সঠিকভাবে শুকানো এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত, আপনি অনেক বছর ধরে গোলাপের পাপড়ি এবং গোলাপের পাপড়ি উপভোগ করতে পারেন। ভিত্তি হল সর্বোত্তম শুকানোর। দীর্ঘমেয়াদে ঘ্রাণ এবং রঙ সংরক্ষণ করার জন্য, আপনার কাছে বিভিন্ন সংরক্ষণের বিকল্প রয়েছে। এটি করার জন্য, আপনার সহজ সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন যা প্রায় প্রতিটি সুসজ্জিত পরিবারে উপলব্ধ, সেইসাথে একটু ধৈর্য। নিম্নলিখিত নির্দেশিকা বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করে যে আপনার কীভাবে এগিয়ে যাওয়া উচিত এবং কোন পদ্ধতিগুলি আপনার জন্য উপলব্ধ।
গোলাপের প্রকার
সব ধরনের গোলাপই গোলাপের পাপড়ি এবং/অথবা গোলাপ ফুলকে শুকিয়ে অমরত্ব দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। এখানে দক্ষতা মূলত সঠিক সময়ে পাতা বা ফুল অপসারণ করা হয়। আপনি যদি গোলাপের ঘ্রাণ দীর্ঘমেয়াদে পরিবেশকে পূরণ করতে চান তবে শুধুমাত্র তীব্র সুগন্ধযুক্ত গোলাপের জাত নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ:
- গুল্ম গোলাপ "র্যাপসোডি ইন ব্লু"
- বেডিং গোলাপ "সানলাইট রোমান্টিকা"
- ছোট গুল্ম গোলাপ "পিঙ্ক রোডরানার"
- পোর্টল্যান্ড গোলাপ "রোজ দে রেশ"
- রোসা রুগোসা "অ্যাগনেস"
ফসল কাটার সময়
যদি আপনার বাগানে আপনার নিজস্ব গোলাপ থাকে, তবে আপনি অবশ্যই ফুলের সময়কালের সাথে আবদ্ধ থাকবেন যখন এটি পাতা এবং ফুল সংগ্রহের ক্ষেত্রে আসে। একটি নিয়ম হিসাবে, বেশিরভাগ গোলাপের জাত জুন মাসে ফোটে, যদিও কিছু আছে যেগুলির প্রথম প্রধান ফুল মে বা জুলাই মাসে হয়।প্রস্ফুটিত গোলাপের চাক্ষুষ জাঁকজমক থেকে বাগানটিকে বঞ্চিত না করার জন্য, বিশেষ করে গরম এবং/অথবা বৃষ্টির দিনে ফুল ফোটার মুহুর্ত থেকে আপনার প্রতিদিন ফুলের দিকে নজর দেওয়া উচিত। শুকিয়ে যাওয়ার পর্যায় শুরু হওয়ার আগে এটিই একমাত্র উপায় যা আপনি গোলাপ থেকে তাজা, সুগন্ধি এবং রঙিন ফুলের নমুনা পেতে পারেন৷
পাতা বা সম্পূর্ণ ফুল ঝরে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বরং সঠিক মুহুর্তের জন্য এবং গাছের সাথে সংযুক্ত থাকা অবস্থায় ফসল কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। কোন অবস্থাতেই ফুল খোলার আগে পাতা টানবেন না, কারণ এর মানে সাধারণত গোলাপ সেই বছর আর কোন অঙ্কুর বা কুঁড়ি তৈরি করবে না।
আপনি যদি এমন একটি ফুল খুঁজে পান যা তিন বা চার দিন ধরে মুকুলের পর্যায়ে আছে, এটি ফসল তোলার উপযুক্ত সময়। এটি সর্বদা ফুল ফোটার কিছুক্ষণ আগে করা উচিত।
তোড়া
আপনি যদি একটি কেনা তোড়া থেকে গোলাপের ফুল ব্যবহার করতে চান তবে সেগুলি সাধারণত একটু খোলা থাকে। যেহেতু এগুলি মাটিতে রোপণের চেয়ে দ্রুত মুছে যায়, তাই আপনার উচিত দুই দিন পর থেকে শেষের দিকে কাটা শুরু করা যাতে ফুল পুরোপুরি খোলার কিছুক্ষণ আগে আপনি সেগুলি কেটে ফেলতে পারেন।
বিচ্ছিন্ন করুন
শুধু পাতা বা পুরো ফুল ছিঁড়ে ফেলবেন না, কেটে ফেলুন। যদি একটি সম্পূর্ণ ডাল শুকাতে হয় তবে এটি দ্বিতীয় পাতার গোড়ার উপরে কেটে ফেলা হয়। পূর্বশর্ত হল এই শাখায় অন্য কোন কুঁড়ি নেই যা বন্ধ হয়ে গেলে মারা যাবে। যদি শুধুমাত্র গোলাপের পাপড়ি বা ফুলের প্রয়োজন হয় তবে ফুলের নীচের ফুলের কান্ডটি কেটে ফেলুন। প্রতিটি পাপড়ি ফুল থেকে সরাসরি সরানো যেতে পারে।
শুকানো
গোলাপের পাতাগুলোকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে হলে ভালো করে শুকাতে হবে। আপনার জন্য বিভিন্ন বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে:
বই শুকানো
গোলাপের পাপড়ি শুকানোর সবচেয়ে সুপরিচিত উপায় হল বই। এগুলি বইয়ের পৃষ্ঠাগুলির মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং বইটি বন্ধ করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে হয় একটি পরিষ্কার, শোষক রান্নাঘরের কাগজ বা, আরও ভাল, একটি ব্লটার শীটের নীচে এবং উপরে স্থাপন করা হয়। এটি পাতা থেকে আর্দ্রতা সর্বোত্তমভাবে পালাতে দেয় এবং বইয়ের পাতাগুলিকে নোংরা করে না।
কিন্তু সাবধান:
চাদরগুলি একে অপরের উপরে থাকা উচিত নয়।
সপ্তাহে একবার শোষক কাগজ পরিবর্তন করতে হবে বা শীটগুলি অবস্থানে সরানো উচিত। প্রায় তিন সপ্তাহ পর, গোলাপের পাপড়ি ঘরের তাপমাত্রায় শুকিয়ে যেতে হবে। এই শুকানোর পদ্ধতির সুবিধা রয়েছে যে গোলাপের পাপড়ি একই সময়ে উভয় দিক থেকে শুকানো হয়।
তবে, তারা তাদের প্রাকৃতিক বক্রতা হারায় এবং শুকানোর পরে সম্পূর্ণভাবে চাপা মসৃণভাবে বেরিয়ে আসে। এই কারণেই এই প্রক্রিয়াটি আরও উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, গোলাপ দিয়ে অক্ষর সাজানোর জন্য বা ছবির ফ্রেমের জন্য। ফুল শুকানোর ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য।
মুক্ত-শুকানো
ব্যক্তিগত আকৃতি বা বক্রতা বজায় রাখার জন্য, টিপে ছাড়াই শুকানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, গোলাপের পাপড়ি এবং/অথবা ফুলগুলি গ্রিডে বা রান্নাঘরের কাগজে ছড়িয়ে দিন যাতে সেগুলি ওভারল্যাপ না হয়। আশেপাশের তাপমাত্রা যত শীতল হবে, তারা তত ধীরে ধীরে শুকিয়ে যাবে। আদর্শ স্থানগুলি হল, উদাহরণস্বরূপ, বয়লার রুম বা বারান্দা বা বারান্দায় সূর্যের আশ্রয়স্থল।
আদ্রতা শোষণ করার জন্য কাগজ ব্যবহার করা হলে, এটি প্রতি তিন দিন পর পর বদলাতে হবে অথবা শুকানোর জিনিসগুলিকে স্থানান্তরিত করতে হবে যাতে সেগুলি আবার সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় এবং কোনও ছাঁচ তৈরি না হয়৷
গ্রিড শুকানোর সময়, বাতাস নীচে সঞ্চালিত হয় যাতে কোনও ছাঁচ তৈরি না হয়। উভয় পদ্ধতিতে, গোলাপের পাপড়ি এবং পাতাগুলি নিয়মিত উল্টাতে হবে। এটি তাদের উভয় দিকে সমানভাবে শুকানোর অনুমতি দেয়। উষ্ণ তাপমাত্রায়, প্রায় তিন বা চার ঘন্টা পরে পালা সম্ভব।
টিপ:
যেহেতু সব ধরনের হামাগুড়ি দেওয়া পোকামাকড় প্রায়শই ফসল কাটার সময় তোলা হয়, তাই শুকানোর আগে একটি বায়ুরোধী ব্যাগে গোলাপের পাপড়ি সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কয়েক মিনিট পর, আবার ব্যাগ খুলুন এবং দেখুন কিভাবে হামাগুড়ি দিয়ে ফুল ঢেলে পালিয়ে যায়।
শুকনো লবণ/সিলিকা জেল এবং ডিটারজেন্ট
ব্লটিং পেপার, সংবাদপত্র এবং রান্নাঘরের কাগজের পরিবর্তে, আপনি বিশেষ শুকনো লবণ, সিলিকা জেল বা শুকনো ডিটারজেন্টও ব্যবহার করতে পারেন। সিলিকা জেল হল ক্রিস্টালের মতো পুঁতি যা ছোট ব্যাগে প্যাকেজ করা হয়, প্রায়শই জুতার বাক্সে বা চামড়ার পোশাকে পাওয়া যায় আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য।
এই শুকানোর প্রক্রিয়াটির সুবিধা রয়েছে যে শুকানো সাধারণত দ্রুত হয় কারণ এটি বিশেষভাবে গোলাপের পাপড়ি বা পাতা থেকে আর্দ্রতা বের করে। উপরন্তু, এটি একাধিকবার ব্যবহার করা যেতে পারে, মূল বিকৃতি থাকতে দেয় এবং একই সাথে স্থায়িত্ব উন্নত করে।
শুকানোর জন্য, রাণীর ফুল এবং পাতার পরিমাণের উপর নির্ভর করে, একটি সিলযোগ্য পাত্র বেছে নিন এবং শুকানোর লবণ বা সিলিকা জেল দিয়ে নীচে ঢেকে দিন। ফুলের অংশগুলি উপরে রাখা হয় এবং লবণ বা সিলিকা জেলের আরেকটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এরপর প্রায় তিন থেকে চার দিন জাহাজটি বন্ধ থাকে।
শুকনো লবণের বৈকল্পিকের সাহায্যে, আপনি ভালভাবে দেখতে পারেন কিভাবে আর্দ্রতা শোষিত হয় কারণ লবণ ক্রমবর্ধমানভাবে পাতার রঙের উপর নেয়। যদি রঙের বৈসাদৃশ্য একই থাকে তবে শুকানোর প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ হয় এবং ধারকটি খোলা যেতে পারে।
টিপ:
আপনি পরবর্তী ব্যবহারের জন্য শুকনো লবণ এবং সিলিকা জেল আবার দ্রুত শুকিয়ে নিতে পারেন। এটি করার জন্য, মাইক্রোওয়েভে লবণ রাখুন এবং সিলিকা জেলটি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি গরম চুলায় শুকিয়ে যাবে।
চুলা শুকানো
ওভেন কৌশলটি একটি দ্রুত এবং অত্যন্ত প্রস্তাবিত শুকানোর পদ্ধতি। এটি করার জন্য, বেকিং ট্রেটি বালি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপরে পাপড়িগুলি ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে 40 ডিগ্রি ওভেনে বেকিং ট্রে রাখুন। শুকানোর প্রক্রিয়াটি প্রায় 30 মিনিট পরে শেষ করা উচিত।
ওভেন শুকানোর সুবিধা শুধুমাত্র সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করে না, তবে দ্রুত শুকানোর ফলে ফুলের বাল্বের উপরে পাপড়িগুলিও ফুলে যায়। বিশেষ করে পটপউরি হিসাবে ব্যবহৃত, এটি একটি চটকদার চেহারা দেয় এবং স্বাভাবিকতাকে আন্ডারলাইন করে। উপরন্তু, ন্যূনতম তাপ সুগন্ধি সুবাস রক্ষা করে এবং শুকনো পদার্থের মধ্যে অনেক বেশি তীব্র থাকে।
মাইক্রোওয়েভ শুকানো
মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে শুকানোর সময় আপনি অনুরূপ ফলাফল অর্জন করতে পারেন। গোলাপের অংশ এবং একটি মাইক্রোওয়েভ ছাড়াও, আপনার নিম্নলিখিত জিনিসপত্রের প্রয়োজন হবে:
- শোষক রান্নাঘরের কাগজ
- দুটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেট
- বিকল্প: দুটি ফায়ারপ্রুফ সিরামিক টাইলস
নির্দেশনা:
- কিচেন পেপারের একটি স্তর দিয়ে টাইল বা প্লেট ঢেকে দিন
- গোলাপের পাপড়ি বিতরণ করুন এবং প্রয়োজনে গোলাপের পাপড়ির মাথা
- উপরে রান্নাঘরের কাগজের একটি স্তর রাখুন
- দ্বিতীয় প্লেট বা টালি দিয়ে ঢেকে দিন
- মাইক্রোওয়েভে রাখুন
- ওয়াটের উপর নির্ভর করে ৪০ সেকেন্ড থেকে ১.৫ মিনিটের মধ্যে তাপ করুন
- মুছে ফেলুন এবং শুকানো শেষ!
- গোলাপের তোড়া শুকানো
শুধু গোলাপের পাপড়ি এবং পাতাই নয়, পুরো গোলাপের তোড়াও শুকানো যায়। যেগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত সেগুলি হল যেগুলি আগে কাটা হয়েছিল এবং যেখানে ফুলগুলি কেবলমাত্র সামান্য খোলা হয়েছে৷ ডালপালা তির্যকভাবে কেটে নিন এবং গোলাপের তোড়াটি 1:1 অনুপাতে গ্লিসারিন মিশ্রিত তাজা জলে একটি ফুলদানিতে রাখুন। আপনি যেকোনো ফার্মেসিতে গ্লিসারিন পেতে পারেন।
প্রায় দুই দিন পর, গোলাপের তোড়াটি জল থেকে বের করুন, এটিকে সর্বাধিক আটটি কান্ডে ভাগ করুন এবং সেগুলিকে একটি বান্ডিলে রাখুন। যদি আরও বেশি গোলাপের ডালপালা থাকে, তাহলে শুকানো আরও কঠিন হবে এবং আর্দ্রতা সম্পূর্ণভাবে হ্রাস পাওয়ার নিশ্চয়তা দেওয়া হবে না।
এখন পৃথক বান্ডিলগুলিকে উল্টে ঝুলিয়ে দিন। শুকানোর জায়গা হিসাবে একটি শীতল, শুষ্ক এবং বাতাসযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, স্টোরেজ মেঝে বা শস্যাগার যেখানে গোলাপের বান্ডিলগুলিতে সূর্যের আলো নেই তা আদর্শ৷
গোলাপ এবং ফুলের আকারের উপর নির্ভর করে, শুকানোর সময় চার থেকে ছয় দিনের মধ্যে স্থায়ী হয়। তারপর বান্ডিলগুলি সরানো যেতে পারে এবং পৃথকভাবে স্থাপন করা যেতে পারে বা জল ছাড়াই ফুলদানিতে আবার একসাথে রাখা যেতে পারে। প্রায় চার সপ্তাহ পরে সম্পূর্ণ শুকানো সম্পূর্ণ হয়।
স্থায়িত্ব
গোলাপের পাপড়ি এবং গোলাপের পাপড়ির পাশাপাশি ফুলের তোড়াগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে দীর্ঘস্থায়ী হয় যদি সেগুলি কোনো ধরনের সংরক্ষণ পায়। এটি পরিষ্কার বার্নিশ বা হেয়ারস্প্রে দিয়ে করা যেতে পারে। শুকানোর প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার পরে কেবল এটি স্প্রে করুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি পরিষ্কার বার্নিশ বা হেয়ারস্প্রে দিয়ে সবকিছু ভালভাবে ঢেকে রেখেছেন যাতে আপনি ফুল, পাতা বা গোলাপের পুরো তোড়াতে একটি সমান ফিল্ম তৈরি করতে পারেন।
উভয় ভেরিয়েন্টই মোটামুটি একই স্থায়িত্ব প্রদান করে, যদিও চকচকে পরিষ্কার বার্নিশও কিছুটা ঝকঝকে উজ্জ্বলতা যোগ করতে পারে।আপনি যদি প্রতি কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণের পুনরাবৃত্তি করেন তবে শুকনো গোলাপগুলি বছরের পর বছর ধরে তাদের সৌন্দর্য ধরে রাখবে। যাইহোক, হেয়ারস্প্রে দিয়ে শেলফ লাইফ বাড়ানোর কোন প্রভাব নেই।
স্প্রে করার প্রথম কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই স্প্রেটির গন্ধ ছড়িয়ে পড়বে, তবে গোলাপের ঘ্রাণ প্রাধান্য পাবে।
উপসংহার
গোলাপের পাপড়ি, গোলাপের পাপড়ি এবং গোলাপের তোড়া সবচেয়ে সহজ উপায়ে এবং বেশি পরিশ্রম ছাড়াই পেশাদারভাবে শুকানো যায়। এখানে বর্ণিত শুকানোর পদ্ধতি এবং সংরক্ষণের সাহায্যে, আপনি ফুলের রানীকে অনেক আলংকারিক উদ্দেশ্যে এবং দীর্ঘ মেয়াদে সুগন্ধি মরূদ্যান হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
