও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মাসিক স্ট্রবেরিগুলি যত্ন নেওয়া খুব সহজ বলে মনে করা হয় কারণ তারা খুব কমই এমন কোনও শাখা তৈরি করে যা মালীকে শীতের আগে কেটে ফেলতে হয়।তবুও, এই প্রজাতির জন্য মৃত পাতা অপসারণ করাও প্রয়োজনীয়। বন্য স্ট্রবেরি, যা জনপ্রিয়, একটি অপেক্ষাকৃত নতুন জাত যা বিশেষভাবে শক্তিশালী বলে মনে করা হয়। তবুও শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন।
মালী স্ট্রবেরি জন্মায় কিনা যা একবার বা সর্বদা বহন করে তা বিবেচ্য নয় যখন শীতকালে আসে। প্রায় প্রতিটি জাত বহুবর্ষজীবী, যে কারণে নামটি কিছুটা বিভ্রান্তিকর শোনাচ্ছে। এই ক্ষেত্রে, একক ভারবহনের অর্থ এই নয় যে ফসল কাটার পরে গাছগুলি ফেলে দিতে হবে, বরং তারা প্রতি মৌসুমে একবার ফল ধরে। যাইহোক, যেটি গুরুত্বপূর্ণ তা হল সংশ্লিষ্ট জাতটি কোন সময়ে ফল দেয়। মালীকে ফসল কাটার পরে দেরী জাত কাটতে দেওয়া হয় না কারণ তাপমাত্রা কমার আগে তারা আর পুনরুদ্ধার করবে না।
নোট:
মূলত সব স্ট্রবেরির জাতই বহুবর্ষজীবী। যাইহোক, এমনকি সদা জন্মানো প্রজাতিগুলি সর্বশেষে তিন বছর পরে কম ফল দেয়। এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং অনুপযুক্ত শীতের সাথে কোন সম্পর্ক নেই।
অবস্থানের প্রাসঙ্গিকতা
ফ্রাগারিয়া একটি অগভীর-মূলযুক্ত উদ্ভিদ। যেহেতু মূল সিস্টেম পৃথিবীর পৃষ্ঠের কাছাকাছি চলে, ফলের গাছগুলি বিশেষ করে হিমের জন্য সংবেদনশীল। একবার মাটি সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত হয়ে গেলে, গাছটি মারা যায়। কিভাবে ব্যাপক শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন তা নির্ভর করে চাষের ধরনের উপর।
শীতকালে বাইরে
বাইরের স্ট্রবেরি কোনো সুরক্ষা ছাড়াই উপ-শূন্য তাপমাত্রায় উন্মুক্ত হয়। বিশেষ করে দোআঁশ মাটিতে সাবস্ট্রেট জমা হওয়ার একটি উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে, কারণ এই পরিস্থিতিতে শীতকালে জল দ্রুত জমা হয়। মালী ঠান্ডার কারণে তার ফসল মরে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে নিম্নরূপ:
- ফসল কাটার পরে, সমস্ত শুকিয়ে যাওয়া গাছের অংশ কেটে ফেলুন
- অপ্রয়োজনীয় অফশুটগুলিও সরিয়ে দিন
- কোন অবস্থাতেই হৃদপিন্ডের পাতার ক্ষতি হয় না
- বালি দিয়ে মাটি আলগা করুন
- রুট ডিস্কে খড় বা মালচের একটি স্তর প্রয়োগ করুন
- বিকল্পভাবে একটি শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য শীতের লোম ব্যবহার করুন
- অতিরিক্তভাবে কম্পোস্ট দিয়ে সাবস্ট্রেট সমৃদ্ধ করুন
নোট:
একটি টারপলিন দিয়ে মাসিক স্ট্রবেরি ঢেকে রাখাও সম্ভব। যত তাড়াতাড়ি তাপমাত্রা হিমাঙ্কের উপরে স্থায়ীভাবে বৃদ্ধি পায়, স্ব-খাদ্যদাতাদের অবশ্যই তাদের আবার সরিয়ে ফেলতে হবে। অন্যথায়, উপাদানের নিচে বায়ু জমে যাওয়ায় ছাঁচের তীব্র ঝুঁকি থাকে।
উঠানো বিছানায় শীতকাল
উত্থাপিত বিছানা মাসিক স্ট্রবেরির জন্য একটি জনপ্রিয় স্থান। যদিও এটি ভাল কীটপতঙ্গ সুরক্ষা প্রদান করে, শীতকালে পৃথিবী সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত হওয়ার হুমকি দেয়। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, মালী স্টাইরোফোম প্যানেল দিয়ে বিছানা ঢেকে দেয়। তারা তারের বা অতিরিক্ত কাঠের pallets সঙ্গে সংশোধন করা যেতে পারে। ঠাণ্ডা পর্বের পর সেগুলো আবার সরানো হয়।
পাত্রে শীতকাল
যদিও পাত্রে বেড়ে উঠার সময় সাবস্ট্রেট সম্পূর্ণরূপে জমা হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে, যেহেতু এই ধরনের চাষ সাধারণত বারান্দায় হয়, স্ট্রবেরি ঘরের দেয়ালের সুরক্ষা থেকে উপকৃত হয়। স্বয়ংসম্পূর্ণতার মালিককে বিবেচনা করা উচিত যে ঝুলন্ত স্ট্রবেরিগুলি ঠান্ডা খসড়াগুলির সংস্পর্শে আসে না। তিনি সম্মুখভাগের কাছে তার পাত্রযুক্ত স্ট্রবেরিগুলিকে এইভাবে শীতকালে ঢেলে দেন:
- ফসল কাটার পর আবার কাটা
- মালচ, খড়, পার্লাইট, কাঠের শেভিং বা করাতের একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর প্রয়োগ করুন
- একটি কাঠের প্লেট বা স্টাইরোফোমের উপর দাঁড়ানো পাত্র রাখুন
- পাট বা বুদবুদ মোড়ানো দিয়ে বালতি লাইন করুন
পাতা সরিয়ে ফেলবেন কেন?
মাটিতে ফিরে পাতা কাটার মাধ্যমে, উদ্যানপালকরা এটিকে অপ্রয়োজনীয় শক্তির গাছপালা ছিনতাই থেকে প্রতিরোধ করে। মাটির উপরে বৃদ্ধি ছাড়াই, তারা ঠান্ডার বিরুদ্ধে তাদের নিজস্ব প্রতিরক্ষায় পুরোপুরি মনোনিবেশ করতে পারে।আদর্শভাবে, জুলাই মাসের কাছাকাছি সময়ে ছাঁটাই করা উচিত। অক্টোবরে, মালী নতুন রানারদের সরিয়ে দেয় যা গত দুই মাসে তৈরি হয়েছে। কোনো কাটা-ছেঁড়া এড়াতে তাকে ধারালো, জীবাণুমুক্ত সেকেটুর ব্যবহার করা উচিত।
নোট:
একটি লন মাওয়ার বাইরের স্ট্রবেরি থেকে উপরের মাটির বৃদ্ধিকে আলাদা করার জন্যও উপযুক্ত। যেহেতু প্রথম তুষারপাতের আগেই কান্ডের কাটা শুকিয়ে যেতে হয়, তাই উদ্যানপালকদের কয়েক সপ্তাহ আগে এই মৌলিক পদ্ধতিটি মোকাবেলা করা উচিত।
পুষ্টি গ্রহণ
যদিও স্ট্রবেরি কম খাওয়া হয়, শীতের আগে সার যোগ করলে পরের বছর আরও সমৃদ্ধ ফসলের প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়। চাষের ধরন নির্বিশেষে, জৈব উপাদান (যেমন স্ব-নির্মিত সার) অন্তর্ভুক্ত করাই যথেষ্ট।
সেলারে শীতকাল
সেলারে শীতকালের পরামর্শ দেওয়া হয় না যদি এটি এড়ানো যায়। পাত্রযুক্ত গাছপালা সরানো এখনও বেশ সহজ। আউটডোর স্ট্রবেরি খুঁড়ে পাত্র করতে হবে।
একটি ব্যতিক্রম হল অল্প বয়স্ক গাছ যা সময়মতো মাটিতে রোপণ করা যায় না। এগুলি অবশ্যই একটি সম্পূর্ণ হিম-মুক্ত জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে৷
নোট:
একজন স্বয়ংসম্পূর্ণ ব্যক্তিকে অবশ্যই আগস্টের শেষের দিকে উত্থাপিত বিছানায় নতুন স্ট্রবেরি চারা রোপণ করতে হবে যাতে তারা নতুন অবস্থানে অভ্যস্ত হওয়ার পর্যাপ্ত সময় পায়।
শীতে স্ট্রবেরির যত্ন
ঠান্ডা তাপমাত্রা সত্ত্বেও, উদ্যানপালকদের জল সরবরাহ বজায় রাখতে হবে। হিম-মুক্ত দিনে আপনি এখনও গাছপালা জল করা উচিত। জলাবদ্ধতা যাতে না হয় তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি রাতে জমে গেলে গাছপালা মারা যাওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
নিয়মিত কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ শীতকালীন যত্নের অংশ।
নোট:
মালীদের শিকড় রক্ষার জন্য সর্বদা নতুন উপাদান ব্যবহার করা উচিত। গাছের শুকিয়ে যাওয়া পাতাগুলি উপযুক্ত নয় কারণ ছত্রাকের বীজগুলি নিজেদেরকে এম্বেড করতে পারে। ঝরে পড়া পাতা সর্বদা অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত।
কতদিন ওভার শীত করতে হবে?
বসন্তের জাগরণে শীত শেষ হয় না। মে মাসের মাঝামাঝি আইস সেন্টস পর্যন্ত দেরী frosts সম্ভব। উদ্যানপালকরা প্রায়শই শীতের মাস পরে তাপমাত্রার স্বাভাবিক ড্রপের কথা ভুলে যান। ফুল জমে গেলে গ্রীষ্মে ফসল নষ্ট হবে।
