অবশ্যই, ফল গাছ সঠিকভাবে ছাঁটাই করা এত সহজ নয়। বিশেষ করে নতুনদের নিয়মিত এই সমস্যা হয়। কিছু ভুল করার এবং গাছের ব্যাপক ক্ষতি হওয়ার ভয় প্রায়ই মহান। আপনি কাটা পরিত্যাগ স্বাগত জানাই. পুরো ব্যাপারটা ততটা কঠিন নয় যতটা প্রথম মনে হয়। কিছু মৌলিক নিয়ম এবং একটু ধৈর্য সহ, ফল গাছ ছাঁটাই কার্যত যে কেউ সহজেই করতে পারেন। পুরষ্কার হল প্রশস্ত গাছ এবং প্রচুর ফসল।
কাট কেন?
অবশ্যই, এই প্রসঙ্গে অবিলম্বে প্রশ্ন ওঠে যে কেন ফলের গাছ ছাঁটাই করা এমনকি প্রয়োজনীয়।বন্যতেও এর অস্তিত্ব নেই। এই প্রশ্নের উত্তর: গাছটি যতদিন সম্ভব বেঁচে থাকে এবং প্রচুর স্বাস্থ্যকর ফল দিয়ে সমৃদ্ধ ফসল কাটাতে সক্ষম হয় তা নিশ্চিত করা। আপনার বন্য ফলের গাছের রোমান্টিক ধারণাকেও বিদায় জানানো উচিত। আমাদের বাগানে সাধারণত যে গাছগুলি জন্মায় সেগুলি বিশেষ জাতের, যার মধ্যে কিছু তাদের বন্য ভাইদের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা৷
ফলে, তাদেরও মনোযোগ বা আরও নিবিড় মনোযোগ প্রয়োজন। বিশেষ করে রোপণের পর প্রথম কয়েক বছর গাছটিকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রশিক্ষণ দিতে হবে। প্রধান ফোকাস একটি লোভনীয় মুকুট গঠন এবং একটি স্থিতিশীল সমর্থন কাঠামো নির্মাণ করা হয়. সব পরে, শাখা একটি ভারী ফলের লোড পাশাপাশি শীতকালে উচ্চ তুষার চাপ সহ্য করতে সক্ষম হতে হবে। ফল গাছ ছাঁটাই করার অন্যান্য কারণ হল:
- আগের তারিখে প্রথম ফসল কাটা সম্ভব
- মুকুটে বেশি আলোর সংক্রমণের কারণে ফলের গুণমান ভালো
- ফসল কাটা সহজতর সহজলভ্যতার সাথে সহজ হয়
- ফলনের ওঠানামা প্রশমিত হয়
- ফলের গাছ বেশি দিন বাঁচে এবং সামগ্রিকভাবে আরও বেশি ফলদায়ক হয়
যদি আপনি গাছের যত্নের উপায় হিসাবে ফল গাছ ছাঁটাই দেখতে পান তবে এটি সবচেয়ে ভাল। এটি কাটা এটি শক্তিশালী করে তোলে। সঠিকভাবে কাটা হলে, এটি রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে আরও ভালভাবে সুরক্ষিত থাকে। সংক্ষেপে: ফলের গাছ ছাঁটাই এর সাথে অনেক সুবিধা নিয়ে আসে যা আপনার শখের মালী হিসাবে মিস করা উচিত নয়।
কখন কাটতে হয়?
অনেকে মনে করেন শরৎকালে ফলের গাছ ছাঁটাই করা দরকার। যাইহোক, এটি একটি পৌরাণিক কাহিনী এবং সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতিতে এটি এমনকি উল্লেখযোগ্য সমস্যা হতে পারে।মূলত, বছরে কেবল দুটি সময়কাল থাকে যখন ছাঁটাই হয় - শীত এবং গ্রীষ্ম। তথাকথিত শীতকালীন ছাঁটাই ডিসেম্বর, জানুয়ারি, ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চের মাঝামাঝি সময়ে হয়। এটি পোম, পাথর এবং বেরি ফলের জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কাটার সময় তাপমাত্রা অবশ্যই মাইনাস পাঁচ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে না নামবে, অন্যথায় গাছের সমস্যা হতে পারে। তথাকথিত গ্রীষ্মের ছাঁটাই, ফলস্বরূপ, প্রাথমিকভাবে চেরি গাছগুলিকে প্রভাবিত করে যেগুলি হয় ফসলের সমান্তরালে বা ফসল কাটার পরপরই ছাঁটাই করা হয়। এছাড়াও, কচি গাছও জুলাই এবং আগস্ট মাসে ছাঁটাই করা হয়। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালীন কাটের একটি অত্যন্ত ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে:
- ফলের আকার এবং রং উন্নত হয়
- ফুল কুঁড়ি উত্সাহিত হয়
- কাটার পরে ক্ষত নিরাময় উল্লেখযোগ্যভাবে ভালো হয়
- কাট গাছে বৃদ্ধি দুর্বল হয়
টিপ:
শীতকালীন ছাঁটাই শুধুমাত্র তখনই করা হয় যদি পরপর বেশ কয়েকটি হালকা এবং হিম-মুক্ত দিন থাকে।
সরঞ্জাম
যদিও ঐতিহ্যগতভাবে ফলের গাছ ছাঁটাই করার সময় কাটার বিষয়ে অনেক কথা বলা হয়, বাস্তবে করাতের সাথে জড়িত কাজের আরও বেশি সম্পর্ক রয়েছে। শাখাগুলি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট ব্যাস পর্যন্ত কাটা যেতে পারে। বেশিরভাগ সময় এটি শুধুমাত্র সূক্ষ্ম শাখাগুলির সাথে কাজ করে। এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল এক হাতে ছাঁটাই এবং ছাঁটাই কাঁচি ব্যবহার করা। যাইহোক, মোটা শাখা একটি হ্যাকস বা একটি ভাঁজ করাত দিয়ে কাটা হয়। ভাঁজ করাত হ্যান্ডেল করা অনেক সহজ। কিছু মডেল এমন সুবিধাও অফার করে যে সেগুলি একটি টেলিস্কোপিক এক্সটেনশনের সাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে, যা মই ছাড়াও উচ্চতর শাখাগুলিতে অ্যাক্সেস সম্ভব করে তোলে। মসৃণতম সম্ভাব্য কাটিয়া পৃষ্ঠ অর্জন করার জন্য, করাত ব্লেডের যথেষ্ট তীক্ষ্ণতা থাকা উচিত। এটি দেখতে যত সহজ, গাছের জন্য তত ভাল।
কাটিং - মূল বিষয়
ফলের গাছ ছাঁটাই করার সময় কয়েকটি মৌলিক নিয়ম ও প্রবিধান রয়েছে যা আপনার অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত। এর মধ্যে অন্যান্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- একটি শক্তিশালী ছাঁটাই শক্তিশালী মুকুলের দিকে নিয়ে যায়
- দুর্বল ছাঁটাই দুর্বল অঙ্কুর দিকে নিয়ে যায়
- অমসৃণ ছাঁটাই অনিয়মিত অঙ্কুরের দিকে পরিচালিত করে
এই পয়েন্টগুলি নির্বিশেষে, ফল গাছ ছাঁটাই করার সময় সঠিক ছাঁটাই কৌশলও সংশ্লিষ্ট পরিমাপের সাফল্যে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, শাখাগুলি কাটার সময়, আপনার সর্বদা নিশ্চিত হওয়া উচিত যে কাটাটি একটি শাখার আংটির দিকে তৈরি করা হয়েছে। কাটিয়া পৃষ্ঠ মসৃণ এবং সামান্য কোণ করা আবশ্যক. তথাকথিত "হ্যাট হুক" তৈরি করা এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। এটি সহজেই ভেঙ্গে যেতে পারে। রোগের জীবাণু এবং কীটপতঙ্গ তখন অনিচ্ছাকৃতভাবে সৃষ্ট ক্ষত দিয়ে গাছে প্রবেশ করে।
একটি প্রধান শাখা থেকে একটি পার্শ্ব শাখায় বৃদ্ধি বা বৃদ্ধির দিকটি পুনঃনির্দেশিত করার জন্য, প্রধান শাখাটি সরাসরি পার্শ্ব শাখার গোড়ায় কাটা হয় এবং কাটা পৃষ্ঠটি সামান্য নীচের দিকে কোণ করা হয়। এই আবার পরিকল্পনা করা উচিত. সামগ্রিকভাবে, ফলের গাছ ছাঁটাই করার সময় চার ধরনের ছাঁটাই বা ছাঁটাই পদ্ধতি রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটি গাছের জীবনের নির্দিষ্ট পর্যায়গুলিকে প্রভাবিত করে:
- গাছ কাটা
- শিক্ষাগত কাট
- সংরক্ষণ কাটা
- পুনরুজ্জীবন কাটা
এই চারটি ছাঁটাই পদ্ধতির লক্ষ্য সর্বদা বৃদ্ধি, ফুলের গঠন এবং ফলের গঠনের কারণগুলির মধ্যে সম্ভাব্য সর্বাধিক সুরেলা সম্পর্ক অর্জন করা।
গাছ কাটা
রোপণ কাটা হল, তাই বলতে গেলে, আপনার নিজের বাগানে গাছটি প্রথম কাটা।শরৎকালে রোপণ করা হলে, পরবর্তী শীতের মাস বা বসন্ত পর্যন্ত কাটা হবে না। তথাকথিত নেতৃস্থানীয় অঙ্কুর সংক্ষিপ্ত করা হয়। সীসার অঙ্কুরগুলি সেই শাখাগুলি যা পরবর্তী পর্যায়ে গাছের মুকুট গঠন করে। নিম্নলিখিতগুলি প্রযোজ্য: দুর্বল অগ্রভাগের অঙ্কুরগুলি অর্ধেক কাটা হয়, যখন শক্তিশালী অঙ্কুরগুলি কেবলমাত্র এক তৃতীয়াংশ কাটা হয়। ভবিষ্যতের মুকুট বেসের নীচে থাকা সমস্ত অঙ্কুরগুলি সম্পূর্ণভাবে কেটে ফেলা হয়েছে।
শিক্ষাগত কাট
প্রশিক্ষণ কাটার লক্ষ্য হল নিশ্চিত করা যে সবচেয়ে স্থিতিশীল বিয়ারিং এবং ফলপ্রসূ সাইড শ্যুটগুলি বিকাশ করতে পারে৷ এটি করার জন্য, ভিতরের দিকে খাড়াভাবে বেড়ে ওঠা সমস্ত অঙ্কুরগুলি ধারাবাহিকভাবে সরানো হয়। উপরন্তু, প্রধান শাখার শেষ ছোট করা আবশ্যক। যাইহোক, বাগানের একটি ফলের গাছে সাধারণত তিনটি থেকে চারটি প্রধান শাখা থাকে। উদ্দেশ্য একটি পিরামিড আকৃতির মুকুট তৈরি করা।
সংরক্ষণ কাটা
যখন লোকেরা সাধারণত ফল গাছ ছাঁটাই সম্পর্কে কথা বলে, তখন তারা সাধারণত রক্ষণাবেক্ষণ ছাঁটাই বোঝায়।গাছে ফল ধরার সাথে সাথে এটি বছরে অন্তত একবার হয়। উদ্দেশ্য হল একদিকে গাছের বৃদ্ধি এবং অন্যদিকে ফলের ফলনের মধ্যে সবচেয়ে ভারসাম্যপূর্ণ সম্ভাব্য সম্পর্ক অর্জন করা। প্রথম ধাপে, গাছের আর কোন কাজে লাগে না বা এর ক্ষতি করতে পারে এমন সমস্ত শাখা এবং কান্ড অপসারণ করা হয়:
- মরা কাঠ, অর্থাত্ ডাল যেগুলো ইতিমধ্যে মারা গেছে
- যে শাখাগুলো রোগাক্রান্ত বা কীটপতঙ্গের উপদ্রব আছে
- সমস্ত জলের স্তর
- কান্ড যা আর ফুলতে চায় না
টিপ:
যে জলের অঙ্কুরগুলি খাড়াভাবে উপরের দিকে বেড়ে ওঠে তা অবশ্যই কেটে ফেলতে হবে না, তবে সেগুলিকে ছিঁড়ে বা বাঁকিয়ে হাত দিয়েও সরানো যেতে পারে। এটি প্রায়ই কাজকে সহজ করে তোলে।
এই প্রথম ধাপের পরে, গাছের টপটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত।নিম্নলিখিতগুলি প্রযোজ্য: যত তাড়াতাড়ি আপনি শাখা দ্বারা বিরক্ত না হয়ে একটি মইয়ের উপর দাঁড়িয়ে মুকুটে আরামে কাজ করতে পারেন, পাতলা করা যথেষ্ট। তার মানে বেশিরভাগ কাজ শেষ। দ্বিতীয় ধাপে, সমস্ত পুরানো এবং ব্যাপকভাবে শাখাযুক্ত শাখাগুলি যেগুলি শুধুমাত্র কয়েকটি বা অত্যন্ত ছোট ফল বহন করে তা এখন অপসারণ করতে হবে। যদিও এই পরিমাপ পরবর্তী ফসলে একটি ছোট ফলনের দিকে নিয়ে যায়, তবে এটি দীর্ঘমেয়াদে ফলের উচ্চ ফসলের নিশ্চয়তা দেয়। একবার এটি শেষ হয়ে গেলে, যে শাখাগুলি কেবল ভিতরের দিকে বৃদ্ধি পায় সেগুলি কেটে ফেলতে হবে। এগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বাতাসের সঞ্চালনকে ব্যাহত করতে পারে এবং এর ফলে গাছে ছত্রাকের সংক্রমণ হতে পারে।
পুনরুজ্জীবন কাটা
কয়েক বছর ধরে ছাঁটাই করা পুরানো ফলের গাছগুলি বেশ চিত্তাকর্ষক দেখাতে পারে, তবে প্রায়শই আর বেশি ফল ধরে না। তাদের আকৃতিতে ফিরিয়ে আনতে এবং ফসলের সাফল্য বাড়ানোর জন্য, তথাকথিত পুনরুজ্জীবন কাটা বাহিত হয়।এক অর্থে, এটি গাছের জন্য একটি তাজা কোষের চিকিত্সার মতো কাজ করে। এটি সত্যিই কাজ করে তা নিশ্চিত করার জন্য, বসন্তে মুকুটটি খুব উদারভাবে পাতলা করা হয়। বিশেষ করে, খুব পুরানো এবং বেশি ঝুলে থাকা ফলের ডালগুলো ধারাবাহিকভাবে অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। গাছটি তখন গ্রীষ্মের মাসগুলিতে প্রচুর অবাঞ্ছিত জলের অঙ্কুর তৈরি করবে। এইগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব নিয়মিত এবং আদর্শভাবে অপসারণ করা আবশ্যক। পরের বছর, গাছের পুনর্জীবন কাটা শেষ পর্যন্ত একটি প্রচলিত রক্ষণাবেক্ষণ কাটার মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। এরপর থেকে ধীরে ধীরে আবার ফলন বাড়বে।
উপসংহার
ফলের গাছ ছাঁটাই করা জাদু বা অপ্রতিরোধ্য বাধা নয়। আপনি যদি কয়েকটি মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করেন তবে এটি আসলে তুলনামূলকভাবে সহজে প্রয়োগ করা যেতে পারে। যত্ন সহকারে কাজ করলে গাছের কোন বিপদ হয় না। বিপরীতটি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি: গাছটি আরও ভাল বৃদ্ধি পাবে এবং আরও ফল দেবে।আপনি যদি এখনও শুধু ছাঁটাই কাঁচি বা একটি করাতের জন্য পৌঁছানোর বিষয়ে উদ্বেগ থেকে থাকেন তবে আমরা একটি গাছ ছাঁটাই কোর্সে যোগ দেওয়ার পরামর্শ দিই। এখানে আপনি ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন তা শিখবেন এবং পেশাদারদের কাঁধের দিকে তাকাতে পারেন। যাইহোক, এই ধরনের একটি কোর্স একেবারে প্রয়োজনীয় নয়। প্রথম ফল গাছ ছাঁটাই সাধারণত শুধু একটু প্রচেষ্টা লাগে। পরবর্তী রক্ষণাবেক্ষণ কাটা সাধারণত অনেক সহজ হয়৷
