সামুদ্রিক পাখি, সীল এবং পেঙ্গুইনের মলত্যাগে তাদের বিশেষ খাদ্যাভ্যাসের কারণে ফসফেট বেশি থাকে। ফসফেট হল সবচেয়ে সাধারণ প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত ফসফরাস যৌগ যা উদ্ভিদের বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজন। উপরন্তু, মানুষের মলমূত্রের মতো, এগুলিতে ইউরিয়া এবং অ্যামোনিয়াম যৌগ থাকে - উভয়ই নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ।
খুব চুনযুক্ত মাটিতে ক্রিয়া করার কারণে, সময়ের সাথে সাথে জৈব এবং খনিজ সারের সংমিশ্রণ তৈরি হয়। ফসফরাস, নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়ামের উচ্চ উপাদানের কারণে, গুয়ানো একটি আদর্শ NPK প্রাকৃতিক সার হিসাবে বিবেচিত হয়৷
প্রোফাইল
- ইনকা ভাষা থেকে এসেছে এবং এর অর্থ গোবর
- বিশেষ প্রাণীর মলমূত্র
- বিভিন্ন ফসফেট এবং নাইট্রোজেন যৌগের সূক্ষ্ম দানাদার মিশ্রণ
- উচ্চ নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস সামগ্রী
- এছাড়াও পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে
- ব্যবহার করুন: সম্পূর্ণ সার হিসেবে
গুয়ানোর ইতিহাস এবং ঘটনা
ইনকারা ইতিমধ্যেই জানত যে পাখির গোবর গাছপালাকে আরও ভাল করে তোলে। খ্রিস্টপূর্ব ৫ম শতাব্দীর প্রথম দিকে, তারা পেরুর উপকূলবর্তী দ্বীপগুলিতে বসবাসকারী সামুদ্রিক পাখির মলমূত্র ব্যবহার করত। আজ শব্দটি কিছুটা বিস্তৃত। অন্যান্য প্রাণী প্রজাতির মলমূত্র গুয়ানো শব্দের অধীনে জৈব সার হিসাবে একত্রিত হয়:
- ব্যাট গুয়ানো
- সিল গুয়ানো
- পেঙ্গুইন গুয়ানো
- কর্মোর্যান্ট গুয়ানো
গুয়ানো বিশ্বের সর্বত্র পাওয়া যায়। পেরুর উপকূলে সমৃদ্ধ আমানতগুলি মলমূত্র, মৃতদেহ এবং সামুদ্রিক পাখির ডিমের খোলস নিয়ে গঠিত যা বহু শতাব্দী ধরে সেখানে বাসা বেঁধেছে। বছরের পর বছর ধরে, এই পদার্থগুলি তাদের ভূতাত্ত্বিক অবস্থানের কারণে গুয়ানো (30 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত) বিশাল পাহাড়ে পরিণত হয়েছে। দক্ষিণ-পশ্চিম আফ্রিকা, ভারত, মিশর এবং ইউরোপে গুয়ানোর অন্যান্য বড় আমানত পাওয়া যায়।
গুয়ানোতে কি কি পুষ্টি থাকে / গাছের কি প্রয়োজন?
গুয়ানোতে উচ্চ মাত্রার নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P) এবং পটাসিয়াম (K) রয়েছে। গুয়ানো এই প্রধান উপাদানগুলির সাথে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক সারগুলির মধ্যে একটি। বিভিন্ন উপাদানের কারণে গুয়ানোর বড় আমানত তিনটি স্তরে বিভক্ত:
- উপরের স্তর: হলুদ-বাদামী রঙ, সামান্য N, প্রচুর P
- মধ্য স্তর: হলুদ রঙ, প্রচুর N, কম P
- নিম্ন স্তর: শুধুমাত্র N এর চিহ্ন
গুয়ানো সারে অন্যান্য অনেক পুষ্টি উপাদান যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান রয়েছে।
সুস্থ ও শক্তিশালী হওয়ার জন্য উদ্ভিদের ছয়টি প্রধান পুষ্টির প্রয়োজন। এর মধ্যে তিনটি অধাতু রয়েছে:
- নাইট্রোজেন (N)
- ফসফরাস (P)
- সালফার (এস)
সালফার শুধুমাত্র একটি ট্রেস উপাদান হিসাবে প্রয়োজনীয়, অন্যান্য পুষ্টি অবশ্যই উচ্চ পরিমাণে পাওয়া উচিত। এছাড়াও তিনটি ধাতু রয়েছে যা অবশ্যই মাটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উপস্থিত থাকতে হবে:
- পটাসিয়াম (কে)
- ম্যাগনেসিয়াম (Mg)
- ক্যালসিয়াম (Ca)
প্রায়শই উপাদানগুলির একটির অনুপস্থিতি কোনও প্রাসঙ্গিক বিধিনিষেধ না ঘটিয়ে অন্যটির অতিরিক্ত দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া যেতে পারে।এই পুষ্টি সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ যে তারা জল দ্রবণীয় আকারে আছে. উদাহরণস্বরূপ, মৌলিক সালফার একটি উদ্ভিদের উপকার করে না এমনকি ক্ষতিকারকও হতে পারে।
পুষ্টির কাজ
প্রতিটি স্বতন্ত্র পুষ্টির ভিন্ন ভিন্ন কাজ রয়েছে। যদি একটি পুষ্টি অনুপস্থিত থাকে, তাহলে এটি অভাবের লক্ষণগুলির দিকে পরিচালিত করে, যা এখানে সংক্ষেপে বর্ণনা করা হয়েছে:
নাইট্রোজেন
- টাস্ক: উদ্ভিদ প্রোটিন তৈরি করা, সালোকসংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ, বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়
- অপূর্ণতা: বৃদ্ধি ব্যাধি, পাতা এবং সূঁচে বিবর্ণতা
ফসফরাস
- টাস্ক: উদ্ভিদের বিপাকের সাথে জড়িত (বৃদ্ধি, ফুল, ফল এবং বীজ গঠন)
- স্বল্পতা: ফুল, ফল এবং বীজের স্তব্ধতা বা বিকৃতি
পটাসিয়াম
- টাস্ক: জল শোষণ, হিম কঠোরতা, টিস্যু গঠন, ফলের স্বাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
- অভাব: খোঁপা পাতা, শুকিয়ে যাওয়া
ক্যালসিয়াম
- টাস্ক: মাটিতে pH মান নিয়ন্ত্রণ করে (অম্লকরণের বিরুদ্ধে), উদ্ভিদের কোষ প্রাচীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
- ঘাটতি: মাটির অম্লকরণ, গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়
ম্যাগনেসিয়াম
- টাস্ক: পাতার সবুজের জন্য প্রয়োজনীয়, বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় জড়িত
- অভাব: টিস্যু মারা যায়, পাতার রঙ পরিবর্তন হয়
সালফার
- টাস্ক: অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
- অভাব: বীজ গঠন নেই, পাতা কুঁচকানো
পণ্য এবং অ্যাপ্লিকেশন
গুয়ানো সার তরল পণ্য হিসাবে এবং প্রয়োগের বিভিন্ন ক্ষেত্রে অন্যান্য সারের সাথে বিভিন্ন ধরণের সংমিশ্রণ উভয় ক্ষেত্রেই বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ।সারগুলি প্রায়ই বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতির প্রয়োজনের জন্য অপ্টিমাইজ করা হয়। প্যাকেজিং এর তথ্য মানে সারে পৃথক পুষ্টির শতাংশের পরিমাণ।
টিপ:
9+6+15 এর NPK মানে: 9% মোট নাইট্রোজেন, 6% মোট ফসফেট, 15% পটাসিয়াম (জল-দ্রবণীয় পটাসিয়াম অক্সাইড হিসাবে)। এর মধ্যে রয়েছে:
গুয়ানো সহ টমেটো সার
- জৈব-খনিজ সার
- NPK: 9+6+15
- এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে
পটাশিয়ামের উচ্চ অনুপাত ভালো ফল গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অনেক সবজির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে (শসা, জুচিনি)।
গুয়ানো সহ ফার এবং কনিফার সার
- জৈব-খনিজ সার
- NPK: 7+4+5
- এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে
কনিফারের জন্য বিভিন্ন পরিমাণে পুষ্টির প্রয়োজন হয়। যেহেতু ফলের গঠন এখানে গৌণ গুরুত্বপূর্ণ, তাই সারে পটাসিয়ামের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম। সূঁচগুলিকে বাদামী হওয়া রোধ করতে এখানে ম্যাগনেসিয়ামও গুরুত্বপূর্ণ।
গুয়ানো সহ বেরি সার
- জৈব-খনিজ সার
- NPK: 4+4+6
- এ প্রায় 2% ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে
স্ট্রবেরি, অন্যান্য নরম ফল এবং পোম ফলের জন্য ভালো।
গুয়ানো দিয়ে গোলাপ সার
- জৈব-খনিজ সার
- NPK: 5+10+8
- এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম থাকে এবং সাধারণত শিং খাবারও থাকে
গোলাপ এবং বেরি, ফল এবং অনেক সবজির জন্য উপযুক্ত।
গুয়ানো দিয়ে সারের কাঠি
- 100 দিন পর্যন্ত দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব
- NPK: 11+4+8
- এছাড়াও তামা, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো ট্রেস উপাদান রয়েছে
হাউসপ্ল্যান্ট, ফুলের পাত্রে বা পাত্রে গাছের জন্য সর্বোত্তম। ওভারডোজ বা কম মাত্রায় পুষ্টির ধীর নিঃসরণ রোধ করা হয়।
গুয়ানো সহ তরল সার
- জৈব-খনিজ সার
- NPK: 7+3+6
- অতিরিক্ত ট্রেস উপাদান
সেচের জলের মাধ্যমে প্রশাসন। পাত্র, বাক্স বা পাত্রে সব গাছের জন্য ভালো।
নিরাপত্তা নির্দেশনা
গুয়ানো সার শুধুমাত্র অপ্রীতিকর গন্ধই নয়, এর বিশুদ্ধ আকারে এটি খুব কস্টিকও। তাই, ছড়ানোর সময় শুধুমাত্র গ্লাভস পরা উচিত নয়, মালীকেও ধুলো থেকে সতর্ক থাকতে হবে।
- সবসময় বাতাসের দিকে মনোযোগ দিন
- খুব বাতাসের দিনে ছিটাবেন না
- গাছপালা ও পাতায় ছিটাবেন না
- মাটিতে সরাসরি কাজ করুন
- প্রয়োজনে ডাস্ট মাস্ক পরুন
- যদি এটি ত্বকের সংস্পর্শে আসে তবে প্রচুর পানি দিয়ে দ্রুত ধুয়ে ফেলুন
জৈব বা খনিজ সার বলতে কি বুঝায়?
সারের ক্ষেত্রে, জৈব এবং খনিজ সারের মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়। খনিজ সারগুলি সাধারণত দ্রুত কাজ করে কারণ উপাদানগুলি (সাধারণত লবণ বা অক্সাইড) জলে সহজে দ্রবীভূত হয় এবং তাই গাছের কাছে অবিলম্বে উপলব্ধ। অন্যদিকে জৈব সার - যার মধ্যে রয়েছে কম্পোস্ট, শিং শেভিং, সার এবং গুয়ানো - ধীরে ধীরে কাজ করে। পুষ্টি প্রথমে অণুজীব দ্বারা মুক্তি করা আবশ্যক। জৈব সার তাই মাটির জীবনকে উন্নীত করে এবং এইভাবে মাটির গুণমান বৃদ্ধি করে। বাণিজ্যিক সার প্রায়শই উভয়ের সংমিশ্রণ হয়।
জৈব সার কিভাবে কাজ করে
জৈব সার হল এমন একটি সার যার উপাদানগুলি বিশুদ্ধ আকারে উপস্থিত নয়, তবে প্রাথমিকভাবে উদ্ভিদ বা প্রাণীর উত্সের প্রাকৃতিক বর্জ্য দ্রব্যের সমন্বয়ে গঠিত। জৈব সার ধীরে ধীরে কাজ করে। পুষ্টি অবিলম্বে পাওয়া যায় না.উদ্ভিদ-উপলব্ধ পুষ্টিতে জৈব পদার্থের রূপান্তর একটি ধীর প্রক্রিয়া। এটি মাটির জীবনকে সক্রিয় করে এবং টেকসইভাবে হিউমাস গঠনকে উৎসাহিত করে। গাছের পুষ্টিগুণ তাৎক্ষণিকভাবে পাওয়া না গেলেও দীর্ঘ সময় পাওয়া যায়। জৈব সার একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব আছে.
খনিজ সারের বিপরীতে, জৈব সারগুলিকে প্রথমে মাটির জীবন দ্বারা ভেঙে ফেলতে হবে। উদ্ভিদ শুধুমাত্র খনিজ আকারে পুষ্টি শোষণ করতে পারে, জৈব নয়। অতএব, মাটির ব্যাকটেরিয়া প্রথমে রূপান্তর সম্পূর্ণ করতে হবে। এই মাটির ব্যাকটেরিয়াগুলিও পুষ্টি ধরে রাখে, অন্যথায় তারা দ্রুত মাটি থেকে ধুয়ে যাবে। এই কারণেই জৈব সারে কম পুষ্টি থাকে, উদাহরণস্বরূপ, খনিজ সারের তুলনায়। জৈব পুষ্টি সহজভাবে আরও কার্যকরভাবে কাজ করে। আরও সুবিধা হল যে মাটির উর্বরতা পদ্ধতিগতভাবে তৈরি করা হয়, মাটির শ্বসন বৃদ্ধি পায় এবং রোগের বিরুদ্ধে উদ্ভিদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।এর ফলে কীটনাশকের ব্যবহার কমে যায়। একটি জৈব সার নিরাপদ এবং ধ্রুবক পুষ্টির অনুপাতের দিকে পরিচালিত করে।
গুয়ানো সহ জৈব-খনিজ সার
জৈব-খনিজ সার উভয় ধরনের সারের সুবিধার সমন্বয় করে। খনিজ সারের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এর দ্রুত ক্রিয়া। জৈব সারের সাথে মাটির ব্যাকটেরিয়াকে প্রথমে সক্রিয় উপাদানে রূপান্তর করতে হয়, খনিজ সারের পুষ্টি অবিলম্বে পাওয়া যায়। খনিজ সার স্টার্টার নিষিক্তকরণের জন্য আদর্শ এবং যখন গাছপালা ঘাটতির লক্ষণ দেখায় তখন সর্বদা ব্যবহার করা হয়। যে কোনো অভিযোগ যত দ্রুত সম্ভব সমাধান করা হবে। খনিজ সারের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব নেই। এই ঘাটতি জৈব সার দিয়ে পূরণ করা হয়। তাৎক্ষণিক এবং দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব একত্রিত হয়। গুয়ানো সহ জৈব-খনিজ সার হল প্রাকৃতিক সার, সাধারণত উচ্চ গুয়ানো সামগ্রী সহ, 70 শতাংশ পর্যন্ত।নাইট্রোজেনের পরিমাণ 100 শতাংশ আসে গুয়ানো থেকে। এটি সম্পর্কে ভাল জিনিস হল বাগানের মাটির জন্য সুষম পুষ্টির অনুপাত। ভালো সারে খনিজ পদার্থ সাধারণত সামুদ্রিক আমানত থেকে আসে। পুরো জিনিসটাই পাথরের ধুলো দিয়ে পরিশ্রুত।
