এটা সবসময় আপেল গাছ হতে হবে না। অন্যান্য গাছেও সুস্বাদু ফল ধরে। কিভাবে একটি পার্সিমন গাছ সম্পর্কে? সূক্ষ্ম হলুদ ফুল এবং কমলা ফলের সঙ্গে এই বিদেশী উদ্ভিদ সুদূর এশিয়া থেকে আসে এবং ক্রমবর্ধমানভাবে এখানে নিজেকে তৈরি করছে। বেশিরভাগই একটি পাত্রে, তবে এখন এবং তারপরে এটি বাগানটিও দখল করে। এভাবেই আপনি তার জন্য একজন ভালো হোস্ট হয়ে উঠবেন।
উৎপত্তি এবং চেহারা
আবলুস পরিবার হল খাকির পরিবার (বোটানিক্যালি Diospyros kaki)। এই গাছটি, যা এশিয়া থেকে এসেছে এবং 10 মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে, আশ্চর্যজনকভাবে আমাদের দেশীয় আপেল গাছের মতো দেখতে।অন্যদিকে এর কমলা ফল টমেটোর মতোই বিভ্রান্তিকর। এটি আমাদের কাছে শ্যারন ফ্রুট নামেও পরিচিত। অবশ্যই, এটি তার নিজস্ব স্বাদে মুগ্ধ করে, যা মোটেও "টমেটো" নয়।
এই সুস্বাদু ফলটি এই সত্যে অবদান রেখেছে যে এই গাছটি এখন শুধু এশিয়ায় জন্মে না। এটি পৃথিবীর সর্বত্র রোপণ করা হয় যেখানে জলবায়ু পরিস্থিতি পূরণ করা হয়। এমনকি এখানে, যেখানে জলবায়ু বরং প্রতিকূল, প্রলোভন হল ফল থেকে বীজ বের করে মাটিতে আটকানো। এটি একটি সমাপ্ত উদ্ভিদ হিসাবে কিনতে পাওয়া যায়৷
জাত
পার্সিমন গাছটি পার্সিমন, পার্সিমন এবং শ্যারন ফলের নামেও কেনার জন্য উপলব্ধ। এটি বিভিন্ন জাতের মধ্যে আসে। বিশেষ করে শক্তিশালী জাতগুলি মহাদেশীয় জলবায়ুতে চাষের জন্য আদর্শ। নিম্নলিখিত জাতগুলিরও একটি ভাল স্বাদ রয়েছে:
- 'আমেরিকান কাকি মেডার' বিশেষভাবে কঠিন
- 'সিওকোলেশন' ছোট এবং মিষ্টি ফল দেয়
- 'টিপো' প্রচুর ফসল নিয়ে আসে
- 'Vainiglie' একটি সূক্ষ্ম ভ্যানিলার গন্ধ বের করে
- 'সাজো' হল ভোজনরসিকদের জন্য রূপ
বীজ বংশবিস্তার
আপনি যদি একটি পাকা শ্যারন ফলের বীজ খুঁজে পান, যা বিরল, এবং সেগুলি থেকে একটি পার্সিমন গাছ জন্মাতে চান, তাহলে অবিলম্বে শুরু করা ভাল। বীজ যত টাটকা, তত ভাল। আপনি অবশ্যই বীজ কিনতে পারেন, তবে এখানেও বীজগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য বেশিক্ষণ অপেক্ষা করা উচিত নয়। অঙ্কুরোদগমের জন্য কীভাবে প্রস্তুত করবেন:
- একটি রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে পাতলা স্তরটি স্ক্র্যাচ করুন।
- পানির নীচে তাজা কোর পরিষ্কার করুন।
- কয়েকদিন বীজ শুকিয়ে নিন।
- ফয়েল ব্যাগে শুকনো বীজ রাখুন।
- এক মুঠো ভেজা বালি যোগ করুন।
- সিল করা ব্যাগটি তিন মাসের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
তিন মাস পর, অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধ করা হয় এবং বীজ বপন করা যায়।
- পাতার মাটি দিয়ে ফুলের পাত্র পূরণ করুন।
- বীজগুলো উপরে রাখুন এবং ১ সেমি মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
- সাবস্ট্রেট ভালোভাবে ভিজিয়ে নিন।
- তারপর প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন।
- পাত্রটিকে একটি উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন যা কমপক্ষে 20 ডিগ্রি উষ্ণ।
- প্রায় ৪-৬ সপ্তাহ পর, বীজ অঙ্কুরিত হয় এবং প্রথম পাতা গজায়।
- ছোট গাছপালাকে পৃথক পাত্রে পুনঃপ্রতিষ্ঠা করুন।
- পুরানো পাত্রটি খুব ছোট হয়ে গেলে পুনরায় করুন।
গাছ কেনা
বীজ বিস্তারের আশা না করে, আপনি একটি ছোট পার্সিমন গাছও কিনতে পারেন।শুধুমাত্র একটি স্ব-পরাগায়নকারী পার্সিমন গাছ কিনুন যদি ভবিষ্যতে ফসলের ফলন আপনার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হয়। গাছ সুস্থ দেখাতে হবে এবং সুন্দর বৃদ্ধি পেতে হবে। এছাড়াও মনে রাখবেন যে আপনি এটি বাইরে লাগানোর আগে আপনাকে কয়েক বছর ধরে একটি পাত্রে উদ্ভিদ হিসাবে শীতের সাথে অভ্যস্ত হতে হবে।
অবস্থান
মিষ্টি ফলগুলির সর্বোত্তম সুগন্ধ বিকাশের জন্য প্রচুর সূর্যের প্রয়োজন হয়। বাগানের উষ্ণতম স্থানটি এই গাছের জন্য সংরক্ষিত করা উচিত। কাছাকাছি একটি প্রাচীর রাতে এটিতে সঞ্চিত সৌর তাপ ছেড়ে দিতে পারে। এছাড়াও ভবিষ্যতের কথা চিন্তা করুন এবং গাছ লাগানোর সময় প্রচুর জায়গার পরিকল্পনা করুন। এটা বেশি সময় নেয়নি এবং ছোট্ট গাছটি একটি সুন্দর গাছে পরিণত হয়েছে।
অন্য গাছ বা ঘর থেকে প্রায় চার মিটার দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। বাগানের নির্জন কোণে পার্সিমন গাছটি লুকিয়ে রাখবেন না। তাকে এমন একটি মঞ্চ দিন যেখানে সে শরতে তার রঙিন পাতার প্রদর্শনী দেখাতে পারে।পাত্রের পার্সিমনগুলিরও একটি উজ্জ্বল, উষ্ণ এবং বায়ু-সুরক্ষিত স্থান প্রয়োজন৷
মাটি রোপণ
পাত্রে রোপণের জন্য ভালভাবে নিষ্কাশন করা মাটি ব্যবহার করুন এবং কিছু বালি এবং হিউমাস মিশিয়ে নিন। বাগানে, সামান্য দোআঁশ মাটি পছন্দনীয় কারণ এটি ভালভাবে জল সঞ্চয় করতে পারে।
রিপোটিং
পাত্রে জন্মানো কাকিগুলিকে বসন্তে নিয়মিত পুনঃপ্রতিষ্ঠা করতে হবে।
- বালতিতে অবশ্যই কয়েকটি ড্রেনেজ গর্ত থাকতে হবে
- নতুন বালতি পুরানোটির চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বড় হওয়া উচিত (প্রায় দুবার)
- বালতি অবশ্যই উদ্ভিদের আকার অনুযায়ী যথেষ্ট স্থিতিশীল হতে হবে
- নিচে কয়েক সেন্টিমিটার উঁচু একটি নিষ্কাশন স্তর রয়েছে
- বাগানের মাটি ও বালির মিশ্রণ সাবস্ট্রেট হিসেবে উপযোগী
- রিপোটিং করার পরে জল দেওয়া আবশ্যক
পার্সিমন রোপণ
কয়েক বছর পুরানো একটি পার্সিমন গাছ সরাসরি বাগানে রোপণ করা যেতে পারে, এমনকি তা আংশিক শক্ত হলেও।
- একটি রোপণ গর্ত খনন করুন যা মূল বলের চেয়ে দ্বিগুণ প্রশস্ত।
- খননকৃত উপাদান হিউমাস এবং বালির সাথে মিশ্রিত করুন।
- গর্তে পার্সিমন রাখুন, আগের মতই পাত্রে ছিল।
- মাটি শক্তভাবে টিপে, রোপণের গর্তটি পূরণ করুন।
- পার্সিমন গাছে ভালো করে পানি দিন।
টিপ:
করুণ গাছটিকে একটি উপযুক্ত সাপোর্ট রড দিয়ে শক্তভাবে ধরে রাখুন। এইভাবে রাখা, এটি কেবল উপরের দিকে বৃদ্ধি পায়।
ঢালা
পার্সিমন গাছের প্রচুর পানি প্রয়োজন। যাইহোক, যদি পার্সিমন গাছটি ইতিমধ্যে বাগানে ভালভাবে বেড়ে ওঠে তবে এটিকে আর জল দেওয়ার দরকার নেই। শর্ত থাকে যে গ্রীষ্মকাল গড় হয় এবং বৃষ্টিপাত নিয়মিত হয়।আপনি বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ বা জল দিতে পারবেন না যদি:
- সদ্য রোপিত পার্সিমন গাছ বা
- পার্সিমন গাছ একটি পাত্রে বৃদ্ধি পায় বা
- গ্রীষ্ম অনেকদিন শুষ্ক থাকে।
গ্রীষ্মে পাত্রের মাটি কখনই সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া উচিত নয়। শীতকালে, যখন ডালপালা থেকে পাতা ঝরে যায়, তখন বাগানের পার্সিমন বা পাত্রের পার্সিমনের জন্য খুব বেশি জলের প্রয়োজন হয় না। পাত্রযুক্ত গাছগুলির জন্য জল দেওয়া অনেক কমে যায় এবং বাগানে সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়।
সার দিন
বাগানে ভালো মাটিতে জন্মানো পার্সিমন গাছের সারের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, পাত্র মধ্যে পার্সিমন গাছ আছে. একটি সম্পূর্ণ সার এবং ফলের গাছের জন্য একটি বিশেষ সার সম্ভব। এতে নাইট্রোজেনের পরিমাণ কম হওয়া উচিত এবং অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত। মাসে একবার যথেষ্ট, গ্রীষ্মে এটি সপ্তাহে দুবার বাড়ানো যেতে পারে। রিপোটিং করার সময়, গাছের মাটিতে অতিরিক্ত জৈব সার যোগ করা যেতে পারে।অত্যধিক সার অত্যধিক বৃদ্ধি হতে পারে, যা স্থান সীমাবদ্ধতার কারণে পাত্রে রাখার জন্য কম উপযুক্ত।
শিক্ষাগত কাট
স্থানীয় ফলের গাছের মতো, পার্সিমন ছাঁটাই করা উচিত যাতে মুকুটটি সুন্দরভাবে বিকাশ লাভ করে। একটি ভাল মুকুট গঠন জন্য ভিত্তি একটি অল্প বয়সে স্থাপন করা হয়। এবং একটি ভাল মুকুট একটি ভাল ফসলের সমার্থক।
- বসন্ত বা শরতে একটি সময় বেছে নিন।
- কাটিং করার জন্য শুধুমাত্র ধারালো এবং পরিষ্কার টুল ব্যবহার করুন।
- সবচেয়ে শক্তিশালী এবং দীর্ঘতম শ্যুট ছাড়াই ছেড়ে দিন।
- নির্বাচিত সেকেন্ডারি অঙ্কুর একটু সঙ্কুচিত করুন।
টিপ:
অত্যধিক ঘন মুকুট সহজে শরত্কালে পাতলা করা যায়।
কোন গৌণ অঙ্কুরগুলিকে ছোট করা বা অপসারণ করা প্রয়োজন তা সম্পূর্ণরূপে পছন্দসই বৃদ্ধির অভ্যাসের উপর নির্ভর করে। নিম্নলিখিত রূপগুলি উপলব্ধ:
- উচ্চ ট্রাঙ্ক
- অর্ধেক ট্রাঙ্ক
- গুল্ম
- Espalier গাছ
ছাঁটাই
শীতের শুরুতে, একটি পাত্রে লাগানো একটি পার্সিমন গাছ শীতকালীন কোয়ার্টারে যাওয়ার আগে, এটি কেটে ফেলা যেতে পারে। শীতকালের আগে যদি ছাঁটাই না করা হয়, তবে পার্সিমন গাছটি বসন্তে বিকল্পভাবে কাটা যেতে পারে। খুব দীর্ঘ হয়ে প্রায় 2/3 কান্ড কেটে ফেলতে ধারালো এবং পরিষ্কার সেকেটুর ব্যবহার করুন।
ফসল
পার্সিমন গাছে বসন্তে ফুল ফোটে এবং শ্যারন ফল প্রায় সেপ্টেম্বর থেকে কাটার জন্য প্রস্তুত। ততক্ষণে পার্সিমন গাছটি তার পাতা ঝরিয়ে ফেলেছে। এটি দেখতে কিছুটা অস্বাভাবিক, কিন্তু এই বিদেশী গাছের জন্য একেবারে স্বাভাবিক।
- ফসল কাটার সময়: সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর
- পাকা পার্সিমনগুলির একটি শক্তিশালী কমলা রঙ হয়
- প্রথম হিমের আগে ফসল কাটা
- পার্সিমন পাকতে দিন (0-2 ডিগ্রি এবং উচ্চ আর্দ্রতা সহ ঘর)
- দ্রুত ব্যবহার করুন কারণ এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় না
রোগ
আপনার পার্সিমন গাছের সঠিক যত্ন নিন এবং এটি স্বাস্থ্যের সাথে ফেটে যাবে। এই বিদেশী উদ্ভিদ রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। যদি গাছটি কোনওভাবে দুর্বল হয়ে যায় এবং পছন্দসইভাবে বিকাশ না করে তবে অবস্থান এবং যত্ন পরীক্ষা করা উচিত। জিনিসগুলি কিছুটা পরিবর্তন করুন এবং দেখুন গাছটি কীভাবে এটি পায়।
কীটপতঙ্গ
কীটপতঙ্গ পার্সিমনকে একটি প্রশস্ত বার্থ দেয়, যা মালীর আনন্দের জন্য অনেক বেশি। প্রতিবার এবং তারপরে কয়েকটি প্রাণী হারিয়ে যায়, তবে তারা সাধারণত খুব বেশি হুমকির কারণ হয় না। যখনই পার্সিমন বাইরে থাকে, এটি এফিডের বাড়ির কাছাকাছি থাকে। গাছ এটি ভালভাবে পরিচালনা করতে পারে। শুধুমাত্র কাজ করুন যদি এটা স্পষ্ট হয় যে তারা পার্সিমন গাছের বড় ক্ষতি করছে।
কাকি গাছ যা পাত্রে জন্মায় সেগুলি মাঝে মাঝে স্কেল পোকামাকড় এবং মাকড়সার মাইট দ্বারা পরিদর্শন করা হয়। সাধারণ কীটপতঙ্গ যেগুলি সর্বদা দেখা যায় যখন যত্ন সম্পূর্ণ সঠিক না হয় বা অবস্থানের অবস্থা বা তাপমাত্রা অনুকূল না হয়। কীটপতঙ্গের আশেপাশে ঘোরাফেরা রোধ করতে আপনার পাত্রযুক্ত গাছগুলিকে খুব কাছাকাছি রাখবেন না। এই অবাঞ্ছিত অতিথিদের জন্য নিয়মিত নজর রাখুন এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উপযুক্ত, প্রাকৃতিক এবং পরিবেশ বান্ধব ব্যবস্থা নিন। এটি আপনার পার্সিমন গাছে বড় "বিষ ক্লাব" থেকেও মৃদু।
শীতকালে ঘট করা গাছপালা
শীতকালে, পার্সিমন গাছ তার পাতা ঝরায় এবং বার্ষিক বিশ্রামের সময় শুরু করে। গ্রীষ্মে তিনি হয়তো বাইরে খুশি থাকতেন, কিন্তু এখন শীতের কঠোরতার কী হবে? যখন সাধারণভাবে শীতের কঠোরতার কথা আসে, তখন কখনও একটি সহজ হ্যাঁ বা না উত্তর হয় না। বিভিন্ন উদ্ভিদের বিপুল সংখ্যক প্রদত্ত, অনেক সূক্ষ্ম মধ্যবর্তী পর্যায় রয়েছে।অন্যদিকে, শীতকালীন কঠোরতা পরম নয়; এটি গাছের বয়স এবং স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করতে পারে। উপযুক্ত প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থাও শীতকালীন কঠোরতাকে সমর্থন করতে পারে।
এশীয় পার্সিমন এমন একটি উদ্ভিদ যা শুধুমাত্র আংশিকভাবে শক্ত। তীব্র শীত ঘনিয়ে আসায় তাদের বেঁচে থাকা ঝুঁকির মুখে পড়েছে। প্রায় চার বছর পর পরসিমন গাছগুলি শীতকালে বাইরে কাটাতে যথেষ্ট শক্তিশালী হওয়া উচিত, এমনকি যদি তারা পাত্রে জন্মায়।
- একটি প্রাচীরের বিরুদ্ধে সরাসরি অবস্থান কারণ এটি কিছুটা তাপ দেয়
- আশ্রিত স্থান
- পাত্রের নিচে স্টাইরোফোম মাটির হিম নিরোধক করে
- নারকেল বা পাটের চাটাই দিয়ে ট্রাঙ্ক মোড়ানো
নোট:
কুশন ফিল্ম ঠান্ডা ভালভাবে নিরোধক, কিন্তু নির্ভরযোগ্যভাবে বায়ু সঞ্চালন প্রতিরোধ করে। হাত বন্ধ রাখো।
শীতকালে তরুণ গাছপালা
করুণ গাছপালা এখনও ঠান্ডা সহ্য করার মতো শক্তিশালী নয়। যে কোনও উদ্ভিদ যা এখনও তার জীবনের চতুর্থ বছরে পৌঁছেনি তাকে তরুণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অবশ্যই, এই প্রথম কয়েক বছরে তিনি কতটা ভালভাবে বিকাশ করেছেন তা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে এটি ঠান্ডা সহ্য করতে পারে কিনা, তবে আরও একটি বছর অপেক্ষা করা ভাল। অল্পবয়সী গাছের শীতকালে নিম্নলিখিতগুলি প্রযোজ্য:
- রাত্রি তুষারপাতের ঝুঁকি থাকলেই পাত্রটি রাখতে হবে
- অন্ধকার শীতের কোয়ার্টার যেমন বেসমেন্ট বা গ্যারেজ সর্বোত্তম
- রুমের তাপমাত্রা ৫ ডিগ্রির কাছাকাছি হওয়া উচিত
- উজ্জ্বল আবাসন সম্ভব, তবে ঠান্ডা হতে হবে
- বসন্তে, যখন এটি হালকা হয়ে যায়, পাত্রটি আবার বের করা যেতে পারে
- একটি অপ্রত্যাশিত ঠান্ডা স্নাপ হলে, উদ্ভিদটিকে সাময়িকভাবে ফিরে যেতে হবে
বাগানে শীতকালীন সুরক্ষা
মৃদু শীতের অঞ্চলে, পার্সিমন গাছ সরাসরি বাগানে জন্মাতে পারে। গাছটি যত বেশি পুরানো, শীতকালে এটি একটি পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে বাইরে টিকে থাকে, এটি ঠান্ডা সহ্য করার জন্য তত বেশি সজ্জিত হয়। তবুও, শীতকালে আরও সুরক্ষামূলক ব্যবস্থা নিন:
- শরতে ছালের মালচ দিয়ে মাটি ঢেকে দিন।
- সফটউড ব্রাশউডের দ্বিতীয় স্তর উপরে রাখুন।
- নারকেল বা পাটের মতো প্রাকৃতিক উপকরণ দিয়ে শাখা এবং কাণ্ড রক্ষা করুন।
এমনকি শক্তিশালী গাছ এবং সেরা শীতকালীন সুরক্ষার কোনও গ্যারান্টি নেই যে একটি পার্সিমন গাছ নিরাপদে বেঁচে থাকবে। উত্তর ইউরোপে শীতের আবহাওয়া খুবই অপ্রত্যাশিত এবং মাঝে মাঝে সাইবেরিয়ান ঠান্ডা।