পালক পাতা এবং গোলাপী ফুল - তারকা ফল একটি অস্বাভাবিক এবং এখনও বিরল ঘরের উদ্ভিদ। যদি এটি গ্রীষ্মে বাইরে চাষ করা হয় বা যদি এটি স্ব-পরাগায়িত হয়, তবে এটি তার স্বাস্থ্যকর ফল দিয়ে মেনুকে আরও সমৃদ্ধ করতে পারে। এবং বহিরাগত চাহিদাগুলি এতটাই পরিচালনাযোগ্য যে এমনকি নতুনরাও দ্রুত সাফল্য দেখতে পায়। এর সৌন্দর্য এবং সহজ যত্ন সত্ত্বেও, ক্যারামবোলার ক্ষেত্রে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা উচিত। বিশেষ করে যদি আপনি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আনন্দ আনতে চান।
অবস্থান
তারা ফল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে আসে এবং তাই বাতাস থেকে সুরক্ষিত একটি উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান প্রয়োজন।গ্রীষ্মে এটি বাইরে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে, তবে উচ্চ আর্দ্রতার প্রয়োজনীয়তার কারণে এটি শীতকালীন বাগানে বা অ্যাপার্টমেন্টে রাখা ভাল। 70 শতাংশ আর্দ্রতা এখানে সর্বোত্তম, যার মানে গ্রিনহাউস ছাড়াও রান্নাঘর এবং বাথরুমও উপযুক্ত। ক্যারামবোলা অন্দর গ্রিনহাউসের জন্য অনুপযুক্ত কারণ এটি তিন মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে।
সাবস্ট্রেট
বহিরাগত তারকা ফলটি যখন সাবস্ট্রেট নির্বাচন করার ক্ষেত্রে আসে তখন এটি জটিল নয়। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ, উচ্চ মানের পাত্রের মাটি যথেষ্ট। যাইহোক, সামান্য কম্পোস্ট এবং দোআঁশ মাটি যোগ করা বা - যদি এটি উপলব্ধ না হয় - মাটির গুঁড়াও খুব সহায়ক। সামগ্রিকভাবে, ক্যারামবোলা চাষ করার সময় কাদামাটিতে মেশানো অর্থপূর্ণ, কারণ এটি মাটিতে আর্দ্রতা আরও ভালভাবে সঞ্চয় করতে পারে। যাইহোক, সাবস্ট্রেটের ফলে কম্প্যাক্ট হওয়ার প্রবণতা উচিত নয়। আপনি যদি নিরাপদে থাকতে চান তবে মাটিতে কিছু প্রসারিত কাদামাটি যোগ করুন।
ঢালা
তার উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানের কারণে, তারকা ফলের প্রচুর পানির প্রয়োজন হয় এবং তাই সবসময় আর্দ্র রাখতে হবে। যাইহোক, এটি আর্দ্র, ভেজা নয়, কারণ ক্যারামবোলা জলাবদ্ধতার সাথে একটি কঠিন সময় আছে। নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষত গ্রীষ্মে, এবং স্তরটি সম্পূর্ণ আর্দ্র রাখা ভাল। পাত্র ডুবিয়ে এটি সহজেই অর্জন করা যায়। মাটি পরিপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত পাত্রটি এক বালতি জলে সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত হয়। এই অবস্থাটি এই সত্য দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে যে বুদবুদগুলি আর সাবস্ট্রেট থেকে উঠে না। অতিরিক্ত জল তারপর নিষ্কাশন এবং বন্ধ করা আবশ্যক.
টিপ:
তারকা ফল চুনকে খারাপভাবে সহ্য করে এবং তাই শক্ত কলের জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত নয়। বৃষ্টির পানি, ফিল্টার করা বা বাসি কলের পানি ভালো।
সার দিন
নিষিক্ত করার সময়, তারার ফল আবার সম্পূর্ণ সমস্যাহীন। আপনার যা দরকার তা হল তরল আকারে একটি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ সম্পূর্ণ সার, যা বসন্ত থেকে গ্রীষ্ম পর্যন্ত সেচের জলে যোগ করা হয়। এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রায় প্রতি দুই সপ্তাহে সার দেওয়া হয়। পণ্যগুলি নির্বাচন করার সময়, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা নিজেরাই ফলের উপর কোন নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না - তাই তারা খাওয়ার উদ্দেশ্যে করা গাছগুলির জন্য উপযুক্ত। বাণিজ্যিক সারের আরও সাশ্রয়ী এবং প্রাকৃতিক বিকল্প হল কফি গ্রাউন্ড, কম্পোস্ট এবং নেটল সার।
মিশ্রন
তারকা ফল ব্লেন্ড করা একেবারেই জরুরী নয়। যাইহোক, ক্ষতিগ্রস্ত বা অবাঞ্ছিত অঙ্কুর অপসারণ করা যেতে পারে। মৃত অংশগুলি অবিলম্বে কেটে ফেলা হয়, মার্চ মাসে অতিবৃদ্ধ অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা হয়।
রিপোটিং
নিয়মিত পাত্র পরিবর্তন করা ক্যারামবোলার জন্য অপরিহার্য নয়। রিপোটিং শুধুমাত্র তখনই প্রয়োজনীয় যখন গাছটি পাত্রের জন্য খুব বড় হয়ে যায়, এতে আর নিরাপদ থাকে না বা পাত্রের নীচে শিকড় দৃশ্যমান হয়।অনেক গাছের মতো, স্টারফ্রুটের জন্য শুধুমাত্র সামান্য বড় একটি পাত্র বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এইভাবে, শিকড়ের বৃদ্ধি সীমিত হয় এবং উদ্ভিদ আরও শক্তিশালীভাবে অঙ্কুরিত হয়।
নিষিক্তকরণ এবং ফসল কাটা
তারা ফল প্রথম দিকে তৃতীয় বছর পর্যন্ত ফুল দেয় না। যদি এগুলি পোকামাকড় বা ব্রাশ দ্বারা পরাগায়িত হয়, তবে তাদের থেকে ফলগুলি বিকাশ করতে পারে। অবস্থান, সূর্য এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, শরতের শুরুতে বা শেষের দিকে পাকা হতে পারে। এটি করার জন্য, প্রথমে একটি ফল কেটে নিন এবং এটি খুলুন। যদি মাংস হলুদ-কমলা হয়, তারকা ফল পাকা হয়।
টিপ:
আপনি যদি স্ব-উর্বর ক্যারামবোলা বেছে নেন, তাহলে নিষিক্তকরণের জন্য আপনার কোনো অতিরিক্ত নমুনার প্রয়োজন হবে না।
প্রচার
তারা ফল বীজের মাধ্যমে প্রচারিত হয়, যা সংগ্রহের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অঙ্কুরিত করা উচিত।বাণিজ্যিক ফলগুলিতে প্রায়শই শুধুমাত্র খুব ছোট বীজ থাকে যা অঙ্কুরোদগমের জন্য উপযুক্ত নয়। তাই আগে এমন একটি উদ্ভিদ কেনার অর্থ বোঝায় যা ইতিমধ্যে জন্মানো হয়েছে এবং এটি প্রচার করা। সবচেয়ে বড় বীজ ফল থেকে পাওয়া উচিত, যা পরবর্তী ধাপে অঙ্কুরিত করা উচিত।
- বীজগুলো ভালো করে পরিষ্কার করে সব পাল্প তুলে ফেলুন।
- বাড়ন্ত মাটিতে বীজ রাখুন এবং শুধুমাত্র সাবস্ট্রেট দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন।
- মাটি আর্দ্র করুন কিন্তু ভিজিয়ে রাখবেন না, পাত্রে কাচ বা স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন।
- প্ল্যান্টারটিকে এমন একটি উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন যা শীতকালে উদ্ভিদের বাতি দিয়ে আলোকিত হয়।
- এটা অন্তত ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত।
কিছু বীজ প্রথম দুই সপ্তাহে অঙ্কুরিত হতে পারে, কিন্তু সাফল্য নিশ্চিত নয়। যখন তরুণ ক্যারামবোলা প্রায় 15 সেমি উঁচু হয় তখন পুষ্টিসমৃদ্ধ সাবস্ট্রেটে পুনঃস্থাপন করা যেতে পারে।
শীতকাল
তারা ফল অল্প সময়ের জন্য শুধুমাত্র 3 °সে পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং তাই শীতকালে ঘরের ভিতরে রাখতে হবে। এটি আদর্শ যদি এটি এখানে 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি দাঁড়াতে দেওয়া হয়, অন্যথায় এটি তার পাতা হারাবে। ঘরের তাপমাত্রাও উপযুক্ত। এছাড়াও, ক্যারামবোলা অবশ্যই উজ্জ্বল রাখতে হবে এবং জল দেওয়া চালিয়ে যেতে হবে। শুধুমাত্র সার দেওয়া বন্ধ করতে হবে।
সাধারণ রোগ, কীটপতঙ্গ এবং যত্নের ত্রুটি
রোগ এবং কীটপতঙ্গ শুধুমাত্র তারার ফলের উপর খুব কমই ঘটে। তিনি যত্নের ত্রুটি থেকে অনেক বেশি প্রায়ই ভোগেন। এখানে সাধারণত:
- অত্যধিক অন্ধকার বা খুব ঠান্ডা এমন একটি অবস্থান
- ঘাটতির লক্ষণ, যেমন বিবর্ণ পাতা
- অপ্রতুল জল সরবরাহ এবং আর্দ্রতা
পাতা বাদামী হয়ে গেলে, দিনের বেলাতেও ভাঁজ করা হয়, যদি ফুল বা ফল না থাকে, তাহলে চাষের অবস্থা অবশ্যই সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে এবং সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে হবে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
তারকা ফল কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর?
সুস্থ মানুষদের জন্য, তারকা ফল মেনুতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। যারা কিডনি রোগে ভুগছেন তাদের জন্য জিনিসগুলি আলাদা। ফলগুলিতে এমন একটি পদার্থ রয়েছে যা কিডনি রোগে বিষক্রিয়ার গুরুতর লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে। গুরুতর অপ্রতুলতা বা প্রচুর পরিমাণে ক্যারামবোলা এমনকি কোমা বা মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
কেন ক্যারামবোলা পাতা বন্ধ হয়?
যদি তারার ফল আক্ষরিক অর্থে তার পাতাগুলি ভাঁজ করে তবে এটি সর্বদা উদ্বেগের কারণ নয়। পরিবর্তে, রাতারাতি এটি একটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক প্রক্রিয়া। দিনের বেলা আলাদা। এখানে ঘটনাটি জলের অভাব বা খুব উজ্জ্বল স্থান নির্দেশ করতে পারে - তাই সংস্কৃতির অবস্থা অবশ্যই পরীক্ষা করা উচিত।
আমার তারকা ফল কেন ফল দিচ্ছে না?
তারা ফল এমনকি ফুল ফুটতে সাধারণত কমপক্ষে তিন বছর সময় লাগে।তারপরও ফুলে যে ফল আসবে তা এখনো নিশ্চিত নয়। নিষিক্তকরণ সাধারণত পোকামাকড় দ্বারা সঞ্চালিত হয়; যদি তারা ক্যারামবোলায় না পৌঁছায় তবে কোন ফল উৎপন্ন হয় না। তাই গ্রীষ্মকালে গাছটিকে বাইরে রাখতে হবে বা ব্রাশ দিয়ে হাতে পরাগায়ন করতে হবে। যদি ফসল এখনও কম হয়, ভুল অবস্থান, খুব কম পুষ্টি এবং জলের অভাব দায়ী হতে পারে।
ক্যারামবোলা সম্পর্কে সংক্ষেপে আপনার যা জানা উচিত
অবস্থান
- গ্রীষ্মে আপনি প্ল্যান্টার বাইরে রাখতে পারেন।
- গাছটি একটি উজ্জ্বল, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং একেবারে সুরক্ষিত অবস্থান পছন্দ করে।
- এটা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি অতিরিক্ত গরম হওয়া থেকে সুরক্ষিত। তাই জ্বলন্ত মধ্যাহ্নের সূর্য তেমন উপযুক্ত নয়।
- আপনি যদি ফল তুলতে চান, ক্যারামবোলা শীতের বাগানে বা গরম ঘরে রাখা ভালো।
রোপণ সাবস্ট্রেট
- উচ্চ মানের পাত্রের মাটি আদর্শ।
- এতে মোটা দানা যেমন লাভা গ্রিট বা প্রসারিত কাদামাটি থাকা উচিত, কারণ এটি যথেষ্ট আলগা হবে।
- হিউমাসের বিষয়বস্তু অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে।
- প্ল্যান্ট সাবস্ট্রেট জল এবং পুষ্টি সঞ্চয় করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
- এটা গুরুত্বপূর্ণ যে রোপণকারী খুব বড় নয়।
- প্রতি ৩ বছরে রিপোট করুন, কিন্তু কন্টেইনার একটু বড় করুন।
জল দেওয়া এবং সার দেওয়া
- সমগ্র গ্রীষ্ম জুড়ে মাটির আর্দ্রতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- আর্দ্রতা প্রায় ৭০% আদর্শ। এটিতে পৌঁছানোর সর্বোত্তম উপায় হল কাচের ঘরে৷
- গ্রীষ্মে সাধারণত আপনার প্রচুর পরিমাণে পানি দিতে হয়।
- স্থায়ী আর্দ্রতা এড়ানো উচিত।
- অন্যদিকে, আপনাকে খুব বেশি সার দেওয়ার দরকার নেই। প্রতি 10 দিনে সম্পূর্ণ সার দিয়ে পুষ্টি সরবরাহ করা যথেষ্ট।
- অত্যধিক সার গাছের ক্ষতি করে। এটি প্রায়শই মাটির লবণাক্তকরণ এবং শিকড়ের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে।
কাটিং
- তারকা ফল কাটার দরকার নেই, তবে আপনি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে তা করতে পারেন।
- যদি প্রয়োজন হয়, মার্চ/এপ্রিলে খুব দীর্ঘ হয়ে যাওয়া তাজা অঙ্কুর ছোট করুন।
শীতকাল
- তারকা ফলের একটি উজ্জ্বল অবস্থান এবং তাপমাত্রা 18 ˚C এর কাছাকাছি প্রয়োজন।
- স্বল্প মেয়াদে, উদ্ভিদটি 3 ˚C পর্যন্ত তাপমাত্রাও মোকাবেলা করতে পারে।
- মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখুন! তবুও, জল উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
- পাতা ঝরে গেলে পানির প্রয়োজন কমে যায় কারণ ততটা বাষ্পীভবন ঘটে না।
- গাছ যত ঠান্ডা হয়, পাতা তত বেশি ঝরে যায়। প্রায় 12 ˚C এ এটি তার প্রায় সমস্ত পাতা হারিয়ে ফেলে৷
ক্যারামবোলা প্রচার করুন
- বীজের মাধ্যমে বংশবিস্তার ঘটে। এগুলো সম্পূর্ণ পাকা ফল থেকে পাওয়া যায়।
- প্রায়শই আপনি ফলের মধ্যে কোনও খুঁজে পাবেন না, সেগুলি বিশেষভাবে সেভাবে প্রজনন করা হয়।
- বীজ থেকে সজ্জা সম্পূর্ণভাবে সরান; পানির নিচে ধুয়ে ফেললে ভালো হয়। সাবধানে শুকান।
- কাল্কিং মাটি রোপণ সাবস্ট্রেট হিসাবে উপযুক্ত। বীজকে হালকাভাবে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
- এটিকে উষ্ণ এবং উজ্জ্বল রাখুন, কিন্তু রোদে নয়। 25 থেকে 28 ˚C এবং কৃত্রিম আলো (উদ্ভিদের বাতি) আদর্শ।
- বীজগুলি ভিন্নভাবে অঙ্কুরিত হয়, কিছু মাত্র 14 দিন পরে, অন্যগুলি শুধুমাত্র সপ্তাহ পরে।
- স্ব-উর্বর জাত রয়েছে এবং যেগুলির জন্য এক জোড়া গাছের প্রয়োজন হয়৷
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
- মাঝে মাঝে শীতকালে স্কেল পোকা দেখা দেয়।
- অত্যধিক শীতকালে, শিকড়ের ক্ষতি খুবই সাধারণ।
- শুষ্ক বাতাস গাছের ক্ষতি করে, যেমন পানি সরবরাহের ব্যাপক ওঠানামা করে।
- ছত্রাকের ছানা সমানভাবে আর্দ্র উদ্ভিদের স্তর পছন্দ করে, কিন্তু নিয়ন্ত্রণ করা বেশ সহজ।
