একটি তাজা গোলাপের পাপড়ি একটি বিশেষ উপহার। এটি তার মার্জিত আকৃতি এবং উজ্জ্বল, পরিষ্কার রঙ দিয়ে মুগ্ধ করে। একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে একটি নেশাজনক ঘ্রাণ আছে. দুর্ভাগ্যবশত, এটির একটি অসুবিধাও রয়েছে: এটি আমাদের চোখের সামনে খুব দ্রুত দূর হয়ে যায়। কিন্তু কখনও কখনও আমরা তাদের চিরতরে রাখতে চাই। শুকানো তাদের অস্তিত্বকে দীর্ঘায়িত করে, যদিও ভিন্ন উপায়ে।
কোন জাত উপযুক্ত?
এডেলউইস ফুল শুকানোর জন্য আদর্শ। এটি গোলাপের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, শুধুমাত্র গোলাপের পাপড়ি বা ফুলের তোড়া শুকানো হোক না কেন।বিশাল গোলাপ পরিবারের সমস্ত জাত এই ধরণের সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, ব্যবহৃত ফুল তাজা, তীব্র রঙিন এবং সম্ভব হলে সুগন্ধি হওয়া উচিত।
গোলাপ কাটা
ফুলের দোকানে সারা বছরই বিভিন্ন ধরনের গোলাপ বিক্রি হয়। আপনার বাগানে যদি গোলাপের গুল্ম থাকে তবে আপনি সেগুলিকে আপনার হৃদয়ের সামগ্রীতে ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, এখানে সময় সীমা আছে। আমাদের অক্ষাংশে, এই রাজকীয় উদ্ভিদের ফুলের সময়কাল বিদ্যমান জলবায়ুর কারণে বছরে কয়েক মাসের মধ্যে সীমাবদ্ধ।
- গোলাপের জাতের উপর নির্ভর করে ফুল ফোটার সময় পরিবর্তিত হয়
- প্রথম ফুল মে মাসে দেখা যায়
- ফুলের মৌসুম শেষ হয় শরতের শেষ দিকে
বাগানে প্রস্ফুটিত গোলাপ একটি অলঙ্কার যা যতদিন সম্ভব সংরক্ষণ করা উচিত। তবুও, ফসল কাটার সময়টি মিস করা উচিত নয়।
- গোলাপ শুকানোর আগেই ফসল তোলা
- পড়ে যাওয়া পাতা ব্যবহার করবেন না
- পাপড়ি এখনও গাছের সাথে সংযুক্ত করা উচিত
- উদীয়মান গোলাপ ছিঁড়ে ফেলবেন না
টিপ:
একটি ফুল যা প্রায় তিন দিন ধরে প্রস্ফুটিত অবস্থায় থাকে তা শুকানোর জন্য আদর্শ।
প্রসেস ফুল দ্রুত কাটুন
তোড়ায় থাকা গোলাপগুলি এখনও গাছে থাকা গোলাপের পাপড়িগুলির চেয়ে দ্রুত মুছে যায়৷ এই কারণেই তাজা গোলাপ সর্বাধিক দুই দিনের জন্য দানি মধ্যে প্রশংসিত করা উচিত, তারপর এটি শুকানোর প্রক্রিয়ার জন্য সময়। বেশিরভাগ ফুল এখনও শুরুতে কিছুটা বন্ধ রয়েছে। একবার তারা খুললে, তাদের শুকানো দরকার। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, একটি কান্ড, পৃথক ফুলের মাথা বা শুধু পাতা।
এডেলউইস ফসল কাটা
Edelweiss পার্বত্য এলাকায় একটি স্থায়ী বাড়ি খুঁজে পেয়েছে। হাইকিং করার সময় আপনি যদি এটি দেখতে পান তবে নির্দ্বিধায় এটির প্রশংসা করুন এবং ফটো তুলুন। যাইহোক, বাছাই করবেন না! কারণ এডেলউইস সুরক্ষিত। আমরা শুধুমাত্র আমাদের নিজস্ব বাগানে চাষ করা বা বাগান কেন্দ্র থেকে কেনা ফুল শুকানোর জন্য আমাদের সরবরাহ করতে পারি।
- আপনাকে উজ্জ্বল সাদা ফুল এড়িয়ে চলতে হবে
- চাষকৃত জাতগুলির বর্ণ কিছুটা ধূসর হয়
- বাগানে ফুলের প্রাচুর্যও বেশি পরিমিত
- জুলাই মাসে ফুল ফুটেছে
- এটা কাটা যায়
বিভিন্ন শুকানোর পদ্ধতি
এটি গোলাপ হোক বা এডেলউইস, এটি শুকানোর প্রক্রিয়ায় একটি ছোট ভূমিকা পালন করে। কতগুলি ফুল শুকানো হয়েছে এবং পছন্দসই ফলাফল কেমন হওয়া উচিত তার উপর নির্ভর করে, বেশ কয়েকটি বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে:
- বায়ু শুকানো
- বইয়ের পাতার মাঝে চাপা
- শুকানোর লবণ, ডিটারজেন্ট বা সিলিকা জেল দিয়ে শুকানো
- চুলা শুকানো
- মাইক্রোওয়েভে শুকানো
বায়ু শুকানো
তাজা গোলাপ এবং এডেলউইসের আকৃতি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন না করেই আর্দ্রতা দূর করার একটি সহজ উপায় হল বায়ু শুকানো। স্বতন্ত্র পদক্ষেপগুলি নীচে আরও বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে:
- এডেলউইস, পুরো গোলাপের মাথা বা গোলাপের পাপড়ি শোষক রান্নাঘরের কাগজে বা গ্রিডে বিতরণ করুন। ফুল বা পাতা যেন স্পর্শ না করে বা ওভারল্যাপ না করে।
- পুরো জিনিসটি এমন জায়গায় রাখুন যা শুকানোর জন্য প্রচুর উষ্ণতা দেয়। একটি বয়লার রুম আদর্শ।
- আপনি যদি বেস হিসাবে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করেন তবে প্রতি তিন দিন অন্তর এটি প্রতিস্থাপন করুন। অথবা ফুলের অবস্থান এমন জায়গায় পরিবর্তন করুন যেগুলি এখনও শোষক।
- নিয়মিত ফুল এবং পাতা ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা উভয় পাশে সমানভাবে শুকাতে পারে।
- শুকনো ফুল আলতো করে ঝাঁকান। মাঝে মাঝে সেখানে লুকিয়ে থাকা ছোটো ছোটো হামাগুড়ি থাকে যেগুলোকে ঝাঁকিয়ে পালিয়ে গেলে বেরিয়ে আসে।
টিপ:
যদি পাতাগুলি এখনও নরম মনে হয়, তবে তাদের মধ্যে অবশিষ্ট আর্দ্রতা রয়েছে। এই পাতাগুলিকে আরও কিছুক্ষণ শুকাতে দিন, অন্যথায় ছাঁচ তৈরি হতে পারে।
বইয়ের পাতার মাঝে চাপা
স্বতন্ত্র ফুল চাপার একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। বইয়ের পাতার মাঝে একটি ফুল রেখে বইটি বন্ধ করা হয়। ফুল ধীরে ধীরে আর্দ্রতা হারায়, কিন্তু তার প্রাকৃতিক আকৃতিও। প্রেসিং আরও বেশি সফল হয় তা নিশ্চিত করতে, নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী পালন করা উচিত।
- ফুল সরাসরি বইয়ের পাতায় রাখবেন না
- ব্লটিং পেপার বা কিচেন পেপার দিয়ে কভার
- এইভাবে আর্দ্রতা আরও ভালোভাবে শোষিত হয়
- পাতার দিক নোংরা হয় না
- ফুলটি অবশ্যই ভাল অবস্থানে থাকতে হবে
- পাতা একে অপরের উপরে থাকা উচিত নয়
- স্যাঁতসেঁতে রান্নাঘরের কাগজ বার বার পরিবর্তন করুন
এইভাবে শুকানো ফুল ও পাতা সম্পূর্ণ সমতল হয়। এগুলি অক্ষর এবং ছবি সাজানোর জন্য উপযুক্ত৷
নোট:
এই পদ্ধতিটি বড় গোলাপের মাথার জন্য উপযুক্ত নয়। প্লাক করা গোলাপের পাপড়ি বইয়ে ভালো করে শুকানো যায়। এডেলউইস ফুলও তাদের আকৃতির কারণে এই প্রেসিং ভ্যারিয়েন্টের জন্য উপযুক্ত।
শুকনো লবণ, ডিটারজেন্ট এবং সিলিকা জেল
শুষ্ক লবণ, শুকনো ডিটারজেন্ট এবং সিলিকা জেলের আর্দ্রতা শোষণের সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই প্রতিকারগুলিও কিছু সুবিধা দেয়:
- শুকানো দ্রুত হয়
- মূল ফুলের আকৃতি বজায় থাকে
- উত্তম স্থায়িত্বের কারণ
- শুকনো লবণ এবং সিলিকা জেল একাধিকবার ব্যবহার করা যেতে পারে
এই পণ্যগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে কীভাবে আপনার গোলাপ বা এডেলউইস ফুল শুকাতে হয়:
- একটি যথেষ্ট বড় এবং স্ক্রু করা যায় এমন কাচ বেছে নিন।
- শুষ্ক লবণ, শুকনো ডিটারজেন্ট বা সিলিকা জেল দিয়ে মেঝে ঢেকে দিন।
- উপরে ফুল রাখুন।
- শুকনো লবণ ইত্যাদি দিয়ে বয়ামটি পূরণ করুন। আপনি যদি একই সময়ে বেশ কয়েকটি ফুল শুকিয়ে যান, তবে নিশ্চিত করুন যে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে।
- পাত্রটি বন্ধ করুন এবং প্রায় চার দিন এভাবে রেখে দিন।
- শুকনো লবণ গোলাপের রঙ শোষণ করে। যখন লবণ এবং ফুল স্বরে সমন্বয় করা হয়, শুকানোর প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ হয়। এডেলউইসের সাথে, সাধারণ ধূসর রঙের কারণে প্রভাবটি দৃশ্যমান নয়।
টিপ:
ডিটারজেন্ট সস্তা এবং প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়। এটি পৃথক ফুলের জন্য আদর্শ প্রতিকার। অন্যদিকে, সিলিকা জেল আরও ব্যয়বহুল তবে এটি বেশ কয়েকবার ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি বারবার ফুল শুকান, সিলিকা জেল সুপারিশ করা হয়।
ওভেনে শুকানো
ওভেনে গোলাপের পাপড়ি শুকানো দ্রুত এবং সস্তা। এবং এটি এইভাবে কাজ করে:
- বেকিং ট্রেতে বালির একটি স্তর রাখুন।
- উপরে ফুল বা পাতা বিতরণ করুন। তাদের মধ্যে যথেষ্ট জায়গা থাকা উচিত।
- ওভেনকে ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন।
- ফুলের সাথে বেকিং ট্রেটি ওভেনে প্রায় ৩০ মিনিট রাখুন।
- ফুল সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে কিনা দেখে নিন। যদি না হয়, ওভেনে আপনার সময় কয়েক মিনিট বাড়িয়ে দিন।
ওভেনে মৃদু শুকানো শুধুমাত্র ব্যবহার করা সহজ নয়, ফলাফলটিও চিত্তাকর্ষক। শুকনো পাপড়িগুলির একটি আলংকারিক বক্ররেখা রয়েছে এবং এখনও প্রায় সদ্য তোলার মতো গন্ধ রয়েছে৷
মাইক্রোওয়েভে শুকানো
আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ দিয়ে দ্রুততম শুষ্কতা অর্জন করতে পারেন। যেহেতু প্রায় কোনও পরিবারেই এখন এর অভাব নেই, তাই এই ধরণের শুকানোর সাথে খুব কমই কোনো খরচ হয়। এটি আপনার প্রয়োজন:
- তাজা গোলাপ বা এডেলউইস ফুল
- একটি মাইক্রোওয়েভ
- শোষক রান্নাঘরের কাগজ
- দুটি মাইক্রোওয়েভযোগ্য প্লেট
এবং এইভাবে মাইক্রোওয়েভে শুকানো কাজ করে:
- কাগজের তোয়ালে দিয়ে প্লেট ঢেকে দিন।
- ফুলের মাঝে পর্যাপ্ত জায়গা রেখে উপরে ফুলগুলি বিতরণ করুন।
- ফুলের উপরে রান্নাঘরের কাগজের আরেকটি স্তর রাখুন।
- পুরো জিনিসটা দ্বিতীয় প্লেট দিয়ে ঢেকে দিন।
- মাইক্রোওয়েভ চালু করুন। ওয়াটেজ বেশি হলে, প্রায় 40 সেকেন্ড যথেষ্ট। কম ওয়াটের সাথে, মাইক্রোওয়েভের প্রয়োজন প্রায় 90 সেকেন্ড।
- শুকনো ফুলগুলো বের করো।
পুরো তোড়া শুকানো
সুন্দর গোলাপের তোড়া পুরো শুকানো যায়। গোলাপ টাটকা হওয়া উচিত এবং ফুলগুলি শুধুমাত্র সামান্য খোলা।
- একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সমস্ত ডালপালা তির্যকভাবে কাটুন।
- একটি ফুলদানিতে সমান অংশ জল এবং গ্লিসারিনের মিশ্রণ দিয়ে তোড়াটি রাখুন।
- দুদিন পর ফুলদানি থেকে গোলাপের তোড়া বের করুন।
- বড় তোড়াগুলোকে কয়েকটি ছোট বান্ডিলে বিভক্ত করুন যাতে সেগুলো ভালো এবং সমানভাবে শুকিয়ে যায়।
- তোড়া ঝুলিয়ে রাখুন একটি বাতাসযুক্ত, শীতল এবং শুষ্ক জায়গায়। সরাসরি সূর্যালোক নেই।
- গোলাপের ধরন এবং ফুলের আকারের উপর নির্ভর করে, তোড়াটি প্রায় 4 - 6 দিন ঝুলন্ত অবস্থায় থাকবে।
- তারপর আপনি জল ছাড়া ফুলদানিতে তোড়াটি রাখতে পারেন। তারা সেখানে প্রায় তিন সপ্তাহ শুকিয়ে যেতে থাকবে।
টিপ:
আপনি প্রেসক্রিপশন ছাড়াই যেকোনো ফার্মেসিতে গ্লিসারিন পেতে পারেন।
স্থায়িত্ব
শুকনো গোলাপের একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ আছে, তবে সময় বাড়ানো স্বাগত। হেয়ারস্প্রে বা হেয়ারস্প্রে দিয়ে শুকনো ফুল সমানভাবে স্প্রে করুন। বিরক্তিকর স্প্রে গন্ধ দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায় এবং প্রাকৃতিক গোলাপের গন্ধ আবার ফুটে ওঠে। চকচকে বার্নিশ তার চকচকে ফুলে যায়। প্রতি কয়েক মাসে এই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন। এটি শুকনো গোলাপ বা এডেলউইস ফুলের সৌন্দর্য বহু বছর ধরে রক্ষা করবে।
