গ্রীষ্মমন্ডলীয় কফি গাছ বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়ের উপাদান সরবরাহ করে। শখের উদ্যানপালকরা এমনকি নিজেরাই কফিয়া আরবিকার বীজ সংগ্রহ করার সুবিধা উপভোগ করেন এবং ততক্ষণ পর্যন্ত আলংকারিক অভ্যাস এবং সুন্দর সাদা ফুল উপভোগ করেন। অবশ্যই, অবস্থান, জল এবং পুষ্টির ভারসাম্য বা অতিরিক্ত শীতকালের জন্য প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করে বাগান পরিদর্শনের জন্য খুব কম সুযোগ রয়েছে। কফি গাছের বৃদ্ধি এবং যত্নের জন্য নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী দেখায় যে শোভাময় গাছের সফল চাষের জন্য একটি ধার্মিক ইচ্ছা থাকতে হবে না।
বপনের মাধ্যমে বংশবিস্তার
কফির বীজ বপনের মাধ্যমে চ্যালেঞ্জের তালিকা শুরু হয়, কারণ এর জন্য সংবেদনশীলতা এবং ধৈর্য উভয়েরই প্রয়োজন। আপনি শুধুমাত্র 5 বছর পর প্রথম ফুলের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন, যা লাল পাথরের ফলের মধ্যে শেষ হয়। আপনি আপনার বাড়ির কফি সরবরাহ থেকে ভাজা মটরশুটি উপেক্ষা করতে পারেন কারণ তারা বীজের জন্য উপযুক্ত নয়। কি চাহিদা আছে সবুজ কফি জন্য বীজ, যা আপনি বিশেষ প্রদানকারীদের থেকে অর্ডার করতে পারেন. এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
- বীজ অপসারণের জন্য তাজা পাথর ফল খুলুন
- টুইজার ব্যবহার করে সিলভার মেমব্রেন (লিগুল) সরান
- বীজ কুসুম গরম পানিতে ২৪ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন
- পিট বালি বা বীজ মাটি দিয়ে চাষের পাত্রগুলি পূরণ করুন
- একবারে ১-২ সেন্টিমিটার গভীরে একটি বীজ ঢোকান
- নিম্ন-চুনের জলে ভেজান
কফির বীজের অঙ্কুরোদগম হতে 4 থেকে 8 সপ্তাহ সময় লাগে যদি একটি স্থির 23 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখা যায়। এটি একটি আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানে উত্তপ্ত অন্দর গ্রীনহাউসে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। বিকল্পভাবে, প্রতিটি পাত্রের উপর একটি প্লাস্টিকের কভার রাখুন এবং বীজের পাত্রগুলিকে উষ্ণ জানালার উপর রাখুন। একবার আপনার ছাত্ররা 4-5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে, কভারটি সরানো হয়।
কাটিং দিয়ে বড় হওয়া
যখন বীজ সহজেই অঙ্কুরিত হয়, কাটার শিকড় দ্বিধাগ্রস্ত হয়। শুধুমাত্র চূড়া বা মাঝামাঝি অঙ্কুর থেকে অফশুটগুলি ব্যবহার করুন, কারণ এগুলি শক্তভাবে খাড়া অবস্থানে বৃদ্ধি পায়। অন্যদিকে, পাশের শাখাগুলি থেকে নেওয়া কাটাগুলি সারা জীবন তাদের পার্শ্বীয় অভিযোজন বজায় রাখে, যাতে আপনার কফি গাছ একটি সুরেলা সিলুয়েট তৈরি না করে।
- 20-25 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের আধা-কাঠের কাটিং কেটে ফেলুন
- ইন্টারফেসগুলি একটি প্রাকৃতিক রুটিং হরমোনে নিমজ্জিত হয়, যেমন সামুদ্রিক শৈবালের নির্যাস
- পাতার উপরের জোড়া ব্যতীত সমস্ত পাতা সরান
- পুষ্টি-দরিদ্র পাত্রের মাটি এবং জলে তিন চতুর্থাংশ গাছ লাগান
- প্রতি পাত্রে শুধুমাত্র একটি অফশুট ব্যবহার করুন
গড় 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানে এখন রুটিং প্রত্যাশিত৷ একটি স্বচ্ছ হুড একটি উপযোগী, আর্দ্র, উষ্ণ মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করে, যার ফলে কাটিংয়ের সাথে কোনও যোগাযোগের অনুমতি নেই। সাবস্ট্রেট যে কোন সময় শুকিয়ে যাবে না। পচা প্রতিরোধ করার জন্য, নীচে থেকে জল দেওয়ার সুপারিশ করা হয়। এটি করার জন্য, পাত্রটি 5-10 সেন্টিমিটার জলে রাখুন যাতে স্তরটি পৃষ্ঠে আর্দ্র হয়। একবার একটি অল্প বয়স্ক কফি গাছ পাত্রের মধ্য দিয়ে সম্পূর্ণরূপে শিকড় হয়ে গেলে, এটি প্রাপ্তবয়স্ক কফিয়া অ্যারাবিকার জন্য সাবস্ট্রেটে পুনঃস্থাপন করা হয় এবং সেই অনুযায়ী যত্ন নেওয়া হয়৷
যত্ন
কফি গাছটি আফ্রিকার পূর্বাঞ্চলে স্থানীয় এবং এখন প্রধানত ব্রাজিলের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু সহ দেশগুলিতে জন্মে। প্রাকৃতিক বন্টন এলাকা থেকে এটা উপসংহারে আসা যেতে পারে যে মধ্য ইউরোপে Coffea arabica শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণ চাষের জন্য উপযুক্ত, অভ্যন্তরীণ জলবায়ুর সর্বোচ্চ চাহিদার সাথে মিলিত। নিজের দ্বারা উত্থিত বা প্রস্তুত কেনা কফি গাছগুলির সফল যত্নের জন্য সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোর শর্তগুলি নীচে হাইলাইট করা হয়েছে:
অবস্থান
দক্ষিণ আমেরিকার বিস্তৃত বৃক্ষরোপণের দিকে তাকালে, যেখানে কোথাও কোন ছায়া নেই, এটি অনুমান করা যুক্তিসঙ্গত যে কফিয়া অ্যারাবিকার পূর্ণ রোদ নিয়ে কোনও সমস্যা নেই। প্রকৃতপক্ষে, প্রিমিয়াম জাতগুলি ছায়াযুক্ত গাছের নীচে রোপণ করা হয়, কারণ বন্য প্রজাতিগুলিও আন্ডারগ্রোথ গাছ হিসাবে বৃদ্ধি পায়। এই পরিমাপটিকে কফি মরিচা, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বিস্তৃত একটি ছত্রাক সংক্রমণের বিরুদ্ধে সবচেয়ে কার্যকর নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা হিসাবেও বিবেচনা করা হয়।তাই সর্বোত্তম অবস্থানটি এইরকম হওয়া উচিত:
- বিল্ডিংয়ের পূর্ব বা পশ্চিম জানালায় আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থান
- শীতকালীন বাগানে বা গ্রিনহাউসে লম্বা গাছের সুরক্ষায়
- গ্রীষ্মকালে 20 ডিগ্রী সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায় বাইরে একটি আশ্রয়স্থলে
- শীতকালে 15 ডিগ্রী সেলসিয়াসের নিচে নয় এমন একটি উজ্জ্বল জায়গা
ঘরের তাপমাত্রায় চুন-মুক্ত জল দিয়ে নিয়মিত স্প্রে করা কফি গাছের গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। এই যত্নের পরিমাপ সারা বছরই করা উচিত, ঋতু নির্বিশেষে।
টিপ:
যদি আলো একটি কফি গাছে অসমভাবে পড়ে, তবে প্রতি 5 দিনে এটি এক চতুর্থাংশ ঘোরানো হয়। এই যত্ন একটি এমনকি বৃদ্ধি অভ্যাস সঙ্গে পুরস্কৃত করা হয় এবং কুৎসিত কার্লিং প্রতিরোধ করে. স্বয়ংক্রিয় টার্নটেবল খুব সুবিধাজনকভাবে এই কাজ করে।
সাবস্ট্রেট
কফি গাছটি রডোডেনড্রন বা হিদারের মতো অম্লীয় পাত্রের মাটি পছন্দ করে। উপরন্তু, স্তর ভাল বায়ুচলাচল করা উচিত, যার জন্য বিভিন্ন additives উপযুক্ত। এই উপাদানগুলি চমৎকার মিশ্রণ তৈরি করে:
- 2 অংশ ইরিকেসিয়াস মাটি, 1 অংশ বালি, 1 অংশ প্রসারিত কাদামাটি বা লাভা দানা
- 2 অংশ ক্যাকটাস মাটি, 1 অংশ নারকেল হাম, 1 অংশ পার্লাইট
- 3 অংশ স্ট্যান্ডার্ড মাটি (পিট গ্রোয়িং সাবস্ট্রেট), 2 অংশ লাভা গ্রানুলস, 1 অংশ প্রসারিত কাদামাটি
এক মুঠো হর্ন শেভিং যোগ করা নিশ্চিত করে যে সাবস্ট্রেটে পর্যাপ্ত পুষ্টির সরবরাহ রয়েছে।
টিপ:
আপনি মাটিতে এর যত্ন নেওয়ার অপ্রত্যাশিততা এড়াতে পারেন যদি কফি গাছটি শুরু থেকেই হাইড্রোপনিক্সে সমৃদ্ধ হয়।
ঢালা
অম্লীয় পাত্রের মাটি তৈরি করার সমস্ত প্রচেষ্টা ব্যর্থ হবে যদি কফি গাছটি চুনযুক্ত কলের জলের মুখোমুখি হয়। তাই কফিয়া অ্যারাবিকার পানির চাহিদা এইভাবে পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:
- মার্চ থেকে নভেম্বর পর্যন্ত রুট বল ক্রমাগত আর্দ্র রাখুন
- সেচের জল হিসাবে শুধুমাত্র সংগৃহীত বৃষ্টির জল বা ডিক্যালসিফাইড ট্যাপের জল ব্যবহার করুন
- পুকুর এবং অ্যাকোয়ারিয়ামের জলও জল দেওয়ার জন্য উপযুক্ত
- ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত, সাবস্ট্রেট শুকিয়ে না দিয়ে কম ঘন ঘন গাছে জল দিন
পুরো মূল বলটি আর্দ্র করা নিশ্চিত করতে, মাটির খোলা থেকে জল শেষ না হওয়া পর্যন্ত জল দিন। অন্যথায়, বলের উপরের অর্ধেক ভিজে যাবে এবং নীচের অংশের শিকড় শুকিয়ে যাবে। পরবর্তী জল সেশনের আগে, থাম্বের নমুনাটি শুকনো স্তরের পৃষ্ঠ দেখা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
একটি সসারে কফি গাছের যত্ন নিন, নুড়ি দিয়ে পূর্ণ করুন এবং এতে অতিরিক্ত জল ছেড়ে দিন। এই পরিমাপটি বাষ্পীভূত আর্দ্রতার কারণে একটি উষ্ণ, আর্দ্র মাইক্রোক্লিমেট তৈরিতে অবদান রাখে৷
সার দিন
সঠিক পুষ্টি সরবরাহের জন্য জৈব সার বাঞ্ছনীয়, কারণ এটি সাবস্ট্রেটের লবণাক্তকরণের দিকে পরিচালিত করে না। মার্চ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত, প্রতি 2 সপ্তাহে একটি জৈব তরল সার প্রয়োগ করুন বা প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে ডোজ অনুযায়ী গুয়ানো স্টিক ব্যবহার করুন। আদর্শভাবে আপনি জৈব কৃমি চা বা তরল কম্পোস্ট অ্যাক্সেস করতে পারেন।
যদিও কফিয়া অ্যারাবিকা আসলে হাইবারনেশনে যায় না, নিম্ন তাপমাত্রা এবং কম আলোর অবস্থার কারণে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায়। তাই অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সার প্রয়োগ বন্ধ রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
কাটিং
একটি কফি প্ল্যান্টে 5 মিটার বা তার বেশি উচ্চতা পর্যন্ত একটি গাছের বৃদ্ধির ক্ষমতা রয়েছে। যেহেতু এই ধরনের আকারগুলি কাচের পিছনে চাষের ক্ষেত্রে খুব কমই বোঝায়, তাই নিয়মিত কাটা বিশেষভাবে বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে।একটি উপযুক্ত তারিখ হল বসন্তের দিন এবং সপ্তাহগুলি নতুন অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার আগে। পাতার নোডের ঠিক উপরে খুব লম্বা শাখাগুলিকে কাটতে ধারালো, জীবাণুমুক্ত কাঁচি ব্যবহার করুন।
- একটি কফি গাছ সহজাতভাবে খুব ছাঁটাই-বান্ধব। একটি দরকারী উদ্ভিদ হিসাবে, কফি গাছ সবসময় কাটা হয় যাতে এটি সব জায়গায় পর্যাপ্ত আলো পায়।
- আপনি যদি আপনার কফি গাছ ছাঁটাই করতে চান, তাহলে বসন্তে তা করা উচিত। অঙ্কুর টিপস সংক্ষিপ্ত করা হলে, আরও বৃদ্ধি বুশিয়ার হবে।
- পাতা ঝরে পড়ার কারণে কফি গাছের খালি শাখা থাকলে শক্তভাবে ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপর সংক্ষিপ্তকরণ বেশ গুরুতর হতে পারে; উচ্চতা কাটার ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য।
আপনি যদি আপনার কফি গাছের যত্ন এবং মনোযোগ দেন, আপনি এটির উন্নতির ভিত্তি তৈরি করেন। এর মানে হল যে কয়েক বছর পরে আপনাকে কফি গাছটি কেটে ফেলতে হবে কারণ অন্যথায় এটি সিলিংয়ে আঘাত করবে।
রিপোটিং
প্রতি 2 থেকে 3 বছরে, যত্ন প্রোগ্রামের মধ্যে একটি বড় কন্টেইনারে পরিবর্তন করা অন্তর্ভুক্ত। আবার, বসন্ত একটি তারিখ হিসাবে বিবেচনায় আসে, শীতের বিরতির পরেই। কিভাবে সঠিকভাবে রিপোট করবেন:
- নতুন পাত্রে জলের ড্রেনের উপরে মৃৎপাত্রের টুকরো বা গ্রিট দিয়ে তৈরি একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা তৈরি করুন
- বালতির অর্ধেক উচ্চতা পর্যন্ত প্রস্তাবিত সাবস্ট্রেট পূরণ করুন এবং নিচে চাপুন
- কফি গাছটি খুলে তাজা মাটির মাঝখানে রাখুন
- একটি বৃহৎভাবে শুকনো মূল বল পাত্র থেকে সরানো সহজ
- বাকী পাত্রের মাটি দিয়ে গহ্বরটি পূরণ করুন যাতে জলের প্রান্তটি মুক্ত থাকে
জল দেওয়ার পরে, কফি গাছটিকে 1-2 সপ্তাহের জন্য আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় পুনরুদ্ধার করার অনুমতি দেওয়া হয়। যদি প্রাক-নিষিক্ত সাবস্ট্রেট ব্যবহার করা হয়, তবে প্রথম সার 6 সপ্তাহ পর প্রথম প্রয়োগ করা হয়।
উপসংহার
গ্রীষ্মমন্ডলীয় কফি গাছটি কেবল প্রয়োজনীয় কফি বিন সরবরাহ করে না, বরং এর আলংকারিক, চিরহরিৎ অভ্যাস এবং স্বতন্ত্র ফুল দিয়েও মুগ্ধ করে। লিভিং রুমে, শীতকালীন বাগান বা গ্রিনহাউসে বহিরাগত চাষ করার জন্য যথেষ্ট কারণ। সামান্য বাগান করার অভিজ্ঞতা এবং কফি গাছের বৃদ্ধি এবং যত্নের জন্য এই নির্দেশাবলীর সাথে, কিংবদন্তি কফিয়া অ্যারাবিকা থেকে আপনার নিজের সুগন্ধি মটরশুটি সংগ্রহের স্বপ্ন আপনার হাতের নাগালে।
