পুষ্টির সর্বোত্তম সরবরাহের সাথে, শখের উদ্যানপালকদের ফুলের গাছ থেকে প্রচুর ফুল এবং ফসলের গাছ থেকে উচ্চ ফলন দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়। বাগানের খুচরা বিক্রেতাদের কাছে প্রতিটি ধরণের উদ্ভিদের জন্য সঠিক সার রয়েছে। যাইহোক, আপনি যদি আপনার রান্নাঘরের বাগানে যতটা সম্ভব রাসায়নিকগুলি এড়াতে চান এবং সস্তার বিকল্প খুঁজছেন, আপনি নিজেই প্রাকৃতিক সার প্রস্তুত করতে পারেন। আমরা আপনাকে দেখাব এটা কত সহজ!
নিষিক্ত কেন?
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদের পুষ্টি উপাদান হল নাইট্রোজেন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং সালফার। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ সার ব্যবহার করে অনুপস্থিত পুষ্টি সরবরাহ করা সম্ভব।যাইহোক, সারগুলি ব্যয়বহুল এবং এতে প্রচুর রাসায়নিক থাকে। বহু শতাব্দী ধরে, মানুষ ভেষজ এবং প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে কার্যকর সার তৈরি করে আসছে। আমরা সকল শখের উদ্যানপালক এবং স্বয়ংসম্পূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য 9টি রেসিপি একত্রিত করেছি যারা জৈব বাগান পছন্দ করেন এবং একই সময়ে অর্থ সঞ্চয় করতে চান।
সার, ঝোল, চা বা ভেষজ নির্যাস?
আপনি কীভাবে এটি প্রস্তুত করেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি সার, ঝোল, চা বা ভেষজ এবং উদ্ভিদের অংশ থেকে নির্যাস তৈরি করতে পারেন। সার সাধারণত ঠান্ডা জল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। প্রায় তিন দিন পরে, গাঁজন শুরু হয় এবং সক্রিয় উপাদানগুলি বিকাশ করতে পারে। এটি প্রতিদিন নাড়তে হবে। সার গড়ে 14 দিন পর ব্যবহার করা যেতে পারে। সবজির ঝোল তৈরি করতে, ভেষজগুলো সিদ্ধ করে একটি চালুনি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
গাছের ঝোল বোতলে ভরে গাছের উপর নির্দিষ্ট পাতলা করে স্প্রে করা হয় যাতে সেগুলোকে শক্তিশালী করা যায় বা কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ করা যায়।চা তৈরি করতে, গাছের অংশগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং ছেঁকে দেওয়া হয়। গাছের চা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ বা পাতার নিষেকের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। চা কম্পোস্ট অ্যাডিটিভ হিসাবেও উপযুক্ত। আপনি যদি নিজের ভেষজ নির্যাস তৈরি করতে চান, একটি পাত্রে কাটা ভেষজ রাখুন, এটি ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি দিন পরে একটি চালুনির মাধ্যমে নির্যাসটি ঢেলে দিন। ভেষজ নির্যাস অবিলম্বে ব্যবহার করা হয় এবং undiluted.
মাঠের ঘোড়ার পুকুরের ঝোল
বাগানে ফিল্ড হর্সটেল (ইকুইসেটাম আর্ভেনস) বিরক্তিকর। 1.5 মিটার পর্যন্ত লম্বা শিকড় সহ, আগাছা সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা প্রায় অসম্ভব। একটি ভাল ধারণা হল মাঠের হর্সটেলের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের সদ্ব্যবহার করা এবং ভেষজ সার তৈরিতে ব্যবহার করা।
উপকরণ
- ১৫০ গ্রাম শুকনো বা ১ কিলোগ্রাম তাজা ক্ষেতের ঘোড়ার টেল
- 5 লিটার পানি প্রস্তুতির জন্য
- 20 লিটার জল পাতলা করার জন্য
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- ক্ষেতের ঘোড়ার টেল ছোট টুকরো করে কাটুন
- 5 লিটার পানিতে 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন
- ৪৫ মিনিট রান্না করুন
- ঠান্ডা হতে দিন
- একটি কাপড় দিয়ে ঢালা
- 1:5 অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করুন এবং গাছে স্প্রে করুন
কমফ্রে সার
Comfrey (Symphytum officinale) শিরাস্থ রোগের ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে পরিচিত। দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদটি বাগানে ভেষজ সার হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
শুকনো উৎপাদন
উপকরণ
- কমফ্রে পাতা
- দুটি বালতি, একটি নীচে বেশ কয়েকটি ছিদ্র সহ
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- কমফ্রে পাতা ছিদ্রযুক্ত বালতিতে রাখুন এবং ইট দিয়ে ওজন করুন
- এই বালতিটি দ্বিতীয় বালতিতে রাখুন
- অভ্যন্তরীণ বালতি থেকে বাইরের বালতিতে তরল ঝরে
- বোতলে তরল পূর্ণ করুন এবং 1:50 অনুপাতে গাছের উপর ঢেলে দিন
টিপ:
গাছের ক্ষতি এড়াতে ফুলের মৌসুমের বাইরে কমফ্রে পাতা সংগ্রহ করুন।
তরল উত্পাদন
উপকরণ
- কমফ্রে পাতা
- ১০ লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- মোটামুটিভাবে কমফ্রে পাতা কাটা
- এর উপর ১০ লিটার জল ঢেলে ঢেকে দিন যাতে বাতাসে প্রবেশযোগ্য হয়
- 20 দিনের জন্য খাড়া হতে দিন
- সার প্রস্তুত যখন আর ফেনা হয় না
- 1:10 অনুপাতে গাছে জল দিন
টিপ:
আপনি শুধুমাত্র মাংসল কমফ্রে পাতা থেকে তরল সার তৈরি করতে পারবেন না। স্কোয়াশ, টমেটো বা বাঁধাকপির মতো ভারী ফিডার লাগানোর সময় রোপণের গর্তে কাটা কমফ্রে পাতা যোগ করুন। এটি তরুণ গাছপালা একটি নিখুঁত শুরু দেয়। সূক্ষ্মভাবে কাটা কমফ্রে পাতা যোগ করলেও গোলাপের উপকার হয়।
স্টিংিং নেটল সার
নাইট্রোজেনের ঘাটতি পাতার হলুদ হয়ে যাওয়ায় দ্রুত স্পষ্ট হয়। সবচেয়ে পরিচিত ভেষজ সার (Urtica) এর মিশ্রণ দিয়ে জল দেওয়া সাহায্য করতে পারে।
উপকরণ
- 1 কিলোগ্রাম নেটলস
- ১০ লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- একটি উপযুক্ত পাত্রে নেটল রাখুন
- ঠান্ডা পানি যোগ করুন এবং ভিজতে দিন
- পাত্রটি ঢেকে রাখুন যাতে এটি বাতাসে প্রবেশযোগ্য হয়
- তিন সপ্তাহ দাঁড়াতে দিন
- ফেনা শুরু হলে সার প্রস্তুত হয়
- 1:10 অনুপাতে শিকড়ের উপর ঢালা
টিপ:
নিটল সার শুধুমাত্র গাছগুলিতে নাইট্রোজেন সরবরাহ করে না, এটি কীটপতঙ্গও দূরে সরিয়ে দেয়। 1:10 অনুপাতে পাতলা করে, এফিডের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সার পাতায় স্প্রে করা যেতে পারে।
ফার্ন সার
ফার্ন সার একটি পরীক্ষিত এবং পরীক্ষিত ঘরোয়া প্রতিকার। এটি পটাসিয়ামের ঘাটতিতে সাহায্য করে এবং বাগান থেকে শামুক এবং এফিড দূরে সরিয়ে দেয়। ওয়ার্ম ফার্ন (ড্রাইওপ্টেরিস ফিলিক্স-মাস) এবং ব্র্যাকেন ফার্ন (টেরিডিয়াম অ্যাকুইলিনাম) সার তৈরির জন্য ভালো।
উপকরণ
- 200 গ্রাম শুকনো বা 1 কিলোগ্রাম তাজা, কাটা ফার্ন ফ্রন্ডস
- ১০ লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- জুন থেকে ফার্ন ফ্রন্ড সংগ্রহ করুন
- একটি পাত্রে রাখুন
- তার উপর জল ঢালুন, ঢেকে দিন যাতে শ্বাস নিতে পারে
- প্রতিদিন নাড়ুন
- ফার্ন সার তৈরি হয় যখন এটি বাদামী হয়ে যায় এবং আর ফেনা থাকে না
- অনুপাত 1:10 ভারি খাওয়ার জন্য
- অনুপাত 1:20 কম পুষ্টির প্রয়োজনীয়তাযুক্ত উদ্ভিদের জন্য
টিপ:
পাত্রে উদ্ভিদের ভর দিয়ে অর্ধেক পথ পূরণ করুন এবং প্রান্তের নীচে সর্বাধিক 10 সেন্টিমিটার জল যোগ করুন। গাঁজন শক্তিশালী ফেনা গঠনের সাথে জড়িত।
ট্যানসি ঝোল
বৃষ্টি (Tanacetum vulgare) প্রায় সব জায়গায় পাওয়া যায়। যদি এটি আপনার সম্পত্তিতে বৃদ্ধি না পায় তবে আপনি এটি পর্ণমোচী বনে পাবেন। ট্যানসি ব্রোথ আপনার উদ্ভিদকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে এবং স্ট্রবেরি মাইট এবং রাস্পবেরি বিটলের মতো কীটপতঙ্গ দূর করে।
উপকরণ
- 300 গ্রাম ট্যানসি ফ্রন্ডস
- ১০ লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- জুলাই থেকে ফুল, পাতা এবং ডালপালা সংগ্রহ করে কেটে নিন
- জল ঢালা
- 24 ঘন্টা বসতে দিন
- সংক্ষিপ্তভাবে ফুটিয়ে নিন এবং একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন
- ১:২ অনুপাতে গাছে স্প্রে করুন
মনোযোগ:
ট্যানসি বিষাক্ত। প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের সময় নিজেকে রক্ষা করুন।
Rhubarb ঝোল
রেউবার্ব (রিউম) এর বড় পাতা আপনার নিজের সার তৈরির জন্যও আদর্শ। ঝোল আপনার গাছে পটাসিয়াম সরবরাহ করে এবং উকুন বিরোধী এজেন্ট হিসাবে এবং বাদামী পচন প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
উপকরণ
- 1 কিলোগ্রাম রেবার্ব পাতা
- 1 লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- রুবার্বের পাতা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
- একটি পাত্রে রাখুন
- জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং নাড়ুন
- 24 ঘন্টার জন্য ঢেকে রেখে দিন
- কম আঁচে ৩০ মিনিট সিদ্ধ করুন
- ঠান্ডা হতে দিন
- একটি চালনী দিয়ে পাস করুন
- ছোট বোতলে ভর্তি করুন
- গাছের উপর মিশ্রিত স্প্রে
টমেটো সার
ফসল করা টমেটো (সোলানাম লাইকোপারসিকাম) এর অঙ্কুর পাশাপাশি ডালপালা এবং পাতাগুলিকে সারতে গাঁজন করা যেতে পারে এবং বাগানে বৃদ্ধি প্রবর্তক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপকরণ
- 1 কিলোগ্রাম কৃপণ কান্ড এবং উদ্ভিদের উপাদান
- ১০ লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- গাছের যন্ত্রাংশ চূর্ণ করা
- একটি পাত্রে রাখুন এবং তার উপর ঠান্ডা জল ঢালুন
- কভার এয়ার-ভেদ্যেবল
- দুই সপ্তাহ পর সার প্রস্তুত হয়
- 1:20 অনুপাতে সার হিসাবে ব্যবহার করুন
- শামুকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, লেটুস গাছের চারপাশে 1:1 অনুপাতে জল দিন
মনোযোগ:
টমেটোর তরল দিয়ে লেটুস পাতা ভেজা যাবে না!
কৃমি কাঠের সার
ওয়ার্মউড (আর্টেমিসিয়া অ্যাবসিন্থিয়াম) অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ নিরাময় এবং ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়। তেতো ঔষধি পেটের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করে। আপনার গাছপালা সুস্থ রাখতে, আপনি মাত্র কয়েক ধাপে নিজের কৃমি কাঠের সার তৈরি করতে পারেন।
উপকরণ
- 300 গ্রাম কৃমি কাঠ
- ১০ লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- কৃমি কাঠ চূর্ণ করুন, একটি পাত্রে রাখুন, জল দিয়ে পূর্ণ করুন
- দুই সপ্তাহ দাঁড়াতে দিন, প্রতিদিন নাড়ুন
- অমিশ্রিত ঢালা শিকড়ের উপর
মনোযোগ:
ওয়ার্মউড কম্পোস্টের বিকাশকে বাধা দেয়। কম্পোস্টে অবশিষ্ট সার দেবেন না।
আগাছা থেকে সার
আপনার বাগানে উল্লিখিত ভেষজ না থাকলেও আগাছা সবসময় পাওয়া যায়। এছাড়াও আপনি সদ্য টানা আগাছা থেকে একটি কার্যকর উদ্ভিদ সার তৈরি করতে পারেন।
উপকরণ
- 1 কিলোগ্রাম তাজা টানা আগাছা
- ১০ লিটার জল
প্রস্তুতি এবং আবেদন
- আগাছার উপর জল ঢেলে ঢেকে দিন যাতে তারা শ্বাস নিতে পারে
- দুদিন দাঁড়াতে দাও
- নাড়ুন এবং আরও দুই দিনের জন্য ছেড়ে দিন
- আগাছা পচে যায়
- যখন গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয়, সার ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয়
মনোযোগ:
সারের পাত্রটিকে বোর্ড বা খরগোশের তার দিয়ে ঢেকে রাখতে ভুলবেন না যাতে পাখি এবং পোষা প্রাণীদের রক্ষা করার জন্য এটি বাতাসে প্রবেশযোগ্য হয়।
