গ্রীষ্মে বাইরে বারবিকিউ করা অনেক মজার এবং আপনার নিজের রুটি বা পিৎজা বেক করাও বিশুদ্ধ আনন্দ। যাইহোক, বেশিরভাগ সাধারণ গ্রিলগুলি চোখ ধাঁধানো ব্যতীত অন্য কিছু। ঘরে তৈরি পাথরের চুলা দেখতে অনেক ভালো লাগে।
এটি করার জন্য আপনাকে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞ হতে হবে এমন নয়, আপনাকে শুধু চিমনি নির্মাণ সম্পর্কে কিছুটা জানতে হবে। প্রথমত, বাগানের জন্য একটি চুলা একটি স্থিতিশীল ভিত্তি প্রয়োজন। একটি অবস্থান নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই প্রধান বাতাসের দিকে মনোযোগ দিতে হবে যাতে প্রতিবেশীরা চুলা থেকে ধোঁয়ায় বিরক্ত না হয়।
বাড়ি থেকে ওভেন কত দূরে থাকা উচিত এবং আরামদায়ক বসার জায়গার জন্য কী কী শর্ত রয়েছে তাও আপনার বিবেচনায় নেওয়া উচিত।সর্বোপরি, আপনি কেবল এই ধরনের চুলায় খাবার প্রস্তুত করতে পারবেন না, তবে এটি শীতল গ্রীষ্মের সন্ধ্যায় হিটার হিসাবেও কাজ করে।
ফাউন্ডেশনটি কংক্রিট থেকে ঢালাই করা হয়, যদিও আপনি বড়, সমাপ্ত কংক্রিট স্ল্যাবও ব্যবহার করতে পারেন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে চুলা পরে সম্পূর্ণ স্থিতিশীল হয়। এখন ওভেন তৈরি করার সময় এসেছে, যার মাধ্যমে স্ব-নির্মাতা নির্দ্বিধায় সিদ্ধান্ত নিতে পারে ওভেন কত বড় হওয়া উচিত।
আপনি যদি এই ওভেনে পরে গ্রিল করতে চান, তাহলে আপনাকে আগে থেকে একটি গ্রিল র্যাক কিনতে হবে এবং ওভেনের আকার গ্রিল র্যাকের সাথে সামঞ্জস্য করতে হবে। যাতে ওভেন পরে আরামদায়ক কাজের উচ্চতা পায়, প্রথমে একটি বেস তৈরি করা উচিত। রাজমিস্ত্রির জন্য সাধারণ ইট ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে পর্যাপ্ত নিরোধক আছে তা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া আবশ্যক। আপনি আপনার উচ্চতা অনুযায়ী বেসের উচ্চতা বেছে নিন।
একটি পুরু কংক্রিটের স্ল্যাব এখন ভিত্তির উপর স্থাপন করা হয়েছে, যার উপর পরে একটি ছাই প্যান স্থাপন করা হবে।এখন আপনি কাজের উচ্চতা যতটা প্রয়োজন তত উঁচুতে নির্মাণ চালিয়ে যান। আপনার প্রাচীরের অনুমানগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত যেখানে একটি গ্রিল গ্রেট সহজেই ফিট করতে পারে। উপরে আরেকটি প্লেট আছে, তবে এটির মাঝখানে একটি ছিদ্র থাকতে হবে যাতে ধোঁয়া নিষ্কাশন সেখানে মাউন্ট করা যায়।
আসল ওভেনের অভ্যন্তরটি আদর্শভাবে ফায়ারব্রিক দিয়ে তৈরি, কারণ তারা তাপ এবং আর্দ্রতা ভালভাবে সঞ্চয় করতে পারে এবং তারপরে আস্তে আস্তে এবং সমানভাবে ছেড়ে দিতে পারে। আপনি একটি সাধারণ চুলা ব্যবহার করতে পারেন, যে কোনো ফায়ারপ্লেস নির্মাতার কাছ থেকে পাওয়া যায়, ধোঁয়া নিষ্কাশন করতে। আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে, আপনি ধোঁয়ার আউটলেটের জন্য একটি রূপান্তরও তৈরি করতে পারেন এবং উপরে একটি ছোট ছাদ সংযুক্ত করতে পারেন যাতে চুলায় বৃষ্টি না হয়।
পিজ্জা এবং রুটি যাতে ভালভাবে বেক করতে পারে, আপনার চুলার জন্য একটি দরজা দরকার। এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি অগ্নিকুণ্ড নির্মাতার সাথে যোগাযোগ করা; তাদের কাছে পৃথকভাবে ওভেনের দরজা অর্ডার করার বিকল্প রয়েছে। এর মানে হল আপনি এমন দরজাও কিনতে পারেন যা দৃশ্যত খুব আকর্ষণীয়।যাই হোক না কেন, সংশ্লিষ্ট মাত্রার সাথে আগে থেকেই একটি অঙ্কন তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ৷
এইভাবে আপনি ওভেনটি কেমন হওয়া উচিত সে সম্পর্কে একটি পরিষ্কার ধারণা পেতে পারেন। আপনি যে কোনও ভাল হার্ডওয়্যারের দোকানে অনুপ্রেরণা পেতে পারেন, যেখানে প্রচুর বারবিকিউ ফায়ারপ্লেস রয়েছে যা মূলত বাগানের জন্য একটি চুলার মতো।
