আপনি যদি বাগানের কেন্দ্রে বা হার্ডওয়্যারের দোকানে আপনার গাছের জন্য সার খোঁজেন, তাহলে আপনি সবসময় ফসফেট সার দেখতে পাবেন। সাম্প্রতিক সময়ে প্রশ্ন ওঠে: ফসফেট সার কী, এটি কী নিয়ে গঠিত এবং এই শব্দটি আসলে কী বোঝায়? কোথায় ব্যবহার করা উচিত এবং কখন এটি এড়ানো উচিত?
ফসফেট সার – এটা কি দিয়ে তৈরি?
ফসফেট নাম থেকেই বোঝা যায়, ফসফেট সারে ফসফরিক অ্যাসিডের লবণ থাকে। কোষের বিপাক বজায় রাখার জন্য মানুষ, প্রাণী এবং উদ্ভিদ উভয়েরই ফসফরাস প্রয়োজন। এই কারণে ফসফরাস প্রাকৃতিকভাবে ঘটে।ফসফরাস পানিতে ভালোভাবে দ্রবণীয় নয়। উদ্ভিদ সার হিসাবে ব্যবহার করার জন্য, এটি প্রথমে প্রক্রিয়া করা আবশ্যক। মৌলিক উপাদান হল রক ফসফেট। এটি ক্ষয়প্রাপ্ত সামুদ্রিক প্রাণীর জমা থেকে পাওয়া যেতে পারে এবং এটি লোহা নিষ্কাশনের একটি উপজাত। উভয় ক্ষেত্রেই, প্রাপ্ত কাঁচা ফসফেট একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা সূক্ষ্ম পিষে বা সালফিউরিক অ্যাসিড ব্যবহার করে ভেঙে ফেলা হয়। ফলাফল হল একটি ফসফেট সার যা বাগানে এবং কৃষিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাগানের জন্য ফসফেটযুক্ত সার
বাগানে ব্যবহারের জন্য কোনটি পর্যাপ্ত সারের বড় নির্বাচন থেকে খুঁজে বের করা সহজ নয়। যদিও গাছপালা বেঁচে থাকার জন্য জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডের চেয়ে বেশি প্রয়োজন, তবে প্রস্তাবিত অনেক খনিজ সারে প্রচুর নাইট্রেট থাকে। এটি মাটি দ্বারা সংরক্ষণ করা যায় না এবং তাই দ্রুত মাটির গভীর স্তরগুলিতে প্রবেশ করে। এটি বৈশ্বিক নাইট্রোজেন চক্রকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং আমাদের ভূগর্ভস্থ পানিতে দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলে।সমগ্র বিশ্বের জনসংখ্যাকে খাওয়ানোর জন্য, বাণিজ্যিক চাষে নাইট্রেট এড়ানো যায় না, তবে সম্ভব হলে আপনার নিজের বাগানকে জৈবভাবে সার দেওয়া উচিত।
বাগানের জন্য জৈব ফসফেট সার
অত্যধিক খনিজ সার ব্যবহার করে প্রত্যেক মালীকে তার বাগানের মাটি দূষিত না করার বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে। প্রায় সব ধরনের উদ্ভিদের জন্য বিশেষজ্ঞ দোকানে 'বিশেষ সার' পাওয়া যায়। খুব কম ব্যতিক্রম ছাড়া, এই বিশেষ সার শুধুমাত্র বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের সাহায্য করে। এখানে ফসফেটযুক্ত সারগুলির একটি ছোট নির্বাচন রয়েছে যা সাধারণত বাগানে ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট।
কম্পোস্ট
পুষ্টির পুনর্ব্যবহার করার সর্বোত্তম রূপ হল কম্পোস্ট উৎপাদন। এটি একটি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ সার নয়, তবে এটি মাটির জন্য একটি বিশেষভাবে ভাল এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ সংযোজন।এটি মাটির গঠনকে টেকসইভাবে উন্নত করে কারণ পানি এবং পুষ্টিগুণ আরও ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয়। পরিপক্ক কম্পোস্টে প্রায় 0.1% ফসফরাস, 0.3% নাইট্রোজেন এবং 0.3% পটাসিয়াম থাকে। কম্পোস্ট করা উপাদানের উপর নির্ভর করে পুষ্টির মাত্রা পরিবর্তিত হয়। অনেক ছোট প্রাণীর লিটারে কম্পোস্ট করা হলে পটাসিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায়। প্রচুর পোল্ট্রি সার কম্পোস্ট করলে নাইট্রোজেন এবং ফসফেটের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
শিং শেভিং এবং হর্ন খাবার
শিং শেভিং হল জবাই করা গবাদি পশুর কাটা খুর এবং শিং। খুব সূক্ষ্মভাবে ভুনা হলে তাকে হর্ন মিল বলে। উভয়েই প্রায় 14% নাইট্রোজেন এবং সামান্য ফসফেট এবং সালফেট থাকে। যদি সম্ভব হয়, শিং শেভিংগুলি শরত্কালে প্রয়োগ করা উচিত, কারণ এই সারটি প্রায় তিন মাস পরে কার্যকর হয়। যেহেতু শিং খাবার মাটিতে আরও দ্রুত প্রক্রিয়া করা হয়, তাই বসন্তের শুরুতে প্রয়োগ যথেষ্ট। শিং সার ব্যবহার করার সময়, জৈবভাবে আবদ্ধ পুষ্টির কারণে খুব কমই নাইট্রোজেন লিচিং হয়। নিষিক্তকরণের ধীর সূত্রপাতের কারণে অতিরিক্ত নিষিক্তকরণ প্রায় অসম্ভব।এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ কারণ মাটি পরীক্ষা বারবার দেখায় যে বাগানের মাটিতে পটাসিয়াম এবং ফসফেট অতিরিক্ত সরবরাহ করা হয়েছে। উদ্ভিদের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে, প্রতি বর্গমিটারে 60 থেকে 120 গ্রাম নিষিক্তকরণ যথেষ্ট।
টিপ:
গাছ লাগানোর সময়, রোপণের গর্তে এক মুঠো শিং শেভিং যোগ করুন। গাছ, গুল্ম এবং গোলাপ মসৃণ এবং দুর্দান্তভাবে বেড়ে উঠবে।
গরু সার পচা সারে পরিণত হয়
গোবর সংবেদনশীল নাকের জন্য আদর্শ নয়। তবে এটি একটি সুষম পুষ্টি উপাদান সহ একটি চমৎকার সার। খড়ের অংশ এবং অন্যান্য ফাইবার ভাল হিউমাসে রূপান্তরিত হয় এবং এইভাবে মাটির গঠন উন্নত করে। গরুর সার কয়েক মাসের জন্য স্থির থাকতে হবে, তারপর ফলে পচা সারের গাঢ় রঙ দেখায় যে এই জৈব সার ব্যবহার করা যেতে পারে। রোটেমিস্টে 0.3 থেকে 0.4% ফসফেট, 0.4 থেকে 0.6% পটাসিয়াম এবং 0.4 থেকে 0.6% নাইট্রোজেন এবং বিভিন্ন ধরণের ট্রেস উপাদান রয়েছে।প্রতি বর্গমিটারে দুই থেকে চার কিলোগ্রাম পচা সার অতিক্রম করা উচিত নয়, যদিও অতিরিক্ত নিষিক্তকরণ প্রায় অসম্ভব। পচা সার প্রতি বছর এটিতে থাকা নাইট্রোজেনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ নির্গত করে। তাই শরত্কালে প্রতি তিন বছরে এটি প্রয়োগ করাই যথেষ্ট। তারপর পচা সার বহুবর্ষজীবী, কাঠের গাছ, উদ্ভিজ্জ বাগান এবং এমনকি সংবেদনশীল রডোডেনড্রনের জন্য একটি খুব ভাল মৌলিক সার তৈরি করে।
ব্লুগ্রেন
ক্লাসিক ব্লু গ্রেইন সার দ্রুত গাছগুলিতে প্রচুর পুষ্টি সরবরাহ করে। দুর্ভাগ্যবশত, নাইট্রেট দ্রুত দ্রবণীয় এবং তাই গাছপালা দ্বারা শোষিত হতে পারে না। তাই এটি পৃথিবীতে প্রবেশ করে এবং আমাদের ভূগর্ভস্থ পানিকে দূষিত করে। গবেষণা এই সমস্যা নিয়ে নতুন নীল সার 'ব্লাউকর্ন এন্টেক' তৈরি করেছে। এখন, নন-লিচযোগ্য অ্যামোনিয়াম এবং বিশেষ নাইট্রিফিকেশন ইনহিবিটারগুলি নিশ্চিত করে যে মাটির অ্যামোনিয়াম অংশটি খুব ধীরে ধীরে নাইট্রেটে রূপান্তরিত হয়।ফসফেটের পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে কারণ বেশিরভাগ মাটিই আগামী বছর ধরে এই পুষ্টির সাথে অতিরিক্ত সরবরাহ করা হয়। ব্যক্তিগত বাগানে এই সার 'ব্লাউকর্ন নোভেটেক' নামে পাওয়া যায়। যখন খুব তীব্র পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয় তখন এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টিপ:
সর্বদা ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলীর চেয়ে সামান্য কম ডোজ ব্যবহার করুন।
পটেড গাছের জন্য তরল সার
বাণিজ্যটি অবিশ্বাস্য সংখ্যক তরল সার সরবরাহ করে। কম ডোজ অর্কিড সার, সবুজ গাছের জন্য নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার এবং সমস্ত বারান্দার ফুল এবং বাক্সের জন্য ফসফেট সমৃদ্ধ সার। সস্তা তরল সারের ক্ষেত্রে, পুষ্টি উপাদানগুলি প্রায়শই উল্লিখিতগুলির থেকে যথেষ্ট আলাদা এবং অনেক ক্ষেত্রে ক্লোরাইডের পরিমাণ অনেক বেশি। তাই সবাইকে ব্র্যান্ডেড পণ্য কেনার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তরল সার সর্বদা উল্লিখিত চেয়ে সামান্য কম মাত্রায় ব্যবহার করা উচিত।
সংক্ষেপে ফসফেট সার সম্পর্কে আপনার যা জানা উচিত
- ফসফেট হল ফসফরিক অ্যাসিডের লবণ। তারা ফসফরাস মৌলের যৌগের অন্তর্গত।
- ফসফেট মাটির উর্বরতার উপর ভালো প্রভাব ফেলে।
- প্রাণী এবং মানুষের মতো উদ্ভিদেরও কোষে বিপাকের জন্য ফসফরাস প্রয়োজন।
- ফসফরাস তাই প্রতিটি জীবের জন্য একটি অত্যাবশ্যক পুষ্টি উপাদান।
- দুর্ভাগ্যবশত, ফসফেট পানিতে খুব কম দ্রবণীয় এবং মাটিতে থাকলেও গাছপালা তাদের অ্যাক্সেস করতে সক্ষম নাও হতে পারে।
- বিশেষ ফসফেট সার ব্যবহার করে উদ্ভিদকে এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করা প্রায়ই প্রয়োজন হয়।
কাঁচা ফসফেট
ফসফেট সার কাঁচা ফসফেট থেকে তৈরি করা হয়।এগুলি হল সামুদ্রিক প্রাণীদের থেকে আমানত যা খনন করতে হয়, যেমন প্রকৃতি থেকে একটি কাঁচামাল, অথবা তারা লোহা নিষ্কাশনের উপজাত হিসাবে উদ্ভূত হয়। এই প্রসঙ্গে, বেশিরভাগ মানুষ গুয়ানোর সাথে পরিচিত, যা থেকে রক ফসফেটগুলিও পাওয়া যায়। রক ফসফেটগুলি এখনও গাছগুলিতে সার দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যায় না। এটি করার জন্য তারা জল দ্রবণীয় হতে হবে। জল দ্রবণীয়তা অর্জন করার জন্য, তারা প্রথমে হজম করা আবশ্যক। কাঁচা ফসফেটগুলি হয় সর্বোত্তম কণার মধ্যে মিশে যায় বা সালফিউরিক অ্যাসিড ব্যবহার করে হজম হয়। তাদের জলের দ্রবণীয়তার উপর নির্ভর করে, তারা পুষ্টি হিসাবে উদ্ভিদ দ্বারা দ্রুত বা ধীরে ধীরে শোষিত হতে পারে।
- অত্যধিক জলে দ্রবণীয় ফসফেট সারগুলিকে তাই দ্রুত ক্রিয়াশীল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন কম দ্রবণীয়গুলি দীর্ঘমেয়াদী সার হিসাবে ব্যবহার করার সম্ভাবনা বেশি৷
- যেহেতু ফসফেট সার সাধারণত তরল আকারে দেওয়া হয়, তাই উদ্ভিদ শিকড়ের মাধ্যমে এই পুষ্টি শোষণ করে।
- এর মানে এগুলি সহজেই ধুয়ে ফেলা যায় এবং নিয়মিত প্রতিস্থাপন করতে হবে।
ফসফেটের ঘাটতি?
গাছের পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেনের মতোই ফসফেটের প্রয়োজন। ফসফেটের অভাব ধীর বৃদ্ধির দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে, অথবা বরং, উদ্ভিদটি তার প্রজাতির অন্যান্য প্রতিনিধিদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট থাকে যা পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসফেট সরবরাহ করে এবং আগে মারা যায়। যেহেতু উদ্ভিদের জন্য ফসফেট শোষণ করা কঠিন, তাই ফসফেটের ঘাটতি হল সবচেয়ে সাধারণ ঘাটতি। ফসফেট সার দিয়ে সার দেওয়ার আগে, আপনাকে প্রথমে এই জাতীয় উদ্ভিদে ফসফেট সার সরবরাহ করা যায় কিনা তা পরীক্ষা করা উচিত।
