ডিম গাছের উদ্ভিদ সোলানাম মেলোজেনা একটি বিরল এবং একই সাথে কিছুটা উদ্ভট ঘরের উদ্ভিদ। এই উদ্ভিদের ফল, যা আগস্ট থেকে অক্টোবরের মধ্যে তৈরি হয়, ভোজ্য তবে প্রাথমিকভাবে একটি শোভাময় মূল্য রয়েছে। বেগুন এবং টমেটোর মত, এটি Solanaceae পরিবারের অন্তর্গত। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায় এবং প্রায় 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। এটি একই সাথে বেগুনি রঙের ফুল এবং ফল বহন করে যা আকারে 3-5 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং পাকলে উজ্জ্বল হলুদ রঙ ধারণ করে।
বাগানে বা পাত্রে চারা লাগান
বাগানে রোপণ করা, এই গাছটি বার্ষিক। যদি একটি বালতিতে চাষ করা হয় এবং শীতকালে হিমমুক্ত রাখা হয় তবে এটি কয়েক বছর ধরে রাখা যেতে পারে। বাগানে রোপণ করার সময়, রোপণের জায়গাটি আগাছা, শিকড় এবং পাথর পরিষ্কার করা উচিত। কম্পোস্ট বা শিং শেভিং দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করা ডিম গাছের গাছের জন্য একটি সর্বোত্তম শুরু সার। মাটির প্রকৃতির উপর নির্ভর করে, নুড়ি বা পার্লাইটের তৈরি নিষ্কাশন ভাল জল নিষ্কাশন নিশ্চিত করে। পাত্রযুক্ত উদ্ভিদের জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে যথেষ্ট বড় প্ল্যান্টার এবং পর্যাপ্ত নিষ্কাশন রয়েছে। তারপরে আপনি তাদের উষ্ণ এবং সুরক্ষিত জায়গায় রাখুন এবং তাদের জল দিতে ভুলবেন না।
অবস্থান এবং মাটি
ডিম ট্রি প্ল্যান্ট, যা নাইটশেড পরিবারের অংশ, সবসময় উষ্ণ এবং উজ্জ্বল রাখতে হবে, বিশেষত রৌদ্রোজ্জ্বল। ঘরের তাপমাত্রা কমপক্ষে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। গ্রীষ্মকালে এটি সহজেই বাইরে রেখে দেওয়া যেতে পারে, আদর্শভাবে তাপ ধরে রাখার ঘরের দেয়ালের সামনে।খুব শীতল এবং অন্ধকার স্থানে, এই গাছটি আরও খারাপভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ফুল উত্পাদন করে না এবং ফল দেয় না। যতদূর মাটির অবস্থা উদ্বিগ্ন, এটি পুষ্টি সমৃদ্ধ, হিউমাস-সমৃদ্ধ, সমানভাবে আর্দ্র এবং ভেদযোগ্য, আদর্শভাবে বালির অনুপাত সহ হওয়া উচিত। আদর্শ আদর্শ মাটি, উদাহরণস্বরূপ, উপযুক্ত।
টিপ:
এই উদ্ভিদটি শুধুমাত্র যখন যথেষ্ট গরম থাকে তখনই বাইরে রাখা উচিত, অন্যথায় এটি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
জল দেওয়া এবং সার দেওয়া
- Solanum melongena একটি অপেক্ষাকৃত দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদ।
- বৃদ্ধি ও ফুল ফোটার সময় আপনার পানির চাহিদা বেড়ে যায়।
- মাটি বা স্তর কখনই শুকিয়ে যাবে না।
- যখন শুকিয়ে যায়, ডিম গাছের চারা দ্রুত তার পাতা ঝরে ফেলে।
- তারপর ভালো করে পানি দিতে হবে, তার পরে দ্রুত সেরে উঠবে।
- অন্যথায় নিয়মিত বা আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে জল।
- প্রতিটি জল দেওয়ার আগে মাটির উপরের স্তরটি সামান্য শুকাতে দিন।
- পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার জন্য, বৃদ্ধির সময় সাপ্তাহিক সার প্রয়োগ করা উচিত।
- বাণিজ্যিক পাত্র উদ্ভিদ সার বা তরল সার এর জন্য উপযুক্ত।
টিপ:
ডিম গাছের উদ্ভিদ স্ব-পরাগায়নকারী। ফুলের পরাগায়ন হওয়ার জন্য, ফুল ফোটার সময় গাছটিকে ঘন ঘন নাড়াতে হবে।
শীতকাল
সাধারণত এই উদ্ভিদ একটি বার্ষিক, বিশেষ করে বাগানে লাগানো নমুনা। অন্যদিকে, পাত্রযুক্ত গাছগুলি হিম-মুক্ত এলাকায় বা অভ্যন্তরীণ চাষে শীতকালে যেতে পারে এবং, কিছুটা ভাগ্যের সাথে, বসন্তে আবার অঙ্কুরিত হয়। যাইহোক, শীতকালে আপনাকে 10 থেকে 17 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে পর্যাপ্ত আলো এবং তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে হবে এবং আপনার সার দেওয়া উচিত নয়।যদি ওভারওয়ান্টারিং আপনার জন্য খুব বেশি সময়সাপেক্ষ হয় তবে আপনি বাগানের দোকান থেকে অল্প বয়স্ক গাছগুলি কিনতে পারেন বা প্রতি বছর সেগুলি আবার বপন করতে পারেন, যদিও এটি সর্বদা সফল হয় না। বীজ শরত্কালে পাকা ফল থেকে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ।
টিপ:
বিশেষ করে শীতকালে, যখন ঘরের বাতাস উষ্ণ এবং শুষ্ক থাকে, এই গাছটিকে নিয়মিত কীটপতঙ্গের উপদ্রব পরীক্ষা করা উচিত।
সৃষ্টি ও প্রচার
এই আলংকারিক উদ্ভিদটি জানুয়ারী থেকে অক্টোবর পর্যন্ত উইন্ডোসিলে বপন করা ভাল, তবে এটি গ্রিনহাউসে সম্ভব। অঙ্কুরোদগমকে সমর্থন করতে এবং অঙ্কুরোদগম বাধা দূর করতে, বীজ বপনের আগে প্রায় 24 ঘন্টা হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপরে এগুলিকে মাটিতে প্রায় 0.5-1.0 সেমি গভীরে স্থাপন করা হয় এবং আর্দ্র করা হয়। নারকেল ফাইবার এটির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত, এতে পুষ্টির পরিমাণ কম এবং সর্বোপরি বাতাসে প্রবেশযোগ্য। অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত, স্তরটি সমানভাবে আর্দ্র রাখা উচিত তবে ভেজা নয়।সর্বোত্তম আর্দ্রতার জন্য, বপনের পাত্রটিকে স্বচ্ছ ফয়েল বা কাঁচ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং সরাসরি সূর্যালোক ছাড়াই একটি উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন।
20 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে অঙ্কুরোদগম তাপমাত্রায়, অঙ্কুরোদগম হতে প্রায় 14-20 দিন সময় লাগে। অঙ্কুরোদগমের প্রায় 5-8 সপ্তাহ পরে, চারাগুলি সাধারণত বড় এবং যথেষ্ট শক্তিশালী হয় যা আলাদা করা যায়। যদি বেশ কয়েকটি গাছপালা থাকে, তাহলে আনুমানিক 40 সেমি রোপণের দূরত্ব সুপারিশ করা হয়। আলাদা করার সময়, আপনার বিশেষভাবে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে সংবেদনশীল শিকড়গুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয় এবং গাছের বৃদ্ধি সহজতর হয়। যত তাড়াতাড়ি এটি বাইরে যথেষ্ট উষ্ণ হয়, কিন্তু স্পষ্টভাবে আইস সেন্টস আগে না, তরুণ গাছপালা বাইরে সরাতে পারে। পোড়া এড়াতে প্রথম কয়েক সপ্তাহ বাইরে সরাসরি সূর্যের সংস্পর্শে না আসাই ভালো।
টিপ:
মূল বৃদ্ধির উপর নির্ভর করে, এটিকে সময়ে সময়ে একটি বড় রোপনকারীতে পুনঃপ্রতিষ্ঠা করতে হতে পারে। বীজ বা সাবস্ট্রেট যাতে ছাঁচে বা পচতে না পারে সেজন্য, নিয়মিত বিরতিতে সংশ্লিষ্ট আবরণটি সংক্ষিপ্তভাবে সরিয়ে ফেলতে হবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
ফুল পড়া
যদি ডিম গাছের গাছটিকে একটি গ্লাস বা গ্রিনহাউসে রাখা হয়, যদি অপর্যাপ্ত বায়ুচলাচল এবং দীর্ঘায়িত উচ্চ তাপমাত্রা 35 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি থাকে তবে এটি ফুল ঝরে যেতে পারে। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, গ্রিনহাউস যতটা সম্ভব নিয়মিত বায়ুচলাচল করা উচিত এবং প্রয়োজনে ছায়া দেওয়া উচিত।
ধূসর ঘোড়া
ধূসর ছাঁচের আক্রমণ পাতায় ধূসর, ধূসর আবরণে প্রতিফলিত হয়। এটি প্রধানত প্রতিকূল জায়গায় ঘটে এবং যখন অপর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকে। মৃদু সংক্রমণের ক্ষেত্রে, গাছের সমস্ত প্রভাবিত অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং সেই অনুযায়ী তাদের নিষ্পত্তি করুন। রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ এজেন্টগুলি সম্ভব হলে এড়ানো উচিত, বিশেষ করে যদি ফলগুলি খাওয়ার উদ্দেশ্যে হয় এবং গাছটি বাড়ির ভিতরে জন্মায়।যদি রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ অনিবার্য হয়, তবে এটি শুধুমাত্র স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় করা উচিত, ফুলের শুরুর মধ্যে এবং ফসল কাটার কিছুক্ষণ আগে এবং যথাযথ বিরতিতে পুনরাবৃত্তি করা উচিত। যদি উপদ্রব অগ্রসর হয়, বিশেষ করে ধূসর ছাঁচের সাথে সমগ্র উদ্ভিদের নিষ্পত্তি করার অর্থ হতে পারে। এই ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের সর্বোত্তম উপায় হল সর্বোত্তম সাংস্কৃতিক ব্যবস্থা, যেমন সঠিক অবস্থান এবং সঠিক পরিমাণে জল দেওয়া এবং সার দেওয়া।
টিপ:
রাসায়নিক এজেন্ট ব্যবহার করার সময়, সংশ্লিষ্ট প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী কঠোরভাবে অনুসরণ করা উচিত - বিশেষ করে যে সব গাছে ভোজ্য ফল যেমন ডিম গাছের গাছের জন্য।
মাকড়সার মাইট
মাকড়ের মাইটের উপদ্রব পাতার অক্ষের সাধারণ সাদা জালের দ্বারা চিহ্নিত করা যায়। আপনি যদি একটি সূক্ষ্ম কুয়াশা সঙ্গে গাছপালা স্প্রে, আপনি তাদের খুব ভাল দেখতে পারেন. সাধারণত কম আর্দ্রতার কারণে অতিরিক্ত শীতকালে বা গ্রীষ্মকালে গ্রিনহাউসে এই উদ্ভিদের উপদ্রব ঘটে।শিকারী মাইট, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এটি মোকাবেলা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি গাছের ফলগুলি শুধুমাত্র একটি অলঙ্কার হিসাবে উদ্দেশ্যে করা হয়, তবে সেগুলিকে সিস্টেমিক এজেন্ট দিয়েও চিকিত্সা করা যেতে পারে৷
টিপ:
যদি ডিম গাছের চারা রোপণ করা হয় বা থাইম, বেসিল বা ল্যাভেন্ডারের মতো সুগন্ধি ভেষজ উদ্ভিদের কাছাকাছি রাখা হয়, তাহলে এগুলো কীটপতঙ্গের উপদ্রব এড়াতে সাহায্য করতে পারে।
সম্পাদকদের উপসংহার
ডিম গাছের উদ্ভিদ সোলানাম মেলোজেনা একটি খুব আলংকারিক এবং কখনও কখনও উদ্ভট উদ্ভিদ যা প্রায়শই বেগুনের সাথে বিভ্রান্ত হয়, যদিও তারা দুটি ভিন্ন উদ্ভিদ। এটি সহজেই একটি বার্ষিক ফসলের জন্য বাগানে রোপণ করা যেতে পারে। আপনি যদি এটিকে শীতকালে করতে চান তবে এটি একটি বালতিতে চাষ করা অর্থপূর্ণ। বাড়ির ভিতরে এবং বাইরে উভয় ক্ষেত্রেই আদর্শ অবস্থান নিশ্চিত করা উচিত, যা কীটপতঙ্গের উপদ্রবও প্রতিরোধ করতে পারে।
সংক্ষেপে ডিম গাছের গাছ সম্পর্কে আপনার যা জানা উচিত
যত্ন
- ডিম গাছের চারা বীজ থেকে জন্মানো সহজ।
- অংকুরোদগম সাধারণত দুই সপ্তাহ পর ভালো আর্দ্র মাটিতে এবং উষ্ণ স্থানে ঘটে।
- পাত্রের একটি ফয়েল বা কাচের ফলক মাটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে শুকানো থেকে বাধা দেয়।
- ছাঁচ তৈরি হওয়া রোধ করতে, আপনাকে মাঝে মাঝে বাতাস চলাচল করতে হবে।
- ছয় সপ্তাহ পরে, কচি গাছগুলি যথেষ্ট বড় হয় যাতে সেগুলিকে পাত্রে প্রতিস্থাপন করা যায়৷
- করুণ শিকড়গুলিকে অবশ্যই ক্ষতিগ্রস্থ করা উচিত নয়, গাছপালা এতে খুব সংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়।
- তাপমাত্রা যথেষ্ট মৃদু হলেই ডিম গাছের চারা বাইরে যেতে দেওয়া হয়।
- সোলানাম মেলোঞ্জেনার সর্বোত্তম যত্নের মধ্যে রয়েছে মে এবং জুন মাসে পাত্রের উদ্ভিদ সার প্রয়োগ করা।
- ডিম গাছের চারা স্ব-পরাগায়নকারী।
দাঁড়ান
- Solanum melongena এর চমৎকার বিকাশের জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান প্রয়োজন।
- উষ্ণতা এই উদ্ভিদের একটি মৌলিক প্রয়োজন। মাটি হতে হবে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এবং কখনই সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাবে না।
- যখন পানির অভাব হয়, গাছ দ্রুত তার দীর্ঘায়িত পাতা ঝরে যায়।
- ডিম গাছের চারা আছে এমন পাত্রের জন্য আদর্শ জায়গা হবে সাদা রঙের দেয়ালের সামনে যা সূর্যের রশ্মি প্রতিফলিত করে।
ফসল
- প্রাথমিকভাবে সাদা ফলগুলো পরে পাকার সাথে সাথে তাদের রং পরিবর্তন করে হলুদ বর্ণ ধারণ করে।
- তারপরই ডিম পাকবে এবং ডিম গাছের গাছ কাটা শুরু হবে। ফল অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়।
- বেগুনের মতই, ফল বেক করা যায় বা সালাদ বানানো যায়।
- ডিম গাছের চারা শুধুমাত্র বাৎসরিক হিসাবে বেড়ে ওঠে, তাই বীজ আবার বেড়ে ওঠার আগে সংরক্ষণ করতে হবে।
