স্ট্রবেরি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের কাছে একইভাবে জনপ্রিয়। আপনি যদি কয়েকটি টিপস এবং পরামর্শ অনুসরণ করেন তবে এগুলি প্রায় কোনও বাগানে রোপণ করা যেতে পারে। তবে, কিছু লোক কিছুটা বিভ্রান্ত হন যখন প্রশ্ন ওঠে যে সুস্বাদু লাল ফলটি আসলে একটি বাদাম কিনা?
ফল না বাদাম?
বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে, স্ট্রবেরি তথাকথিত যৌথ বাদামগুলির মধ্যে একটি। আপনি একটি স্ট্রবেরিতে যে হলুদ-সবুজ "বিন্দুগুলি" খুঁজে পান তা আসলে ছোট বাদাম, যেমন বীজ। এই বীজগুলি কাঠের ফলের দেয়াল দ্বারা বেষ্টিত। প্রকৃত লাল ফলের মাংস, যার স্বাদ এত সুগন্ধযুক্ত, আসলে উচ্চ-গম্বুজযুক্ত ফুলের ভিত্তি।এটি সাধারণত একটি ফলের জন্য ভুল হয়। এ কারণে অনেক বিশেষজ্ঞ সুস্বাদু স্ট্রবেরিকে মিথ্যা ফল বলে থাকেন।
বীজ বপন করা
সফলভাবে স্ট্রবেরি চাষ করতে আপনার প্রয়োজন:
- স্ট্রবেরি বীজ
- বপনের ট্রে
- মাটি বপন করা
- হয়ত কিছু লেবেল
- অন্দর গ্রীনহাউস
- পিকারস্ট্যাব
- জৈব উপাদান দিয়ে তৈরি পাত্র
প্রথমে, নির্ধারিত বপনের ট্রেতে পর্যাপ্ত মাটি বপন করুন। তারপরে স্ট্রবেরি বীজগুলি সাবধানে মাটিতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, আলতো চাপা এবং খুব সাবধানে সামান্য মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এটিও হালকাভাবে চাপতে হবে, নিশ্চিত করুন যে বীজ মাটিতে থাকে। আপনার চাহিদার উপর নির্ভর করে, বীজ ট্রে এখন লেবেল করা যেতে পারে এবং সাবধানে জল দেওয়া যেতে পারে।একটি অন্দর গ্রিনহাউসে জানালার সিলে বীজের ট্রে রাখা ভাল। আদর্শভাবে সেখানে তাপমাত্রা 16 থেকে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস। কোন ছাঁচ গঠন প্রতিরোধ করতে, বায়ুচলাচল স্লট রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে কিছু সময়ের জন্য খোলা আবশ্যক। এর পরে আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে, কারণ স্ট্রবেরি স্বাভাবিকভাবেই খুব ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয়। প্রায় ছয় থেকে আট সপ্তাহ পরে, চারা সাধারণত প্রায় দুই সেন্টিমিটার উঁচু হয়। এই মুহুর্তে এগুলিকে একটি প্রিকিং রড ব্যবহার করে খুব সাবধানে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। তারপরে জৈব উপাদান দিয়ে তৈরি পাত্রে গাছগুলি পৃথকভাবে স্থাপন করা ভাল। এর মানে হল যে রোপণ করার সময় পরে কোনও রিপোটিং প্রয়োজন হয় না, কারণ পাত্রগুলি নিজেরাই পচে যায়।
সঠিক অবস্থান
আপনি বাগানে আপনার বেড়ে ওঠা চারা রোপণের আগে, আপনাকে তাদের জন্য একটি আদর্শ স্থান খুঁজে বের করতে হবে। এটি আদর্শভাবে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত:
- নিরপেক্ষ থেকে সামান্য অম্লীয় বাগানের মাটি
- পুষ্টিকর, প্রবেশযোগ্য বাগানের মাটি
- পূর্ণ রোদ, ছায়া নেই
গাছপালা পরিত্যাগ
করুণ স্ট্রবেরি গাছের বেশ কয়েকটি, বড় পাতা, শক্তিশালী বৃদ্ধি এবং আবহাওয়া অনুমতি দেওয়ার সাথে সাথে এটি বাগানে রোপণ করা হয়। আদর্শভাবে একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল জলবায়ু হওয়া উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, রোপণ মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত সঞ্চালিত হয়। যাইহোক, এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। বাগানের মাটিতে রোপণ করার সময়, নিশ্চিত করুন যে জৈব পাত্রের মাটি সমানভাবে আর্দ্র হয়। তারপরে আপনি "শিক্ষার্থীদের" পূর্বে খনন করা গর্তে রাখুন, সাবধানে সেগুলি টিপুন এবং উপরে মাটি যোগ করুন। তারপর গাছের চারপাশের মাটি শক্তভাবে চাপা হয় এবং ভালভাবে জল দেওয়া হয়। সারিতে 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। জাতের উপর নির্ভর করে, আপনি প্রায় জুন থেকে সুস্বাদু ফল সংগ্রহ করতে পারেন।
সর্বোত্তম যত্ন
স্ট্রবেরি গাছগুলোকে সাধারণত আগাছামুক্ত রাখতে হবে। যদি গ্রীষ্মে দীর্ঘ শুষ্ক পর্যায় থাকে বা মাটি শুকিয়ে যায় তবে জল দেওয়া প্রয়োজন। আদর্শভাবে, মাটি সাধারণত আর্দ্র রাখা উচিত। জল দেওয়ার সময়, নিশ্চিত করুন যে ফল, পাতা বা গাছের "হৃদয়" জলের সংস্পর্শে আসে না। টেন্ড্রিলগুলি তাড়াতাড়ি সরিয়ে ফেলারও পরামর্শ দেওয়া হয়।
সার দিন
স্ট্রবেরির জন্য একটি জৈব সার সুপারিশ করা হয়। সাধারণভাবে, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস জোর দিয়ে নিষিক্ত করা উচিত। প্রথম সার প্রয়োগ শুরু হয় যখন অঙ্কুর শুরু হয়, রোপণের প্রায় তিন সপ্তাহ পরে। একটি দ্বিতীয় নিষেক আগস্ট বা সেপ্টেম্বর সঞ্চালিত হয়। এটি ফসল কাটার পরে করা উচিত কিন্তু পরবর্তী বছরের জন্য কুঁড়ি গঠনের আগে। এখানে, প্রতি বর্গমিটারে প্রায় 50 থেকে 70 গ্রাম জৈব বেরি সার যত্ন সহকারে একত্রিত করা হয়েছে।
আপনার নিজের গাছের প্রচার করুন
স্ট্রবেরি সহজেই নিজেরাই প্রচার করা যায়। আপনাকে যা করতে হবে তা হল অঙ্কুর চাষ। ফসল কাটার পর প্রাথমিকভাবে এগুলো সরানো হয় না। যখন এগুলি প্রায় 40 সেন্টিমিটার লম্বা হয়, তখন সেগুলি পৃথকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এর ফলে বৃদ্ধি পায়৷
সহজ শীতকাল
শীতের প্রস্তুতিতে, প্রথমে সমস্ত পাতা মুছে ফেলা হয় যাতে কোনও রোগজীবাণু বা ছত্রাক তৈরি না হয়। উদ্ভিদের হৃদয় ক্ষতিগ্রস্ত করা উচিত নয়। মাটি আলগা হয়ে গেলে এবং নিষিক্ত হয়ে গেলে, আপনি গাছের উপরে স্প্রুস পাতা বা প্রতিরক্ষামূলক ফ্লিস দিয়ে তৈরি একটি কম্বল রাখতে পারেন।
সম্ভাব্য রোগ
স্ট্রবেরি গাছগুলি বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
- রাইজোম পচা
- ফোকাল স্পট ডিজিজ
- লাল মূল পচা
- ধূসর ছাঁচ পচা
- মিল্ডিউ
- বেগুনি দাগ রোগ
- ছাঁচ গঠন
কিছু রোগ, যেমন ছাঁচের গঠন, গাছে ঘন ঘন জল না দিলে প্রতিরোধ করা যায়। স্ট্রবেরির উপর কড়া নজর রাখা এবং জরুরী অবস্থায় একজন বিশেষজ্ঞ দোকানের সাথে যোগাযোগ করা সর্বদা সহায়ক। বিভিন্ন ধরনের অসুস্থতার প্রতিকারের জন্য কিছু পণ্য সেখানে দেওয়া হয়।
কীটপতঙ্গ: স্ট্রবেরি গাছের জন্য বিপদ
বিভিন্ন রোগের পাশাপাশি, স্ট্রবেরি গাছগুলি প্রায়শই প্রাণীর কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে, অন্যদের মধ্যে:
- শামুক
- কাটারপোকা
- তারকৃমি
- অ্যাফিডস
- স্ট্রবেরি ফ্লাওয়ার বিটল (বিটল)
- স্ট্রবেরি গ্রাউন্ড বিটল
যদি পোকামাকড় অপসারণ করা সম্ভব না হয় তবে বিশেষজ্ঞের দোকানে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সেখানে আপনি অবাঞ্ছিত কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে বিভিন্ন ধরনের কীটনাশক পাবেন।
একটু ধৈর্য নিয়ে নিজের ফসল কাটাতে
যথাযথ যত্ন এবং একটু ধৈর্যের সাথে, এটি সম্পূর্ণরূপে সম্ভব শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর স্ট্রবেরি উদ্ভিদ যা বিভিন্ন ধরণের ফুল উত্পাদন করে। যাইহোক, আপনাকে গাছের প্রতি কড়া নজর রাখতে হবে যাতে আপনি রোগ বা কীটপতঙ্গের উপদ্রব হলে দ্রুত কাজ করতে পারেন।
একটি জ্ঞানের ফাঁক এবং এর পটভূমি
স্ট্রবেরির ল্যাটিন নাম Fragaria vesca, যার অর্থ ভোজ্য সুগন্ধি।
বেরি হল এমন ফল যার বীজ একটি ফলের রসালো মাংসে এম্বেড থাকে। যেমন আঙ্গুরের মতো। স্ট্রবেরির ক্ষেত্রে, ফলের বাইরের ত্বকে ছোট হলুদ-বাদামী বীজ হিসেবে ফল চিহ্নিত করা যায়। এগুলি হল বাদাম, যার প্রতিটি তার নিজস্ব ডিম্বাশয় বা ডিম্বাশয় থেকে উদ্ভূত হয়। এইভাবে দেখা যায়, স্ট্রবেরি অনেকগুলি পৃথক বাদামের একটি সংগ্রহ। এই সংগ্রহগুলিকে সমষ্টিগত ফল বলা হয়।রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিও অন্তর্ভুক্ত। বাদাম কামড়ালে একটু ফাটে।
লাল স্ট্রবেরি আমাদের কাছে কী, যা আমরা ভক্তি সহকারে খাই, তা স্ট্রবেরি গাছের মাংসল, সম্পূর্ণভাবে বেড়ে ওঠা ফুলের অক্ষ ছাড়া আর কিছুই নয়। এটি ফুলের গোড়ার সাদা পিঠ, যা পাকানোর সাথে সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক লাল রঞ্জক দ্বারা প্রান্ত থেকে রঙিন হয়। স্ট্রবেরি ফলের উপর পাঁচটি পাতার ছোট সবুজ পুষ্পস্তবকটি আসল স্ট্রবেরি ফুলের সিপাল ছাড়া আর কিছুই নয়।
কোন স্ট্রবেরি নেই এবং চিনাবাদাম নেই
স্ট্রবেরি একটি বাদাম যেটি এটিও ব্যাখ্যা করে যে কেন বাদামের অ্যালার্জি আছে তাদের প্রায়শই স্ট্রবেরিতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। বাদামের কথা বললে: ভাষার বিভ্রান্তি আরও বেড়ে যায়! ঠিক যেমন স্ট্রবেরি বেরি নয়, চিনাবাদাম একটি বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে বাদাম নয়, কিন্তু লেবু এবং তাই মটর এবং মটরশুটি সম্পর্কিত।
