শখের উদ্যানপালকদের জন্য যারা রান্না করার সময় তাদের নিজস্ব ভেষজ ব্যবহার করতে চান এবং বাগানে একটু জায়গা রাখেন, একটি ভেষজ শামুক, যা একটি ভেষজ সর্পিল বা মসলা শামুক নামেও পরিচিত, এটি কেবল জিনিস। কারণ এটি বিভিন্ন ভেষজ উদ্ভিদ জন্মানোর জন্য সর্বোত্তম শর্ত সরবরাহ করে এবং একই সাথে বাগানে একটি বাস্তব নজরদারি। একটি ভেষজ সর্পিল বিভিন্ন ধরণের উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। ইট, প্রাকৃতিক পাথর বা গর্ভধারিত কাঠের তৈরি হোক - আপনি আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী উপাদান চয়ন করতে পারেন।
ছোট প্রোফাইল
- অন্যান্য নাম: হার্ব স্পাইরাল, মশলা শামুক
- বিভিন্ন ভেষজ জন্য ত্রিমাত্রিক বিছানা
- বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চল অনুকরণ করে
- বিভিন্ন অবস্থানের শর্ত অফার করে
- পূর্ণ সূর্যের স্থান প্রয়োজন
- বার্ষিক, দ্বিবার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদের সংমিশ্রণ
ভেষজ শামুকের অঞ্চল
একটি ভেষজ শামুককে চারটি ভিন্ন অঞ্চলে বিভক্ত করা যেতে পারে, পৃথক অঞ্চলগুলির মধ্যে স্থানান্তরগুলি মসৃণভাবে প্রবাহিত হয়। এটি পৃথক উদ্ভিদের জন্য বিভিন্ন অবস্থানের অবস্থা তৈরি করে। আপনার বাগানে একটি পুকুর থাকলে, পুকুর পাড়ের উত্তরে আপনার ভেষজ সর্পিল স্থাপন করা ভাল। জল একটি ভাল মাইক্রোক্লিমেট (উচ্চ আর্দ্রতা) নিশ্চিত করে।
1. শুষ্ক অঞ্চল (ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল)
গাছপালা শামুকের শীর্ষে সবচেয়ে বেশি ঘন্টা রোদ পায়। উপরন্তু, উত্থাপিত এলাকায় জল সহজেই নিষ্কাশন করতে পারে। রোদে ক্ষুধার্ত ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ এখানে বাড়িতে অনুভব করে।
- পুরো রোদেলা
- মাটি ভালভাবে নিষ্কাশিত (বালি রয়েছে)
- বরং চিকন (কম পুষ্টি)
- pH মান: নিরপেক্ষ থেকে সামান্য চুনযুক্ত
2. সাধারণ অঞ্চল
এই অঞ্চলটি সামান্য হিউমাস-সমৃদ্ধ এবং দিনে কয়েক ঘন্টা ভেষজগুলির জন্য ছায়া প্রদান করে। এখানে যে গাছপালা জন্মায় তাদের পুষ্টির চাহিদা একটু বেশি, তাই কম্পোস্ট দিয়ে মাটিকে কিছুটা সমৃদ্ধ করা ভালো।
- রোদে আংশিক ছায়াময়
- সামান্য হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি
- পানিতে ভালোভাবে প্রবেশযোগ্য
- স্থানীয় ভেষজ জন্য আদর্শ
3. আর্দ্র তাজা অঞ্চল
ভেষজ শামুকের জোন যত নিচের দিকে সরে যায়, মাটি ততই আর্দ্র এবং বেশি হিউমাস হয়ে যায়। এখানেও, গাছপালাকে আংশিক ছায়াযুক্ত স্থান দেওয়া হয়েছে।
- রোদময় থেকে আংশিক ছায়াময়
- পানি প্রবেশযোগ্য মাটি
- উপরের অঞ্চলের তুলনায় ভালো জল সঞ্চয় ক্ষমতা
- পুষ্টিতে ভরপুর (হিউমিক)
4. জল অঞ্চল (ওয়েট জোন)
আদর্শভাবে, ভেষজ সর্পিল পশ্চিম বা পূর্বে একটি আংশিক ছায়াযুক্ত এলাকায় (দক্ষিণে ডগা) শেষ হয়। এখানে সমস্ত গাছপালা আদর্শ অবস্থানের অবস্থা খুঁজে পায় যা আর্দ্র, পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে।
- আংশিক ছায়াযুক্ত
- মাটিতে ভালো পানি সঞ্চয়ের ক্ষমতা
- হিউমোস
সম্ভাব্য উপকরণ
একটি ভেষজ শামুক বাগানের একটি খোলা জায়গায় রোপণ করা হয় যা বাতাস থেকে সুরক্ষিত। ভেষজ সর্পিল যতটা সম্ভব রান্নাঘরের কাছাকাছি থাকলে এটি খুব ব্যবহারিক বলে প্রমাণিত হয়েছে যাতে দূরত্ব খুব বেশি না হয় (বিশেষত খারাপ আবহাওয়ায়)।একটি ভেষজ শামুক বিভিন্ন ধরণের উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
- পাথর
- কাঠ
- প্লাস্টিক
- ধাতু
- Gabions
পাথর দিয়ে তৈরি ভেষজ সর্পিল
একটি আবহাওয়া-প্রতিরোধী এবং স্থিতিশীল সংস্করণ পাথর দিয়ে তৈরি। এইগুলি ভালভাবে তাপ সঞ্চয় করে এবং সংবেদনশীল শিকড়গুলিকে ঠান্ডার দিনে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। আপনি সহজেই পাথর থেকে একটি ভেষজ শামুক তৈরি করতে পারেন। প্রয়োজনীয় উপকরণ:
- শুকনো পাথরের দেয়ালের জন্য পর্যাপ্ত পাথর
- নুড়ি বা নুড়ি (নিষ্কাশনের জন্য)
- বাগানের মাটি, কম্পোস্ট, বালি
- কোদাল এবং বেলচা
- স্ট্রিং এবং দুটি লাঠি
নির্মাণ নির্দেশনা
একবার আপনি সঠিক, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান খুঁজে পেলে এবং সমস্ত উপকরণ প্রাপ্ত হয়ে গেলে, আপনি ভেষজ সর্পিল নির্মাণ শুরু করতে পারেন।বেশিরভাগ ভেষজগুলির জন্য প্রচুর আলো এবং তাপ প্রয়োজন। সিস্টেমটি খুব ছোট হওয়া উচিত নয় যাতে গাছগুলির বিকাশের জন্য যথেষ্ট জায়গা থাকে। বাগানের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনার একটি ভেষজ শামুকের জন্য কমপক্ষে দুই থেকে তিন বর্গ মিটার পরিকল্পনা করা উচিত। তারপর উচ্চতা ভেষজ শামুকের ভিত্তি এলাকার উপর নির্ভর করে। বেস এরিয়া যত বড় হবে, ভেষজ সর্পিল তত বেশি তৈরি করা যাবে।
ধাপ 1: মাটি প্রস্তুত করা
খুব কম লোকই ফ্রিহ্যান্ড চেনাশোনা আঁকতে পারে। তাই ভেষজ শামুকের রূপরেখার জন্য একটি কম্পাস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- স্ট্রিং (দৈর্ঘ্য: ভেষজ শামুকের ব্যাসের চেয়ে সামান্য বেশি)
- দুটি লাঠি
- লাঠির সাথে স্ট্রিং বাঁধুন
- পরবর্তী হার্ব স্পাইরালের মাঝখানে একটি লাঠি রাখুন
- কর্ড শক্ত করুন
- অন্য লাঠি দিয়ে প্রথম স্টেকের চারপাশে একটি বৃত্ত আঁকুন
- মার্ক সেন্টার পয়েন্ট
- কোদালের গভীরে মাটি খনন করুন
শামুকের খোসা বা সর্পিল আকৃতির উপর ভিত্তি করে ভেষজ শামুকের আকৃতি, নাম থেকে বোঝা যায়। ভেষজ শামুকটি পরে দক্ষিণ দিকে খুলতে হবে এবং কমপক্ষে দুটি বাঁক থাকতে হবে।
2. ধাপ: নিষ্কাশন তৈরি করুন
যাতে পরে সহজে ভেষজ শামুক থেকে জল নিষ্কাশন করা যায়, এটি স্থাপন করার সাথে সাথেই একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷ এটি প্রায় দশ সেন্টিমিটার উঁচু নুড়ি বা চিপিংয়ের একটি স্তর নিয়ে গঠিত।
টিপ:
একটি রেক বা ঝাড়ুর পিছনে ভরাট করার পরে পৃষ্ঠটি কিছুটা মসৃণ করা ভাল যাতে পাথর সমতল পৃষ্ঠে পড়ে থাকে।
3. ধাপ: একটি প্রাচীর তৈরি করুন
এখন প্রথম সারি পাথর বসানো হয়েছে। স্থিতিশীলতার কারণে, এটি মাটির স্বাভাবিক উচ্চতা থেকে কিছুটা নীচে শুরু হওয়া উচিত। পাথরের নীচের সারিটি একটি সর্পিল দিয়ে গঠিত যা দক্ষিণে খোলে এবং দুটি বাঁক রয়েছে। এটি একটি শুষ্ক পাথর প্রাচীর (মর্টার ছাড়া) নির্মাণ করার সুপারিশ করা হয়। এই জাতীয় প্রাচীরটি অনেক বেশি প্রাকৃতিক দেখায় এবং অতিরিক্ত নিষ্কাশন বিকল্পগুলি সরবরাহ করে। অপেক্ষাকৃত সোজা পার্শ্ব পৃষ্ঠ আছে যে পাথর একটি শুষ্ক পাথর প্রাচীর জন্য উপযুক্ত। খুব গোলাকার আকার বা ছোট পাথর যথেষ্ট সমর্থন প্রদান করে না। প্রথমে দেয়ালের অংশ তৈরি করা হয়েছে।
- শামুকের মাঝখানে প্রসারিত পাথর সারিবদ্ধ করুন (আরো স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে)
- সিঁড়ির মত পাথর টানুন
- ব্যক্তিগত বাঁকগুলির মধ্যে গাছপালাগুলির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকা উচিত
- ভেজা অঞ্চল থেকে শুরু করে প্রতিটি সারির জন্য একটি পাথর ছেড়ে দিন
- দেয়ালটি বাইরের দিকে সমতল থাকে
- এটি মাঝামাঝি দিকে আরও বেড়েছে
- মাঝখানে সর্বোচ্চ পয়েন্ট
- নিশ্চিত করুন যে দেয়াল বাইরের দিকে কাত না হয়
- দেয়ালকে একটু ভিতরের দিকে কাত করুন
ধাপ 4: পূরণ করুন এবং বিল্ডিং চালিয়ে যান
যদি ড্রাইওয়ালের ভিতরের অংশটি প্রায় 50 সেন্টিমিটার উঁচু (হাঁটু-উচ্চ) হয়, তবে ভেষজ শামুক প্রথমে আংশিকভাবে ভরাট করা উচিত।
- মোটা নুড়ি দিয়ে ভিতরে ভরাট করুন প্রায় ৫০ সেন্টিমিটার উঁচু
- বাইরের দিকে নুড়ির স্তর সমতল করুন
- শেষ অর্ধেক পালা (ওয়েট জোন) এ নুড়ি দিয়ে ভরাট করবেন না
- পাথর ও মাটি দিয়ে ধাপে ধাপে দেয়াল নির্মাণ চালিয়ে যান
- বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য বালি, মাটি এবং কম্পোস্টের মিশ্রণ ব্যবহার করুন
- মাঝখানে অন্তত ৫০% বালি যোগ করুন
- বালির পরিমাণ নিচের দিকে কমে যায়
- নিচের দিকে কম্পোস্ট এবং মাটির অনুপাত ক্রমাগত বৃদ্ধি পায়
টিপ:
শুধুমাত্র ভেজা জায়গায় মাটি এবং কম্পোস্ট ব্যবহার করুন।
চাপানোর আগে
ভেষজ রোপণের আগে, মাটি স্থির না হওয়া পর্যন্ত আপনার একটু অপেক্ষা করা উচিত। কয়েকটা বৃষ্টির দিন কেটে যেতে দেওয়াই ভালো। বিকল্পভাবে, ভেষজ শামুককে বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দিয়ে সাবধানে স্প্রে করা যেতে পারে বা লন স্প্রিংকলার দিয়ে আর্দ্র করা যেতে পারে। প্রয়োজনে এখনই মাটি পুনঃভর্তি করতে হবে।
ভেষজ শামুক রোপণ
একটি ভেষজ সর্পিল লাগানোর আদর্শ সময় হল বসন্ত। বিশেষ করে ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজগুলি হিমের প্রতি কিছুটা সংবেদনশীল হয় যদি সেগুলি বছরের খুব দেরিতে বাইরে রোপণ করা হয়। ভেষজগুলি পাত্রে তৈরি কেনা যায় বা আপনি নিজেই বীজ থেকে সেগুলি বাড়াতে পারেন।
1. ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল
ভেষজ শামুকের মাঝামাঝি (উপরের) এলাকায়, উচ্চ আলোর প্রয়োজনীয়তা সহ ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ যা একটু শুষ্ক হতে পছন্দ করে আরামদায়ক বোধ করে:
- থাইম
- ঋষি
- রোজমেরি
- প্রোভেন্স ল্যাভেন্ডার
- মারজোরাম
- হিসপ
- তরকারি ভেষজ
- সুস্বাদু
2. সাধারণ অঞ্চল
সাধারণ বাগানের মাটিতে উৎপন্ন সব ভেষজ এখানে রোপণ করা যায়।
- লেমন বালাম
- ধনিয়া
- চাইভস
- টারাগন
- মুগওয়ার্ট
- বোরেজ
- Chervil
- মসলাযুক্ত মৌরি
- আরগুলা
3. আর্দ্র তাজা অঞ্চল
- তুলসী
- পার্সলে
- চাইভস
- বুনো রসুন
- ডিল
- ভালোবাসা
4. জল অঞ্চল
একটু বেশি আর্দ্রতা এবং ছায়া পছন্দ করে এমন সমস্ত ভেষজ এই অঞ্চলে একটি আদর্শ অবস্থান খুঁজে পেয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:
- পুদিনা
- ওয়াটারপ্রেস
- বুনো রসুন
টিপ:
বড় বা অত্যধিক বেড়ে ওঠা ভেষজ (যেমন পুদিনা বা লেবু বালাম) একটু পিছনে এবং একটি বড় পাত্রে রোপণ করুন যাতে তারা অন্যান্য ভেষজ থেকে স্থান এবং আলো না নেয়।
এই ভেষজগুলো একসাথে যায় না
যদিও কিছু ভেষজ একে অপরের খুব ভাল পরিপূরক, যেমন চাইভস এবং রসুনের ভেষজ, অন্যান্য সংমিশ্রণগুলি দেখতে খারাপ। মেলে না:
- পার্সলে এবং চিভস বা বোরেজ
- বেসিল, মারজোরাম এবং ডিল
- ডিল এবং সেজ
- ক্যারাওয়ে এবং মৌরি
- চার্ভিল এবং ধনে
উপসংহার
একটি ভেষজ সর্পিল সহজেই বিভিন্ন ধরণের উপকরণ থেকে নিজেই তৈরি করা যেতে পারে বা হার্ডওয়্যারের দোকান থেকে রেডিমেড কেনা যায়। একটি ভেষজ শামুক রোপণ করার সময়, এটি সর্বদা পূর্ণ রোদে একটি অবস্থান এবং ভাল নিষ্কাশন করা গুরুত্বপূর্ণ। উপর থেকে নিচ পর্যন্ত, মাটিতে কম-বেশি বালি এবং বেশি কম্পোস্ট ও মাটি থাকে। ভেষজ শামুকের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের ভেষজ রোপণ বা বপন করা যেতে পারে। যাইহোক, আপনাকে সর্বদা অবস্থানের প্রয়োজনীয়তা এবং প্রতিবেশীদের সাথে সামঞ্জস্যের দিকে মনোযোগ দিতে হবে।
