অনেক শখের উদ্যানপালক বসন্তকে মিষ্টি এবং টক রবার্ব লাঠির সাথে যুক্ত করে। এই সময়কাল বেশিরভাগ জাতের জন্য সীমিত। অন্যদিকে ফসল কাটার প্রযুক্তি আসন্ন ফসল কাটার মৌসুমে ফলনকে প্রভাবিত করে।
ফসল কাটার সময়
আপনি আপনার বাগানে রবার্ব রোপণের পরে, গাছের বৃদ্ধি এবং উন্নতির জন্য সময় প্রয়োজন। ফসল দ্বিতীয় বছরে সঞ্চালিত হয় এবং তুলনামূলকভাবে অল্প সময়ের মধ্যে প্রসারিত হয়। আবহাওয়া এবং জলবায়ু অঞ্চল একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যাতে ফসল কাটার তারিখের পরিসর আরও প্রশস্ত বা সংকীর্ণ হতে পারে। উষ্ণ পরিবেশে, কঠোর উত্তরের তুলনায় আগে ফসল কাটা হয়।আদর্শভাবে, বহুবর্ষজীবীরা পাতাগুলি কেটে ফেলার আগে কয়েক দিনের রোদ উপভোগ করতে সক্ষম হয়েছিল, কারণ গাছপালা চিনি তৈরি করতে সৌর শক্তি ব্যবহার করে। এই সময়গুলো আপনার নির্দেশনার জন্য:
- আপনি মার্চের শেষ থেকে এপ্রিলের শুরুর মধ্যে রাবার্বের পাতা সংগ্রহ করতে পারেন
- ফসল সাধারণত মে মাসে হয়
- ঐতিহ্যগতভাবে ফসল কাটার মরসুম সেন্ট জন ডে, জুন ২৪ তারিখে শেষ হয়
দেরিতে ফসল কাটা এড়িয়ে চলুন
এমনকি যদি গ্রীষ্মে শেষ প্রস্তাবিত ফসল কাটার তারিখের পরে রসালো ডালপালা সহ অতিরিক্ত পাতা গজায় তবে আপনার আর সেগুলি কাটা উচিত নয়। ঋতু অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে বহুবর্ষজীবীগুলি আরও বেশি করে অক্সালিক অ্যাসিডের বিকাশ ঘটায়, যা পাতার কান্ডে জমা হয়। অতিরিক্ত পরিমাণে শরীরে পুষ্টির শোষণের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। জুনের শেষের দিকে যখন দ্বিতীয়বার বৃদ্ধি পায় তখন বহুবর্ষজীবীকে পুনর্জন্মের সুযোগের প্রয়োজন হয়। এর মানে হল যে রবার্বটি পরের বছর পূর্ণ শক্তিতে অঙ্কুরিত হবে এবং আবারও প্রচুর ফসল ফলবে।
ব্যতিক্রম
এখন এমন জাত রয়েছে যা সাধারণত বৈধ ফসলের তারিখের সাথে আর সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। মূলত, পেটিওলগুলির রঙের উপর ভিত্তি করে রেবার্বের জাতগুলিকে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছে:
গ্রুপ 1
- সবুজ মাংস সহ সবুজ-কান্ডযুক্ত জাত
- উচ্চ ফসলের ফলন
- স্বাদে তুলনামূলকভাবে টক
গ্রুপ 2
- লাল কান্ড এবং সবুজ টিস্যু সহ ক্রস
- সামান্য মৃদু স্বাদ
গ্রুপ 3
- পুরোপুরি লাল রঙের উদ্ভিদ টিস্যু
- বিশেষত সূক্ষ্ম স্বাদ
নোট:
সবুজ মাংসে লাল-মাংসের পেটিওলের চেয়ে বেশি অক্সালিক অ্যাসিড থাকে। অতএব, সবুজ-কান্ডযুক্ত জাতগুলির জন্য রেবার্ব সংগ্রহের জন্য আপনার মোটামুটি সুপারিশগুলি মেনে চলা উচিত।
ফসল কাটার সময় অনেক আলাদা:
- 'গোলিয়াথ' (গ্রুপ 1) শুধুমাত্র এপ্রিল থেকে মধ্য জুন পর্যন্ত কাটা উচিত
- 'Gigant' (গ্রুপ 1) মে মাসের শেষে ফসল কাটার মরসুম শেষ হয়
- 'লিভিংস্টোন' (গ্রুপ 2) তার প্রথম বছরে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত এবং মার্চ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত কাটা হয়
- 'শ্যাম্পেন' (গ্রুপ 2) মে এবং জুলাইয়ের শুরুর মধ্যে বৃহত্তর ফসল কাটার উইন্ডো সহ একটি প্রাথমিক পরিপক্ক জাত হিসাবে বিবেচিত হয়
- 'ফ্র্যামবোজেন রুড' (গ্রুপ 2) মাঝারি দেরিতে জাতের যা এপ্রিল বা মে থেকে জুনের শেষ পর্যন্ত ভোজ্য পত্রপল্লব তৈরি করে
- শীতকালীন সুরক্ষা সহ 'টিম্পারলি আর্লি' (গ্রুপ 3) ফেব্রুয়ারি থেকে ফসল কাটার মৌসুমের শেষ পর্যন্ত ফসল কাটা সক্ষম করে
নোট:
যদি আপনার জাতটি শরতের রবার্ব হয়, আপনি অক্টোবর পর্যন্ত এটি সংগ্রহ করতে পারেন। লাল মাংসের কারণে তথাকথিত রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি রুবার্ব সাধারণত জুনের শেষ পর্যন্ত ব্যবহার করা যেতে পারে।
পরিপক্কতা স্তর সনাক্ত করা
রুবার্ব জাত নির্বিশেষে, কিছু বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে ফসল কাটার আদর্শ সময় নির্ধারণ করা যেতে পারে:
- তাজা রঙ এবং কান্ডের ঘন ও সরস চেহারা
- পাতার শিরাগুলির মধ্যে মসৃণ টিস্যু
- পুরো বহুবর্ষজীবী সোজা হয়ে দাঁড়িয়ে আছে
- কোন লক্ষণীয় অভাবের লক্ষণ বা খরার চাপের লক্ষণ নেই
পাতা যত বড় হয়, গাছের টিস্যু তত বেশি কাঠ হয়। কাটার সময় আপনি এটি লক্ষ্য করবেন, কারণ ফাইবারগুলি কাটা কঠিন।
টিপ:
পাতার উপরিভাগ উন্মোচিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি কচি পেটিওল ব্যবহার করতে পারেন। তবে, নির্দিষ্ট সময় অপেক্ষা করলে স্বাদ আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।
সঠিকভাবে ফসল কাটা
আপনি যাতে ফসলের উপর অপ্রয়োজনীয় চাপ না ফেলেন, রবার্ব কাটার সময় আপনাকে সাবধানে এবং সাবধানে এগিয়ে যেতে হবে। পাতার ভর আকারে এটির পর্যাপ্ত মজুদ প্রয়োজন যাতে এটি বাড়তে পারে। আপনি যদি ছুরি দিয়ে পাতা না কাটান, বরং হাত দিয়ে ফসল কাটতে পারেন তবে এটি গাছে আরও মৃদু। কাটা ছাঁচ এবং প্যাথোজেন জন্য প্রবেশ বিন্দু প্রদান. রেবারবের ফুলের সময় মে মাসে শুরু হয়। ফসলের ফলন বাড়ানোর জন্য, ফুল ফোটার আগে আপনার ফুলের স্পাইকগুলি ভেঙে ফেলা উচিত। বিশেষ করে শক্তিশালী নমুনাগুলি একটি অলঙ্কার হিসাবে একটি পুষ্পবিন্যাস রাখতে পারে। ফসল কাটার সময় কীভাবে এগিয়ে যাবেন:
- বেসে রবার্বের ডালপালা ধরুন এবং ঘড়ির কাঁটার দিকে বাঁক দিন
- একসাথে অর্ধেকের বেশি পাতা কাটবেন না
- আদর্শভাবে উদ্ভিদের দুই-তৃতীয়াংশ দাঁড় করিয়ে রাখুন
নোট:
অক্সালিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণের কারণে পাতার পৃষ্ঠটি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। কান্ডের নিচের সাদা ডালপালা এবং শুধু রবার্বের ডালপালা ব্যবহার করুন।
