একটি সর্বোত্তম প্রাকৃতিক সার হল এবং থাকে কম্পোস্ট। এখানে প্রায় সব বাগানের বর্জ্য এবং অনেক রান্নাঘরের বর্জ্য জৈবিক সারে পরিণত করা যায়। কম্পোস্টে সুষম অনুপাতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে, ভারী মাটি আলগা করে এবং বালুকাময় মাটিতে উচ্চ জল সঞ্চয় ক্ষমতা নিশ্চিত করে। এছাড়াও, পাকা কম্পোস্টের সাথে দ্রুত অতিরিক্ত নিষিক্ত হওয়ার ঝুঁকি নেই। অবশ্যই, প্রত্যেকের বাগানে তাদের নিজস্ব কম্পোস্টের জন্য জায়গা নেই। কিন্তু প্রাকৃতিক সার নিজে উৎপাদন করার আরও অনেক উপায় আছে।
গাছের সার
একটি প্রাকৃতিক সার যা নেটল এবং জল থেকে তৈরি করা যায় তাও সফল প্রমাণিত হয়েছে। প্রায় প্রতিটি বাগানে, কিছু - পুরো ভর না হলে - অপ্রীতিকর উদ্ভিদের কোথাও একটি কোণে জন্মায়। এই জৈব সার একজন মালীকে দুইভাবে সাহায্য করে। একদিকে, তিনি বিরক্তিকর নেটল থেকে পরিত্রাণ পান, এবং অন্যদিকে, তিনি সমস্ত গাছের জন্য একটি ভাল সর্ব-উদ্দেশ্য সার পান। নেটটলস নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ এবং ফসফরাস এবং লোহার মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ ধারণ করে। সার তৈরি করতে আপনার কয়েকটি সাধারণ পাত্রের প্রয়োজন:
- গ্লাভস
- প্লাস্টিকের বালতি বা কাঠের টব
- কাঁচি বা ছুরি, তারের জাল বা ঢাকনা (যাতে প্রাণীরা দুর্ঘটনাক্রমে পড়ে না যায়)
টিপ:
সার প্রস্তুত করতে ধাতব পাত্র ব্যবহার করবেন না! এগুলো রাসায়নিকভাবে সারের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে।
গাছের উপাদানকে রুক্ষ টুকরো করে কেটে নিন।আপনি ফুল ছাড়া গাছের সমস্ত অংশ ব্যবহার করতে পারেন। সার পাত্রে নেটলগুলি পূরণ করুন এবং পর্যাপ্ত জল দিয়ে পূরণ করুন যাতে পুরো উপাদানটি জলে ঢেকে যায়। বৃষ্টির জল বা অন্তত জল ব্যবহার করুন যা কিছু সময়ের জন্য বাসি এবং সূর্যের সংস্পর্শে রয়েছে। যেহেতু সার গাঁজন করে এবং ফেনা তৈরি করে, তাই পাত্রটি কানায় কানায় পূর্ণ করা উচিত নয়। মনে রাখবেন যে গাঁজন প্রক্রিয়াটি একটি খুব অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি করে। তাই কন্টেইনারটি বাগানের সবচেয়ে দূরবর্তী কোণে রাখা ভালো।
- জাল বা খরগোশের তার দিয়ে আবরণ
- প্রতিদিন নাড়ুন
- দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে, তরল অন্ধকার হয়ে যায় এবং বুদবুদ তৈরি হওয়া বন্ধ হয়ে যায়
- এখন সার প্রস্তুত
- গাছের অবশিষ্ট অংশগুলি ছেঁকে নিন
ব্যবহারের আগে সার অবশ্যই পাতলা করতে হবে। বয়স্ক গাছের জন্য, 1 লিটার নীটল সার 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয়। অল্প বয়স্ক গাছ এবং সংবেদনশীল গাছের জন্য 1:20 পাতলা প্রয়োজন; আপনি 1:50 পাতলা দিয়ে লনকে সার দিতে পারেন।
টিপ:
ড্যান্ডেলিয়ন, পেঁয়াজ, রসুন বা ঘোড়ার টেল থেকে তৈরি সার একই রকম প্রভাব ফেলে।
কাঠের ছাই
অগ্নিকুণ্ড থেকে পোড়া কাঠের ছাই বা গ্রিল থেকে কাঠকয়লা প্রাকৃতিক সার হিসাবে আদর্শ। কাঠের ছাই পটাশ সমৃদ্ধ এবং এতে চুন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটিতে একটি অ্যান্টি-রট এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল (ছাঁচ) প্রভাব রয়েছে৷
- গাজর এবং সেলারি বীজের খাঁজে ছিটিয়ে দিন
- গোলাপও কাঠের ছাই পছন্দ করে
- প্রাকৃতিক পশু সারের সাথে ভালো সংযোজন (পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, পিএইচ মান ভারসাম্য রাখে)
স্থিতিশীল সার
আপনি প্রায় সব জায়গায় বিনামূল্যে সার পেতে পারেন। হতে পারে আপনি নিজে কয়েকটি প্রাণী রাখবেন, মুরগি বা একটি এভিয়ারি রাখবেন।
- গবাদি পশুর সার: সব পুষ্টিগুণ সুষম পরিমাণে উপস্থিত, ভারী সবজি খাওয়ার জন্য ভালো
- শুকনো গবাদি পশুর সার: পটাশ সমৃদ্ধ, গাজর, সেলারি এবং গোলাপের জন্য উপযুক্ত
- ঘোড়ার সার: তাপ উৎপাদনকারী সারগুলির মধ্যে একটি, ঠান্ডা ফ্রেমের জন্য ভালো
আপনি যদি সার হিসাবে অন্যান্য প্রাণী প্রজাতির সার ব্যবহার করতে চান তবে সতর্কতার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। শূকর এবং পাখির মলমূত্র খুব ঘনীভূত এবং তীক্ষ্ণ, তাই এগুলি কম্পোস্ট তৈরির জন্য বেশি উপযোগী বা অন্তত বালি বা মাটির একটি ভাল অংশ দিয়ে "পাতলা" করা উচিত:
- শুয়োরের সার
- মুরগির সার (গুয়ানো): উচ্চ ফসফরাস (12% পর্যন্ত) এবং নাইট্রোজেন উপাদান
সবুজ সার
সবুজ সারের নীতি প্রাকৃতিক সারের সাথে অন্যান্য নিষেক পদ্ধতির চেয়ে আলাদা। এটি দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদের সাহায্যে বিদ্যমান শয্যাগুলিকে অপ্টিমাইজ করার বিষয়ে। এই ক্ষেত্রে, অপ্টিমাইজ করার অর্থ হল:
- মাটি গভীরভাবে আলগা করুন
- পুষ্টি এবং হিউমাস সমৃদ্ধকরণ
- রোগ ও পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ
সব মিলিয়ে মানে:
মাটির গুণমান উন্নত করুন। উপযুক্ত গাছের বীজ বসন্ত বা শরৎকালে বপন করা হয় এবং বীজ পাকার আগে এগুলি কেটে ফেলা হয়। তারা তারপর সহজভাবে মাটিতে কাজ করা হয়. যে গাছগুলো ভালো সবুজ সার নিশ্চিত করে:
- লুপিন
- ক্রিমসন ক্লোভার বা অন্যান্য ধরণের ক্লোভার
- শীতকালীন ভেচ
টিপ:
এই গাছগুলো বাতাস থেকে নাইট্রোজেনকে আবদ্ধ করে, যা পরে মাটিতে পাওয়া যায়।
কফি গ্রাউন্ড
কিছু কম্পোস্টযোগ্য গৃহস্থালির বর্জ্য কম্পোস্ট ছাড়াই সরাসরি সার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।কফি গ্রাউন্ড অনেক বাড়িতে পাওয়া যায়. জৈব বর্জ্য বিনে যাওয়ার পরিবর্তে, ব্যবহৃত পাউডার গাছের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করতে পারে। কফি গ্রাউন্ড নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস। এতে থাকা ফসফরাস উদ্ভিদের বিপাককেও উৎসাহিত করে। বাগানের চারপাশে ছড়িয়ে পড়লে, প্রাকৃতিক সার এমনকি কেঁচোকে আকর্ষণ করে, যা মাটি আলগা করে এবং মাটিকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে। যে কেউ কফি গ্রাউন্ড ছড়িয়ে দেয় তাদের অবশ্যই নিশ্চিত করা উচিত যে সেগুলি মাটিতে ভালভাবে কাজ করবে। শুধুমাত্র উপরিভাগে প্রয়োগ করা হলে, এটি ছাঁচ তৈরি করতে থাকে এবং দ্রুত এতটাই শুষ্ক হয়ে যায় যে সেচের জল বা বৃষ্টি আর মাটিতে প্রবেশ করতে পারে না। বিকল্পভাবে, কফি গ্রাউন্ডগুলিও সেচের জন্য জলে যোগ করা যেতে পারে। যেহেতু এটি সামান্য অম্লীয় বিক্রিয়া করে, তাই এটি মাটির pH মানকে অল্প পরিমাণে কমিয়ে দেয়। এটি বিশেষ করে এমন গাছের জন্য আদর্শ যেগুলি চুনযুক্ত মাটি পছন্দ করে না৷
চা
লুজ ব্ল্যাক টি বা ব্রিউড টি ব্যাগ সেচের জলে একটি ভাল সংযোজন। পাত্র এবং বারান্দার গাছপালা বিশেষ করে এটি থেকে উপকৃত হয়। চাকে কয়েক মিনিটের জন্য পানিতে কাজ করতে দিন এবং গাছে পানি দিতে ব্যবহার করুন।
হর্ন শেভিং
শিং শেভিং এবং হাড়ের খাবার কসাইখানার বর্জ্য থেকে তৈরি পশু সার। সারে প্রধানত নাইট্রোজেন ও ফসফরাস থাকে। উপাদান যত মোটা হবে, তত ধীরগতিতে রূপান্তরিত হবে (দীর্ঘমেয়াদী সার)। আপনার নিজের কাটা আঙ্গুলের নখ বা পায়ের নখগুলিতেও হর্ন শেভিংয়ের মতো একই উপাদান রয়েছে। যাইহোক, পরিমাণ সাধারণত বড় মাপের নিষিক্তকরণের জন্য যথেষ্ট নয়।
আলু জল
যখন শাকসবজি বা আলু রান্না করা হয়, তখন অনেক মূল্যবান পদার্থ নিঃসৃত হয়, যা ঠান্ডা হওয়ার পরে ফুলের বিছানায় ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। আপনি যদি রান্নার জন্য লবণ ব্যবহার করেন তবে দয়া করে ফুলে জল দেবেন না। গাছপালা এটা সহ্য করতে পারে না।
ফ্লাওয়ারবেডের মধ্যে রান্নাঘরের স্ক্র্যাপগুলি অন্তর্ভুক্ত করবেন?
অবশ্যই না! প্রচুর পরিমাণে বায়োডিগ্রেডেবল বর্জ্য শুধুমাত্র কম্পোস্টে নিষ্পত্তি করা যেতে পারে। পচন প্রক্রিয়া চলাকালীন, উচ্চ তাপমাত্রা দেখা দেয় (60 ডিগ্রির বেশি), যা খুব কম গাছই সহ্য করতে পারে!
উপসংহার
জৈব প্রাকৃতিক সারও সহজ উপায় ব্যবহার করে সস্তায় এবং অনেক পরিশ্রম ছাড়াই উৎপাদন করা যায়। কম্পোস্ট এখনও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক সার, কিন্তু প্রত্যেকের নিজস্ব কম্পোস্টিং করার জন্য সময় এবং স্থান নেই। গাছের সার, খামারের সার এবং কিছু অন্যান্য ঘরোয়া প্রতিকারেও উচ্চ পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এমনকি লবণবিহীন আলুর পানিও পরিবেশগতভাবে ভালো সার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
