টমেটো গরম পছন্দ করে। তারা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত, সূর্যের প্রকৃত সন্তান এবং অঙ্কুরোদগম এবং বৃদ্ধির জন্য তাদের প্রচুর উষ্ণতার প্রয়োজন। আপনি যদি সমাপ্ত তরুণ গাছপালা কিনতে না চান তবে মার্চের শুরু থেকে এপ্রিলের শুরুতে 18-20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উইন্ডোসিলে বা গ্রিনহাউসে এগুলি বাড়ান। কভার বা তাপযোগ্য মিনি গ্রিনহাউস সহ বীজ ট্রেগুলি বাড়ির ভিতরে বৃদ্ধির জন্য সস্তা। প্রথম পাতা গজানোর সাথে সাথে চারাগুলোকে আলাদাভাবে ছোট পাত্রে ছেঁকে নিন।
খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করবেন না
এপ্রিলের উষ্ণ আবহাওয়া আপনাকে রোপণ করতে প্রলুব্ধ করে, কিন্তু ঐতিহ্য অনুসরণ করা ভালো। চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত রোপণের তারিখটি আইস সেন্টসের পরে, মে মাসের মাঝামাঝি থেকে। উষ্ণ দিনে গাছপালাগুলিকে একটি আশ্রয়স্থলে বাইরে রেখে আগে থেকে শক্ত করুন।
- আপনি নীচের পাতার গোড়া পর্যন্ত মাটিতে টমেটো রোপণ করতে পারেন, তারপর কান্ডের গোড়ায় অতিরিক্ত শিকড় তৈরি হবে। সারিতে 70-80 সেমি ব্যবধান এবং 50 সেমি সারিতে গাছ লাগান। বুশ টমেটো একটু বেশি ভিড় হতে পারে।
- করুণ গাছপালাকে ঠান্ডা থেকে রক্ষা করার জন্য, আধুনিক প্লাস্টিকের সংস্করণে প্রচলিত ইংরেজি ক্লোচ বা "ভিক্টোরিয়ান বেল" বা সাধারণ টমেটো হুড রয়েছে।
বার এবং সমর্থন
প্রায় সব টমেটো বাঁধার জন্য একটি সমর্থন প্রয়োজন। উচ্চতার উপর নির্ভর করে 1.5-2 মিটার উঁচু গ্যালভানাইজড ধাতু বা বাঁশের রড দিয়ে তৈরি সর্পিল রডগুলি উপযুক্ত। রোপণের সময়, কচি টমেটোর ঠিক পাশের মাটিতে শক্তভাবে আটকে দিন এবং পরে 20-30 সেন্টিমিটার ব্যবধানে বাড়ন্ত ডালপালা আলগা করে বেঁধে দিন।
- যদি আপনি তিন বা চারটি খুঁটি একত্রে বেঁধে দেন, যেমন তাঁবুর পোস্টের মতো, মেরু বিনের মতো, আপনি একটি বিশেষভাবে স্থিতিশীল নির্মাণ পাবেন। এছাড়াও, এই "টিপি" দেখতে সুন্দর লাগে, বিশেষ করে যদি আপনি শোভাময় বাগানে টমেটো লাগান।
- বুশ টমেটোর জাত যেমন 'বালকনস্টার', 'প্যাটিও' এবং 'টিনি টিম' কম, ঝোপঝাড় এবং কমপ্যাক্ট হয়। আপনার কোন সমর্থনের প্রয়োজন নেই। কিন্তু যদি অঙ্কুরগুলি ফলের ওজনের নীচে মাটির দিকে ঝুঁকে থাকে তবে সেগুলিকে ছোট লাঠি দিয়ে বেঁধে রাখতে হবে।
পানি সরবরাহ
টমেটোতে নিয়মিত প্রচুর পানি ও পানি প্রয়োজন। সামঞ্জস্যপূর্ণ সরবরাহ নিশ্চিত করতে, গাছের চারপাশে কয়েকটি ছোট ফুলের পাত্র খনন করুন এবং প্রতিদিন জল দিয়ে পূর্ণ করুন। এটি ধীরে ধীরে ড্রেনেজ গর্ত দিয়ে শিকড় পর্যন্ত প্রবেশ করে। আপনি একটি 2-1 প্লাস্টিকের বোতলের নীচের অংশটিও কেটে ফেলতে পারেন এবং জলের জলাধার হিসাবে মাটিতে গলা দিয়ে আটকে দিতে পারেন। প্রতিদিন সেগুলো রিফিল করুন।
গাছ ও ফলের ক্রমবর্ধমান মৌসুমে টমেটো গাছের নিয়মিত সার প্রয়োজন। দ্রবীভূত খনিজ তরল সার এখানে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। এছাড়াও নীটল এবং কমফ্রে সার এবং গবাদি পশুর গোবর পানিতে দ্রবীভূত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মালচিং উপকারী
প্রয়োজনীয় বিস্তৃত রোপণ দূরত্বের কারণে, টমেটোর মধ্যে প্রচুর ফাঁকা জায়গা রয়েছে। এগুলিকে মালচিং উপাদান দিয়ে ঢেকে রাখুন যেমন ঘাসের ছাঁট, কাঁচের সবুজ সার গাছ বা বাকল হিউমাস, যাতে কয়েক মুঠো শিং শেভিং যোগ করা হয়। মাল্চ স্তর 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পুরু হতে পারে। এটি আগাছার অঙ্কুরোদগম দমন করে এবং জলের বাষ্পীভবন হ্রাস করে।
মিশ্র সংস্কৃতিতে টমেটো
- টমেটোর ভালো প্রতিবেশী হল শিম, বাঁধাকপি, লিক, পার্সলে, মূলা, সেলারি এবং পেঁয়াজ।
- মটর, মৌরি, শসা এবং বিটরুটের পাশে টমেটো খারাপভাবে জন্মায়।
- টমেটোর পাশে গাঁদা লাগান, এতে সাদামাছির উপদ্রব কমে যায়।
কৃপণতা দূর করুন
আপনার টমেটো গাছের পাতার অক্ষে ছোট ছোট কান্ডের জন্য নিয়মিত পরীক্ষা করুন। যখন এই তথাকথিত কৃপণ কান্ডগুলি তৈরি হয়, তখন টমেটো তার শক্তির একটি বড় অংশ অঙ্কুর এবং পাতার ভর তৈরি করতে ব্যবহার করে এবং কম ফল দেয়।এই অঙ্কুর তাড়াতাড়ি ভেঙ্গে. এই কৌশলটিকে স্ট্রিপিং বলা হয়।
কিন্তু গুল্ম টমেটোর অক্ষীয় কান্ডগুলি দাঁড়িয়ে থাকতে হবে, কারণ তাদের উপর ফলও তৈরি হয়।
দেরী ব্লাইট এবং বাদামী পচা প্রতিরোধ করুন
মালীর সবচেয়ে খারাপ দুঃস্বপ্নগুলির মধ্যে একটি হল প্রায় পাকা টমেটো ফল যা হঠাৎ বড়, বাদামী দাগ তৈরি করে। অপরাধী হল দেরী ব্লাইট, যা একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয়। এটি পাতায় আগে দেখা দিতে পারে। কিন্তু গ্রীষ্মের শেষভাগে ফলের উপদ্রব বিশেষ করে সাধারণ, যখন ছত্রাক বৃষ্টির, উষ্ণ আবহাওয়ায় অনুকূল অবস্থা খুঁজে পায়।
- আজকাল, অনেক উদ্যানপালক তাদের টমেটোর উপরে উঁচু খুঁটিতে ফয়েল ছাদ বসিয়ে দেন বৃষ্টির পরপরই। এই ধরনের ফিল্মগুলিকে যথেষ্ট উঁচুতে সংযুক্ত করুন যাতে বাতাস ভালভাবে সঞ্চালন করতে পারে।
- বাতাস-ভেদ্য টমেটো কভারগুলি প্রধানত গাছের উপরে টানা হয় যাতে শীতল আবহাওয়ায় ফল পাকতে পারে।তারা প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে একটি নির্দিষ্ট মাত্রার সুরক্ষাও দিতে পারে, তবে সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে ছত্রাকটি হুডের নীচে উষ্ণ, আর্দ্র মাইক্রোক্লাইমেট দ্বারা অনুকূল হয়৷
- বীজ বা গাছপালা কেনার সময়, যতটা সম্ভব প্রতিরোধী, যেমন 'ফ্যান্টাসিয়া' বা 'ফিলোভিটা' জাতগুলি সন্ধান করুন৷ কলম করা টমেটো গাছ, যা ক্রমশ সহজলভ্য হচ্ছে, বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে বেশ শক্তিশালী।
- অতীতে, উদ্যানপালকরা প্রায়শই কান্ডের গোড়ার মধ্য দিয়ে আড়াআড়িভাবে দুটি সূক্ষ্ম তামার তার আটকানোর চেষ্টা করত। বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত না হলেও, এটি হতে পারে যে তামা উদ্ভিদের রসে দ্রবীভূত হয়, যা ছত্রাক থেকে রক্ষা করে। দীর্ঘদিন ধরে বলা হয়েছিল যে আপনি প্রতি বছর একই জায়গায় সহজেই টমেটো চাষ করতে পারেন। আমরা এখন জানি যে ছত্রাক মাটিতে দীর্ঘকাল বেঁচে থাকতে পারে। তাই প্রতি বছর বিছানা পরিবর্তন করুন।
টমেটোর আগে, পরে বা কাছাকাছি আলু লাগাবেন না। একই প্যাথোজেন দেরিতে ব্লাইট ঘটায় এবং মাটিতে পড়ে থাকা কন্দে বেঁচে থাকতে পারে।
স্বাস্থ্যকর ফলের জন্য বিশেষ সার
যখন টমেটো ফুলতে শুরু করে, আপনি 51টি জলে 2 চা চামচ ইপসম লবণ দ্রবীভূত করতে পারেন এবং এটি দিয়ে গাছগুলিতে জল দিতে পারেন। ইপসম লবণে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং সালফার স্বাস্থ্যকর ফলকে উৎসাহিত করে।
আপনার নিজের টমেটো বীজ সংগ্রহ করুন
বিশেষ করে পুরানো জাতগুলি যা আপনি সংরক্ষণ করতে চান সেগুলি স্ব-কাঠানো বীজ ব্যবহার করে সহজেই প্রচার করা যেতে পারে। অন্যদিকে, আধুনিক এফ 1 জাতগুলি উপযুক্ত নয়। প্রথমে একটি পাত্রে কিছু জল এবং একটি পাকা টমেটোর মাংস দিন। অল্প সময়ের পরে, একটি সাদা ব্যাকটেরিয়া ফিল্ম পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হবে। প্রায় 36 ঘন্টা পরে, একটু বেশি জল যোগ করুন এবং পুরো জিনিসটি নাড়ুন। গাঁজন করার সময়, বীজ সজ্জা থেকে আলাদা হয় এবং মাটিতে ডুবে যায়। তারপর সজ্জা ছেঁকে নিন, ঠাণ্ডা পানির নিচে বীজ পরিষ্কার করুন এবং রান্নাঘরের কাগজে শুকাতে দিন।
