মিষ্টি মরিচ (বট। ক্যাপসিকাম অ্যানুম), যা স্প্যানিশ মরিচ বা আলংকারিক মরিচ নামেও পরিচিত, এটি ক্লাসিক মরিচের একটি ছোট আত্মীয় এবং বিশেষভাবে পাত্রের উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহারের জন্য এই আকারে প্রজনন করা হয়েছে। মূলত আমেরিকান উদ্ভিদটি বেশিরভাগই জার্মানিতে একটি বৈকল্পিকভাবে দেওয়া হয় যা সহজেই আপনার নিজের বাড়িতে রাখা যায় এবং এর ফল সংগ্রহ করা যায়।
নিবল কি বিষাক্ত?
অনেকে নিজেকে প্রশ্ন করে যে নাসজিপফেল একটি বিষাক্ত উদ্ভিদ কিনা? এই প্রশ্নের স্পষ্টভাবে একটি না দিয়ে উত্তর দেওয়া যেতে পারে। ফলের সবজির একটি হালকা স্বাদ আছে, খুব হজমযোগ্য এবং মরিচ বলা সত্ত্বেও, মশলাদার নয়। এই কারণেই গাছটি শিশুদের কাছে এত জনপ্রিয়। ফলগুলি সহজভাবে বাছাই করা, কাটা এবং খাওয়া যায়। তবুও, সম্ভাব্য বিষাক্ততার প্রশ্নটি ভিত্তিহীন নয়, কারণ শোভাময় মরিচগুলি প্রায়শই ব্যাপক উত্পাদন থেকে আসে এবং নিম্নলিখিত উপায়ে চিকিত্সা করা হয়:
- গ্রোথ ইনহিবিটরস: গাছটিকে তার আসল আকৃতির থেকে ছোট রাখুন
- প্রায়শই রাসায়নিক কীটনাশক
আপনাকে অবশ্যই এই জাতীয় স্ন্যাকস খাওয়া এড়াতে হবে, কারণ এগুলো সত্যিই সাধারণ অভিযোগের দিকে নিয়ে যেতে পারে। আপনি যদি একটি Naschzipfel কেনার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে একজন প্রজননকারী বা একজন বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতার কাছে যেতে হবে এবং সেখানে আপনার নমুনা কিনতে হবে।সেখানে আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন যে উদ্ভিদটি বাড়িতে জন্মানো হয়েছিল বা এটি ব্যাপক উত্পাদন থেকে আসে কিনা। অবশ্যই, আপনার উদ্ভিদের নিম্নলিখিত অংশগুলি খাওয়া উচিত নয়:
- পাতা
- কান্ড
- মূল
- ফলের উপর সবুজ দাগ
যেহেতু আলংকারিক মরিচ একটি নাইটশেড উদ্ভিদ, তাই এই অংশে টক্সিন রয়েছে, যেমন সোলানিন, যা বমি, বমি বমি ভাব এবং পেটের সমস্যা হতে পারে। অন্যথায়, আপনাকে চিন্তা করতে হবে না এবং আপনি কোন উদ্বেগ ছাড়াই তাজা, পাকা মরিচ উপভোগ করতে পারেন।
টিপ:
চাষ করা উদ্ভিদ কেনার বিকল্প হিসেবে, আপনি বীজও কিনতে পারেন। এটি চিকিত্সা করা হয় না এবং এটিও ব্যবহার করা যেতে পারে৷
অবস্থান
পাত্রে আলংকারিক মরিচের অবস্থানে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত:
- আলোর প্রয়োজনীয়তা: রোদ থেকে আংশিক ছায়াময়
- সরাসরি মধ্যাহ্ন সূর্য নেই
- বায়ুযুক্ত
- খসড়া এড়ানো উচিত
- শুষ্ক অবস্থান
- বৃষ্টিরোধী
মিষ্টি দাঁতকে পর্যাপ্ত রোদে দিতে ভুলবেন না, কারণ এটি ফলের পাকাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। একই সময়ে, এটি পানির প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়, যা স্বাদকেও তীব্র করে।
সাবস্ট্রেট
আলংকারিক মরিচের সাবস্ট্রেট পাত্রযুক্ত উদ্ভিদের উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহারের উপর নির্ভর করে:
- সজ্জাসংক্রান্ত উদ্ভিদ: রোপণ বা পাত্র মাটি
- সবজি উদ্ভিদ: ভেষজ বা উদ্ভিজ্জ মাটি যা পূর্বে নিষিক্ত হয়নি
যেহেতু নাসজিপফেল, সম্পূর্ণরূপে শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে, খুব বেশি ফল দিতে হয় না, তাই প্রচলিত পাত্রের মাটি ব্যবহার করাই যথেষ্ট। এটি উদ্ভিদকে শক্তিশালী বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত ভিত্তি প্রদান করে।উভয় রূপের জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনার উচ্চ-মানের মাটি রয়েছে যা প্রবেশযোগ্য। একটি মাটি যেটি খুব ঘন হয় তা শিকড় গঠন এবং আর্দ্রতা এবং পুষ্টির পরিবহনের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। প্রয়োজনে, ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়াতে সাবস্ট্রেটে কিছু কোয়ার্টজ বালি দিয়ে কাজ করুন।
রিপোটিং
আপনি একটি নতুন নমুনা কেনার পরে এবং আলংকারিক মরিচটি বর্তমান পাত্রের জন্য খুব বড় হওয়ার পরে আপনার পুনরায় পোট করা উচিত৷ যেহেতু নাইটশেড গাছটি ভাল যত্ন সহ খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই এই পদক্ষেপটি পরবর্তী মরসুমের জন্য প্রয়োজনীয় হতে পারে। Repotting নিম্নরূপ কাজ করে:
- পাত্রের আকার: ব্যাস বর্তমান পাত্রের চেয়ে প্রায় 5 সেমি বড় হওয়া উচিত
- মাটিতে অবশ্যই নিষ্কাশনের গর্ত থাকতে হবে
- ভূমিতে একটি নুড়ি, প্রসারিত কাদামাটি বা কাদামাটির টুকরো একটি নিষ্কাশন স্তর রাখুন
- অর্ধেক পর্যন্ত তাজা সাবস্ট্রেট দিয়ে পূরণ করুন
- আগের পাত্র থেকে আলংকারিক মরিচগুলি সরান এবং মূল বলটি ধুয়ে ফেলুন
- মূল পরীক্ষা করুন
- বাদামী বা পচা শিকড় সরান
- তারপর নতুন পাত্রে রাখুন
- বাকী সাবস্ট্রেট পূরণ করুন এবং সাবধানে চাপুন
- এটি গর্ত প্রতিরোধ করে
- পরে স্বাভাবিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করুন, কিন্তু বারো সপ্তাহের জন্য সার দেবেন না
যত্ন
মরিচগুলি নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত, যেগুলি বেশ অভাবনীয় এবং মাত্র কয়েকটি ধাপে সহজেই যত্ন নেওয়া যায়। শোভাময় মরিচের যত্ন নেওয়ার সময়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল জল যোগ করা, সঠিক শীতকালীন কোয়ার্টার এবং সম্ভাব্য কীটপতঙ্গের উপদ্রব প্রতিরোধ করা।
ঢালা
ন্যাসজিপফেলকে জল দেওয়ার সময়, আপনার কিছুটা সংবেদনশীলতা প্রয়োজন, কারণ উদ্ভিদটি বেশ তৃষ্ণার্ত তবে জলাবদ্ধতা একেবারেই সহ্য করতে পারে না। এইভাবে এগিয়ে যান:
- গ্রীষ্মকালে সপ্তাহে দুবার জল দেওয়া হয়
- এটি যত বেশি উষ্ণ হবে, তত ঘন ঘন পানি দিতে হবে
- মাটি কিছুটা শুকানো উচিত, কিন্তু শুকিয়ে যাবে না
- আঙ্গুলের পরীক্ষা ব্যবহার করে প্রতিদিন সাবস্ট্রেটের পৃষ্ঠ পরীক্ষা করুন
- দশ থেকে ১৫ মিনিট পর সসারে অতিরিক্ত পানি ঢালুন
- কখনো সুইটকর্নের পাতা ভেজাবেন না
নিম্নলিখিত উপসর্গগুলি দেখা দিলে, আপনি পর্যাপ্ত জল পান করেননি এবং অবশ্যই তা করা উচিত যাতে গাছটি খরার শিকার না হয়:
- পাতা দুর্বল দেখা যাচ্ছে
- বাড়ন্ত মৌসুমে ফুল বা ফল ঝরে যায়
সার দিন
সার দেওয়ার সময়, শোভাময় মরিচ সারের উপর কোন বড় চাহিদা রাখে না। হয় একটি জৈব তরল সার বা সবজির জন্য একটি সার, এছাড়াও তরল, এখানে যথেষ্ট।আপনি যদি একটি সম্পূর্ণরূপে শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে Naschzipfel সিদ্ধান্ত নিয়েছে, একটি প্রচলিত তরল সার সুপারিশ করা হয়। সার যত উচ্চ মানের হবে, গাছ তত ভালো করবে এবং ফল সুস্বাদু ও অনেক বেশি হবে। কিছু নমুনা 70 মরিচ পর্যন্ত উত্পাদন করতে পারে। বসন্ত থেকে ডিসেম্বরের প্রথম দিকে মাসে দুবার নিষিক্ত করা হয়, যদিও বিশুদ্ধভাবে শোভাময় গাছপালা কেনার পর প্রথম বছরের জন্য সার সরবরাহ করা হয় না। এগুলোকে আগে দীর্ঘমেয়াদি সার দেওয়া হয়েছিল।
কাটিং
আলংকারিক মরিচ কাটার প্রয়োজন নেই, তবে শুকনো, ভাঙা বা দুর্বল চেহারার কান্ড অপসারণ করতে এটি সহায়ক। Naschzipfel অত্যন্ত মজবুত, পরের বছর ঠিক তত তাড়াতাড়ি আবার বিভিন্ন পরিমাণে কাটা এবং স্প্রাউট সহ্য করতে পারে। এটি করার জন্য, ফেব্রুয়ারী বা মার্চ মাসে প্রায় অর্ধেক করে পরিষ্কার ছাঁটাই কাঁচি দিয়ে গাছটিকে আবার ছেঁটে ফেলুন। আপনি তারপর কম্পোস্ট মধ্যে উদ্ভিদ উপাদান নিষ্পত্তি করতে পারেন.
শীতকাল
ডিসেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত Naschzipfel-এর শীতকালীন কোয়ার্টারগুলির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত:
- তাপমাত্রা: 10°C - 15°C
- কখনো উষ্ণ নয়, অন্যথায় কীটপতঙ্গের আক্রমনের ঝুঁকি থাকে
- সরাসরি সূর্য ছাড়া উজ্জ্বল
- জল কম
- কখনো শিকড়ের বল শুকাতে দেবেন না, শুধুমাত্র মাটি শুকাতে দিন
- প্রতিদিন পাতিত জল দিয়ে উদ্ভিদ স্প্রে করুন
- এটি আর্দ্রতা বাড়ায় এবং কীটপতঙ্গ যেমন স্পাইডার মাইটস থেকে রক্ষা করে
প্রচার করুন
ফলের মধ্যে পাওয়া যায় এমন বীজের মাধ্যমে উদ্ভিদটি কার্যকরভাবে প্রচারিত হয়। যদি আপনি বীজ কিনতে না চান এবং ইতিমধ্যে একটি শোভাময় মরিচ আছে, আপনি ফল থেকে বীজ অপসারণ করা উচিত, তাদের ধুয়ে এবং শুকিয়ে.নিশ্চিত করুন যে কোনও অবশিষ্ট মরিচ বীজের সাথে আটকে নেই, কারণ এটি তাদের পচে যেতে পারে। তারপর নিচের মত এগিয়ে যান:
- অঙ্কুরিত তাপমাত্রা: 20°C - 28°C
- সময়: ফেব্রুয়ারি থেকে
- অভ্যন্তরীণ গ্রিনহাউস সুপারিশ করা হয় কারণ তাপমাত্রা স্থির থাকে
- মাল্টি-পট প্লেট চাষের জন্য উপযুক্ত
- পাত্রে ক্লাসিক পটিং মাটি পূরণ করুন
- মাটিতে প্রায় পাঁচ মিলিমিটার দুই থেকে তিনটি বীজ রাখুন, তারপর সাবস্ট্রেটটি হালকাভাবে চাপুন
- স্প্রে বোতল দিয়ে আর্দ্র করুন
- পাত্রের উপর ঢাকনা বা ফয়েল
- নিয়মিত বিরতিতে সাবস্ট্রেটকে বায়ুচলাচল এবং আর্দ্র করুন
- এটা বেশি আর্দ্র রাখবেন না
- বীজের অঙ্কুরোদগম হতে এক থেকে তিন সপ্তাহ সময় লাগে
- চারার দিকে তাকান
- যদি প্রতি পাত্রে বেশ কয়েকটি বীজ অঙ্কুরিত হয়, তবে আপনাকে অবশ্যই দুর্বলতম নমুনাগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে
- এগুলিকে মাটি থেকে টেনে বের করুন
- তারপর অল্পবয়সী গাছে পরিপক্ক হতে দেওয়া হয়
- মরিচগুলো পাত্রের জন্য অনেক বড় হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আবার দিন
- পুরো ক্রমবর্ধমান মৌসুমে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
যদি যত্নের নির্দেশাবলী পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অনুসরণ করা হয়, তবে রোগ বা কীটপতঙ্গের ঝুঁকি বেশ কম। যাইহোক, শোভাময় মরিচ নিম্নলিখিত সমস্যায় ভুগতে পারে যদি যত্নের ত্রুটি দেখা দেয়, বিশেষ করে শীতকালে:
- মাকড়সার মাইট: জাল যা শুকিয়ে যাওয়া পাতা এবং অঙ্কুর শাখায় মাকড়সার জালের মতো, বাতাসের আর্দ্রতা বাড়ায়, নরম সাবান দ্রবণ ব্যবহার করে
- অ্যাফিডস: অঙ্কুর টিপস নিজের যত্ন নেয়, তারপর মারা যায়, সেচের সাথে লড়াই করে
- হোয়াইটফ্লাই: পাতার নিচের দিকে আক্রমণ করে, হলুদ দাগযুক্ত, পাতা শুকিয়ে যায়, হলুদ প্লেটের সাথে লড়াই করে
- Verticillium wilt: পাতা হালকা সবুজ, পরিবাহী পথ বাদামী, উদ্ভিদ অবিলম্বে নিষ্পত্তি করা আবশ্যক
- ধূসর ছাঁচ পচা: পাতা এবং কান্ডে ধূসর ছাঁচ, গাছের প্রভাবিত অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন বা গাছের নিষ্পত্তি করুন
নোট:
আপনার এই সমস্যার বিরুদ্ধে দ্রুত ব্যবস্থা নেওয়া উচিত যাতে আপনার মিষ্টি দাঁত মারা না যায় বা অন্য গাছপালা সংক্রমিত না হয়।
