ছাঁটাই বাগানের যত্নের একটি অপরিহার্য অংশ কারণ এটি প্রাণশক্তি এবং আপেল গাছের ভাল বৃদ্ধির পাশাপাশি একটি ফলনশীল ফসল নিশ্চিত করে। যদিও এই যত্নের পরিমাপ পেশাদারদের দ্বারা দেওয়া হয়, শখের উদ্যানপালকরা নিজেরাও গাছ ছাঁটাই করতে পারেন। এখানে যা অপরিহার্য তা হল প্রয়োজনীয় জ্ঞান-কিভাবে এবং উপযুক্ত সরঞ্জাম। এই নিবন্ধে আপনি শিখবেন কীভাবে এবং কখন আপনার আপেল গাছ ছাঁটাই করবেন এবং এর জন্য কোন ছাঁটাইয়ের সরঞ্জাম সবচেয়ে ভাল।
সর্বোত্তম সময়
একটি নিয়ম হিসাবে, শীতের মাসগুলিতে আপেল গাছগুলি ছাঁটাই করা হয়, যদিও এর জন্য সঠিক সময় নির্ধারণ করা যায় না। ঠিক কখন কাটা হয় তা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে: একদিকে, গাছের বৃদ্ধির হার একটি ভূমিকা পালন করে, কারণ আপেল গাছ যত শক্তিশালী হয়, তত পরে এটি কাটা হয়। তদুপরি, আবহাওয়ার পাশাপাশি সাধারণ অবস্থা এবং পছন্দসই ছাঁটাই কৌশল অবশ্যই অন্যান্য কারণ যা গাছ ছাঁটাইয়ের সময়কে প্রভাবিত করে। আপেল গাছ শীতকালে কাটা যায়, তবে গ্রীষ্ম বা শরতেও।
শীতের কাট
ঠান্ডা মৌসুম, আরো সঠিকভাবে নভেম্বর থেকে মার্চ, আপেল গাছ ছাঁটাই করার জন্য আদর্শ। এই সময়ে কুঁড়ি এখনও অঙ্কুরিত হয়নি এবং তাই গাছের রসের সঞ্চালন কম। এখানে সুবিধা হল যে কাটাগুলি দ্রুত এবং ভালভাবে নিরাময় করতে পারে। উপরন্তু, শীতকালে গাছের কোন পাতা নেই, যা গাছের মুকুটে কোনো ত্রুটি সনাক্ত করা এবং তারপর সংশোধন করা সহজ করে তোলে।তবে শরৎকালে গাছ কাটা হলে নিচের বিষয়গুলো বিবেচনায় রাখতে হবে:
- তাপমাত্রা অবশ্যই -5 ডিগ্রির নিচে নামবে না
- অন্যথায় কাঠ ভঙ্গুর হয়ে যেতে পারে
- একটি কোণে সামান্য কাটুন, বিশেষ করে পুরু শাখা সহ
- কারণ সঠিকভাবে অনুভূমিক কাটা ছত্রাক এবং রোগের প্রচার করে
সামার কাট
মার্চ থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে, পাখির সুরক্ষার কারণে গাছগুলিতে কোনও আমূল কাট করা যাবে না। যাইহোক, গাছের মুকুট থেকে নির্দিষ্ট কিছু অবাঞ্ছিত উদ্ভিদ অংশ অপসারণ করা সম্ভব। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, জলের অঙ্কুর, যা ফল ধরে না এবং মূল্যবান শক্তির আপেল গাছ কেড়ে নেয়। উপরন্তু, যদি একটি গাছ প্রচুর পরিমাণে ফল ধরে, তবে তাদের কিছু অপসারণ করা যেতে পারে। যদি গ্রীষ্মে আপেল গাছ কাটা হয় তবে নিম্নলিখিতগুলি লক্ষ করা উচিত:
- তাপপ্রবাহের সময় কাটবেন না
- এছাড়াও খুব শুষ্ক অবস্থায় নয়
- কারণ অনেক ইন্টারফেসের কারণে গাছ শুকিয়ে যেতে পারে
- তাই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল, বিশেষ করে কাটার পরে
শরতের কাটা
শরৎ আপনাকে শুধু আপেল গাছের সুস্বাদু ফল সংগ্রহের জন্যই আমন্ত্রণ জানায় না, বরং এটিকে সরাসরি ছাঁটাই করার জন্যও। প্রথমত, অনুন্নত এবং মৃত ফল অপসারণ করা হয়। তথাকথিত ফলের মমি ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগজীবাণুর জন্য একটি আদর্শ প্রজনন ক্ষেত্র। শরত্কালে, আপেল গাছের নিম্নলিখিত অবাঞ্ছিত উদ্ভিদের অংশগুলিও অপসারণ করা যেতে পারে:
- মরা এবং রোগাক্রান্ত শাখা
- কিঙ্কিত এবং শুকনো অঙ্কুর
- শাখা যা একসাথে খুব কাছাকাছি
- ওয়াটার শট
বিভিন্ন কাটিং কৌশল
আপেল গাছ ছাঁটাই একটি নিয়মিত এবং প্রয়োজনীয় যত্নের পরিমাপ যা রোপণের প্রথম বছরে সঞ্চালিত হয়। কাটিং সরাসরি বিভিন্ন কারণকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধির অভ্যাস। এজন্য বিভিন্ন কাটিং কৌশল রয়েছে, যার বিভিন্ন লক্ষ্য এবং প্রভাব রয়েছে।
গাছ কাটা
তরুণ আপেল গাছ বিশেষভাবে তথাকথিত রোপণ ছাঁটাই থেকে উপকৃত হয়। এটি রোপণের পরে অবিলম্বে ঘটে এবং একদিকে ভাল বৃদ্ধি নিশ্চিত করে এবং অন্যদিকে, এটি একটি নিয়মিত গাছের মুকুট গঠনের প্রচার করে। রোপণ কাটার উদ্দেশ্য হল মাঝখানে একটি শক্তিশালী অগ্রণী অঙ্কুর গঠন এবং চারপাশে তিন থেকে চার দিকের অঙ্কুরগুলি অগ্রণী শাখা হিসাবে কাজ করে, যা একসাথে কাঠামো গঠন করে। আদর্শভাবে, এগুলি কেন্দ্রীয় অঙ্কুর থেকে প্রায় 60 ডিগ্রী প্রসারিত হয় এবং বাহ্যিক-মুখী অঙ্কুর টিপস থাকে।গাছ কাটার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- সমস্ত পাশের কান্ডগুলিকে সামান্য ছোট করুন
- এছাড়াও মাঝের অঙ্কুরটি একটু ছোট করুন
- এই শাখাগুলিকে ছোট করাকে "স্যাপ স্কেল" ও বলা হয়
- এর মানে এগুলি আরও ভাল শাখায় এবং সমানভাবে পুষ্টির সাথে সরবরাহ করা হয়
- ফ্রেমওয়ার্ক পিরামিড আকৃতির হওয়া উচিত
- এবং শীর্ষের দিকে আরও সরু হয়ে যান
- এর মানে হল যে সমস্ত অঙ্কুর যথেষ্ট আলো পায়
- প্রতিযোগিতামূলক প্রবৃত্তি দূর করুন
- এবং সাধারণত উল্লম্বভাবে ক্রমবর্ধমান সমস্ত অঙ্কুর সরান
টিপ:
খাড়াভাবে উপরের দিকে বাড়তে থাকা শাখাগুলিকে নীচে বাঁকিয়ে এবং বেঁধে একটি অনুভূমিক আকারে আনা যেতে পারে। একটি নরম এবং প্রসারিত উপাদান, যেমন একটি নারকেল বোনা, এটির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত৷
বিল্ড আপ কাট
রোপণের পরে প্রথম শরত্কালে, আপেল গাছটিকে তথাকথিত উন্নয়ন ছাঁটাই করা উচিত, যাকে প্রশিক্ষণ ছাঁটাইও বলা হয়। এই মুহুর্তে, প্রথম বার্ষিক অঙ্কুরগুলি ইতিমধ্যে বিকশিত হয়েছে, যদিও তারা এখনও ফল দিচ্ছে না। কারণ সুস্বাদু আপেল শুধুমাত্র দুই বছর বয়সী অঙ্কুর উপর গঠিত হয়। তবুও, অল্প বয়স্ক গাছকে এই ছাঁটাই করা উচিত, কারণ ছাঁটাই ভাল শাখা-প্রশাখা নিশ্চিত করে এবং গাছের মুকুটের টাকু-আকৃতির বৃদ্ধিকেও উৎসাহিত করে। নির্মাণ কাটা নিম্নরূপ:
- খাড়াভাবে উপরের দিকে বাড়তে থাকা সমস্ত পাশের কান্ডগুলি সরান
- খাটো লম্বা, শাখাবিহীন কান্ড
- খুব নিচের দিকে ঝুলে থাকা কান্ডগুলি সরান
- অভ্যন্তরীণভাবে ক্রমবর্ধমান অঙ্কুর কেটে ফেলা
- স্ক্যাফোল্ডের অঙ্কুরকে প্রায় এক তৃতীয়াংশ ছোট করুন
- এটি নতুন বৃদ্ধির উপর ভিত্তি করে
- সাইড স্ক্যাফোল্ডের কান্ড একই উচ্চতায় ছোট করা উচিত
- মূল শ্যুটও ছোট করুন
টিপ:
যদি একটি স্ক্যাফোল্ড অঙ্কুর অন্যগুলির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল হয়, তবে এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে সমস্ত অঙ্কুর অর্ধেক ছোট করা হয়৷
সংরক্ষণ কাটা
রোপণের প্রায় পাঁচ থেকে সাত বছর পরে, আপেল গাছের মুকুট প্রতিষ্ঠিত হয়। এখন গাছের উর্বরতা ও প্রাণশক্তি বজায় রাখা জরুরি। রক্ষণাবেক্ষণের উদ্দেশ্যে আপেল গাছ নিয়মিতভাবে (সর্বোত্তম বার্ষিক) ছাঁটাই হলে এটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে। এই যত্নের পরিমাপের অন্যান্য সুবিধাও রয়েছে: পাতলা হওয়া আলোর আরও ভাল সরবরাহ নিশ্চিত করে, যার অর্থ বৃষ্টির পরে পাতাগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং ফলগুলি আরও ভাল পাকে। এই কাটাটি শাখাগুলির আরও স্থিতিশীল লোড-ভারিং ক্ষমতার প্রচার করে, যা অনেক এবং ভারী ফলের জন্য বিশেষভাবে সুবিধাজনক।শেষ কিন্তু অন্তত নয়, ফসল কাটার সাথে জড়িত কাজটি সহজ করা হয়েছে কারণ নিয়মিত ছাঁটাই গাছের টপকে অ্যাক্সেস করা আরও সহজ করে তোলে। রক্ষণাবেক্ষণ কাটাতে নিম্নলিখিত কাজের ধাপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- অঙ্কুর কাটা যা খাড়াভাবে উপরের দিকে বৃদ্ধি পায়
- অন্যথায় এগুলো গাছের মুকুটকে অনেক বেশি ঘনীভূত করবে
- পুরানো ফলের কাঠ সরান (সাধারণত খুব বেশি ঝুলে থাকে)
- কারণ এগুলো খুব কমই ভালো মানের ফল বহন করে
- মরা কাঠ অপসারণ
- শাখার স্ট্রিং থেকে জলের কান্ড কেটে ফেলুন
- এগুলো কোন ফল দেয় না এবং শক্তির গাছ কেড়ে নেয়
- স্ক্যাফোল্ডিং শাখা ছোট করা হয় না, তবে টিপস "স্লিমড" হয়
- অঙ্কুরের ডগায় খুব ঘনভাবে বেড়ে ওঠা সেই অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলুন
টিপ:
যদি শাখা এবং অঙ্কুরগুলি কেবল ছোট করা হয়, তবে সেগুলি শাখা বিন্দুর ঠিক উপরে কেটে ফেলা হয়। ফলস্বরূপ, মুকুটটি আরও প্রশস্ত হয় এবং তাই বাতাস এবং আলোতে আরও প্রবেশযোগ্য।
পুনরুজ্জীবন কাটা
খুব পুরানো বা সেনসেসেন্ট গাছকে পুনরুজ্জীবন কাটার মাধ্যমে আকৃতিতে ফিরিয়ে আনা যায়। যাইহোক, এটি একটি কাটা নয় যা নিয়মিত করা উচিত, বরং একটি উদ্ধার ব্যবস্থা। এর জন্য বিশেষ বিশেষজ্ঞ জ্ঞানের প্রয়োজন, যে কারণে পুনর্জীবন কাটা বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সর্বোত্তম বাহিত হয়। এই কাটাটি বেশ আমূল এবং এটি ঘটতে পারে যে বিশেষ করে খুব পুরানো গাছগুলি তাদের মুকুটের প্রায় এক তৃতীয়াংশ হারাতে পারে। এটি গাছের উপর একটি বিশাল স্ট্রেনও রাখে, যে কারণে কিছু ক্ষেত্রে এটি দুই বছরের মধ্যে কাটা পুনর্জীবনকে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পুনরুজ্জীবন কাটার লক্ষ্য হল নতুন অঙ্কুর গঠনকে উদ্দীপিত করা এবং অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে নিম্নলিখিত কাজের ধাপগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- নতুন ভারা তৈরি করুন
- যখন পুরানোটা আর দেখা যায় না বা খুব কম দেখা যায়
- সমস্ত প্রতিযোগী অঙ্কুর সরান
- প্রায় চারটি কান্ড ছেড়ে দিন
- খাড়াভাবে উপরের দিকে ক্রমবর্ধমান অঙ্কুরগুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করুন
- স্ক্যাফোল্ড শ্যুট টিপস স্লিমিং
- মজবুত ফলের কান্ড সরান
- অত্যধিক দীর্ঘ ফলের অঙ্কুর পুনঃনির্দেশিত
- অভ্যন্তরীণভাবে ক্রমবর্ধমান অঙ্কুর কেটে ফেলা
- অতি খাড়াভাবে বেড়ে ওঠা কান্ড কেটে ফেলা
টিপ:
পুনরুজ্জীবন ছাঁটাইয়ের পরে, গাছ মুকুট এবং শিকড়ের মধ্যে ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করার চেষ্টা করে। এই কারণেই এটি ইন্টারফেসে অসংখ্য তরুণ অঙ্কুর তৈরি করে, যার অন্তত অর্ধেক প্রতি বছর সরানো উচিত।
সরঞ্জাম
যে কাজ করা হচ্ছে তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন কাটিং টুলের প্রয়োজন হয়।মূলত, একটি বলিষ্ঠ মই এবং ধারালো এবং পরিষ্কার কাটিং টুল গাছ ছাঁটাইয়ের জন্য প্রয়োজনীয়। গাছের করাতগুলি মোটা শাখাগুলির জন্য উপযোগী প্রমাণিত হয়েছে, যার মধ্যে কিছু একটি তারের টান বা একটি টেলিস্কোপিক রড দিয়ে সজ্জিত। অ্যানভিল প্রুনার বা বাইপাস প্রুনার পাতলা ডালের জন্য উপযুক্ত। এটা প্রায়ই বলা হয় যে একটি ক্ষত বন্ধ এজেন্ট ব্যবহার করা উচিত বিশেষ করে পুরু শাখায় কাটার জন্য। যাইহোক, মতামত এখানে ভিন্ন, বিশেষ করে যেহেতু এটি এখন পাওয়া গেছে যে ক্ষত বন্ধ করার এজেন্ট এমনকি ক্ষত নিরাময়ে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। যদি একটি ক্ষত বন্ধ করার এজেন্ট এখনও ব্যবহার করা হয়, নিম্নলিখিত পদ্ধতি অনুসরণ করা উচিত:
- পুরো কাটে কখনোই প্রয়োগ করবেন না
- কিন্তু শুধু ক্ষতের কিনারা
- তার আগে, একটি ধারালো কাটিং টুল দিয়ে ক্ষতের প্রান্ত মসৃণ করুন
উপসংহার
আপেল গাছের নিয়মিত ছাঁটাই একটি প্রয়োজনীয় যত্নের পরিমাপ যা গাছের বৃদ্ধি এবং জীবনীশক্তি উভয়কেই উৎসাহিত করে।একটি নিয়ম হিসাবে, শীতকালে গাছ কাটা হয়, যদিও কিছু ক্ষেত্রে, যেমন রোপণের পরে, শরৎ বা গ্রীষ্মে কাটাও অনুমেয়।
