অসংখ্য ফলের গাছ রয়েছে যেগুলি কোনও সমস্যা ছাড়াই স্ব-পরাগায়ন করে এবং তাই বাগানে, ছাদে বা গ্রিনহাউসে প্রচুর জায়গা বাঁচায়। আমরা আপনাকে 20টি প্রজাতির সাথে বিস্তারিত পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি।
পোম ফল: ৬টি স্ব-পরাগায়নকারী
chokeberries (Aronia)
- 3টি প্রজাতিই ভোজ্য ফল দেয়
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 250 সেমি পর্যন্ত
- গুল্মজাতীয় বৃদ্ধি, সোজা, পর্ণমোচী, গাঢ় সবুজ পাতা
- একটি আদর্শ ফলের গাছ হিসাবে প্রশিক্ষিত হতে পারে
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে জুনের প্রথম দিকে
- একক ডবল প্যানিকেল ফুল, সাদা
- ফসল কাটার সময়: আগস্টের শেষ থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি
- কালো, গোলাকার, ভিটামিন সমৃদ্ধ ফল প্রায়ই পাখিরা খেয়ে থাকে
- টক সুগন্ধ
- স্ব-পরাগায়নকারী অসংখ্য পরাগায়নকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, বালুকাময়, শুষ্ক, তাজা, সুনিষ্কাশিত
- হার্ডি
খাদ্য রোয়ান 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 600 থেকে 1,500 সেমি
- দ্রুত বৃদ্ধি, সরু, বহু-কান্ড, পিরামিডাল মুকুট, পর্ণমোচী, গাঢ় সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে মধ্য জুন
- একক ভরা ছাতা, সাদা, ফুলে সমৃদ্ধ
- ফসল কাটার সময়: আগস্টের শেষ থেকে নভেম্বরের শুরুতে, প্রথম তুষার স্বাদকে তীব্র করে
- ফলগুলি ভোজ্য, মনোরম টক স্বাদের, কমলা বা লাল, ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, প্রায়ই পাখিরা খেয়ে থাকে
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, নির্জন অবস্থান, মাটির কাছে অপ্রয়োজনীয়
- হার্ডি
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 700 থেকে 2,500 সেমি
- খাড়া বৃদ্ধি, ঘন, গোলাকার মুকুট, আকর্ষণীয় শরতের রঙ, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, নীচে নীলাভ সহ তীব্র সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে মধ্য জুলাই
- একক ডবল প্যানিকেল ফুল, সাদা, ছোট
- ফসল কাটার সময়: অক্টোবর থেকে
- সাদা বিন্দু সহ লাল থেকে বাদামী ফল, আপেল আকৃতির, বেশ ছোট, বেশি পাকা ফল পাখিদের কাছে জনপ্রিয়
- খাওয়ার আগে ফল রান্না করা
- স্বাদ মার্জিপান বা বাদাম মনে করিয়ে দেয়
- আংশিক ছায়াযুক্ত থেকে রৌদ্রোজ্জ্বল, লবণাক্ত মাটি এড়িয়ে চলুন, শুষ্ক, তাজা, পুষ্টিসমৃদ্ধ, চুন পছন্দ করে, প্রবেশযোগ্য
- শীতের সুরক্ষা প্রয়োজন
মেডলার (মেসপিলাস জার্মানিকা)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 500 থেকে 600 সেমি
- বাঁকা বৃদ্ধি, চওড়া মুকুট, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, তীব্র সবুজ পাতা
- ফুলের সময়: এপ্রিলের শেষ থেকে জুনের মাঝামাঝি
- একক ডবল ফুল, ছোট অঙ্কুর উপর, সাদা, বড়
- ফসল কাটার সময়: অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের শেষ পর্যন্ত
- কমলা-বাদামী, গোলাকার, লোমশ, ছোট আঁচিল দিয়ে আবৃত ফল
- মিষ্টি সুবাস, সূক্ষ্ম অম্লতা
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, পুষ্টি সমৃদ্ধ, চুনযুক্ত
- হার্ডি
Quince (Cydonia oblonga)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 400 থেকে 800 সেমি
- ঝোপযুক্ত ছোট গাছ, সোজা, ছড়িয়ে থাকা মুকুট, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, নিস্তেজ সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে মধ্য জুন
- একক ডবল ফুল, সাদা, গোলাপী, বড়
- ফসল কাটার সময়: অক্টোবর, পরিপক্কতা পরীক্ষা করুন
- ফল হলুদ, বড় (500 গ্রাম পর্যন্ত), নাশপাতি আকৃতির, ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, ট্যানিনযুক্ত ফাজ দিয়ে আবৃত
- টক-মিষ্টি স্বাদ, তীব্র তেতো খোসা
- সেবার আগে ধুয়ে গরম করুন (খোসার তিক্ত স্বাদ দূর করে)
- রোদ থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, আর্দ্র, তাজা, গভীর, পুষ্টিসমৃদ্ধ
- হার্ডি
Speierling (Sorbus domestica)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 400 থেকে 3,000 সেমি
- ছোট-কান্ড, চওড়া, মুকুট গোলাকার, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, চকচকে সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে জুন
- একক ভরা ছাতা, সাদা, ফুলে সমৃদ্ধ
- ফসল কাটার সময়: সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত
- ফল লাল-হলুদ থেকে জলপাই বাদামী, আকৃতি ছোট আপেল বা নাশপাতি মনে করিয়ে দেয়, বেশ বড়
- পরাগায়নকারী পোকামাকড় এবং পাখিদের আকর্ষণ করে
- বার্টের স্বাদ, প্রক্রিয়াকরণের কারণে অনেক বেশি সুস্বাদু
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, তাজা, পুষ্টিসমৃদ্ধ, সুনিষ্কাশিত, লবণ সহ্য করে না
- হার্ডি
- তাপ খুব ভালো সহ্য করে
7 স্ব-ফলদায়ী পাথর ফল গাছ
এপ্রিকট (প্রুনাস আর্মেনিয়াকা)
- এপ্রিকট নামেও পরিচিত
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 500 থেকে 1,000 সেমি
- দৃঢ় বৃদ্ধি, প্রশস্ত মুকুট, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, সবুজ পাতা
- ফুলের সময়: মার্চ থেকে এপ্রিল
- একক ডবল ফুল, একা দাঁড়িয়ে বা জোড়ায়, সাদা, ফ্যাকাশে গোলাপী
- ফসল কাটার সময়: জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুতে (সর্বশেষে)
- ফল হালকা হলুদ, কমলা, লালচে, গোলাকার, মসৃণ, রসালো, আকার বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে
- সুগন্ধি স্বাদ, মিষ্টি
- পরাগায়নকারী পোকামাকড় আকর্ষণ করে
- রৌদ্রোজ্জ্বল, হিউমাস, স্বাভাবিক, প্রবেশযোগ্য
- কঠোর, দেরী তুষারপাত কখনও কখনও সমস্যাযুক্ত
নোট:
আপনি যদি চেরিকোট (এপ্রিকট এবং চেরি হাইব্রিড) চাষ করতে চান, তাহলে আপনার কোনো পরাগায়নকারীরও প্রয়োজন নেই। তারা সহজেই নিজেদেরকে নিষিক্ত করে।
Fig (Ficus carica)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 250 থেকে 500 সেমি
- বৃদ্ধির অভ্যাস ব্যাপকভাবে বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, সাধারণত চওড়া মুকুট, বাঁকানো বা বাঁকানো ট্রাঙ্ক, গ্রীষ্মকালীন সবুজ
- ফল ছাড়া গাছের সব অংশে সুদৃশ্য মিল্কি রস তৈরি করে
- ফুলের সময়: মার্চ থেকে আগস্টের মাঝামাঝি (জলবায়ুর উপর নির্ভরশীল)
- অস্পষ্ট ফুল
- ফসল কাটার সময়: আগস্টের মাঝামাঝি থেকে ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত
- সবুজ থেকে বেগুনি রঙের ফল, নরম মাংস, চরিত্রগত আকৃতি
- মিষ্টি সুবাস
- রোদযুক্ত, দোআঁশ, আলগা, পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, টক
- হার্ডি, শীতকালীন সুরক্ষা প্রস্তাবিত
এল্ডারবেরি (সাম্বুকাস)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 100 থেকে 1,500 সেমি
- আলগা বৃদ্ধি, খাড়া, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, গাঢ় সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: জুন থেকে মধ্য জুলাই
- একক ডবল প্যানিকেল, ছাতা রেসমেস বা টার্মিনাল ফুল, সাদা
- ফসল কাটার সময়: সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি
- ফল লাল, নীল বা কালো, গোলাকার, ছোট
- টার্ট সুগন্ধ, কখনও কখনও তিক্ত, মিষ্টি আফটারটেস্ট
- ফুলও ভোজ্য
- পরাগায়নকারী পোকামাকড় এবং পাখিদের আকর্ষণ করে
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, আর্দ্র, স্বাভাবিক, সুনিষ্কাশিত
- হার্ডি
পীচ (প্রুনাস পারসিকা)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 100 থেকে 800 সেমি
- ভাল-শাখাযুক্ত বৃদ্ধি, খাড়া, মুকুট বেশিরভাগই মাটির কাছাকাছি, পর্ণমোচী, মাঝারি সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: এপ্রিল থেকে মধ্য মে
- একক ডবল ফুল, পাঁচগুণ, হলুদ, ফ্যাকাশে গোলাপী, লাল
- ফসল কাটার সময়: জুলাইয়ের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুতে
- ফল লোমশ, গোল বা চ্যাপ্টা, রসালো, সবুজ বা হলুদ, সাধারণত লাল রৌদ্রোজ্জ্বল দিক
- টক-মিষ্টি স্বাদ
- রৌদ্রোজ্জ্বল থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, হিউমাস, তাজা-আদ্র, ভাল-নিষ্কাশিত
- হার্ডি
- Apricots (Prunus persica var. nucipersica) নিজেরাও সার দিতে পারে
প্লাম (প্রুনাস ডমেস্টিক)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 600 থেকে 1,000 সেমি
- মাঝারি বৃদ্ধি, বিরল, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, তীব্র সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: এপ্রিল থেকে মধ্য মে
- অম্বেলাস ফুল, প্রতি ফুলে 2 থেকে 3টি ফুল, সাদা, সাদা-সবুজ, হলুদ-সবুজ
- ফসল কাটার সময়: জুলাই থেকে মধ্য অক্টোবর (প্রবলভাবে বিভিন্নতার উপর নির্ভরশীল)
- ফল হলুদ-সবুজ, হলুদ, লালচে, বেগুনি, নীল, নীল-কালো, বেগুনি, কালো, গোলাকার বা ডিম্বাকার, মসৃণ ত্বক
- মিষ্টি থেকে টক সুগন্ধ (জাত এবং পাকার সময়ের উপর নির্ভর করে)
- রৌদ্রোজ্জ্বল থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, হিউমাস, তাজা-আদ্র, ভাল-নিষ্কাশিত
- পরাগ দাতা
- হার্ডি
নোট:
সমস্ত বরই উপ-প্রজাতি যেমন বরই এবং মিরাবেল প্লামও স্ব-পরাগায়নকারীদের অন্তর্গত। এগুলোকে বোটানিক্যাল নাম প্রুনাস ডমেস্টিক উপপ্রজাতি দ্বারা চেনা যায়।
টক চেরি (প্রুনাস সিরাসাস)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 100 থেকে 1,000 সেমি
- ভাল-শাখাযুক্ত বৃদ্ধি, খাড়া, সামান্য ঝুঁকে পড়া, পর্ণমোচী, মাঝারি সবুজ পাতা
- ফুলের সময়: এপ্রিল থেকে মে
- একক ডবল ছাতা ফুল, সাদা
- ফসল কাটার সময়: ৪র্থ এবং ৫ম চেরি সপ্তাহ (২শে জুলাই থেকে ২৪শে জুলাই)
- ফল লাল বা গাঢ় লাল, গোলাকার, সরস
- স্বাদে হালকা অম্লতা, টার্ট থেকে মশলাদার
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, হিউমাস, তাজা-আদ্র, ভাল-নিষ্কাশিত, পুষ্টি সমৃদ্ধ
- হার্ডি
মিষ্টি চেরি 'ল্যাপিন্স' (প্রুনাস এভিয়াম 'ল্যাপিন্স')
- প্রজাতির কয়েকটি স্ব-পরাগায়িত জাতগুলির মধ্যে একটি
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 300 থেকে 600 সেমি
- কমপ্যাক্ট বৃদ্ধি, খাড়া, দুর্বলভাবে শাখাযুক্ত, পর্ণমোচী, নরম সবুজ পাতা
- ফুলের সময়: এপ্রিল থেকে মে
- একক ভরা, রেডিয়াল প্রতিসাম্য, সাদা
- ফসল কাটার সময়: ৬ষ্ঠ এবং ৭ম চেরি সপ্তাহ (২৬শে জুলাই থেকে ২০শে আগস্ট)
- ফল গাঢ় লাল, বড়, রসালো
- স্বাদে মিষ্টি
- রোদময়, স্বাভাবিক, স্বচ্ছ
- হার্ডি
2 ধরনের নরম ফল
Currants (পাঁজরের প্রজাতি)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 150 সেমি পর্যন্ত
- খাড়া বৃদ্ধি, ছোট গাছ, কিছু প্রজাতির কাঁটা, গ্রীষ্মের সবুজ, তীব্র সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে জুনের প্রথম দিকে
- সাধারণ দ্বিগুণ, ছাতার মধ্যে, রেসমোজ বা ছাতার মতো ফুলের, সাদা, সবুজ, হলুদ, লাল, বেগুনি
- ফসলের সময়: সেন্ট জন'স ডে (২৪শে জুন) থেকে আগস্টের শেষ পর্যন্ত (প্রজাতি এবং বৈচিত্রের উপর দৃঢ়ভাবে নির্ভরশীল)
- ফল লাল বা কালো, গোলাকার, ছোট
- স্বাদ প্রকার ও বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, পুষ্টি সমৃদ্ধ, হিউমাস
- হার্ডি
কালো তুঁত (মোরাস নিগ্রা)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 1,200 সেমি পর্যন্ত
- খাড়া বৃদ্ধি, ঘন শাখাযুক্ত, আলংকারিক, গোলাকার মুকুট, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, গাঢ় সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে মধ্য জুন
- অস্পষ্ট ফুল, হলুদ রঙ
- ফসল কাটার সময়: জুলাই থেকে মধ্য আগস্ট
- গাঢ় বেগুনি বা কালো রঙের ফল, ব্ল্যাকবেরির আকৃতি মনে করিয়ে দেয়
- মিষ্টি এবং টক সুবাস, মশলাদার চরিত্র, তীব্র
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, স্বাভাবিক, চুনাপাথরের মাটি পছন্দ করে, ভাল-নিষ্কাশিত
- হার্ড, শীতকালীন সুরক্ষা বা শীতকালীন কোয়ার্টার বিশেষ করে ঠান্ডা জায়গায় প্রয়োজন
5 এক্সোটিকস উপস্থাপিত
ডালিম (পুনিকা গ্রানাটাম)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 250 থেকে 500 সেমি
- গুল্মের বৃদ্ধি, খাড়া, কাঁটাযুক্ত, গ্রীষ্মকালীন সবুজ, সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: জুন থেকে সেপ্টেম্বর
- একক বেল ফুল, সাদা, হলুদ, লাল
- ফসল কাটার সময়: সেপ্টেম্বর থেকে মধ্য অক্টোবর (শুধুমাত্র ২য় বছর থেকে)
- বড়, লাল ক্যাপসুল ফল, অসংখ্য বীজে ভরা, রসালো, গোলাকার, রস ঘষে যায়
- রৌদ্রোজ্জ্বল, বালুকাময়, দোআঁশ, তাজা, প্রবেশযোগ্য, আলগা, খনিজগুলির উচ্চ অনুপাত প্রয়োজন
- -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত কঠিন, শীতের কোয়ার্টারে হাইবারনেট হয়
কাকি (Diospyros kaki)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 1,000 থেকে 2,000 সেমি
- বৃদ্ধি আপেল গাছ, আঁশযুক্ত বাকল, খাড়া, পর্ণমোচী, গাঢ় সবুজ পাতার সাথে হালকা সবুজ পাতার কথা মনে করিয়ে দেয়
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে জুন
- র্যাডিয়ালি প্রতিসম ফুল, হলুদ, সবুজ, অস্পষ্ট
- ফসল কাটার সময়: সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত
- বড় ফল, আকৃতি এবং রঙ বিভিন্ন বা উপ-প্রজাতির উপর নির্ভর করে, বেশিরভাগই হলুদ, কমলা, লাল, ভিটামিন সমৃদ্ধ
- রোদযুক্ত থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত, আশ্রয়যুক্ত দোআঁশ, হিউমিক, গভীর, চুন সহ্য করে না, পুষ্টিতে সমৃদ্ধ
- -15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত কঠিন, ঠান্ডা অঞ্চলে শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন হতে পারে
লোমশ
Pomelo (সাইট্রাস ম্যাক্সিমা)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 300 সেমি পর্যন্ত
- গুল্মজাতীয় বৃদ্ধি, সোজা, বিস্তৃত, চিরসবুজ, পাতার অক্ষে কাঁটা সহ, হালকা সবুজ পাতা
- অত্যন্ত পরিবর্তনশীল ফুলের সময়
- একক বা কানে, সাদা
- ফসল কাটার সময় ফুল ফোটার সময়ের উপর নির্ভর করে (এটি কখনও কখনও তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে ব্যর্থ হয়)
- সবুজ থেকে হলুদ রঙের ফল, গোলাকার, খুব বড় (ব্যাস 20 সেমি পর্যন্ত), ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ
- সূক্ষ্ম মিষ্টতা বা অম্লতার সাথে মৌলিকভাবে তেতো স্বাদ
- রোদযুক্ত, সুগঠিত, প্রবেশযোগ্য, নিষ্কাশন সহ
- কঠোর নয়, সামান্য হিম হলেও বাঁচবে না
- শুধুমাত্র পাত্রে
ইউজু (সাইট্রাস জুনোস)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 150 থেকে 300 সেমি
- গুল্মযুক্ত বৃদ্ধি, সোজা, কাঁটাযুক্ত, চিরসবুজ, তীব্র সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে জুনের প্রথম দিকে
- সরল, সাদা
- ফসল কাটার সময়: অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর
- ফলগুলি তীব্র হলুদ, গোলাকার, ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ
- রোদযুক্ত, আংশিক ছায়া সহনীয়, সুরক্ষিত, সুগঠিত, প্রবেশযোগ্য, নিষ্কাশন সহ, পুষ্টি সমৃদ্ধ
- -12 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত শক্ত, উপযুক্ত স্থানে লাগানো যেতে পারে, অন্যথায় শুধুমাত্র পাত্রে
লেবু (সাইট্রাস লিমন)
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 400 থেকে 500 সেমি
- গুল্মজাতীয় বৃদ্ধি, খাড়া, অন্যান্য সাইট্রাস প্রজাতির তুলনায় দ্রুত বর্ধনশীল, চিরহরিৎ, সবুজ পাতা
- ফুলের সময়কাল: মে থেকে মধ্য আগস্ট
- অপূর্ণ স্বতন্ত্র ফুল, সাদা, তীব্র ঘ্রাণ, কখনও কখনও এমনকী পট্রিড
- ফসল কাটার সময়: সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বরের শেষ পর্যন্ত (পাকা হওয়া নির্ভর করে আকারের উপর)
- উচ্চ ফলন সম্ভব
- ফল রৌদ্রোজ্জ্বল হলুদ, মুষ্টির আকারের, ডিম্বাকৃতি, দীর্ঘায়িত
- তীব্র টক স্বাদ
- রৌদ্রোজ্জ্বল, আদর্শ দক্ষিণমুখী, সুরক্ষিত, উচ্চ মানের সাইট্রাস মাটি ফলের গাছ, হিউমাস, প্রবেশযোগ্য
- কঠোর নয়, শীতকালীন সুরক্ষা বা শীতকালীন কোয়ার্টার প্রয়োজনীয়
