মরিচ গাছের সবচেয়ে আকর্ষণীয় এলাকা হল পাতা। যদিও তারা তুলনামূলকভাবে ছোট, তারা প্রচুর পরিমাণে চকচকে। আপনি যদি এই পাতাগুলি রান্না করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু মশলা পাবেন যা প্রায়শই সেচুয়ান মরিচও বলা হয়। মরিচ গাছ বনসাই হিসেবেও চাষ করা যায়। এটি পাত্রের মধ্যে সম্পূর্ণভাবে বিকশিত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কিছু ব্যবস্থা প্রয়োজন।
মরিচ গাছের জন্য গুরুত্বপূর্ণ:
- অনেক সূর্য
- মনোযোগ
- শীতকালেও একটি আদর্শ অবস্থান
- একটি পাত্র যেখানে এটি সর্বোত্তমভাবে বাড়তে পারে
আদর্শ অবস্থান খোঁজা
আপনি যদি একটি পাত্রে একটি মরিচ গাছের যত্ন নিতে চান, তাহলে আপনাকে আগে থেকেই সঠিক জায়গাটির যত্ন নিতে হবে।গাছের উজ্জ্বল জায়গা প্রয়োজন। উত্তর, পূর্ব বা পশ্চিমে একটি আধা-রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান আরও ভাল হবে। আপনি যদি অন্ধকার কক্ষে থাকেন, তাহলে অন্য উদ্ভিদ পেতে ভালো হয় অথবা সম্ভবত ভালো গাছের আলো ব্যবহার করুন।
শীতের জন্য সেরা জায়গা
মরিচ গাছ সূর্য পছন্দ করে, তবে এটি খুব বেশি উষ্ণ হওয়া উচিত নয়। 10°C - 18°C আদর্শ হবে। যদি এটি এমন জায়গায় রাখা হয় যেখানে আর্দ্রতা বেশি, তবে এটি অতিরিক্ত শীতের জন্য উষ্ণ তাপমাত্রাও থাকতে পারে। তিনি আর্দ্র লাভা দানা বা প্রসারিত কাদামাটিতে সবচেয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। এমনকি শীতকালেও, বনসাইয়ের বিকাশের জন্য প্রচুর আলো প্রয়োজন। কিছু এলাকায়, মিনি গাছটি বাইরে রেখে দেওয়া যেতে পারে, যদি আপনি এটিকে অরক্ষিত না রাখেন। তার থেকে বাতাস এবং বরফ দূরে রাখতে স্টাইরোফোম বা অনুরূপ নিরোধক উপাদান ব্যবহার করুন।
রিপোটিং সহজ হয়েছে
এই উদ্ভিদের পরিচর্যা করা সত্যিই কঠিন নয়।প্রতি দুই বছর পর, পুরানো মাটি নিষ্পত্তি করা হয় এবং নতুনের সাথে বিনিময় করা হয়। পুরো পাত্রটি খালি করার দরকার নেই, এর চারপাশে পুরানো মাটি যথেষ্ট হওয়া উচিত। বনসাইয়ের পাতলা শিকড় শিকড়ের নখর দিয়ে আলগা করা হয় এবং চুলের গোড়া এক তৃতীয়াংশ পর্যন্ত কেটে ফেলা হয়। একবার এটি হয়ে গেলে, বনসাইকে তাজা মাটি দিয়ে পুনঃস্থাপন করা হয়। উদ্ভিদ এবং এর শিকড়গুলি আরও চিত্তাকর্ষক হওয়ার কারণে পাত্রটি পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমি বলেছি, সম্পূর্ণ নতুন মাটি প্রয়োজন হয় না। সহজভাবে পুরানো এবং নতুন মিশ্রিত করুন, বনসাই বাড়িতে ঠিক অনুভব করা উচিত।
সতর্কতা: এফিডস পাতায় কুটে যায়
কখনও কখনও এফিড বা মেলিব্যাগ সরাসরি পাতার প্যানিকলের নিচে শাখাবিন্দুতে তৈরি হয়। এগুলি ছোট সাদা বিন্দু যাকে থ্রিপসও বলা হয়। আপনি যদি এই ধরনের কাঠামো পর্যবেক্ষণ করেন, তাহলে স্প্রে অবলম্বন করা ভাল। এটি কামড়ানো কীটপতঙ্গ দূর করে এবং বনসাই উদ্বেগ ছাড়াই বাড়তে পারে।এক সপ্তাহের মধ্যে প্রায় তিনবার স্প্রে ব্যবহার করতে হবে।
সার এবং জল
যদি গরম শীত হয়, বনসাইয়ের জন্য মাসে একবার তরল সার প্রয়োজন। শীতকাল ঠাণ্ডা হলে অক্টোবর থেকে মার্চের মধ্যে কোনো সারের প্রয়োজন হয় না।
বসন্ত এবং শরতের মধ্যে, মরিচ গাছ সবসময় এক ধরনের বৃদ্ধির পর্যায়ে থাকে। এ সময় নিয়মিত পানি দিতে হবে। এটা কোন ব্যাপার না যদি মাটি একটু শুকিয়ে যায়, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে শুকানো উচিত নয়। সঠিক জল দেওয়ার ছন্দ ব্যাখ্যা করা কঠিন কারণ এটি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। যেমন পাত্রের মাপ, রোদ ইত্যাদি নিয়মানুযায়ী বনসাইকে প্রতি দুই থেকে চার দিন অন্তর পানি দেওয়া হয়। ছোট গাছের জন্য, একটি নিমজ্জন স্নানও প্রয়োগ করা যেতে পারে: পুরো গাছটি প্রায় দুই মিনিটের জন্য জলের একটি বাটিতে রাখা হয়। মাটি জল এবং জল নিজেই শোষণ করে শীতকালে, একটি শীতল ঘরে, প্রতি চার থেকে সাত দিন পর্যাপ্ত।উষ্ণ জায়গায় প্রতি দুই থেকে তিন দিন পানি দিন। মরিচ গাছ যদি শীতকালে বাইরে থাকে, প্রতি ষোল দিন পরপর যথেষ্ট।
কাটা এবং প্রচার
একটি মরিচ গাছ বেড়ে ওঠে এবং পাতার প্যানিকস তৈরি হয়। এগুলি চলতে পারে, যদি না তারা একটি তাজা শাখায় একে অপরের উপরে আটটি প্যানিকল তৈরি করে, তাই প্রথমগুলি অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে। সাধারণভাবে, বনসাই প্রতি দুই বছর পর পর কেটে ফেলতে হবে যাতে এটি খুব বেশি চওড়া না হয়।
বনসাই গাছ, কঠোরভাবে বলতে গেলে, সাধারণ গাছ। এই কারণেই এটির জন্য কোনও উত্সর্গীকৃত বীজ নেই। তারা দেওয়া হয়, কিন্তু মূলত তারা শুধু কোনো গাছ. হাঁড়িতে বেড়ে বনসাই গাছে পরিণত হয়। এর অর্থ হল প্রতিটি গাছের বীজ বনসাই চাষের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি এটি একটি বিশেষ মরিচ গাছ হতে চান তবে এটি সন্ধান করুন বা নাগালের মধ্যে থাকা পরিপক্ক গাছ থেকে কাটার জন্য জিজ্ঞাসা করুন।গাছটি কেন এত ছোট থাকে তার কৌশলটি হ'ল এটি একটি পাত্রে বৃদ্ধি পায়। যদি এটি প্রকৃতিতে রোপণ করা হয় তবে এটি অলৌকিকভাবে অনেক বড় হয়ে উঠবে এবং উন্নতি করবে। একটি বনসাই জাদু একটু মনে করিয়ে দেয়, কিন্তু সহজে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে. তিন থেকে সাত বছর বয়সী কিন্তু এখনও ক্রমবর্ধমান হয় এমন একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদে নতুনদের বসানো হয়। এগুলি 20 ইউরোরও কম মূল্যে উপলব্ধ এবং উদ্যানপালকরা নিজেদের ক্লান্তিকর কাজ বাঁচাতে পারেন৷
" বড়" মরিচ গাছ সম্পর্কে আপনার যা জানা উচিত
মরিচ গাছ একটি জটিল গাছের প্রজাতি যা বনসাই নিয়ে প্রাথমিক অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে এবং নিজে প্রজনন পরীক্ষাও চালাতে পারে। তবে, আরও দুটি ধরণের মরিচ গাছ রয়েছে:
- একদিকে পেরুর মরিচ গাছ এবং অন্যদিকে ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছ।
- উভয় প্রজাতিই, নাম অনুসারে, উষ্ণ জলবায়ুতে বাড়িতে থাকে।
- আমরা শুধুমাত্র আমাদের গ্রীনহাউসে উন্নতি লাভ করি কারণ তারা হিমের প্রতি খুবই সংবেদনশীল। এই গাছগুলি 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রায় বাঁচে না।
পেরুর মরিচ গাছটি পনের মিটার পর্যন্ত উঁচু হয় এবং পনের সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা পাতা ঝুলে থাকে। যখন এটি প্রস্ফুটিত হয়, তখন ছোট সাদা-হলুদ ফুল তৈরি হয়, যা পরে মরিচের মতো স্বাদের সাথে সুন্দর লাল বেরি তৈরি করে। বেরিগুলি এই গাছটিকে এর নাম দেয়, তবে এগুলি কিছুটা বিষাক্তও।
ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছ নয় মিটার পর্যন্ত উঁচু হয় এবং সবুজ থেকে ব্রোঞ্জ পিনেটের পাতা রয়েছে। এটিতে ছোট সাদা-হলুদ ফুলও রয়েছে তবে শুধুমাত্র গ্রীষ্মে। ফল সবুজ হয় এবং তারপর লাল বেরিতে পরিণত হয়। এই লাল ফলের ঘন প্যানিকলগুলি প্রায়ই ক্রিসমাস সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফলগুলি মশলা হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, যদিও সেগুলি আসল মরিচ না হয়।
আপনি যদি একটি মরিচ গাছ বাড়াতে চান, তাহলে আপনাকে, যেমনটি আমি বলেছি, গাছের চাহিদার প্রতি সাড়া দিতে হবে এবং এটির বৃদ্ধি ও উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত তৈরি করতে হবে। এবং এর সাথে প্রথম যে জিনিসটি আসে তা হল উষ্ণতা।
