রাস্পবেরি যত্ন, রোপণ এবং কাটা - সবকিছু একটি দেশীয় উদ্ভিদ হিসাবে রাস্পবেরি দিয়ে করা বেশ সহজ; কিন্তু এমনকি অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা কখনও কখনও একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ থেকে উপকৃত হন যা একটি উদ্ভিদ প্রজাতির বিশেষ ইচ্ছার তালিকা করে। রাস্পবেরি থেকে বিশেষ অনুরোধ আছে, কিন্তু অধিকাংশ অংশ জন্য তারা পূরণ করা কঠিন নয়। এমনকি গ্রীষ্মকালীন রাস্পবেরি এবং শরতের রাস্পবেরিগুলির প্রায়শই আতঙ্কিত জটিল ছাঁটাই খুব সহজ হয়ে যায় যদি আপনি স্বাভাবিক রাস্পবেরির (=গ্রীষ্মের রাস্পবেরি) বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলি জানেন এবং "শরতের রাস্পবেরির চরম চাষ" এর বিভিন্ন বৃদ্ধি আচরণকে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারেন।
রাস্পবেরি বুশ রোপণ
রাস্পবেরি গুল্মগুলি মূলত সমস্ত সাধারণ স্থানীয় গাছের মতো রোপণ করা হয়৷ রাস্পবেরি চাষে নতুনদের জন্য, "রাস্পবেরি রোপণ - এভাবে আপনি রাস্পবেরি গাছ লাগান" নিবন্ধে বিশদ নির্দেশাবলী রয়েছে৷ "গড় গাছ" এর তুলনায়, রাস্পবেরি গাছের নিম্নলিখিত বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:
- অবস্থান: বাতাস থেকে সুরক্ষিত, হালকা ছায়ায়
- মাটি: সামান্য অম্লীয়, আর্দ্র, বিশেষভাবে কাদামাটি ধারণকারী
- মাটির ঘনত্ব: আলগা এবং সুনিষ্কাশিত
- মাটির জল সঞ্চয় ক্ষমতা: খুব বেশি শক্তিশালী নয়, জলাবদ্ধ মাটিতে রাস্পবেরি দ্রুত ক্ষতিগ্রস্ত হয়
- মাটি প্রস্তুতি: পরিপক্ক কম্পোস্ট এবং সম্ভবত পাথরের ধুলায় মেশান
- মাটির পৃষ্ঠ: প্রতিযোগী গাছপালা থেকে পরিষ্কার করা উচিত (রোপণের কিছু সময় আগে) এবং মালচের একটি স্তর দিয়ে আবৃত করা উচিত
- পুষ্টি এবং হিউমাস কন্টেন্ট: "উচ্চতর, রাস্পবেরি", কৃত্রিম সার দ্বারা পুষ্টির মাত্রা বৃদ্ধি পায় না
রোপণ প্রক্রিয়ার সময় নিম্নলিখিতগুলি লক্ষ করা উচিত:
- রাস্পবেরি শিকড় কখনও কখনও খুব সূক্ষ্ম হয় এবং রোপণের আগে অবশ্যই ক্রমাগত আর্দ্র রাখতে হবে
- রাস্পবেরি একসাথে খুব কাছাকাছি রাখবেন না
- গাছ থেকে গাছের দূরত্ব: 40 থেকে 60 সেমি
- সারি থেকে সারির দূরত্ব: 1, 20 যদি মেঝেতে সবেমাত্র হাঁটা হয়
- যদি মেঝেতে ক্রমাগত হাঁটা হয়, তাহলে ওয়াকওয়ের নিচে কম্প্যাকশনের কারণে দূরত্ব কমপক্ষে 1.60 মিটার হওয়া উচিত
- রাস্পবেরি বেশিরভাগই অগভীর-মূলযুক্ত এবং অগভীরভাবে রোপণ করা হয়, মাটি দিয়ে 5 সেন্টিমিটার শিকড় ঢেকে রাখে
- গাছে ছাঁটাই করা প্রয়োজন কিনা তা পরীক্ষা করুন, প্রয়োজনে উপরের অংশে সেই অনুযায়ী রডগুলি ছোট করুন
- রোপণের পর, প্রচুর পরিমাণে জল দিন এবং প্রায় 5 সেমি উঁচু মাল্চ করুন
চাষ করা জাতগুলির সাধারণত একটি সমর্থন প্রয়োজন; প্রকৃতিতে, রাস্পবেরি গাছগুলি দুই মিটার লম্বা অত্যন্ত নমনীয় বেত তৈরি করে, যা তাদের দৈর্ঘ্যের একটি বড় অংশে ফল দিয়ে আবৃত থাকে। জাতগুলিকে সাধারণত বাণিজ্যে গ্রীষ্মকালীন রাস্পবেরি বলা হয়, যা সাধারণ রাস্পবেরিকে অনুকরণ করে, এছাড়াও বাগানে এই বেতগুলি বিকাশ করে এবং প্রায়শই তাদের উপর দৈত্যাকার (স্বাদহীন) রাস্পবেরি উত্পাদন করে, যা বেতগুলিকে মাটির দিকে জোর করে। যেহেতু স্যাঁতসেঁতে মাটিতে শুয়ে থাকা সাধারণভাবে ফলের জন্য (এবং বিশেষ করে দৈত্য রাস্পবেরি যেগুলিতে প্রচুর জল থাকে) ভাল নয়, তাই এই ফলগুলিকে সমর্থন করা দরকার। আপনি ইতিমধ্যেই সমর্থনের ক্রসবারের চারপাশে এক বছর বয়সী বেত রাখতে বা বেঁধে রাখতে পারেন, যেমন বেতের বৃদ্ধির অভ্যাস নির্দেশ করে। শরতের রাস্পবেরি (নীচে দেখুন) আসল রাস্পবেরির চেয়ে কম বৃদ্ধি পায় এবং সাধারণত একটি ভারা প্রয়োজন হয় না, তবে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ। বি. আলংকারিক কারণে একটি ট্রেলিসে জন্মানো যেতে পারে।
চাষের কথা বলা
আপনি যদি সত্যিকারের রাস্পবেরি গন্ধ সংগ্রহ করতে চান তবে আপনার শুধুমাত্র এমন একটি চাষ করা উচিত যার ফল আপনি আগে খেয়েছেন।হতে পারে বন্ধু/প্রতিবেশীদের সাথে, তারপর প্রায়শই একটি শাখা থাকে (এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ছত্রাক এবং ভাইরাসে পূর্ণ হতে হবে বা সংশ্লিষ্ট মিডিয়া রিপোর্টগুলি বাগান কেন্দ্রগুলির জন্য লুকানো বিক্রয় প্রচার কিনা তা বিচার করা আপনার উপর নির্ভর করে)। কিছু জৈব নার্সারিও জানে যেখানে সুস্বাদু কাল্টিভার যেমন 'ইয়েলো এন্টওয়ার্প' (প্রথম উল্লেখ করা হয়েছে 1800 সালের দিকে, প্রাচীনতম ইউরোপীয় রাস্পবেরি জাত) আইসক্রিম বা জ্যামে চেষ্টা করা যেতে পারে, তবে তারা কেবল আসল বন্য রাস্পবেরি লাগানোর পরামর্শ দিতে পারে।
রাস্পবেরি ঝোপের যত্ন
রাস্পবেরি স্বাভাবিক বৃক্ষের যত্নে বেড়ে ওঠে এবং নিম্নলিখিত বিশেষ চিকিত্সা উপভোগ করে:
- 80% রাস্পবেরি পৃথিবীর পৃষ্ঠের ঠিক নীচে জল এবং পুষ্টির সন্ধান করে
- অতএব, কুড়াল দিয়ে গাছের চারপাশের গোড়া থেকে আগাছা দূর করবেন না
- খাদ্য প্রতিযোগীরা মাল্চের স্তর দ্বারা বাধাগ্রস্ত হয়, যা রাস্পবেরির নীচের মাটিকে আর্দ্র রাখে
- উপযুক্ত মালচ: কমফ্রে, ফার্ন, রক ডাস্ট, ঘাসের কাটা (একা নয়), আধা পচা পাতার কম্পোস্ট, শঙ্কুযুক্ত কাঠের কম্পোস্ট, খড়
- রোপণের সময় যে মাল্চের স্তরটি প্রয়োগ করা হয় তা সর্বদা ঠিক থাকে এবং রাস্পবেরিগুলিকে এক ধরণের স্থায়ী সার সরবরাহ করে (আরও তথ্যের জন্য দেখুন "সঠিকভাবে রাস্পবেরি নিষিক্ত করা")
- যে অংশটি দ্রুত পচে যায় না তা বার্ষিক পুনর্নবীকরণ করা উচিত (শরৎ বা বসন্ত, গ্রীষ্ম নয়)
- চাষ করা রাস্পবেরিগুলি প্রায়শই খুব স্থিতিশীল রড তৈরি করে না যার জন্য সমর্থন প্রয়োজন
- অনুভূমিক টান তারের সাথে তারের ট্রেলিসে রাস্পবেরি হেজ হিসাবে চাষ করা সম্ভব (3-4, 1.5 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত)
- এটি ইতিমধ্যেই "দুর্বল পায়ের" রাস্পবেরি রডের সমর্থনের জন্য ন্যূনতম প্রয়োজনীয়তা বর্ণনা করে
- যার অর্থ এই নয় যে আপনি কীভাবে রাস্পবেরি ট্রেলিস তৈরি করবেন তার কয়েক ডজন নির্দেশাবলী পড়তে পারবেন না
- প্রতিটি উপাদানের জন্য পৃথক নির্দেশাবলী (ধাতু, কাঠ, প্লাস্টিক), ভালভাবে লিখিত, ছোট, উপযোগী espalier বিল্ডিং সংকলন
- রাস্পবেরি যদি বেড়া বরাবর বাড়তে পারে তবে আপনার এটির দরকার নেই
- মসৃণ রডগুলি কেবল সমর্থন তারের চারপাশে স্থাপন করা হয়, একগুঁয়ে রডগুলি বেঁধে দেওয়া হয়
- বসন্তে হালকাভাবে সার দিন যখন অঙ্কুর হয়
- জৈব বেরি সার, পরিপক্ক কম্পোস্ট, কাঠের ছাই বা পাকা সার দিয়ে
- ভাইরাস-প্রবণ (অ-প্রতিরোধী) রাস্পবেরিতে, রাস্পবেরি মোজাইক ভাইরাস সংক্রমণ করতে পারে এমন এফিড নিয়ন্ত্রণ করুন
রাস্পবেরি কাটা
প্রথম থেকেই চাষ করা জাতের জন্য অবশ্যই সুপারিশ করা হয়েছে। প্রথমত, একটু রাস্পবেরি বোটানি, এর পরে আপনি রাস্পবেরি ছাঁটাইয়ের সুপারিশগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে পারবেন:
রাস্পবেরি গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত এবং এর মধ্যে রুবাস গোত্রের। শিরোনামের জন্য একটি জেনাস নয়: বোন জেনার মালুস (আপেল), পাইরাস (নাশপাতি), প্রুনাস (চেরি এবং বরই) এবং রোজা (গোলাপ) এর বিপরীতে, রুবাসদের নিজস্ব জার্মান নামও নেই; এটি শুধু ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরির বংশ।এটি একটি জিনাস যা প্রতিশ্রুতিশীল হিসাবে বৈচিত্র্যময়: 1,568 প্রজাতি বর্তমানে নিশ্চিত করা হয়েছে এবং প্রায় বিশ্বব্যাপী ফল উত্পাদন করে। যেখানে নেই, কল্পনা করা কঠিন, সেখানে একটি Rubus arcticusও আছে; "জানার জন্য" এখানে Schleswig-Holstein-এ বেড়ে ওঠা 212 রুবাস প্রজাতির পৃষ্ঠার লিঙ্ক রয়েছে: www.rubus-sh.de.
রুবাস সম্পর্কে চমৎকার জিনিস হল যে রুবাস প্রজাতির সমস্ত বেরি যা আমরা এখন পর্যন্ত স্বাদ পেয়েছি এবং তাদের অনেকগুলিই সহজভাবে সুস্বাদু, যেমন রাস্পবেরি উদ্ভিদ Rubus idaeus-এর মতো। এই রাস্পবেরি গাছটি, অন্যান্য বেশ কয়েকটি রুবাস প্রজাতির সাথে একসাথে একটি খুব বিশেষ জীবন গঠন করেছে যার জন্য উদ্ভিদবিদদের (গাছ এবং গুল্ম ইত্যাদির বাইরে) পৃথক কাঠের উদ্ভিদ বিভাগ "মক ঝোপ" সংজ্ঞায়িত করতে হয়েছিল। যদি আপনি জানেন যে এই জীবনযাত্রা কীভাবে কাজ করে (কীভাবে মিথ্যা গুল্ম বৃদ্ধি পায়), পরবর্তী ঋতু বা তার পরে ঋতুর ফল কেটে ফেলার বিপদ একবার এবং সকলের জন্য এড়ানো যায়:
প্রকৃতিতে, রাস্পবেরি শুধুমাত্র অঙ্কুরোদগমের পর বছর ফুল ফোটে এবং ফল দেয় (যা বসন্তে ঘটে)।যেহেতু ছদ্ম-ঝোপঝাড় কাঠের অঙ্কুরগুলিকে ঠেলে দেয় না, বরং রাইজোম থেকে শ্যাফ্টগুলিকে অঙ্কুর করে, তাই মানুষ বা পাখিদের দ্বারা সংগ্রহ করা সম্পূর্ণ অঙ্কুর শ্যাফ্ট (ফলের শাখা, "রড" নামেও পরিচিত) ফল পাকার পরে শীতকালে মারা যায়।. গত মরসুমের বসন্তে, রাস্পবেরিগুলি ইতিমধ্যেই পরবর্তী অঙ্কুরগুলি জন্মেছিল যা পরবর্তী মৌসুমে ফসল বহন করবে - এবং আরও অনেক কিছু, একটি চলমান সর্বব্যাপী পুনর্নবীকরণ৷
এই স্বাভাবিক ছন্দে বেড়ে ওঠা রাস্পবেরিগুলিকে এখন প্রায়ই "গ্রীষ্মকালীন রাস্পবেরি" বলা হয় একটি চাষ হিসাবে (কারণ একটি শরতের রাস্পবেরি প্রজনন করা হয়েছিল, যা আমরা কিছুক্ষণের মধ্যে পেয়ে যাব)। তবে এগুলি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক রাস্পবেরি, বন্য রাস্পবেরিও এভাবে জন্মায়; নামটি এমনভাবে এসেছে যেভাবে গ্রীষ্মকালের প্রবর্তনের সাথে সাথে আমাদের আদর্শ সময় "শীতের সময়" হয়ে ওঠে।
এই জ্ঞানের সাথে, "গ্রীষ্মের রাস্পবেরি" ছাঁটাই করা সহজ:
- আপনি বসন্তে রোপণ করলে, কিছু "প্রাথমিক পরিপক্ক" জাত একই ঋতুতে কয়েকটি ফুল উৎপন্ন করে
- রোপণের পরে, আপনার এই ফুলগুলিকে আরও ভালভাবে অপসারণ করা উচিত, গাছটি কেবল বৃদ্ধি পাবে
- হাল ছেড়ে দেওয়ার মতো শোনায়, কিন্তু পরের বছর অপেক্ষাকৃত বড় ফসল নিয়ে আসে
- এই "সাধারণ রাস্পবেরি" বসন্তে ফুল ফোটে এবং জুলাই থেকে আগস্ট মাসে বেরি তৈরি করে
- যে বেতগুলি এই ফসলটি দেয় তা পরের শীতে মারা যাবে
- প্রায়শই ফসল কাটার সাথে সাথে কাটা বেতগুলি সরিয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়
- অবশ্যই সম্ভব, তবে গাছপালা সাধারণত মৃত উদ্ভিদের অংশ থেকে পুষ্টি শোষণ করে
- • এই বেতগুলি শীতকালে গাছটিকে একটু বাড়তি শীত সুরক্ষা দেয়
- এবং তারা উপকারী পোকামাকড় যেমন শিকারী মাইটকে শীতের জন্য নিরাপদ জায়গা দেয়
- অতএব বসন্তে মুকুল আসার আগে কাটা বেতগুলো তুলে ফেললেই যথেষ্ট
- তাহলে এগুলো কমবেশি সহজে সংগ্রহ করা যায়
- একটু ছাঁটাই করে, কাটা বেতগুলিকে মাটির কাছে সরিয়ে ফেলতে হবে
- বার্ষিক বেতগুলিকে বাড়তে দেওয়া হয় যাতে তারা পরের বছর ফল দেয়
- যদি তারা খুব আগ্রহের সাথে কিন্তু পাতলাভাবে "শুট" করে, তবে তাদের প্রায় দুই মিটার ছোট করা যেতে পারে
- বসন্তে পরবর্তী ভাসমান রডগুলিকে পাতলা করা হবে
- প্রতি রৈখিক মিটারে একটি ভিনটেজের 7-10টি শক্তিশালী বেতের সাথে, রাস্পবেরি সর্বোত্তম উত্পাদন করে
টিপ:
কাটা বেতগুলি কেবল শীতকালে রাস্পবেরিগুলিতে রেখে দেওয়া যেতে পারে যা ক্রমাগত পাতলা হয়ে যায় এবং সেই অনুযায়ী আলগা এবং বাতাসযুক্ত হয়। যদি এটি না হয়, বেতের পরবর্তী প্রজন্মের বৃদ্ধি দ্রুত রাস্পবেরিকে খুব ঘন করে তুলবে এবং তারপরে পুরানো/অনেক পুরানো বেতকে শীতকালে ছত্রাকজনিত রোগের বিস্তারকে উত্সাহিত করবে।যে সব গাছপালা ছত্রাক থেকে সবচেয়ে বেশি সুরক্ষিত থাকে সেগুলি হল রডের মধ্যে বাতাসের দ্বারা ভালভাবে বাতাস চলাচল করে।
শরতের রাস্পবেরি হল রাস্পবেরি বিশেষজ্ঞদের মতে, রাস্পবেরি ফসল পরিবর্তন করার একটি প্রজনন প্রচেষ্টা, সন্দেহজনক মূল্যের ফলে:
- এগুলি "রিমন্ট্যান্ট" এবং বিশেষ করে দেরিতে ফুল ফোটানো এবং ফল দেওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়
- এই "শরতের রাস্পবেরি" গ্রীষ্মের শেষ থেকে প্রথম হিম পর্যন্ত কাটা যায়
- ফসল প্রথম বছরে শুরু হয় কারণ শরতের রাস্পবেরি বার্ষিক কাঠে ফল দেয়
- কারণটি অজানা, সম্ভবত যে বেতগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য শুধুমাত্র দ্বিতীয় বছরে ফল দেয় তা পাওয়া কঠিন
- রাস্পবেরিগুলি বংশগতভাবে প্রজননকারীদের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে "মিশ্রিত" হয়েছিল
- ফলের রডকে এক ঋতুর জন্য পাকতে না দিয়ে, তা সরাসরি তাজা কাঠে গজায়
- এটি অগত্যা ফলের আরও রাস্পবেরি স্বাদ আনতে সাহায্য করার উদ্দেশ্যে নয়
- বেরিও রোদে মিষ্টতা এবং সুবাস তৈরি করে
- এবং শরৎকালে স্বল্পতা থাকে, প্রকৃতির দ্বারা
- অনেক জার্মান বাগানে, শরৎকালে সূর্যের নিম্ন অবস্থান ক্রমবর্ধমান ছায়া নিশ্চিত করে
- এই কারণেই শরতের রাস্পবেরি, এমনকি মূল ফসল থেকে, প্রায়শই রাস্পবেরি স্বাদের বোমা হয় না
- রোপনের সময়ের উপর নির্ভর করে, প্রথম ঋতুতে ফুল কেটে ফেলাই সামগ্রিক ফসলের জন্য ভালো
- শরতের রাস্পবেরিগুলি একবার কাটা হয়ে গেলে, সেগুলি পুরোপুরি কেটে ফেলা যায়
- এখানে আপনার আবার পছন্দ আছে: ফসল কাটার সাথে সাথে বা বসন্তে কাটুন
- শরতের রাস্পবেরি আবহাওয়ার কারণে ছত্রাকের আক্রমণের ঝুঁকিতে বেশি থাকে, তাই তাদের আরও সাবধানে পাতলা করতে হবে
- আপস: কিছু জীর্ণ এবং কাটা রড শীতকালে উপকারী পোকামাকড়ের জন্য অবশিষ্ট থাকে
- বসন্তে এগুলি ফুটে উঠার আগে মুছে ফেলা হয় যাতে শরতের রাস্পবেরি আবার সম্পূর্ণরূপে অঙ্কুরিত হয়
উভয় ক্ষেত্রেই, ঋতুতে পুনরায় ছাঁটাই করা প্রয়োজন হতে পারে কারণ ইতিমধ্যেই ছোট করা বেতগুলি মাটি বা গোড়া থেকে খোঁপা হয়ে বাড়তে পারে বা ছোট কান্ড অসুস্থ ও দুর্বল হয়ে পড়ে। প্রতি ঋতুতে একটু ছাঁটাই করা প্রয়োজন যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে রাস্পবেরি গাছটি পেঁচানো বেত তৈরি করছে এবং/অথবা ঘনভাবে বেড়ে উঠছে, রোগের প্রচার করছে। যদি রাস্পবেরি সামগ্রিকভাবে খুব বড় হয়ে যায়, তবে প্রথম পতনের পরে এটিকে শীর্ষে এবং চারপাশে ছোট করা যেতে পারে (অবিলম্বে পরে যাতে এটি এখনও প্রথম তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত কাটাটি সিল করতে পারে)। ঘটনাক্রমে, এই তুষারপাত রাস্পবেরির শিরাগুলিতে 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হামাগুড়ি দিতে পারে, তাই রাস্পবেরির কঙ্কালে কাটার পরেও প্রায় 1 মিটার লম্বা অনেকগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে লম্বা অঙ্কুর থাকা উচিত।
টিপ:
কখনও কখনও শরতের রাস্পবেরির কাটা বেতগুলিকে সেই পরিমাণে কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে সেগুলি ফলের দ্বারা আবৃত থাকে এবং অন্যথায় কেবল তাদের পরবর্তী বসন্তে বাড়তে দেওয়া হয়। কারণ তখন শরতের রাস্পবেরিগুলি "মনে রাখে" যে তাদের প্রজাতিগুলি আসলে বেতের উপর ফল দেয় যা ইতিমধ্যে একটি মরসুমে এবং গ্রীষ্মে পাকা হয়ে গেছে এবং ঠিক এই আচরণটি দেখায়। যাইহোক, তারা এটি ঠিক মনে রেখেছে বলে মনে হচ্ছে না, কারণ উদ্যানপালকদের থেকে যারা এটি চেষ্টা করেছেন তাদের সমস্ত প্রতিবেদন এই সামান্য অকাল অতিরিক্ত ফসলের ম্লান, অর্থহীন স্বাদ সম্পর্কে অভিযোগ করে। শরত্কালে প্রধান ফসল তাড়াতাড়ি কাটার দ্বারা দুর্বল হয়ে যায় বলে বলা হয়, তাই শরতের রাস্পবেরিগুলি ব্যবহারিকের চেয়ে বেশি তাত্ত্বিক - আপনার নিজেকে "অতিরিক্ত গ্রীষ্মের ফসল কাটার উদ্দেশ্যে কাটিং ডিজাইন" সংরক্ষণ করা উচিত এবং ফসল কাটার পরে সম্পূর্ণভাবে শরতের রাস্পবেরিগুলিকে কেটে ফেলা উচিত।.
